E. Wedel

E. Wedel ( pronunciación: Veh-del ) es una empresa polaca de confitería que produce una variedad de chocolates , pasteles y snacks desde 1851. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} Wedel es también una marca de dulces muy reconocida en Polonia, considerada la "marca nacional de chocolate polaca" en ese mercado, y es la marca líder de dulces entre los productores polacos, con aproximadamente el 14% del mercado polaco en 2005, ^{[ 5 ]} y el 11,7% en 2007. ^{[ 6 ]}

En junio de 2010, Kraft Foods Inc vendió Wedel a Lotte Group , un conglomerado surcoreano-japonés, como parte de su programa de desinversión forzosa de ciertas partes de Cadbury plc , que había adquirido en marzo de 2010. ^{[ 7 ]}

Fundada en 1851 por Karl Ernst (Karol Ernest) Wedel (1813–1902), la empresa y sus productos se hicieron conocidos en la mayor parte de Europa Central y Oriental . El logotipo de la empresa se basa en la firma de Emil Wedel. ^{[ 8 ]} Su hijo Emil Albert Fryderyk Wedel (1841–1919) se formó en fábricas de dulces y chocolates en Europa Occidental antes de heredar y expandir el negocio de su padre. Su descendiente Jan Wedel (m. 1960), el último miembro de la familia Wedel en ser propietario de la empresa, fue considerado "el Willy Wonka " de la Polonia de antes de la guerra. ^{[ 9 ]} En 1894 la empresa trasladó su fábrica principal a la calle Szpitalna en Varsovia . ^{[ 6 ]} En 1930, durante la época de la Gran Depresión , Jan Wedel abrió una segunda fábrica en Praga , una de las más modernas de la Segunda República Polaca . ^{[ 8 ]} La empresa también era conocida por sus generosas políticas de bienestar social. ^{[ 10 ]} Como una de las primeras en Europa, tenía su propia guardería , jardín de infancia, hospital y cafetería, y recompensaba a sus mejores empleados con préstamos de vivienda sin intereses; su modelo fue muy aclamado por el Partido Socialista Polaco . ^{[ 11 ]} Por lo tanto, antes de la Segunda Guerra Mundial , Wedel se convirtió en una exitosa empresa privada, con tiendas en Londres y París .

Jan Wedel hizo planes para la Segunda Guerra Mundial, y la empresa logró continuar la producción durante los primeros años de la guerra; también comenzó a producir alimentos básicos como pan para la hambrienta Varsovia , y fue sede de la enseñanza clandestina . ^{[ 10 ]} A pesar de la ascendencia alemana de la familia, Wedel se negó a colaborar con los alemanes y no firmó la Volksliste ; esto provocó que él y sus empleados fueran perseguidos cada vez más por los nazis. ^{[ 11 ]} La guerra devastó Polonia y la empresa; los edificios en Varsovia fueron destruidos durante el Levantamiento de Varsovia . ^{[ 10 ]} Después de la guerra, Wedel reconstruyó la fábrica, solo para que el gobierno comunista nacionalizara la empresa. ^{[ 8 ] [ 10 ]} La planta de Wedel fue renombrada como '22 Lipca' (22 de julio) en honor al 'Día de la Independencia' comunista ( Manifiesto PKWN ), aunque incluso los comunistas optaron por conservar la marca Wedel , con productos que llevaban tanto el logotipo nuevo como el antiguo (especialmente porque después de 10 años sin usar el logotipo, todos los intentos de exportación resultaron inútiles). ^{[ 8 ] [ 11 ]} La empresa fue reprivatizada en 1989 tras la caída del comunismo en Polonia. En 1991 fue comprada por PepsiCo Foods and Beverages , momento en el que las ventas rondaban los 50-60 millones de dólares. En 1995 las ventas superaron los 200 millones de dólares. ^{[ 12 ]} Alrededor del 10% de los productos se exportan, principalmente al Reino Unido , Estados Unidos y Canadá . ^{[ 6 ]} La planta de Varsovia empleaba a 1100 trabajadores en 1998. ^{[ 13 ]}

Cadbury Schweppes realizó su inversión inicial en Polonia en 1993, construyendo una planta de chocolate para sus propios productos en Bielany Wrocławskie .

En 1999, Cadbury compró E. Wedel y la fábrica en Praga a PepsiCo por 76,5 millones de dólares estadounidenses . ^{[ 13 ] [ 14 ]} La fábrica de Praga se modernizó en 2007, con inversiones en nuevos laboratorios y oficinas, así como una nueva línea de producción para el producto estrella de la marca, Ptasie Mleczko , un bombón de chocolate con un centro similar a un malvavisco . ^{[ 15 ]}

En 2007, como parte de la Zona Económica Especial de Wałbrzych , Cadbury-Wedel Polska comenzó la construcción de una planta de chicles de 100 millones de libras esterlinas en Skarbimierz-Osiedle . ^{[ 16 ]} Actualmente produce marcas como Trident, Stimorol, V6 y Hollywood. La empresa también adquirió los derechos de una parcela adicional de 60 acres (0,24 ^km² ) que en 2009 comenzó a desarrollar como una nueva planta de chocolate, que asumiría la producción de las marcas que antes se fabricaban en la fábrica de Somerdale en Keynsham , Bristol , a partir de 2011. En 2008, Cadbury recibió el galardón de "Inversor más importante en Polonia" de la Agencia Polaca de Información e Inversión Extranjera . ^{[ 15 ]} 

En los últimos años, la empresa también se ha diversificado, abriendo una serie de chocolaterías basadas en la tradición de antes de la guerra. ^{[ 17 ]}

En marzo de 2010, Kraft Foods Inc. adquirió Cadbury plc . La Comisión Europea insistió en que Wedel se vendiera para que la adquisición pudiera llevarse a cabo, ya que una combinación Kraft/Cadbury-Wedel tendría una participación demasiado grande en el mercado polaco de confitería. ^{[ 18 ]} Para satisfacer esta demanda, Wedel se vendió a Lotte de Corea del Sur en junio de 2010. ^{[ 19 ]} Esta fue la primera inversión de Lotte en Europa, aunque es el tercer mayor fabricante de chicles del mundo y un actor importante en el mercado asiático de confitería. ^{[ 20 ]} Kraft Foods ha conservado los derechos de Cadbury, Halls y otras marcas, junto con dos plantas que fabrican productos Cadbury en Skarbimierz-Osiedle .

• Ptasie mleczko : malvaviscos cubiertos de chocolate.
• Mieszanka Wedlowska – Surtido de bombones bañados en chocolate con diversos rellenos.
• Torcik Wedlowski : una oblea grande, circular, cubierta de chocolate y decorada a mano.
• Pawełek – Una barra de chocolate con relleno aromatizado que contiene una pequeña cantidad de alcohol.
• Krówka – Caramelos de dulce de leche con crema, envueltos individualmente.
• Delicje Szampańskie – Galletas circulares con base de bizcocho y centro de mermelada, cubiertas de chocolate (también conocidas como Jaffa cakes ).

• Economía de Polonia
• Lista de empresas polacas

• Mieczysław Kozłowski, La historia de E. Wedel. Cómo se hizo la historia del chocolate en Polonia , Cracovia 2004.

• Sitio web oficial
• (en polaco ) www.wedelpijalnie.pl – chocolaterías
• Tiffany, Susan, Wedel satisface las demandas de una Polonia impulsada por el mercado , Industria de los dulces , miércoles 1 de mayo de 1996
• (en polaco) Tadeusz Władysław Świątek, Fabryka Cukierków i Czekolady "E. Wedel" , Jednota 15 06 2005