Eustace Miles

Eustace Hamilton Miles (22 de septiembre de 1868 – 20 de diciembre de 1948) fue un tenista real , autor y restaurador inglés . Compitió en los Juegos Olímpicos de Verano de 1908 y era vegetariano , aunque no le gustaba esa etiqueta. Se hizo famoso vendiendo productos y consejos de salud a los británicos de la época eduardiana . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

Miles era nieto de Sir William Miles, primer baronet, hijo de su capitán William Henry Miles, juez de paz (1830-1888) y Mary Frances Miles, de soltera Charleton. Nació en Hampstead y se educó en Eastbourne College , Marlborough College y King's College , Cambridge . ^{[ 3 ]} En 1906, Miles se casó con Dorothy Beatrice Harriet Killick (apodada Hallie). ^{[ 4 ]}

En 1908, ganó la medalla de plata olímpica a la edad de 39 años, después de perder la final contra Jay Gould II ; la medalla de bronce fue ganada por el Honorable Neville Bulwer-Lytton , más tarde tercer conde de Lytton . De hecho, Miles había entrenado al mucho más joven Gould durante su estancia en Estados Unidos de 1900 a 1902, cuando se convirtió en el primer ganador no estadounidense del Campeonato de Estados Unidos en 1900. Además, ganó el campeonato mundial amateur de raquetas en individuales en 1906 y en dobles en 1902, 1904, 1905 y 1906; y de Inglaterra en dobles, además de convertirse en campeón amateur de squash de Estados Unidos en 1900. Fue campeón amateur de tenis real de Inglaterra entre 1898 y 1903, en 1905, 1906, 1909 y 1911, y campeón amateur de tenis real del mundo desde 1898 hasta 1903 y en 1905.

Miles fue un autor prolífico, incluyendo colaboraciones con su amigo de toda la vida EF Benson, con quien pudo haber tenido un romance universitario, ^{[ 5 ]} sobre diversos temas que incluyen salud (por ejemplo, "Fitness for Play and Work" 1912), atletismo ("An Alphabet of Athletics"), dieta ("The Failures of Vegetarianism" 1902), historia antigua ("A History of Rome up to 500 AD, with Essays, Maps and Aids to Memory" 1901) y clásicos ("Comparative Syntax of Greek and Latin"). Su esposa, también escritora, y él mismo participaron en obras filantrópicas que incluían proporcionar comida y ropa gratuitas a los pobres de Londres, disponibles durante los meses de invierno cerca de Cleopatra's Needle , una iniciativa caritativa que contó con el fuerte apoyo de la reina Alexandra .

Miles escribió muchos libros sobre dietas y vegetarianismo . ^{[ 4 ]} El régimen integral de Miles combinaba la abstinencia de alcohol con juegos, práctica diaria de gimnasia, higiene personal, ejercicios de respiración y meditación. ^{[ 6 ]} Miles promovió el concepto de "higiene mental". ^{[ 7 ]} Publicó una revista mensual, Healthward Ho!. [ ^{8 ] Los} historiadores lo han citado como una figura influyente en el movimiento de la cultura física . ^{[ 9 ] [ 10 ]}

Miles publicitó y experimentó con diferentes dietas sin carne. ^{[ 8 ]} Inicialmente adoptó una dieta sin ácido úrico, pero la encontró demasiado restrictiva. ^{[ 8 ]} Más tarde criticó esta dieta en un folleto titulado El fetiche del ácido úrico (1915). Miles también experimentó con el "Plan sin desayuno" de Edward H. Dewey , pero lo abandonó en favor de su propio "Plan sin almuerzo". ^{[ 8 ]} Era vegetariano, pero se negó a ser identificado bajo esa etiqueta, ya que creía que la práctica del vegetarianismo tenía muchos defectos; expuso estas ideas en su libro Los fracasos del vegetarianismo . ^{[ 8 ]} Miles criticó las dietas vegetarianas comunes que contenían grandes volúmenes de frutas o verduras por carecer de proteínas. ^{[ 11 ]} Afirmó que la única parte valiosa de una fruta o verdura era la pequeña cantidad de proteína en las cáscaras de manzanas o patatas, pero que esta generalmente se desechaba. ^{[ 11 ]} Su propia dieta hacía hincapié en alimentos que desarrollaban músculo, como productos lácteos , cereales , legumbres y sustitutos de la carne, a los que llamaba "Alimentos más sencillos". ^{[ 8 ] [ 11 ]} Su dieta se anunciaba como base para el desarrollo muscular y la reparación de tejidos. ^{[ 11 ] [ 12 ]} Miles asociaba la carne con el consumo de alcohol, y observó que su deseo de beber alcohol desapareció cuando dejó de comer carne. ^{[ 6 ]}

Miles promovió el plasmón como alimento para el desarrollo muscular. ^{[ 13 ]} Obtuvo publicidad por su artículo sobre cómo vivir con una dieta de dos galletas de plasmón y una lenteja al día. ^{[ 14 ]} En 1904, Punch informó humorísticamente que durante la semifinal de una competición de tenis, Miles fue rodeado por una turba enfurecida que lo obligó a comer una chuleta de carne . ^{[ 15 ]} Para 1906, Miles había abandonado su defensa del plasmón, reemplazándolo con su propia marca Emprote, que anunciaba como un alimento saludable. ^{[ 16 ]} Emprote estaba compuesto de leche desnatada en polvo, trigo y proteínas añadidas. ^{[ 16 ] [ 17 ]} El nombre se basaba en las iniciales de Miles y una abreviatura de proteína. ^{[ 10 ]} Se vendía como proteína en polvo y se patentó como pan, "EM Bread". ^{[ 17 ]}

Miles ha sido descrito como un defensor del lactovegetarianismo . ^{[ 10 ] [ 18 ]} Sus ideas sobre dietas fueron criticadas por expertos en salud por considerarlas poco prácticas. ^{[ 18 ] [ 19 ]} El médico William Tibbles sugirió que «parece casi imposible que alguien que no pertenezca a las clases adineradas y ociosas siga sus enseñanzas al pie de la letra». ^{[ 18 ]}

Miles era propietario de un restaurante vegetariano en Chandos Street, Charing Cross, que supuestamente atendía a más de mil comensales al día. ^{[ 8 ]} También era dueño de tiendas de alimentos saludables en Londres y de otros dos restaurantes, en Carshalton y Chelsea . ^{[ 20 ]} El restaurante se menciona en la Guía Gourmet de Londres de 1914 de Nathaniel Newnham-Davis ^{[ 21 ]} y se menciona brevemente en Howards End (1910) de E. M. Forster . ^{[ 20 ]}

Miles impartía conferencias sobre salud, mientras que su esposa Hallie defendía los derechos de los animales. ^{[ 6 ]} La Liga Humanitaria se reunía en su restaurante. Sus conferencias eran populares entre naturópatas, teósofos y vegetarianos. En 1907, Miles afirmó haber tenido 15 000 corresponsales y haber tratado individualmente a 2000 personas en un plazo de dos años. ^{[ 6 ]}

Era el propietario de Eustace Miles Foods, una empresa que vendía comida vegetariana. ^{[ 22 ]} También era el presidente y director general de la empresa. En 1933, se informó que varios directores habían renunciado por disputas internas, dejando solo a Miles y a su esposa en el consejo de administración. ^{[ 22 ]} Aunque expandió su negocio y su restaurante prosperó durante la Primera Guerra Mundial , el interés por el vegetarianismo disminuyó durante ese tiempo. ^{[ 4 ]} Más tarde, Miles se declaró en bancarrota y vendió sus propiedades. Cuando murió, dejó solo 175 libras esterlinas. ^{[ 4 ]}

• Mejor alimentación para niños (1901)
• El juego de squash (1901)
• Cómo recordar: con o sin sistemas de memoria (Frederick Warne & Co., 1901)
• Caminos hacia la salud (1902)
• Los fracasos del vegetarianismo (1902)
• Entrenamiento diario (1903) [con Edward Frederic Benson ]
• Músculo, cerebro y dieta: Una defensa de alimentos más sencillos (1903)
• Raquetas, tenis y squash (1903)
• El autocontrol y la autoexpresión de un niño (1904)
• Un alfabeto del atletismo (1904)
• Respiración para la salud, el atletismo y el trabajo cerebral (1904)
• El profesor de educación física de Cassell (1904)
• Diversiones diarias [con Edward Frederic Benson ] (1905)
• Cómo preparar ensayos, conferencias, artículos, libros, discursos y cartas, con consejos para escribir para la prensa (Londres: Rivingtons, 1905)
• ¿Qué alimentos nos nutren? (1905)
• La nueva cocina de alimentos no convencionales (1906)
• Vida tras vida: La teoría de la reencarnación (1907)
• El sistema de cultura física de Eustace Miles con sugerencias sobre la dieta (1907)
• El entrenamiento del cuerpo (1908)
• El poder de la concentración: cómo adquirirlo (1909)
• Aptitud física para el juego y el trabajo (1912)
• Prevención y cura (1912)
• El fetiche del ácido úrico (1915) [con CH Collings]
• La salud personal como hábito (1919)
• Mantente feliz (1920)

• Hallie Eustace Miles. (1930). Relatos jamás contados del Londres de la guerra: Un diario personal . Cecil Palmer.

• Eustace Miles en databaseOlympics.com (archivado)
• Eustace Miles en Olympics.com
• Eustace Miles en Olympedia