Dean y DeLuca

Dean & DeLuca es una cadena estadounidense de supermercados de lujo . El primero fue fundado en el distrito SoHo de la ciudad de Nueva York por Joel Dean, Giorgio DeLuca y Jack Ceglic en septiembre de 1977. ^{[ 1 ]} En septiembre de 1979 se les unió Eugenio Pozzolini, quien se convirtió en socio en 1981. Su sede central se encuentra en Wichita, Kansas . En 2014, Dean & DeLuca fue adquirida por Pace Development , una empresa tailandesa de desarrollo inmobiliario de lujo. ^{[ 2 ]}

Giorgio DeLuca, un maestro de escuela convertido en comerciante de quesos , y Joel Dean, un gerente de negocios editoriales, abrieron el primer Dean & DeLuca en septiembre de 1977 en SoHo, un área en el bajo Manhattan, en la esquina de las calles Prince y Greene. En octubre de 1988, se inauguró un nuevo mercado insignia en la esquina de las calles Broadway y Prince. ^{[ 3 ]} Posteriormente, se abrieron tiendas minoristas más pequeñas en Rockefeller Plaza y el Hotel Paramount de Manhattan . También había cafeterías de espresso en Nueva York y en Washington, D.C.

Dean & DeLuca tuvo en algún momento sucursales en la ciudad de Nueva York ; el condado de Napa, California ; Washington, DC ; Charlotte, Carolina del Norte ; Leawood, Kansas ; Tokio ; Seúl ; Bangkok ; Dubái ; Kuwait ; Baréin ; Manila ; Taipéi ; Singapur ; Kuala Lumpur ; y Macao .

Dean & DeLuca utiliza una estructura de licencias en mercados extranjeros. Dean & DeLuca abrió su primera tienda internacional en Tokio en 2003 con Itochu Dean & DeLuca Japan (actualmente 50 tiendas en todo Japón), seguida de MahaNakhon en Bangkok en julio de 2011 y Orchard Central en Singapur en junio de 2012. En 2007, firmaron su segundo acuerdo de licencia en Oriente Medio con MH Alshaya Co. (cinco tiendas, incluyendo una tienda insignia en Kuwait City en 2009, una tienda en Doha, Qatar en mayo de 2010, dos tiendas en Dubái y una tienda en Baréin en 2017). En 2010, Dean & DeLuca firmó acuerdos de licencia adicionales con Pace Development Thailand (tres tiendas), Shinsegae Korea (dos tiendas) y Mekassa, Turquía.

El 11 de julio de 2019, Dean & DeLuca anunció el cierre de muchas de sus sucursales en Estados Unidos, reduciendo el número de tiendas a seis. ^{[ 4 ]} Según el director de ingresos de la empresa, esta cesó sus operaciones a mediados de 2019; las tiendas restantes son franquicias que pagaban al franquiciador 1,5 millones de dólares anuales en regalías.

El 1 de abril de 2020, Dean & DeLuca solicitó la protección por bancarrota del Capítulo 11 frente a acreedores con pasivos de hasta 500 millones de dólares y activos de no más de 50 millones de dólares. Su propietario, Pace Development Corp. de Tailandia, incumplió el pago de una deuda total de 9.500 millones de baht tailandeses (unos 315 millones de dólares) en 2019. ^{[ 5 ]} El caso principal es Dean & Deluca New York, Inc., que solicitó la bancarrota del Capítulo 11 en el Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito Sur de Nueva York . Seis empresas afiliadas también solicitaron la bancarrota.

Dean & DeLuca completó su reestructuración financiera el 28 de enero de 2021. Siam Commercial Bank adquirió una participación del 26,49 por ciento en la empresa mediante una operación de canje de deuda por acciones . ^{[ 6 ]} La empresa declaró que estaba trabajando para reiniciar sus operaciones en Estados Unidos y en todo el mundo. ^{[ 7 ]}

En mayo de 2026, la publicación especializada en alimentación Caper informó que Dean & DeLuca Brands, Inc. presentó una demanda por supuestos productos no autorizados que llevaban el nombre y la imagen de Dean & DeLuca, encontrados en supermercados, incluyendo una sucursal de Gourmet Garage en Manhattan. ^{[ 8 ]}

• Dean & DeLuca Archivado el 13 de junio de 2017 en Wayback Machine – Sitio oficial
• Dean & DeLuca Japón (en japonés)