Clinton (uva)

La Clinton es una variedad de uva híbrida tinta . Su gran resistencia a la filoxera y al mildiú propició su cultivo en varios países europeos (Austria, Francia, Italia y Suiza, entre otros), así como en Brasil. Los vinos elaborados con Clinton pueden presentar aromas frutales, a veces asociados con la frambuesa o la fresa (similares a los de la uva más cultivada del mundo ), y un color rojo oscuro.

Clinton es un cruce espontáneo entre las especies norteamericanas Vitis riparia y Vitis labrusca . ^{[ 1 ]} El primer plantón fue encontrado en el estado de Nueva York por Hugh White en 1835. ^{[ 2 ]} Después de que la filoxera llegó a Europa, se plantó en el norte de Italia, Suiza ^{[ 2 ]} y Austria.

Se cultiva en Brasil, Francia y la Suiza italiana. ^{[ 1 ]} En Austria es una de las uvas híbridas utilizadas en los vinos Uhudler . En Francia es ilegal su venta comercial. ^{[ 3 ]} En Italia se la conoce como Clinton, y a veces se confunde con la variedad Isabella de Vitis x labruscana , conocida como "Fragola" (fresa) en Italia. El Ubriaco al Fragola Clinto es un queso veneciano frotado con el mosto de Fragola y Clinton.

Es una variedad vigorosa y de maduración temprana, con bayas pequeñas y negras. Es muy resistente a la mayoría de los mildiú que afectan a las vides, así como a la filoxera.

Bacchus Black (aunque no está relacionado con Bacchus), Clinton Rose, Plant Des Carmes, Plant Pouzin, Red Ciliano, ^{[ 4 ]} Vorthington, Worthington, Zephirin, ^{[ 5 ]} Clinto, Fragola, ^{[ 6 ]} Erdbeerer (traducción alemana de Fragola).

• Robinson, Jancis (1992). Viñas, uvas y vinos: Guía del bebedor de vino sobre las variedades de uva . Mitchell Beazley. ISBN 978-1-85732-999-5.

• Bibliografía de VIVC