dieta de pomelo

La dieta del pomelo (también conocida como la dieta de Hollywood y la dieta de los 18 días ) es una dieta de moda a corto plazo que existe en Estados Unidos desde al menos la década de 1930. ^{[ 1 ]} Existen variaciones de la dieta, aunque generalmente consiste en comer medio pomelo en cada comida, junto con carne, huevos, otros alimentos ricos en grasas y proteínas, y ciertas verduras. Se deben evitar el azúcar, las frutas (excepto el pomelo), las verduras dulces, los cereales y las verduras con almidón. La dieta del pomelo es, por lo tanto, una dieta baja en carbohidratos . Un menú típico de desayuno suele incluir tocino y huevos. La dieta se basa en la afirmación de que el pomelo tiene una enzima quema grasas o una propiedad similar. La dieta del pomelo no requiere ejercicio. La dieta del pomelo dura de 10 a 12 días seguidos de 2 días de descanso.

La dieta del pomelo se originó en la década de 1930. ^{[ 2 ]} Inicialmente, en 1929, se la conocía como la "dieta de dieciocho días", que consistía en combinaciones de pomelo, naranja, tostadas, verduras y huevos durante 18 días, con un total aproximado de 500 kilocalorías (2100 kJ) . ^{[ 3 ]} Se desconoce quién creó la dieta. Un rumor la atribuye a la actriz Ethel Barrymore , quien supuestamente pagó a William James Mayo y a su hermano 500 dólares ( equivalentes a 10 000 dólares en 2025 ) para que crearan una dieta especial para ella. ^{[ 3 ]} La dieta se convirtió en una moda en Hollywood y se extendió por todo Estados Unidos. ^{[ 3 ]} La Clínica Mayo ha rechazado la dieta del pomelo. ^{[ 4 ]} 

La novelista Fannie Hurst fue una destacada seguidora de esta dieta. ^{[ 5 ]} Se popularizó nuevamente en la década de 1980 y se la apodó la "dieta de 10 días para bajar 10 libras". ^{[ 6 ]} La idea de que el pomelo consumido antes de una comida actúa como un "catalizador" para quemar grasa corporal no tiene respaldo bioquímico. ^{[ 6 ]}

La dieta fue criticada ya en 1935. ^{[ 7 ]} Carl Malmberg comentó que carecía de todos los minerales necesarios ( calcio , fósforo y hierro ) y de vitamina A. Señaló que muchas personas enfermaron con la dieta y que las "bajas" fueron numerosas en Hollywood. ^{[ 7 ]} En 1936, Lewis Wolberg describió la dieta como "absurda, irracional e incluso peligrosa". ^{[ 8 ]}

Las variantes de la dieta del pomelo que son demasiado bajas en calorías (menos de 800–1000 calorías al día), demasiado bajas en carbohidratos o demasiado bajas en micronutrientes esenciales se consideran poco saludables y potencialmente peligrosas. ^{[ 9 ]} Si bien comer medio pomelo con cada comida puede ser una buena manera de incorporar más fruta en la dieta de una persona sana, el pomelo y el jugo de pomelo son perjudiciales si la persona que sigue la dieta es alérgica a los cítricos o está tomando medicamentos que pueden interactuar con el jugo de pomelo . ^{[ 10 ] [ 11 ]} Esta dieta no será beneficiosa para nadie si se sigue a largo plazo, ya que la ingesta extremadamente baja de calorías podría llevar a la desnutrición y muchos problemas de salud.

• Lista de dietas § Dietas de moda

• Página de WebMD sobre la dieta del pomelo