Golden Krust

Golden Krust Caribbean Bakery, Inc. es una cadena de restaurantes caribeños de comida rápida informal y fabricante de productos de la cocina caribeña, incluyendo comida jamaicana , empanadas jamaicanas y otros productos horneados.

La empresa matriz pertenece a la familia Hawthorne, y las tiendas operan bajo el modelo de franquicia . Hay más de 100 restaurantes Golden Krust en funcionamiento en ocho estados de EE. UU.: Nueva York , Nueva Jersey , Connecticut , Georgia , Florida , Maryland , Carolina del Norte y Texas . La mayoría de los restaurantes se encuentran en Nueva York. ^{[ 3 ]} Es la cadena de restaurantes de propiedad local más grande de la ciudad de Nueva York.

La empresa también distribuye productos alimenticios a minoristas, escuelas y prisiones, es considerada la empresa jamaicana más importante en los EE. UU. ^{[ 4 ]} y apareció en el programa de telerrealidad de CBS Undercover Boss en 2016.

Golden Krust comenzó como una panadería en 1949 construida por Mavis y Ephraim Hawthorne en Saint Andrew, Jamaica , que servía recetas familiares. ^{[ 5 ] [ 6 ]} Su hijo Lowell Hawthorne , expresidente y director ejecutivo de Golden Krust , y sus hermanos abrieron el primer restaurante en Estados Unidos en 1989 en Gun Hill Road en el Bronx. Para abrir, la familia Hawthorne, según Business Opportunities Journal, reunió $107,000, "utilizando el concepto jamaicano de susu , por el cual cada uno aportaba $100 por semana para recaudar el capital inicial después de que los bancos les negaran un préstamo". ^{[ 7 ]}

Hawthorne llegó a Nueva York en 1981 y se graduó del Bronx Community College , antes de trabajar como contable en el Departamento de Policía de la Ciudad de Nueva York durante nueve años. En 2005, nueve hermanos y hermanas participaban en el negocio familiar. ^{[ 8 ]}

En 2011, Golden Krust lanzó una empanada jamaicana congelada para microondas . En los años siguientes, la línea de empanadas congeladas (que ahora incluye carne picante, carne suave, pollo, pollo jerk, carne picante Beyond Meat y carne suave Beyond Meat ) se ha expandido para llegar a más de 20 000 supermercados en todo el país, incluyendo tiendas como Walmart , Target , Publix , Costco y otras. En 2025, Golden Krust lanzó una nueva sub-marca exclusiva para Walmart llamada 'Island Select'. ^{[ 9 ]}

En 2015, Golden Krust creó el primer Día Nacional de la Empanada Jamaicana, celebrando la rica historia de este dulce caribeño. Lo que comenzó como una celebración única en el local original de Golden Krust en Gun Hill Road, en el Bronx, se convirtió en una gira de eventos y promociones por varios estados. Estos eventos han contado con la presencia de Wayne Wonder , Kranium , Major Seven, Jesse Royal , Tifa y Nigy Boy. ^{[ 10 ]}

Lowell Hawthorne falleció inesperadamente el 2 de diciembre de 2017, a los 57 años. ^{[ 11 ] [ 12 ]} Su muerte fue lamentada por muchos, incluyendo a antiguos empleados, colegas y el Primer Ministro de Jamaica, Andrew Holness . ^{[ 13 ]} Hawthorne apareció anteriormente en el programa de telerrealidad de CBS , Undercover Boss (Temporada 7, Episodio 12) en 2016. ^{[ 14 ]}

En agosto de 2024, Jacqueline Hawthorne-Robinson, hermana del fundador Lowell Hawthorne, fue nombrada nueva directora ejecutiva de Golden Krust. ^{[ 15 ]} En diciembre de 2025 anunció un plan para abrir 50 nuevos restaurantes en los próximos 5 años. ^{[ 16 ]}

En julio de 2025, Golden Krust abrió su primer local en un aeropuerto, concretamente en la Terminal 8 del JFK, donde se ubica el primero de su tipo. ^{[ 17 ]}

En 2025, la MTA anunció que eliminaría gradualmente la tarjeta de metro. Golden Krust fue una de las pocas marcas locales que se asociaron con la MTA para promover el fin de la icónica tarjeta de transporte público. ^{[ 18 ]}

En mayo de 2026, Golden Krust lanzó una nueva tienda de comercio electrónico que, por primera vez, permite a los clientes pedir productos de panadería ( pan de masa dura , pan de trigo , pastel Bulla , Tutti Frutti, bollo de especias y bollo redondo ) y mercancía de marca directamente a sus hogares. ^{[ 19 ]}

Sus restaurantes sirven clásicos caribeños como rabo de buey estofado , pollo jerk , pollo y cabra al curry, pollo guisado, arroz con guisantes , acklee con bacalao y una variedad de empanadas jamaicanas.

En 1998, la empresa produjo 25 millones de hamburguesas hojaldradas de color naranja tostado en las líneas de ensamblaje de su planta principal. ^{[ 20 ]} Los restaurantes tienen mucho negocio de comida para llevar, ya que las hamburguesas son fáciles de transportar, y también distribuyen a supermercados en 30 estados. ^{[ 20 ]} La oferta incluye hamburguesa de carne, hamburguesa vegetal, hamburguesa de carne picante y queso, hamburguesa de soja , rabo de buey , cabra al curry , pollo guisado marrón , roti relleno de carne o verduras al curry y pan "coco". ^{[ 20 ]}

En 2025, Jamaica fue devastada por el huracán Melissa . Tras el desastre, Golden Krust se movilizó para ayudar a los damnificados de la isla. Una iniciativa corporativa recaudó más de 250 000 dólares en efectivo y bienes. Además, la empresa visitó la isla para entregar materiales personalmente y reunirse con los agricultores directamente afectados a quienes la marca apoyó con dinero y bienes. ^{[ 21 ]} Los franquiciados locales también se encargaron de visitar la isla y ayudar a los damnificados. ^{[ 22 ]}

Golden Krust celebró su 35.º aniversario en 2025. Para mostrar su agradecimiento a las comunidades que hicieron posible esa trayectoria, se realizaron 35 eventos benéficos y donaciones en todo el país, incluyendo a The Children's Rescue Fund, Bridge to Hope, Community Help in Park Slope (Chips), Second Helpings Atlanta, City Harvest (NY), Feeding Westchester, Hands on Hartford, Carolina Cares, Houston Food Bank , Blythedale Children's Hospital , Migrant Kitchen Initiative, Coconut Grove Food Pantry, Feeding Tampa Bay, Chase Young ’s Free Youth Football Camp, UP Orlando, Mend NJ y más. En total, se donaron casi 20 000 comidas o 7 toneladas de alimentos. ^{[ 23 ]}

Los restaurantes se dedican principalmente a la comida para llevar y tienen asientos limitados. La decoración ha evolucionado desde azulejos amarillos y naranjas brillantes y "soleados" hasta un interior gris con azulejos blancos tipo metro, detalles de madera, una pared con el letrero "Cocinado desde cero, hecho fresco a diario" y una pared decorativa que muestra los ingredientes utilizados en la preparación de los alimentos del restaurante. ^{[ 7 ]}

Los Hawthorne esperan añadir la empanada jamaicana a la lista de comidas rápidas étnicas estadounidenses junto con la porción de pizza italiana , el bagel judío y los fideos chinos . ^{[ 8 ]} La empresa utiliza un logotipo de un sol naciente y tiene un contrato con la ciudad para servir almuerzos a presos y escolares. ^{[ 8 ]}

La cadena apareció en la versión estadounidense de Undercover Boss , en el episodio 12 de la séptima temporada, en 2016.

En 2025, el programa The Today Show emitió un segmento llamado "El rey de Queens" en el que los presentadores Al Roker y Mike Tirico visitaron un local de Golden Krust en Jamaica, Queens. Los dos probaron empanadas jamaicanas en directo. ^{[ 24 ]}

La marca ha aparecido en colaboraciones o publicaciones en redes sociales con artistas como: Lizzo , DJ Khaled , Aljamain Sterling , Jordan Burroughs , Sanya Richards-Ross y Chase Young .

• Sitio web oficial
• Imagen de una comida de Golden Krust
• intercreditreport.com