Mercado de Gwangjang

El mercado de Gwangjang ( en coreano : 광장시장 ), anteriormente conocido como mercado de Dongdaemun ( 동대문시장 ), es un mercado callejero tradicional ubicado en el distrito de Jongno , Seúl , Corea del Sur. Es uno de los mercados tradicionales más antiguos y grandes de Corea del Sur, con más de 5000 tiendas y 20 000 empleados en una superficie de ⁴² 000 m² (450 000 ^ft² ) ^. Aproximadamente 65 000 personas visitan el mercado diariamente. ^{[ 1 ] [ 2} ]   

La asociación de mercado que gestiona el mercado se encuentra entre las empresas activas más antiguas de Corea del Sur, habiendo sido fundada en 1911. ^{[ 3 ]}

Las Reformas Gabo , introducidas durante el período Joseon , eliminaron los monopolios mercantiles existentes en Joseon en ese momento al permitir que cualquier persona se dedicara a actividades comerciales. ^{[ 2 ]} Los comerciantes y dueños de tiendas con licencia en Seúl perdieron gran parte de su negocio debido a la competencia como resultado de estas reformas, por lo que el rey Gojong creó un mercado de almacenes llamado Changnaejang, que eventualmente se convirtió en el Mercado Namdaemun . Después de la firma del Tratado de Eulsa en 1905, cuando Corea estaba bajo ocupación colonial japonesa , los japoneses tomaron el control del Mercado Namdaemun. En reacción a la toma del Mercado Namdaemun, un grupo de inversionistas privados coreanos, incluidos comerciantes ricos, decidió crear un nuevo mercado que no estuviera bajo el control de los japoneses. Unieron fondos para crear la Corporación Gwangjang el 5 de julio de 1905 y compraron el terreno para el mercado con 100 000 wones . ^{[ 1 ] [ 4 ]} Utilizaron el mercado preexistente Bae O Gae ( 배오개시장 ), un mercado matutino en la zona, como base para su nuevo mercado, al que llamaron Mercado Dongdaemun ( 동대문시장 ). ^{[ 5 ]} En ese momento, la mayoría de los mercados eran temporales y abrían solo ocasionalmente, por lo que el Mercado Dongdaemun se convirtió en el primer mercado permanente en abrir todos los días de la semana. ^{[ 4 ]} El mercado fue renombrado Mercado Gwangjang en 1960. ^{[ 6 ]}

El Mercado Gwangjang era originalmente el nombre de un único centro comercial de 3000 pyeong (9900 m²) ubicado en el centro ^del Mercado Dongdaemun, construido entre 1957 y 1959. Su nombre proviene de los dos puentes entre los que se construyó: Gwangkyo ( 광교 ; que significa "puente ancho") y Jangkyo ( 장교 ; que significa "puente largo"). ^{[ 1 ] [ 5 ] [ 6 ]} 

En sus inicios, el mercado solo vendía productos agrícolas y mariscos, pero al convertirse en uno de los mercados más grandes de Corea, comenzó a ofrecer muchos otros productos. Hoy en día, el mercado cuenta con aproximadamente 1500 a 2000 vendedores que ofrecen frutas, verduras, carne, pescado, pan, comida callejera, ropa, textiles , artesanías , utensilios de cocina , recuerdos y artículos de medicina tradicional coreana . ^{[ 2 ]} También hay muchos restaurantes y puestos de comida que venden cocina tradicional coreana , pero el mercado es más famoso por su bindaetteok , o panqueques de frijol mungo , y mayak gimbap . ^{[ 1 ] [ 7 ] [ 8 ]}

Se puede acceder al mercado desde las estaciones de metro Jongno 5-ga o Euljiro 4-ga . ^{[ 9 ]}

• Un episodio de Running Man de 2014 se filmó parcialmente en el mercado. ^{[ 7 ]} El elenco se detuvo en varios puestos de comida y tuvo que elegir la tarjeta correcta después de terminar de comer para continuar la carrera. ^{[ 10 ] [ 11 ]}
• El estreno de The Amazing Race Australia 4 incluyó una prueba "Desvío" en el mercado en la que los equipos que eligieron esta prueba tuvieron que enrollar, rellenar y doblar 50 dumplings. ^{[ 12 ]}
• El mercado de Gwangjang y sus comidas callejeras ( Kal-guksu , Gejang y Bindae-tteok ) aparecieron en la serie de televisión de Netflix , Street Food (serie de televisión), en el episodio de Seúl , Corea del Sur. ^{[ 13 ]}

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  Frijoles mungo molidos para hacer bindaetteok
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  Vendedores friendo bindaetteok
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  Vendedores que preparan mayak kimbap
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  Interior de la zona de restaurantes del mercado de Gwangjang.
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  Interior de un mercado de pescado en el mercado de Gwangjang.

• Compras en Seúl
• Lista de mercados en Corea del Sur
• Lista de atracciones turísticas de Corea del Sur

• Página web oficial del mercado de Gwangjang (en coreano)
• Página web oficial de turismo en inglés del mercado de Gwangjang.

37°34′12″N 126°59′56″E / 37.570°N 126.999°E / 37.570; 126.999