Drupa

En botánica , una drupa , o fruto de hueso , es un tipo de fruto en el que una parte carnosa externa ( exocarpo o piel, y mesocarpo o pulpa) rodea una sola cáscara (el hueso o pirena ) de endocarpo endurecido con una semilla ( almendra ) en su interior. Las drupas no se abren para liberar la semilla, es decir, son indehiscentes . ^{[ 1 ]} Estos frutos generalmente se desarrollan a partir de un solo carpelo , y en su mayoría a partir de flores con ovarios súperos ^{[ 1 ]} ( las drupas polipirénicas son excepciones).

La característica definitoria de una drupa es que el hueso duro y leñoso ( lignificado ) se deriva de la pared del ovario de la flor . En un fruto agregado , que está compuesto por pequeñas drupas individuales (como una frambuesa ), cada individuo se denomina drupela y pueden formar juntas un fruto agregado. ^{[ 2 ]} Estos frutos a menudo se denominan bayas , aunque los botánicos usan una definición diferente de baya . Otros frutos carnosos pueden tener una envoltura pétrea que proviene de la cubierta de la semilla que la rodea, pero estos frutos no son drupas.

Entre las plantas con flores que producen drupas se incluyen el café , el azufaifo , el mango , el olivo , la mayoría de las palmeras (incluidas la de açaí , la datilera , la sabal y la aceitera ), el pistacho , el zapote blanco , el anacardo y todos los miembros del género Prunus , incluidos el almendro , el albaricoquero , la cereza , la ciruela damascena , el melocotonero , la nectarina y la ciruela .

El término drupáceo se aplica a un fruto que tiene la estructura y textura de una drupa, pero que no se ajusta con precisión a la definición de drupa . ^{[ 3 ]}

La distinción entre drupa y baya no siempre es clara. Así, algunas fuentes describen el fruto de las especies del género Persea , que incluye el aguacate , como una drupa; ^{[ 4 ]} otras lo describen como una baya. ^{[ 5 ]} Una definición de baya requiere que el endocarpo tenga menos de 2 mm ( 3/32 pulg . ) de grosor, considerándose drupas los frutos con endocarpo leñoso. En casos marginales, a veces se utilizan términos como drupáceo o parecido a una drupa . ^{[ 6 ]}  

Una drupa de hueso suelto es una drupa con un hueso que se puede extraer fácilmente de la pulpa. ^{[ 7 ]}Un hueso adherido es una drupa con un hueso que no se puede extraer fácilmente de la pulpa. ^{[ 8 ]} Una tryma es una drupa parecida a una nuez. Las nueces de nogal americano ( Carya ) y las nueces ( Juglans ), de la familia Juglandaceae , crecen dentro de una cáscara exterior; estos frutos son técnicamente drupas o nueces drupáceas, no nueces botánicas verdaderas . ^{[ 5 ] [ 9 ]}

Muchas drupas, con su capa exterior dulce y carnosa, atraen la atención de los animales como alimento, y la planta se beneficia de la dispersión resultante de sus semillas . ^{[ 10 ]}

Entre las drupas típicas se incluyen los albaricoques , las aceitunas , el níspero , los melocotones , las ciruelas , las cerezas , los mangos , las nueces pecanas y las amlas (grosellas indias). Otros ejemplos son el endrino ( Prunus spinosa ) y la hiedra ( Hedera helix ). ^{[ 11 ]}

El coco es una drupa, su mesocarpio es una cáscara seca o fibrosa , y su endocarpio una cáscara dura. ^{[ 12 ]}

Los frutos de las zarzas, como la mora y la frambuesa, son agregados de drupas. El fruto de las moras y las frambuesas proviene de una sola flor cuyo pistilo está formado por varios carpelos libres. ^{[ 13 ]} Sin embargo, las moras , que se parecen mucho a las zarzamoras, no son agregados sino frutos múltiples . ^{[ 14 ]}

Algunas drupas crecen en racimos, como en las palmeras. Ejemplos de ello son los dátiles , Jubaea chilensis ^{[ 15 ]} en el centro de Chile y Washingtonia filifera en el desierto de Sonora, en Norteamérica. ^{[ 16 ]}

Muchas gimnospermas como las cícadas , los ginkgos y algunos cipreses tienen "frutos" parecidos a drupas. ^{[ 17 ]}

• 
  Drupas variadas
• 
  El melocotón es una drupa típica (fruta de hueso).
• 
  'Elena', una ciruela pasa de hueso suelto
• 
  El hueso de una nectarina
• 
  Drupas verdes de pimienta negra
• 
  La mora 'Black Butte' es un fruto de zarzamora formado por drupas agrupadas.
• 
  Una nuez de areca madura
• 
  Los "frutos" del ginkgo , a menudo descritos como drupas.

• Pomo (drupa polipirénica)

• Identificación de los principales tipos de fruta (archivado)
• Frutas llamadas nueces (archivado)
• "Drupa"  . Nueva Enciclopedia Internacional . 1905.