Carnation es una marca de productos alimenticios. La marca fue especialmente conocida por su leche evaporada , creada en 1899, entonces llamada Carnation Sterilized Cream [ 1 ] y posteriormente Carnation Evaporated Milk . Desde entonces, la marca se ha utilizado para otros productos relacionados, como mezclas para aromatizar la leche, bebidas saborizadas, jarabes saborizantes , mezclas para chocolate caliente , desayunos instantáneos , copos de maíz , helados y comida para perros . Nestlé adquirió la compañía Carnation en 1985. [ 2 ]
Historia

Carnation se fundó como una empresa de leche evaporada, pero la demanda disminuyó con la creciente disponibilidad de refrigeración doméstica a lo largo del siglo XX. Carnation diversificó su cartera de productos después de la década de 1950 y fue adquirida por Nestlé en 1984 por 3 mil millones de dólares ( 9.296.925.048 dólares en 2025 [ 3 ] ).
Elbridge Amos Stuart
Elbridge Amos Stuart (nacido el 10 de septiembre de 1856 en el condado de Guilford , Carolina del Norte ; [ 4 ] falleció el 14 de enero de 1944 en Los Ángeles , California ) fue un industrial lácteo estadounidense y creador de la leche evaporada Carnation y su famoso eslogan: que provenía de "vacas contentas". [ 5 ]
El 6 de septiembre de 1899, Stuart y un socio fundaron la Pacific Coast Condensed Milk Company en Kent , Washington , y él se convirtió en su primer presidente (cargo que ocupó hasta 1932, y posteriormente como presidente del consejo de administración desde 1932 hasta 1944). Su producto se basaba en el relativamente nuevo proceso de evaporación comercial de bebidas. Stuart creía en el valor de la leche higiénica en una época en la que la leche fresca no era universalmente accesible ni siempre apta para el consumo, y acertadamente creyó que su producto se uniría a otros productos básicos en los estantes de los supermercados.
En 1901, su socio vendió su participación, dejando a Stuart la empresa y una deuda de 105 000 dólares ( equivalente a 4 063 500 dólares en 2025 [ 3 ] ). A medida que las ventas crecían gradualmente, Stuart buscó una marca para el producto. Al pasar por el escaparate de una tabaquería en el centro de Seattle , Stuart vio una exhibición de puros con un letrero que decía: Carnation. Posteriormente, su propia empresa adoptó el nombre de Carnation Evaporated Milk Company .
Una de las lecciones más importantes que Stuart aprendió en la granja de su padre fue que la leche de alta calidad provenía de vacas sanas; por ello, para garantizar los más altos estándares, distribuyó toros de raza pura entre los ganaderos que abastecían a la fábrica, cuyas crías fueron seleccionadas por su productividad lechera. Con el tiempo, Stuart fundó una granja de cría llamada Carnation Farm, donde la aplicación de nuevos principios de manejo ganadero mejoró continuamente la productividad del rebaño. Las vacas de Carnation mantuvieron el récord mundial de producción de leche durante 32 años consecutivos. Una vaca en particular, Segis Pietertje Prospect, produjo 37 381 pintas de leche en 1920, y se erigió una estatua en su honor. El pueblo de Tolt, Washington , fue rebautizado posteriormente como Carnation, en honor a las granjas de cría e investigación cercanas.
Publicidad
En 1907, se introdujo el eslogan publicitario "Leche condensada Carnation, la leche de vacas felices". Este eslogan hacía referencia a la leche de mayor calidad proveniente de vacas felices que pastaban en el exuberante noroeste del Pacífico . Carnation utilizó este eslogan durante décadas, y dio origen a un programa de variedades radiofónico titulado "The Contented Hour", que contó con la participación de artistas como Dinah Shore , Jane Powell y Burns y Allen . El programa "The George Burns and Gracie Allen Show" , que se estrenó en la cadena CBS en 1950, fue patrocinado por Carnation. Como era común en aquella época, en lugar de emitir anuncios pregrabados, Burns, Allen y sus invitados rompían la " cuarta pared " para promocionar los productos Carnation de forma cómica y, a menudo, irónica durante el programa.
A finales de la década de 1940, Carnation Milk patrocinó a los Tigners, cuatrillizos negros, nacidos en 1946, como forma de publicidad. [ 6 ]
Desde la década de 1960, las etiquetas de las latas de leche condensada Carnation han incluido recetas en el lado interior. [ 7 ]
Rimas
Durante el siglo XX, la leche evaporada Carnation se convirtió en objeto de rimas humorísticas y satíricas. [ 8 ] Un ejemplo que podría remontarse al año 1900 es el siguiente: La leche Carnation es la mejor del país / Aquí estoy sentado con una lata en la mano / Sin tetas que tirar, sin heno que apilar / Solo tienes que hacerle un agujero al hijo de puta. Esta cuarteta , o una variante de ella, ha sido a menudo retratada por los narradores como el resultado de un concurso de eslóganes o un concurso publicitario patrocinado por la compañía Carnation, [ 9 ] aunque tal concurso nunca tuvo lugar en realidad. [ 8 ]
Estado actual
El sitio de Carnation Farms original está ubicado a 27 millas al este del centro de Seattle, en Carnation, Washington . [ 10 ]
En 2006, Nestlé vendió el negocio de leche líquida en Malasia , Singapur , Brunei y Tailandia , incluyendo la marca Carnation a F&N . [ 11 ]
En Filipinas , en 2007, mediante un acuerdo independiente con Alaska Milk Corporation (la filial filipina de FrieslandCampina ), Nestlé otorgó a Alaska la licencia a largo plazo para fabricar y vender Carnation Evaporated Creamer, Carnation Condensada y Milkmaid Sweetened Condensed Milk, de acuerdo con las directrices de calidad de Nestlé en Filipinas. Esta licencia de marca registrada tuvo una vigencia de 14 años, hasta 2021, cuando Nestlé Filipinas readquirió las licencias de marca registrada para las marcas Carnation y Milkmaid. [ 12 ]
En 2008, Carnation Farms se convirtió en Camp Korey, parte de Hole in the Wall Camps, fundado por Paul Newman . Camp Korey es un campamento con supervisión médica, que cuenta con médicos, enfermeras y monitores capacitados para niños con enfermedades graves y potencialmente mortales. El campamento ofrece una experiencia de una semana con programas y actividades para niños de 7 a 16 años sin costo alguno. En 2016, Camp Korey se trasladó de Carnation Farm a una propiedad adquirida en el condado de Skagit, y la familia Stuart, que recompró la granja a Nestlé, está desarrollando nuevos programas y actividades para la misma. [ 13 ]
Productos
Restaurantes de helados Carnation
Los restaurantes Carnation Ice Cream estaban ubicados en Oklahoma, [ 17 ] California, [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] y Texas. [ 22 ]
El Carnation Café es un restaurante de comida rápida informal en Disneyland y otros parques Disney, originalmente llamado "Carnation Ice Cream Parlor and Restaurant presented by Carnation" (atracción original desde la inauguración del parque en 1955). [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]
En la cultura popular
Para la escena de la película Tiburón de 1975 en la que el cadáver del personaje Ben Gardner emerge de su bote inmóvil, el director Steven Spielberg volvió a filmar la escena en la piscina de la editora Verna Fields . Spielberg vertió leche en polvo Carnation en la piscina para simular las turbias aguas de Martha's Vineyard, donde se filmó originalmente la escena. [ 26 ]
Elbridge Amos Stuart quedó inmortalizado en la canción "Mother Country" del músico folk John Stewart, publicada en 1969.
En una escena de Érase una vez en Hollywood , se ve brevemente un camión de Carnation Milk . En otra escena, el personaje de Brad Pitt bebe de un cartón de leche Carnation.
Véase también
- Clavel, Washington
- Leche condensada : un tipo diferente de leche en conserva.
- Eagle Family Foods Incorporated – una empresa rival
- Ovaltine , una marca rival que también pertenece a Nestlé.
- Pet, Inc. – otro rival
- Lista de bebidas de chocolate
- Lista de empresas de productos lácteos en Estados Unidos
Referencias
- ↑ Historia del clavel de HistoryLink
- ↑ "Nutrición para el desayuno - Carnation Breakfast Essentials®" . carnationinstantbreakfast.com . Archivado del original el 23 de enero de 2009. Consultado el 13 de enero de 2009 .
- 1 2 1634–1699: McCusker, JJ (1997). ¿Cuánto es eso en dinero real? Un índice de precios histórico para usar como deflactor de valores monetarios en la economía de los Estados Unidos: Addenda et Corrigenda (PDF) . American Antiquarian Society .1700–1799: McCusker, JJ (1992). ¿Cuánto es eso en dinero real? Un índice de precios histórico para usar como deflactor de los valores monetarios en la economía de los Estados Unidos (PDF) . American Antiquarian Society .1800–presente: Banco de la Reserva Federal de Minneapolis. "Índice de precios al consumidor (estimación) 1800–" . Consultado el 29 de febrero de 2024 .
- ↑ "Cómo las vacas contentas de Elbridge Stuart lo hicieron famoso por la leche evaporada" . Un toque de negocios . Consultado el 12 de agosto de 2010 .
- ↑ Biografía de Stuart, Elbridge A. (1856–1944) de HistoryLink
- ↑ "Búsqueda - Archivos Oeste" . aw-dev.orbiscascade.org . Consultado el 7 de junio de 2024 .
- ↑ "Receta: Pastel de ángel batido Carnation (etiqueta de lata de leche evaporada Carnation, década de 1960)" . Archivo Recipelink . Consultado el 10 de octubre de 2010 .
- 1 2 Concurso de eslóganes de claveles , Snopes.com. (3 de enero de 2007).
- ↑ Véase, por ejemplo, American Highways , página 10 (1939).
- ↑ Google Maps
- ↑ Ang, Elaine (16 de octubre de 2006). "F&N compra las operaciones de leche de Nestlé" . The Star . Consultado el 12 de diciembre de 2013 .
- ↑ "Nestlé Filipinas relanza las marcas icónicas Carnation y Milkmaid" . Philippine Star . 15 de octubre de 2021. Archivado del original el 5 de noviembre de 2021. Consultado el 25 de noviembre de 2021 .
- ↑ Campanario, Gabriel (15 de junio de 2017). "Carnation Farms, que da nombre a una ciudad y a una marca de leche de renombre mundial, vuelve a recibir visitantes" . The Seattle Times . Consultado el 4 de febrero de 2019 .
- ↑ "¿Cómo floreció Carnation como marca? "
- ↑ Revista mensual de la planta de leche . Julio de 1927.
- ↑ Rielly, Edward J. (19 de julio de 2017). Los años sesenta . Greenwood Publishing Group. ISBN 9780313312618– vía Google Libros.
- ↑ "Heladería Carnation" . Sistema de Bibliotecas Metropolitanas . Consultado el 17 de abril de 2023 .
- ↑ Parker, Maynard L. "Heladería Carnation [ tienda ] . 5075 Wilshire" . Calisphere . Consultado el 17 de abril de 2023 .
- ↑ "La ciudad más popular de EE. UU.: Santa Ana, y aún no ha terminado" . Los Angeles Times . 5 de febrero de 2001. Consultado el 17 de abril de 2023 .
- ↑ "Excelsior Creamery Company Records" . oac.cdlib.org . Consultado el 17 de abril de 2023 .
- ↑ Sánchez, Jesús (20 de octubre de 1988). "La más grande del mundo : Carnation abre una planta de helados en Bakersfield" . Los Angeles Times . Consultado el 17 de abril de 2023 .
- ↑ McVicker, Steve (16 de marzo de 2011). "A Hollywood y de vuelta" . Fort Worth Weekly . Consultado el 17 de abril de 2023 .
- ↑ Carnation Café, sitio web oficial de Disneyland
- ↑ Imagen del menú de la heladería y restaurante Carnation
- ↑ "Heladería y restaurante Carnation" . Yesterland . Consultado el 17 de abril de 2023 .
- ↑ "Tiburón (1975)" . IMDb .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
- Historia de la leche condensada según CooksInfo.com, la enciclopedia de alimentos.
- Fusiones y adquisiciones de 1985
- Bebidas de chocolate
- Empresas con sede en Kent, Washington.
- Empresas de productos lácteos de los Estados Unidos
- Empresas desaparecidas con sede en el estado de Washington.
- Disneyland
- marcas de helados
- Marcas de Nestlé
- Productos introducidos en 1899