Articulo de referencia

Industrias Tootsie Roll

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Tootsie Roll Industries ( / ˈ t ʊ t s i / ) es un fabricante estadounidense de confitería con sede en Chicago , Illinois. Sus productos más conocidos son los famosos Tootsie Rolls y Tootsie Pops . Actualmente, Tootsie Roll Industries comercializa sus marcas internacionalmente en Canadá , México y más de 75 países.

Historia

En 1896, Leo Hirschfield , un inmigrante judío austriaco en Estados Unidos, comenzó a trabajar en una pequeña confitería ubicada en la ciudad de Nueva York, propiedad de la firma Stern & Saalberg. [ 3 ] En 1907, Hirschfield decidió que quería un dulce con sabor a chocolate que no se derritiera con el calor y que fuera una alternativa artificial y económica a los chocolates tradicionales . Bautizó el dulce con el apodo de su hija, Clara "Tootsie" Hirschfield. [ 4 ] [ 3 ] Para entonces, la empresa se había expandido a una fábrica de cinco pisos. En 1917, el nombre de la empresa cambió a The Sweets Company of America. Fue reestructurada y cotizó en la Bolsa de Valores de Estados Unidos en 1919. [ 5 ]

El negocio obligó a Hirschfield a marcharse aproximadamente un año después, y él fundó una nueva empresa, Mells Candy Corporation, también conocida como The Merry Mells Company. [ 6 ] Debido a problemas de salud y familiares, murió por suicidio en 1922. [ 7 ] Mells quebró en 1924. [ 8 ]

En 1931, se inventó el Tootsie Pop —una piruleta de caramelo duro rellena de Tootsie Roll— que rápidamente se popularizó entre los refugiados del Dust Bowl durante la Gran Depresión debido a su bajo precio. Durante la Segunda Guerra Mundial , los Tootsie Rolls se convirtieron en parte habitual de las raciones de campaña de los soldados estadounidenses , debido a la durabilidad del dulce en diversas condiciones ambientales. [ 3 ]

En 1935, la empresa atravesaba serias dificultades. Su principal proveedor de cajas de cartón, Joseph Rubin & Sons de Brooklyn , preocupado por la posible pérdida de un cliente importante, se interesó en adquirir el control. La empresa cotizaba en la Bolsa de Nueva York , pero Bernard D. Rubin consiguió una lista de accionistas y se puso en contacto con ellos personalmente para comprar sus acciones. Los Rubin finalmente lograron el control y acordaron que Bernard dirigiría la empresa como presidente. El Sr. Rubin consiguió aumentar las ventas y recuperar los beneficios de forma constante, modificando la fórmula del Tootsie Roll y aumentando su tamaño, trasladando la planta de Manhattan a una mucho más grande en Hoboken, Nueva Jersey , y guiando con éxito a la empresa durante los difíciles años de la guerra, cuando escaseaban las materias primas esenciales. Cuando falleció en 1948, había multiplicado por doce el volumen de ventas. Tras su muerte, su hermano William B. Rubin se convirtió en presidente y permaneció en el cargo hasta 1962.

En 1962, la hija de William, Ellen Rubin Gordon, tomó el control y, desde enero de 2015, ha sido presidenta y directora ejecutiva de la empresa. [ 9 ] Durante muchos años antes de su muerte, su esposo, Melvin Gordon , fue presidente y director ejecutivo desde 1962 hasta 2015. [ 1 ]

En 1966, la empresa adoptó su nombre actual de "Tootsie Roll Industries, Inc.", y en 1968, trasladó su sede a Chicago. [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]

La empresa ha adquirido varias marcas famosas de confitería, como la División Mason de The Candy Corporation of America (1972), Cella's Confections (1985), The Charms Company (1988), la división de dulces de Warner-Lambert (1993; excluyendo chicles y caramelos de menta), Andes Candies (2000) y Concord Confections (2004).

Tootsie Roll Industries reportó una disminución del 6,3% en las ventas durante el año fiscal que finalizó en 2024, con ingresos totales que cayeron a $715,5 millones. La compañía atribuyó esta disminución al aumento de los precios de los dulces, impulsado por el alza de los costos del cacao y el chocolate, lo que ha impactado negativamente sus márgenes de ganancia. Tootsie Roll Industries está reorientando su enfoque hacia sus líneas de productos sin chocolate en respuesta a estos desafíos. Como parte de esta estrategia, su subsidiaria, Charms, está invirtiendo $97,7 millones para expandir la planta de fabricación responsable de producir Blow Pops, una popular marca de piruletas . [ 13 ]

Instalaciones

La sede central de la empresa se encuentra en el lado sur de Chicago , en una parte de la antigua planta de Dodge en Chicago, donde se produce la mayor parte de sus dulces. La empresa también tiene una fábrica en la Ciudad de México, donde produce algunos sabores de Tootsie Pops y otros dulces para el mercado mexicano, así como para la exportación a Estados Unidos y Canadá. Además, cuenta con una fábrica de dulces en el barrio The Port de Cambridge, Massachusetts (perteneciente a la filial "Cambridge Brands", antigua sede de su predecesora, la James O. Welch Company), [ 14 ] y una fábrica en España que produce dulces para la exportación a Canadá. [ 15 ]

Marcas y productos

Un gran tronco de Tootsie Roll
Gomitas de puntos

Las marcas y productos de Tootsie Roll incluyen:

Referencias

  1. 1 2 Alison Griswold (21 de enero de 2015). "Muere a los 95 años el director ejecutivo de Tootsie Roll: puede que nunca sepamos cuántas lamidas" . Revista Slate .
  2. 1 2 "Tootsie Roll Industries, Inc. (TR) Financials" . Yahoo Finance . Consultado el 19 de noviembre de 2024 .
  3. 1 2 3 Andrew F. Smith (2006). Enciclopedia de la comida chatarra y la comida rápida . Greenwood Publishing Group. ISBN 0-313-33527-3.Entrada "Tootsie Roll" , pág. 271.
  4. "¡Fábrica de Tootsie Roll!" . 22 de enero de 2015. Archivado del original el 21 de diciembre de 2021 vía www.youtube.com.
  5. "Se organiza una compañía de dulces" . The Evening Sun. 3 de julio de 1919. pág. 9. Consultado el 3 de junio de 2020 a través de Newspapers.com . 
  6. La fuente de sodas . DO Haynes. 1922. págs. 89, 91. 
  7. "Se suicida en un hotel: se atribuye el suicidio del vendedor de dulces a una enfermedad y a la crisis nerviosa de su esposa" . The New York Times . 13 de enero de 1922. pág. 13 (S 22) . Consultado el 28 de noviembre de 2017 a través de Newspapers.com . 
  8. "La tragedia de Tootsie Roll: La verdadera historia de Leo Hirschfeld" . Candy Professor . 4 de enero de 2014. Archivado del original el 19 de marzo de 2016. Consultado el 28 de febrero de 2025 .
  9. Kesling, Ben (22 de agosto de 2012). "El imperio secreto de Tootsie" . The Wall Street Journal . págs. B1– B2. 
  10. Schlesinger, Hank (2 de febrero de 2015). "Melvin Gordon muere a los 95 años; dirigió Tootsie Roll Industries" . Vending Times . Archivado del original el 20 de diciembre de 2016. Consultado el 20 de febrero de 2015 .
  11. Watt, Abigail (22 de enero de 2015). "Melvin Gordon, director ejecutivo y presidente de Tootsie Roll, fallece a los 95 años" . Candy Industry . Consultado el 20 de febrero de 2015 .
  12. Strom, Stephanie (21 de enero de 2015). "Melvin J. Gordon, quien dirigió Tootsie Roll Industries, muere a los 95 años" . New York Times . Consultado el 20 de febrero de 2015 .
  13. Samora, Sara (19 de febrero de 2025). "Fabricante de Blow Pop planea una expansión de planta de $98 millones en Tennessee" . Food Dive . Recuperado el 24 de febrero de 2025 .
  14. "Caramelos Tootsie Roll - Cambridge Brands, Cambridge, MA - Fábricas icónicas en Waymarking.com" . www.waymarking.com .
  15. "Foto" . steemitimages.com . Consultado el 21 de abril de 2021 .
  • Sitio web de Tootsie Roll Industries
  • Datos comerciales de Tootsie Roll Industries, Inc.:
    • Google
    • Reuters
    • Documentos presentados ante la SEC
    • Yahoo!