
Un hammam ( árabe : حمّام , romanizado : ḥammām ), también llamado a menudo baño turco por los occidentales, [ 1 ] es un tipo de baño de vapor o un lugar de baño público asociado con el mundo islámico . Es una característica prominente en la cultura del mundo musulmán y fue heredado del modelo de las termas romanas . [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] Históricamente, los baños musulmanes o hammams se encontraban en todo Oriente Medio , el norte de África , al-Ándalus ( Iberia islámica , es decir, España y Portugal ), Asia Central , el subcontinente indio y en el sureste de Europa (especialmente en los Balcanes y Hungría ) bajo el dominio otomano .
En las culturas islámicas, la importancia del hammam era tanto religiosa como cívica: satisfacía las necesidades de las abluciones rituales , pero también proporcionaba higiene general en una época anterior a la fontanería privada y cumplía otras funciones sociales, como ofrecer un lugar de encuentro diferenciado por género para hombres y mujeres. [ 2 ] [ 3 ] [ 5 ] Los restos arqueológicos atestiguan la existencia de baños en el mundo islámico ya en el período omeya (siglos VII-VIII) y su importancia ha persistido hasta la época moderna. [ 5 ] [ 2 ] Su arquitectura evolucionó a partir del diseño de los baños romanos y griegos y presentaba una secuencia regular de habitaciones: un vestidor , una sala fría , una sala templada y una sala caliente . El calor se producía mediante hornos que proporcionaban agua caliente y vapor , mientras que el humo y el aire caliente se canalizaban a través de conductos bajo el suelo . [ 3 ] [ 5 ] [ 4 ]
En un hammam moderno, los visitantes se desvisten, conservando alguna prenda de modestia o taparrabos , y pasan a salas cada vez más calientes, lo que induce la transpiración . Luego, suelen ser lavados por personal masculino o femenino (del mismo sexo que el visitante) con jabón y frotamiento vigoroso, antes de terminar lavándose con agua tibia. [ 5 ] A diferencia de los baños romanos o griegos, los bañistas suelen lavarse con agua corriente en lugar de sumergirse en agua estancada, ya que esto es un requisito del Islam, [ 3 ] aunque la inmersión en una piscina solía ser costumbre en los hammams de algunas regiones como Irán . [ 6 ] Si bien los hammams en todas partes generalmente funcionan de manera bastante similar, existen algunas diferencias regionales tanto en el uso como en la arquitectura. [ 5 ]
Etimología
La palabra "hammam" ( حَمَّام ) es un sustantivo que significa "baño", "cuarto de baño", "casa de baños", "piscina", etc., derivado de la raíz triconsonántica árabe HMM ( حمم ) que produce significados relacionados con el calor o la calefacción. [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] Del árabe حمّام , pasó al persa ( حمام ) y al turco ( hamam ). [ 2 ] [ 10 ]
En inglés, el uso sinónimo, pero erróneo, del término «baños turcos» para referirse a los hammams se debe a escritores de viajes extranjeros que popularizaron el hammam en Europa como algo esencialmente turco. Los otomanos no habrían descrito un hammam en esos términos porque, hasta el auge del nacionalismo turco en el siglo XIX, la palabra «turco» se consideraba despectiva. «El término “baño turco”, por lo tanto, es problemático: si se usa en el sentido de los escritores de viajes, es orientalista; si se usa en un sentido étnico o nacionalista, proyecta un concepto del siglo XIX hacia siglos anteriores». [ 11 ] El primer uso registrado del término «baño turco» en inglés data de 1644. [ 12 ]
Historia
Orígenes y desarrollo inicial
Los baños públicos fueron una institución cívica y urbana prominente en la cultura romana y helenística , y se encontraban en todo el mundo mediterráneo . Mantuvieron su importancia en las ciudades del Imperio bizantino temprano hasta mediados del siglo VI, después de lo cual la construcción de nuevos baños disminuyó y los existentes fueron abandonados gradualmente. [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]
Tras la expansión del dominio árabe musulmán sobre gran parte de Oriente Medio y el norte de África en los siglos VII y VIII, las sociedades islámicas emergentes adaptaron rápidamente los baños públicos a sus propias necesidades. Su importancia para la sociedad musulmana radicaba en el requisito religioso de realizar las abluciones ( wudu y ghusl ) antes de la oración y debido al énfasis general islámico en la pureza física y espiritual , [ 2 ] [ 5 ] aunque el erudito Mohammed Hocine Benkheira ha argumentado que los hammams no eran en realidad necesarios para fines religiosos en el Islam temprano y que esta relación fue asumida en parte por historiadores posteriores. [ 16 ] Sugiere que el atractivo inicial del hammam derivó al menos en parte de su conveniencia para otros servicios (como el afeitado ), de su respaldo por parte de algunos médicos musulmanes como una forma de terapia y de la continua apreciación popular de sus placeres en una región donde ya existían desde hacía siglos. [ 16 ] También señala que inicialmente hubo una fuerte oposición por parte de muchos eruditos islámicos ( ulama ) , especialmente los malikíes , al uso de los hammams. [ 16 ] [ 17 ] Estos eruditos consideraban que los hammams eran innecesarios para las abluciones corporales completas ( ghusl ) y cuestionaban si los espacios de baño públicos podían estar lo suficientemente limpios para lograr una purificación adecuada . También les preocupaba que los espacios para baños colectivos pudieran convertirse en espacios para la actividad sexual ilícita. Sin embargo, esta oposición se fue desvaneciendo progresivamente y, para el siglo IX, la mayoría de los eruditos ya no estaban interesados en debatir la validez de los hammams, aunque seguían siendo vistos con recelo en algunos círculos conservadores. [ 16 ]
Los primeros hammams islámicos conocidos se construyeron en Siria y Jordania durante el Califato Omeya (661-750) como parte de palacios y castillos del desierto en Qusayr 'Amra , Hammam al-Sarah , Qasr al-Hayr al-Sharqi y Khirbat al-Majfar . [ 2 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 18 ] Poco después de este período, la arqueología revela la existencia de baños islámicos en gran parte del mundo musulmán, con hammams que aparecen tan al oeste como Volubilis (que a su vez fue una colonia romana) en Marruecos durante el período Idrisí (finales del siglo VIII a principios del siglo IX). [ 19 ] Los textos históricos y la evidencia arqueológica también indican la existencia de hammams en Córdoba y otras ciudades de al-Ándalus en el siglo VIII. [ 17 ] En Irán , que anteriormente no tenía una fuerte cultura de baños públicos, los textos históricos mencionan la existencia de baños públicos en el siglo X, así como el uso de aguas termales con fines terapéuticos; sin embargo, se han realizado relativamente pocas investigaciones arqueológicas para documentar la presencia y el desarrollo tempranos de los hammams en esta región. [ 20 ]
Los musulmanes conservaron muchos de los elementos principales de los baños clásicos, omitiendo funciones menos relevantes para sus prácticas. Por ejemplo, se mantuvo la transición de la sala fría a la sala caliente , pero ya no era común sumergirse en agua fría después de salir de la sala caliente, ni se incorporó el ejercicio a la cultura del baño como en los gimnasios clásicos . [ 19 ] [ 2 ] Asimismo, los bañistas musulmanes solían lavarse con agua corriente en lugar de sumergirse en agua estancada. [ 3 ] Si bien en los inicios de la historia islámica las mujeres no solían frecuentar los hammams, hacia el siglo X muchos lugares comenzaron a ofrecer horarios separados (o instalaciones separadas) para hombres y mujeres. [ 2 ] El hammam adquirió entonces un papel importante en la vida social de las mujeres como uno de los pocos espacios públicos donde podían reunirse y socializar separadas de los hombres. [ 16 ] [ 21 ] Algunos hammams eran de propiedad privada o formaban parte de palacios y mansiones, pero en muchos casos eran instituciones cívicas o benéficas que formaban parte de complejos religiosos/cívicos más grandes. Dichos complejos se regían por acuerdos waqf , y los hammams a menudo servían como fuente de ingresos para el mantenimiento de otras instituciones, como las mezquitas. [ 5 ] [ 22 ]
Baños islámicos posteriores

En el siglo XI, el Imperio selyúcida conquistó gran parte de Anatolia al Imperio bizantino , lo que finalmente condujo a la conquista total de los restos del antiguo imperio en el siglo XV. Durante esos siglos de guerra, paz, alianzas, comercio y competencia, estas culturas entrelazadas (romana oriental, persa islámica y turca ) ejercieron una enorme influencia mutua.
Más tarde, los otomanos se convirtieron en prolíficos mecenas de los hammams. Dado que eran centros sociales además de baños, se construyeron en casi todas las ciudades de sus territorios europeos, asiáticos y africanos. Los otomanos fueron, por lo tanto, responsables de introducir los hammams en gran parte de Europa oriental y central, donde muchos aún existen hoy en día en diversos estados de restauración o deterioro. Dichos baños se encuentran tan lejos como Bosnia y Herzegovina , Grecia y Hungría . [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] Muchos hammams otomanos antiguos sobreviven en Bursa y Edirne , así como en Europa del Este y Anatolia , pero los hammams se volvieron aún más numerosos y arquitectónicamente ambiciosos en Constantinopla (Estambul) , gracias a su mecenazgo real, su gran población y su acceso a abundante agua. [ 26 ] Los habitantes griegos de la ciudad habían conservado una fuerte cultura de baños romanos orientales, siendo los Baños de Zeuxippus un ejemplo temprano. [ 27 ] Los arquitectos otomanos ampliaron la experiencia de los arquitectos bizantinos para crear diseños particularmente equilibrados con mayor simetría y regularidad en la disposición del espacio que la que se podía ver en los hammams de otras partes del mundo musulmán. [ 5 ] Algunos de los hammams monumentales más antiguos de la ciudad son el Tahtakale Hamam (probablemente construido justo después de 1454), el Mahmut Pasha Hamam (construido en 1466) y el Bayezid II Hamam (construido en algún momento entre 1500 y 1507). [ 23 ] Los monumentales hammams diseñados por el arquitecto otomano del siglo XVI Mimar Sinan (1489–1588), como el Çemberlitaş Hamamı , el Süleymaniye Hamam (en el complejo de la Mezquita Süleymaniye ) y el Haseki Hürrem Sultan Hamam , son ejemplos importantes de hammams que se construyeron más tarde en la era de la arquitectura clásica otomana . [ 23 ] Cuando el sultán Mustafa III emitió un decreto que detenía la construcción de nuevos baños públicos en la ciudad en 1768, parece que esto resultó en un aumento en el número de hammams privados entre los ricos y las élites, especialmente en los suburbios del Bósforo donde construyeron lujosas casas de verano. [ 26 ]

En Irán, se conservan numerosos ejemplos de hammams desde el período safávida (siglos XVI-XVIII) en adelante, especialmente en la histórica ciudad de Isfahán . [ 22 ] La expansión del dominio musulmán en el subcontinente indio también introdujo los hammams en esta región, y muchos ejemplos se conservan en la arquitectura mogol (siglos XVI-XIX). [ 28 ]
era contemporánea
Los hammams siguieron siendo una parte vital de la vida urbana en el mundo musulmán hasta principios del siglo XX, cuando la expansión de la fontanería interior en los hogares privados hizo innecesarios los baños públicos para la higiene personal. [ 2 ] Esto ha dado lugar a una disminución de su uso, aunque en distintos grados según las prácticas culturales regionales. En muchas regiones, los hammams han sido abandonados, demolidos o convertidos en edificios comerciales o espacios culturales. Algunos se han transformado en museos o galerías de arte , como el Hamam Bayezid II en Estambul , que ahora alberga un museo del hammam, y el Hamam Davud Pasha (o Daut Pasha) en Skopje , Macedonia del Norte . [ 29 ]
En Turquía, muchos hammams históricos siguen funcionando, ya sea para los locales o para los turistas; en algunos casos, esto ha llevado a que hammams históricos descuidados, como el Kılıç Ali Pasa Hamamı y el Hürrem Sultan Hamamı, sean renovados y devueltos a su función original, mientras que otros fueron abandonados o reconvertidos. [ 30 ] [ 31 ] [ 29 ] En Marruecos, muchos hammams siguen sirviendo a los locales en ciudades históricas como Fez y Marrakech , donde son especialmente útiles para los pobres urbanos que residen en las ciudades antiguas ( medinas ). [ 19 ] [ 3 ] [ 32 ] En muchas otras regiones, sin embargo, los hammams se han vuelto obsoletos y han sido abandonados o convertidos a otros usos. En Irán, algunos baños siguen funcionando en los distritos históricos de ciudades como Isfahán, donde siguen cumpliendo funciones religiosas, pero hay una disminución general en su número. Muchos ejemplos iraníes que aún se conservan se han convertido a otros usos, sobre todo como restaurantes y casas de té . [ 22 ] En Damasco , Siria , solo trece hammams seguían funcionando en 2004, principalmente en la ciudad vieja; muchos otros habían sido demolidos o reconvertidos. [ 3 ] El Cairo, en Egipto, contaba con unos 77 hammams en funcionamiento a principios del siglo XIX, pero solo ocho seguían en funcionamiento a principios del siglo XXI, y muchos otros estaban abandonados o descuidados. [ 33 ] En los antiguos territorios europeos del Imperio Otomano, como Grecia y los Balcanes , muchos hammams dejaron de funcionar o fueron descuidados en la época moderna, aunque algunos han sido restaurados y convertidos en monumentos históricos o centros culturales. [ 25 ] [ 34 ]
El baño público en el contexto islámico

La oración es uno de los cinco pilares del Islam y es costumbre realizar las abluciones antes de orar. Las dos formas islámicas de ablución son el ghusl , una limpieza de todo el cuerpo, y el wudu , una limpieza de la cara, las manos y los pies. [ 35 ] Las mezquitas siempre ofrecen un lugar para lavarse, pero a menudo hay hammams cerca para una limpieza más profunda. [ 3 ] Muchos forman parte de complejos de mezquitas.
Los hammams, especialmente en Marruecos, evolucionaron a partir de sus orígenes romanos para satisfacer las necesidades de purificación ritual según el islam. Por ejemplo, en la mayoría de los hammams de estilo romano, había una piscina de agua fría para la inmersión del cuerpo, un estilo de baño que goza de menor aceptación en el islam, que considera más apropiado bañarse bajo agua corriente sin sumergirse completamente. [ 3 ]
Al-Ghazali , un destacado teólogo musulmán del siglo XI, escribió La revitalización de las ciencias religiosas , una obra en varios volúmenes que trata sobre las formas apropiadas de conducta para muchos aspectos de la vida y la muerte musulmanas. Uno de los volúmenes, titulado Los misterios de la pureza , detalla la técnica adecuada para realizar las abluciones antes de la oración y la ablución mayor ( ghusil ) después de cualquier cosa que la haga necesaria, como la emisión de semen. [ 36 ] Para al-Ghazali, el hammam es una institución principalmente masculina, y advierte que las mujeres solo deben entrar en un hammam después del parto o de una enfermedad. Sin embargo, incluso al-Ghazali consideraba admisible que los hombres prohibieran a sus esposas o hermanas usar el hammam. Para al-Ghazali, el principal punto de controversia en torno a los hammams era la desnudez, y advirtió que debía evitarse la desnudez manifiesta («…debe protegerla de la vista de los demás y, en segundo lugar, evitar que otros la toquen»). [ 37 ] Sus escritos se centraron especialmente en la necesidad de evitar tocarse el pene durante el baño y después de orinar, y escribió que la desnudez era decente solo cuando la zona entre las rodillas y la parte inferior del abdomen del hombre estaba oculta. Para las mujeres, sugirió que solo era apropiado mostrar el rostro y las palmas de las manos. Según al-Ghazali, la desnudez en el hammam podía incitar pensamientos y comportamientos indecentes, de ahí su carácter controvertido. [ 38 ]
En el Islam, la ablución ritual también es necesaria antes o después de las relaciones sexuales. [ 39 ] Sabiendo esto, May Telmissany , profesora de la Universidad de Ottawa , argumenta que la imagen de una mujer hipersexualizada saliendo del hammam es una forma orientalista de ver las cosas que considera la salida o la asistencia al hammam como un indicador de comportamiento sexual. [ 33 ] [ 40 ]
Prácticas y servicios de baño
La mayoría de los hammams esperan que sus clientes se desvistan hasta quedar en una prenda modesta o taparrabos , antes de pasar de una sala fría a salas progresivamente más calientes. Los hombres suelen ser lavados por asistentes de baño masculinos y las mujeres por asistentes femeninas antes de recibir un masaje. Algunos detalles del proceso varían de una región a otra, como la presencia o ausencia de piscinas donde los visitantes pueden sumergirse en el agua. [ 5 ] En las zonas más conservadoras, es menos probable que las mujeres se bañen solo en ropa interior, mientras que en las zonas donde los hammams se han convertido en un lugar reservado principalmente para turistas, es más probable que las mujeres se bañen desnudas. Algunos complejos de hammam tienen secciones separadas para hombres y mujeres; en otros lugares, hombres y mujeres son admitidos en diferentes horarios, en cuyo caso el horario para mujeres suele ser mucho más limitado que el de los hombres.
Tradicionalmente, los hammams, sobre todo los destinados a mujeres, también funcionaban como lugares de entretenimiento donde se compartían bailes y comida. Era común visitarlos antes de bodas o festividades religiosas, para celebrar nacimientos, intercambiar consejos de belleza, etc. Las mujeres también aprovechaban las visitas al hammam para evaluar a posibles esposas para sus hijos.
Algunos accesorios de la época romana se conservan en los hammams modernos, como el peştemal (una tela especial de seda o algodón para cubrir el cuerpo, similar a un pareo ) y el kese (un guante áspero que se usa para frotar). Sin embargo, otros elementos propios de la experiencia del hammam, como joyeros, jaboneras doradas, espejos, cuencos metálicos para henna , frascos de perfume y nalın ( zuecos de madera o nácar que impedían resbalar en el suelo mojado), ahora solo se pueden ver en museos.
Tradicionalmente, los masajistas de los baños públicos ( en turco : tellak ) eran hombres jóvenes que enjabonaban y frotaban a sus clientes. Sin embargo, los tellaks fueron reemplazados por asistentes adultos durante el siglo XX. [ 41 ]
Masaje
Un masaje en un hammam probablemente implique no solo un vigoroso amasamiento muscular, sino también el crujido de las articulaciones : «no tanto un trabajo delicado de la carne como un golpeteo, un crujido de las articulaciones, una torsión de las extremidades». [ 42 ] [ 43 ] Los hammams que buscan atraer a una clientela turística probablemente también ofrezcan una variedad de diferentes tipos de masaje similares a los que se podrían ofrecer en un spa.
Función social: espacio social de género
Los hammams árabes son espacios con distinción de género, donde ser mujer u hombre puede implicar inclusión o exclusión. Por lo tanto, representan una ruptura con la esfera pública, donde uno se expone físicamente entre otras mujeres u hombres. Esta declaración de sexualidad, simplemente por estar desnudo, convierte a los hammams en un lugar de expresión de género. Una excepción a esta segregación de género es la presencia de niños pequeños que suelen acompañar a sus madres hasta los cinco o seis años, momento en el que pasan a asistir al hammam masculino con sus padres. [ 44 ] [ 39 ]
Los hammams femeninos desempeñan un papel especial en la sociedad. Valerie Staats observa que los hammams femeninos de Marruecos sirven como un espacio social donde mujeres tradicionales y modernas de zonas urbanas y rurales del país se reúnen, independientemente de su religiosidad, para bañarse y socializar. [ 45 ] Las normas de baño establecidas por al-Ghazali y otros intelectuales islámicos no suelen respetarse en las interacciones cotidianas de los marroquíes en el hammam. Staats argumenta que los hammams son lugares donde las mujeres pueden sentirse más cómodas que en muchas otras interacciones públicas. [ 46 ] Además, en su obra Sexualidad en el Islam, Abdelwahab Bouhdiba cita el hammam como un lugar donde pueden tener lugar encuentros homosexuales en general. [ 47 ] [ 48 ] Señala que algunos historiadores encontraron evidencia de que los hammams eran espacios para la expresión sexual entre mujeres, lo que creían que era resultado de la universalidad de la desnudez en estos espacios. [ 47 ] Los hammams también se han asociado con la homosexualidad masculina a lo largo de los siglos y hasta nuestros días. [ 47 ] [ 49 ] : 14 [ 50 ]
Arquitectura
Diseño general
El hammam combina la funcionalidad y los elementos estructurales de las termas romanas con la tradición islámica del baño de vapor, la purificación ritual y el respeto por el agua. [ 51 ] Los baños islámicos a menudo se construían como parte de complejos de mezquitas que funcionaban como centros comunitarios y lugares de culto. [ 5 ]
Aunque existían variaciones entre las distintas regiones y épocas, la distribución general y los principios arquitectónicos de los hammams eran muy similares. Consistían en una secuencia de salas que los bañistas visitaban en el mismo orden: el vestuario (equivalente al apodyterium romano ), la sala fría (como el frigidarium romano ), la sala templada (como el tepidarium ) y la sala caliente (como el caldarium ). La nomenclatura de estas salas variaba según la región. El vestuario se conocía generalmente como al-mashlaḥ o al-maslakh en árabe , o con términos vernáculos locales como goulsa en Fez ( Marruecos ) y maḥras en Túnez , mientras que en turco se conocía como camekân y en persa como sarbineh . La sala fría se conocía como bayt al-barid en al-Ándalus , el-barrani en Fez, bayt awwal en El Cairo y soğukluk en turco. La sala templada o sala intermedia se conocía como bayt al-wastani en al-Ándalus y muchas otras regiones, como el-wasti en Fez, como bīt əs-skhūn en Túnez y como ılıklık en turco. La sala caliente se llamaba bayt al-sakhun en al-Ándalus, ad-dakhli en Fez, harara en El Cairo, garmkhaneh en persa y hararet o sıcaklık en turco. [ 5 ] [ 2 ] [ 52 ] [ 3 ] [ 19 ] [ 30 ]
Las cámaras principales del hammam solían estar cubiertas con techos abovedados o con cúpula, lo que les confería un perfil distintivo. Las cúpulas y bóvedas de las salas de vapor (especialmente la sala caliente) solían tener pequeños orificios o claraboyas que proporcionaban luz natural durante el día y permitían la salida del exceso de vapor. [ 2 ] [ 5 ] El techo y las paredes estaban revestidos con materiales resistentes al vapor, como yeso barnizado o (para las paredes y suelos inferiores) mármol . [ 5 ] El vestíbulo, o vestuario, solía ser una de las cámaras más decoradas, con una fuente central rodeada de bancos. [ 20 ] [ 5 ] En los baños otomanos, el vestuario principal solía ofrecer galerías de madera de varios niveles que daban acceso a vestuarios más pequeños. [ 23 ] : 160 Los aseos o letrinas solían estar incluidos en el complejo. [ 3 ] [ 20 ]
La mayoría de los hammams históricos utilizaban alguna versión o derivación del sistema romano de hipocausto bajo el suelo para la calefacción. [ 2 ] [ 3 ] Un horno o un conjunto de hornos se ubicaban en una sala de servicio detrás de las paredes de la sala caliente y a un nivel inferior al de las salas de vapor. Los hornos se utilizaban para calentar agua (generalmente en un gran caldero encima de ellos), que luego se distribuía a las salas de vapor. Al mismo tiempo, el aire caliente y el humo de los hornos se canalizaban a través de tuberías o conductos bajo el suelo de las salas de vapor, calentando así las habitaciones, antes de ascender a través de las paredes y salir por las chimeneas. Como se necesitaba agua caliente constantemente, los hornos se mantenían encendidos durante todo el horario de funcionamiento. Aunque la leña era necesaria continuamente como combustible, algunos hammams, como los de Marruecos, Turquía y Damasco , también utilizaban materiales orgánicos reciclados de otras industrias, como virutas de madera de talleres de carpintería y huesos de aceituna de las prensas de aceite . [ 3 ]
Algunos hammams eran "dobles", con instalaciones separadas para mujeres y hombres. [ 2 ] Varios de los hammams más grandes de Estambul eran así, incluyendo el Hamam Bayezid II y el Hamam Haseki Hürrem Sultan . [ 23 ] [ 30 ] Algo inusual para Marruecos, el Hammam as-Saffarin en Fez es otro ejemplo. [ 19 ]
Variaciones
Magreb y al-Ándalus
Las variaciones regionales en la arquitectura de los hammams suelen estar relacionadas con las proporciones relativas de cada sala o la ausencia de un tipo de sala. En el Magreb , y especialmente en al-Ándalus, la sala de vapor más grande e importante era típicamente la sala templada ( al-wastani ). Los baños árabes de Jaén son uno de los ejemplos más extremos de esto, ya que la sala templada es tan grande como las salas fría y caliente juntas, posiblemente porque también se utilizaba para masajes corporales y otros servicios. [ 17 ] El vestuario también era bastante grande y solía ser el único espacio que presentaba alguna decoración arquitectónica significativa. [ 4 ]
Interior reconstruido de las Termas Califales de Córdoba , España (siglo X).
Techo abovedado de una sala climatizada en el hammam del alcázar almohade de Jerez de la Frontera en España (siglo XII).
La sala cálida de los baños árabes de Ronda , España, finales del siglo XIII [ 17 ]
Hammam de la época mariní en Chellah , Marruecos (siglo XIV)
Sala templada de las Termas de Comares, de la época nazarí , en la Alhambra de Granada , España (siglo XIV).
Baños otomanos
En los baños otomanos, la sala fría a menudo se omite por completo o se combina con el vestuario (conocido como camekân o soyunmalık ). [ 23 ] : 160 [ 53 ] [ 30 ] Esta sala suele ser la cámara abovedada más grande del complejo, con la cúpula sostenida por pechinas , "triángulos turcos" o mocárabes decorativos . Generalmente cuenta con una fuente central ( şadırvan ) y está rodeada de galerías de madera y se utiliza como lugar para relajarse, tomar té , café o sorbete , y socializar antes y después del baño. [ 23 ] : 160–161 En contraste con los hammams en al-Ándalus o el Magreb, la sala caliente ( ılıklık ) se restó importancia arquitectónicamente y a veces era poco más que un espacio de transición entre las salas fría y caliente. [ 30 ] : 27
La sala caliente ( hararet o sıcaklık ) solía ser el foco de los adornos arquitectónicos más ricos. [ 23 ] : 161 Su diseño típicamente consistía en un espacio central abovedado flanqueado por hasta cuatro iwanes para formar un diseño cruciforme . [ 23 ] : 161 [ 53 ] Las esquinas entre estos iwanes a menudo están ocupadas por cámaras abovedadas más pequeñas, o halves , que se usaban para baños privados. [ 53 ] [ 23 ] : 161 El centro generalmente estaba ocupado por una gran mesa de mármol calentada ( göbektaşı o piedra del ombligo) para que los clientes se recostaran.
Interior del hammam de Mahmut Pasha (actualmente utilizado como tiendas) en Estambul , Turquía (1476).
Küçük Mustafa Paşa Hamam en Estambul ( c. 1477) [ 54 ]
Decoración con mocárabes alrededor de las cúpulas del hammam Davud Pasha de la época otomanaen Skopje , Macedonia del Norte (finales del siglo XV).
Interior renovado de los baños Haseki Hurrem Sultan en Estambul (siglo XVI).- Baños del Sultán y la Reina Madre en el Palacio de Topkapi en Estambul (finales del siglo XVI)
Irán
En Irán, es común encontrar una piscina o estanque compartido de agua caliente en el centro de la sala de baños termales, donde los bañistas podían sumergirse, una característica poco frecuente o ausente en los hammams de otras regiones (excepto Egipto). [ 20 ] [ 6 ] [ 2 ] La arquitectura de los hammams iraníes también se caracterizaba por la forma poliédrica de sus salas (a veces rectangulares, pero a menudo octogonales o hexagonales), que estaban cubiertas por una cúpula con una claraboya central. La sala de baños termales iraní ( garmkhaneh ) se dividía en algunos casos en varias salas: una principal grande con una piscina central ( chal howz ) y otras más pequeñas para abluciones individuales o que podían usarse como habitaciones privadas para invitados especiales. [ 22 ]
Vista desde la azotea de las cúpulas del hammam del sultán Amir Ahmed en Kashan , Irán (siglo XVI).
Decoración al fresco/pintada en un hammam del reinado del Shah Abbas I en Mashhad , Irán (siglo XVI o XVII).
Hammam del complejo Ganjali Khan en Kerman , Irán (finales del siglo XVI a principios del siglo XVII)
Ejemplos regionales
Jordán

Jordania alberga varios hammams de la época omeya (siglos VII y VIII), lo que los convierte en los ejemplos más antiguos conocidos de baños islámicos. Muchos de ellos están anexos a los llamados " castillos del desierto ", entre los que se incluyen Qusayr 'Amra , Hammam al-Sarah y Qasr al-Hayr al-Sharqi . [ 2 ] [ 4 ] [ 5 ] Qusayr 'Amra destaca especialmente por los frescos de estilo romano tardío que decoran las cámaras, constituyendo un ejemplo de gran importancia del arte islámico en sus primeras etapas históricas. [ 55 ]
Al-Ándalus (España y Portugal)

Aunque las tradiciones de los hammams desaparecieron con el tiempo, siglos después del fin del dominio musulmán en la península ibérica en 1492, muchas estructuras históricas de hammams se han conservado en diversos grados en numerosas ciudades, especialmente en España . Muchas de ellas son ahora yacimientos arqueológicos o están abiertas al turismo como atracciones históricas. Estos hammams se distinguen en parte de otros por sus salas de calor (bayt al-wastani ) y vestuarios ( bayt al-maslaj ) más grandes y monumentales, una característica que también comparten algunos hammams marroquíes. [ 17 ] [ 56 ]
Un ejemplo temprano (parcialmente destruido ahora) fueron los Baños Califales del siglo X que estaban anexos al palacio real omeya de Córdoba (más tarde convertido en el Alcázar cristiano ) y posteriormente ampliados por los almohades (siglos XII a principios del XIII). [ 57 ] Otros ejemplos notables de baños andaluces conservados incluyen el Bañuelo de Granada , los Baños Árabes de Ronda , los Baños Árabes de Jaén y los baños del Alcázar de Jerez de la Frontera . La Alhambra de Granada también contiene dos baños conservados: uno pequeño cerca de su mezquita principal y otro mucho más suntuoso anexo al Palacio de Comares . [ 58 ] [ 56 ] [ 17 ] En 2020, durante las renovaciones de un bar de tapas local en Sevilla , cerca de la torre de la Giralda , se descubrió un baño del siglo XII bien conservado, de la época almohade, con decoración geométrica pintada. [ 59 ]
Marruecos

Las ruinas del hammam islámico más antiguo conocido en Marruecos, que data de finales del siglo VIII, se pueden encontrar en Volubilis . [ 19 ] Muchos hammams históricos se han conservado en ciudades como Marrakech [ 32 ] y especialmente Fez , en parte porque siguen siendo utilizados por los lugareños. [ 3 ] [ 19 ] Entre los ejemplos más conocidos se encuentra el Hammam Saffarin del siglo XIV en Fez, que ha sido restaurado y rehabilitado. [ 3 ] [ 60 ] [ 61 ] [ 19 ] Los hammams marroquíes eran típicamente más pequeños que los baños romanos o bizantinos. A menudo están cerca de las mezquitas para facilitar la realización de las abluciones. Debido a su carácter privado, sus entradas suelen ser discretas y sus fachadas generalmente no tienen ventanas. Se pueden ver vestigios del estilo de baño romano en la distribución de tres habitaciones, que era común durante el período romano/bizantino.
A veces resulta difícil identificar los hammams desde el exterior, pero el techo presenta una serie de cúpulas características que indican las diferentes cámaras. [ 62 ] Suelen ocupar parcelas de forma irregular para integrarse en el denso tejido urbano. Son lugares importantes de cultura y socialización, ya que se integran en la vida de la ciudad en proximidad a mezquitas, madrasas (escuelas) y zocos (mercados). Magda Sibley, experta en baños públicos islámicos, escribió que muchos especialistas en arquitectura y urbanismo islámicos consideraban a los hammams como los edificios más importantes de las medinas (ciudades históricas) islámicas, solo superados por las mezquitas . [ 62 ]
Argelia

La arquitectura de los hammams históricos en Argelia se puede dividir a grandes rasgos en dos tipos: aquellos con planta lineal, influenciados por la arquitectura andalusí (principalmente hasta el siglo XV), y aquellos con planta centralizada, influenciados por la arquitectura otomana (principalmente a partir del siglo XVI). [ 63 ] Los baños islámicos más antiguos conocidos en Argelia son los descubiertos por los arqueólogos, incluyendo uno en Tahert del período Rustamí (siglos VIII-IX), uno cerca de la mezquita de Agadir (parte de la actual Tlemcen ) y uno en el palacio Zirí del siglo X de 'Ashir . También se ha encontrado un ejemplo más significativo en el palacio Qasr al-Bahr en Qal'at Bani Hammad , la capital hammadí , que probablemente data de entre los siglos XI y mediados del XII. [ 63 ]
En Tremecén y sus alrededores aún se conservan varios hammams medievales, entre ellos el Hammam al-Sabbaghin (finales del siglo XI o principios del XII), el Hammam al-Bali en la cercana Nedroma (siglo XII) y el Hammam Sidi Bu Madyan que, junto con los baños de la ruinosa Dar al-Sultan , pertenecían al complejo de Sidi Bu Madyan del siglo XIV . [ 63 ] Los dos primeros ejemplos tienen una planta dispuesta en torno a dos ejes ortogonales y una gran sala central cálida que ocupa el centro, mientras que los del complejo de Sidi Bu Madyan son de tipo lineal, con una planta dispuesta en torno a un eje principal. [ 63 ]
En Argel , se construyó un gran número de hammams durante el período de la regencia otomana (siglos XVI a principios del XIX). Un estudio de Nabila Chérif, publicado en 2009, identificó nueve edificios de hammam que aún se conservan o se conservan parcialmente en la ciudad. Los mejor conservados son Hammam Sidi Ramdan (pre-otomano, posiblemente de los siglos X u XI), Hammam Basha Sidna (alrededor de 1550), Hammam Sirkadji (mediados del siglo XVII), Hammam al-Fitwa (mediados del siglo XVII) y Hammam Sidi 'Abd Allah (finales del siglo XVIII). [ 63 ] Aparte del antiguo Hammam Sidi Ramdan, la mayoría de estos están organizados en dos secciones principales: la sección fría, que incluía el vestuario y proporcionaba un lugar para descansar después del baño, y la sección cálida, que incluía las salas templadas y calientes. La sala caliente suele ser mucho más grande que la sala templada y tiene una distribución centralizada, consistiendo en una habitación cuadrada cubierta por una cúpula, con una plataforma para masajes en el centro y varios nichos privados alrededor de los bordes. [ 63 ]
Siria
Según una leyenda, Damasco llegó a tener 365 hammams, uno para cada día del año. Durante siglos, estos hammams formaron parte integral de la vida comunitaria, y unos 50 de ellos en Damasco sobrevivieron hasta la década de 1950. Sin embargo, en 2012, como resultado de la modernización y la instalación de baños en los hogares, quedaban menos de veinte hammams damascenos en funcionamiento. [ 64 ]
Según muchos historiadores, Alepo albergaba 177 hammams medievales antes de la invasión mongola, cuando muchas de las estructuras vitales de la ciudad fueron destruidas. Hasta 1970, alrededor de cuarenta hammams seguían en funcionamiento. En 2010, antes del inicio de la guerra de Siria , aproximadamente dieciocho hammams aún operaban en la parte antigua de la ciudad . [ 65 ] Algunos ejemplos notables fueron:
- Hammam al-Sultan , construido en 1211 por Az-Zahir Ghazi
- Hammam al-Nahhasin , construido durante el siglo XII cerca de Khan al-Nahhaseen.
- Hammam al-Bayadah , construido en 1450 durante la era mameluca
- Hammam Yalbugha construido en 1491 por el emir de Alepo Saif ad-Din Yalbugha al-Naseri [ 66 ]
- Hammam al-Jawhary, Gammam Azdemir, Hammam Bahram Pasha, Hammam Bab al-Ahmar y otros

Hammam Yalbugha en Alepo , Siria (1491)
El hammam al-Nahhasin en Alepo, Siria, fue construido originalmente en el siglo XII.
Egipto

Como en las regiones vecinas, los baños públicos habían existido en Egipto durante siglos antes de la llegada de los árabes musulmanes a Egipto en el siglo VII. Había baños griegos en Alejandría , capital de la cultura helenística , así como en otras ciudades como Karanis en el Fayum . [ 67 ] Durante el período islámico posterior, los gobernantes y mecenas musulmanes continuaron construyendo baños públicos, a veces como parte de complejos religiosos y cívicos más grandes. Aunque no muchos han sobrevivido intactos hasta nuestros días, numerosos baños públicos fueron construidos por los fatimíes (siglos X-XII), los ayubíes (siglos XII-XIII), los mamelucos (siglos XIII-XVI) y los otomanos (siglos XVI-XIX). [ 68 ] [ 69 ] Un ejemplo medieval bien conservado es el hammam restaurado del sultán Inal , que data de 1456 y está ubicado en Bayn al-Qasrayn en El Cairo. [ 70 ] También se construyeron hammams privados como parte de palacios, con ejemplos que aún se conservan en el Palacio de Amir Taz (siglo XIV) y el Palacio Harim (siglo XIX), y en mansiones aristocráticas locales como Bayt al-Razzaz (siglos XV-XVIII) y Bayt al-Suhaymi (siglos XVII-XVIII). [ 70 ] En muchos hammams egipcios hay una piscina de agua caliente en la sala caliente que se utiliza para la inmersión y el baño, [ 2 ] una característica que comparten con los hammams de Irán. [ 20 ]
Hoy en día, la práctica cultural de visitar hammams ha disminuido considerablemente en Egipto. Se estima que El Cairo contaba con 77 hammams en funcionamiento a principios del siglo XIX, pero en 1969 solo 33 seguían funcionando y a principios del siglo XXI, solo ocho, mientras que muchos otros estaban abandonados o en estado de abandono. [ 71 ] [ 33 ] De los pocos hammams que aún funcionan, muchos se encuentran en condiciones precarias y los expertos han indicado que es probable que desaparezcan o dejen de funcionar en un futuro próximo. [ 71 ] Algunos hammams, principalmente en los barrios del Cairo histórico , han sido restaurados o designados para su restauración como monumentos históricos, entre ellos el Sultan Inal Hammam, el monumental pero ruinoso hammam del sultán al-Mu'ayyad (detrás de la mezquita al-Mu'ayyad ), el Hammam al-Gamaliyya (en el barrio de Gamaliya), el Hammam al-Sinaniya (en Bulaq ) y el Hammam al-Sukariya (en Darb al-Ahmar ). [ 71 ]
Pavo

Los baños públicos eran una característica de la vida en Turquía en la época griega y romana, y los turcos selyúcidas continuaron construyendo hammams aquí. [ 5 ] Sin embargo, la mayoría de los hammams históricos sobreviven del período otomano (siglos XIV-XX). Muchos ejemplos de hammams otomanos tempranos permanecen, particularmente en las primeras capitales otomanas de Edirne y Bursa , donde se establecieron muchas de sus características estructurales y decorativas iniciales. [ 23 ] Muchos fueron construidos en asociación con mezquitas o complejos religiosos particulares ( külliye s). Ejemplos notables del período anterior a 1453 incluyen el Orhan Bey Hamam en Bursa (construido alrededor de 1339 [ 72 ] ), el Demirtaş Hamam en Bursa (siglo XIV [ 73 ] ), el Hacı Hamza Hamam en Iznik (finales del siglo XIV o principios del XV [ 74 ] ), el Çelebi Sultan Mehmet Hamam en Merzifon (1413 [ 75 ] [ 76 ] ), el Mahkeme Hamam en Bursa (1421 [ 77 ] ), el Gazi Mihal Hamam en Edirne (1422, ahora parcialmente arruinado [ 78 ] ), el Emir Sultan Hamam en Bursa (1426 [ 79 ] ), el Beylerbeyi Hamam en Edirne (1429, ahora parcialmente arruinado [ 80 ] ), y el Karacabey Hamam en Ankara (1444 [ 81 ] ).

Tras la conquista de Constantinopla en 1453, Estambul se convirtió en un centro del mecenazgo arquitectónico otomano. Entre los hammams más antiguos de la ciudad se encuentran el Tahtakale Hamam (construido poco después de 1453), el Mahmut Pasha Hamam (construido en 1466 y parte del complejo de la Mezquita Mahmut Pasha ), el Gedik Ahmet Pasha Hamam (construido en 1475), el Bayezid II Hamam (construido entre 1500 y 1507) y el Küçük Mustafa Pasha Hamam (construido antes de 1512 cerca de la Mezquita Gül ). [ 23 ] [ 30 ]
Varios de los principales hammams de la ciudad fueron diseñados por el famoso arquitecto otomano Mimar Sinan en el siglo XVI. Entre ellos se incluyen el Çinili Hamam (construido en 1545 en el barrio de Zeyrek ), el Süleymaniye Hammam (parte del complejo de la Mezquita Süleymaniye , construido entre 1550 y 1557), el Mihrimah Sultan Hamam (parte del complejo de la Mezquita Mihrimah Sultan, construido entre 1562 y 1565), el Kılıç Ali Pasha Hamam (parte del Complejo Kılıç Ali Pasha, terminado en 1580), así como un hammam menos conocido pero arquitectónicamente interesante en Ortaköy . [ 82 ] [ 23 ] [ 30 ] El Çemberlitaş Hamam (en la calle Divanyolu en el barrio de Çemberlitaş ), terminado en 1584 o antes, también se atribuye a Mimar Sinan. [ 30 ] El hammam más grande diseñado por Sinan es el Haseki Hürrem Sultan Hamam, que fue encargado por la consorte de Süleyman I , Hürrem Sultan , y terminado en 1556 en el sitio de los históricos Baños de Zeuxippus para la comunidad religiosa de la cercana Hagia Sophia . [ 23 ] [ 30 ] Fuera de Estambul, Sinan también diseñó el Sokullu Mehmet Pasha Hamam en Edirne alrededor de 1568–1569. [ 83 ] Entre los hammams construidos después del siglo XVI, uno de los más famosos es el Hamam Cağaloğlu , terminado en 1741 y uno de los últimos grandes hammams que se construyeron en Estambul. [ 30 ]
Turquía también cuenta con numerosas fuentes termales que se han utilizado como baños públicos durante siglos. El Eski Kaplıca («Antiguos Baños Termales ») de Bursa, construido por el sultán Murad I (que reinó entre 1360 y 1389), [ 84 ] y el cercano Yeni («Nuevo») Kaplıca, construido por Rüstem Pasha en 1552, [ 82 ] son dos de los ejemplos más notables y aún se utilizan hoy en día. Varios baños termales más antiguos fueron construidos también por los selyúcidas en el siglo XIII y por los Akkoyunlu a finales del siglo XIV, algunos de los cuales todavía están en funcionamiento. [ 84 ]

Aunque en menor número que en el pasado, muchos hammams turcos siguen funcionando hoy en día. Con el crecimiento del turismo, algunos han sido restaurados o modernizados recientemente con distintos grados de autenticidad histórica. [ 30 ] [ 31 ] [ 29 ] Otros edificios de hammam han dejado de funcionar como baños públicos, pero se han reconvertido en mercados o espacios culturales, como por ejemplo el Tahtakale Hamam en Estambul, que alberga tiendas y cafeterías; el Hoca Paşa Hamam en Estambul, utilizado para espectáculos de derviches giratorios; el Küçük Mustafa Paşa Hamamı en Estambul, utilizado para exposiciones de arte; y el Orhan Bey Hamam en Bursa, que forma parte del Bazar Cubierto. [ 29 ] [ 30 ] [ 85 ] En algunos casos, los edificios de hammam se han convertido en almacenes o fábricas, aunque esto suele conllevar el abandono y el deterioro de su estructura histórica. [ 29 ]
Azerbaiyán

Los hammams han sido tradicionalmente importantes en la vida de los azerbaiyanos, y más de siete figuran en la Lista de reservas históricas de Azerbaiyán . Durante siglos, benefactores locales construyeron hammams para satisfacer las necesidades de la población de su entorno, a menudo dándoles su propio nombre, una práctica que aún se observaba en el siglo XIX. [ 86 ] En el otro extremo se encuentra el hammam del siglo XV dentro del Palacio de los Shirvanshahs, construido exclusivamente para el uso del sha y su familia. Descubierto durante excavaciones arqueológicas en 1939, el hammam contaba con veintiséis habitaciones. Las ruinas se encuentran en Icherisheher , la Ciudad Vieja de Bakú , núcleo histórico de la capital y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. [ 87 ]

Dentro de la Ciudad Vieja, la construcción de baños continuó a lo largo de los años. Se dice que el Yeraltı Hammam fue construido en el siglo XVII y, como otros, está ubicado bajo tierra, lo que ayuda a mantener temperaturas constantes en el interior. [ a ] El Baño Agha Mikayil del siglo XVIII , cerca de las puertas de la fortaleza, es el hammam más antiguo que aún está abierto en Bakú y es uno de los pocos con días exclusivos para mujeres. Sus cuatro pilares centrales permiten amplios baños cuadrados con arcos apuntados, cubiertos con una variedad de cúpulas y domos. Otro baño del siglo XIX, el Agha Zeynal Hammam, es atípico ya que está ubicado en un edificio residencial, aunque el interior mantiene la distribución más tradicional. [ 88 ] En el centro de Bakú, el Tazabay Hammam fue construido en 1886 en estilo islámico, aunque con habitaciones separadas. Fue completamente "restaurado" en 2003 y actualmente cuenta con muchas instalaciones modernas adicionales, como manicura y tres saunas, lo que contribuye a que sea popular entre los turistas sin dejar de atraer a los residentes locales. [ 88 ]
Otros dos importantes hammams del siglo XIX se encuentran en Sheki , al noroeste de Azerbaiyán , cuyo centro histórico fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2019. El primero es el Baño Dara , inutilizable desde la década de 1980, pero protegido e incluido en la lista de monumentos arquitectónicos. El baño se encuentra a 6 metros bajo tierra, cuenta con piscinas de agua caliente y fría, e iluminación cenital a través de pequeñas aberturas en las cúpulas que lo cubren. El segundo es el Yeraltı Hammam, también conocido como Baño Subterráneo o Baño Abdulsalam. De hecho, se ubica dentro de la Mezquita Juma, y solo una parte se encuentra a 4 metros bajo tierra. El edificio ya no se utiliza como hammam.
Asia meridional
Los baños públicos tienen precedentes antiguos en la civilización india . El Gran Baño, ubicado en el actual Pakistán, es un ejemplo notable que data del tercer milenio a. C. en el sitio arqueológico de Mohenjo-daro, en el valle del Indo . [ 89 ] Los hammams islámicos se introdujeron después de la expansión del dominio musulmán en el subcontinente, comenzando principalmente con el Sultanato de Delhi en el siglo XIII y continuando durante el período mogol posterior (siglos XVI-XIX). Históricamente, sin embargo, los baños públicos en el subcontinente indio eran menos comunes y menos importantes que en otros territorios musulmanes como Oriente Medio y el norte de África. Esto se debía a que, a diferencia de la mayoría de las ciudades de esas regiones, el agua estaba fácilmente disponible en gran parte de la India, lo que hacía que los hammams fueran menos esenciales para bañarse y realizar abluciones completas . Si bien había muchos hammams elaborados en palacios y mansiones privadas, pocos hammams indios fueron tan importantes como los de las ciudades musulmanas más al oeste. [ 6 ]
Delhi , Hyderabad y Bhopal , en India , aún conservan varios hammams en funcionamiento, que datan del período mogol a principios del siglo XVI. [ 90 ] [ 91 ] [ 92 ] [ 93 ] [ 94 ] Dos ejemplos destacados son el Hammam-e-Qadimi y el Hammam-e-Lal Qila . [ 95 ]
En Pakistán, el Shahi Hammam o Baño Real de Lahore , ubicado en la histórica Ciudad Amurallada , es uno de los ejemplos mejor conservados de un hammam de la época mogol. Fue construido en 1634 por el gobernador mogol de Lahore, Hakim Ilmuddin Ansari, durante el reinado del emperador Shah Jahan . [ 96 ] [ 97 ]

El hammam del palacio Shahi Qila en Burhanpur , India (siglo XVII)
El Shahi Hammam del siglo XVII en Lahore , Pakistán , está ricamente decorado con frescos de la época mogol .
Hammam dentro de Shahi Qila, Jaunpur
Grecia

Grecia tuvo en su día numerosos hammams históricos que datan del período otomano, desde finales del siglo XIV hasta el siglo XVIII. Dos de los ejemplos más antiguos que aún se conservan son el Hammam Gazi Evrenos en Giannitsa , que data de 1392, y el Hammam Oruç Pasha en Didymoteicho , que data de 1398. [ 25 ] La mayoría han sido abandonados, demolidos o se encuentran en estado de deterioro, pero recientemente un número creciente ha sido restaurado y reconvertido para cumplir nuevas funciones culturales como sitios históricos o espacios de exposiciones. Un estudio de 2004 realizado por Elena Kanetaki contabilizó 60 edificios de hammam que aún se conservan en territorio griego. [ 25 ]

En Salónica , antigua ciudad otomana, el Bey Hamam fue construido en 1444 por el sultán Murad II . Se trata de un baño doble, para hombres y mujeres, con una notable decoración arquitectónica. Los baños permanecieron en uso, conocidos como los Baños del Paraíso, hasta 1968. Fueron restaurados por el Servicio Arqueológico Griego y ahora se utilizan como espacio cultural. [ 98 ] [ 25 ] [ 99 ] [ 100 ] El Yeni Hamam, de finales del siglo XVI, también ha sido parcialmente restaurado y ahora funciona como sala de conciertos. [ 25 ] [ 101 ] [ 99 ] El Pasha Hamam, también conocido como los Baños del Fénix, fue construido alrededor de 1520 o 1529 durante el reinado de Solimán el Magnífico y funcionó hasta 1981. [ 25 ] [ 102 ] [ 103 ] Ahora alberga hallazgos arqueológicos de las obras de construcción del metro de Tesalónica.
En otras partes de Grecia, el Abid Efendi Hamam, construido entre 1430 y 1669 cerca del Foro Romano en Atenas , fue restaurado en la década de 1990 y convertido en el Centro de Documentación sobre el Embellecimiento Corporal. [ 25 ] En Rodas , un baño doble llamado Yeni Hamam data del siglo XVI y fue restaurado entre 1992 y 1995. Actualmente es uno de los dos únicos hammams que aún funcionan como baños públicos en Grecia. [ 25 ]
Chipre

Los baños de Omeriye en Nicosia / Lefkosia , Chipre , datan del siglo XV y forman parte del complejo más grande de la Mezquita de Ömeriye (dedicada al califa Omar ). El complejo fue fundado por Lala Mustafa Pasha en la década de 1570, poco después de la conquista otomana de Chipre , reutilizando la iglesia agustina de Santa María del siglo XIV que resultó dañada durante el asedio otomano. [ 104 ] [ 105 ] El hammam fue restaurado entre 2002 y 2004 como parte del Plan Maestro de Lefkosia y todavía se utiliza hoy en día. [ 106 ] En 2005 ganó un premio Europa Nostra por su labor de conservación. [ 107 ]
En el lado turco de la frontera chipriota en Lefkoşa , el Büyük Hamamı data del mismo período y todavía está en funcionamiento para hombres y mujeres. [ 104 ]
Macedonia del Norte
En Macedonia del Norte también se han conservado algunos importantes hammams otomanos históricos . Dos de los principales ejemplos en Skopje forman parte de la Galería Nacional de Macedonia : el Hammam Daut Pasha (construido a finales del siglo XV) y el Hammam Čifte (mediados del siglo XV). [ 23 ] [ 34 ] [ 108 ] [ 109 ]
Bulgaria
La ciudad de Plovdiv , que fue la ciudad más importante de la zona durante el dominio otomano, tenía ocho baños a mediados del siglo XVII, cuando Evliya Çelebi la visitó. [ 110 ] De estos, solo dos han sobrevivido. [ 111 ] El mejor conservado es el gran Chifte Banya o Çifte Hamam (también conocido como el Baño Antiguo), que ahora funciona como galería de arte. [ 111 ] [ 112 ] Fue construido en la década de 1460, probablemente por Isfandiyaroğlu Ismail Bey , el gobernante depuesto del Beylik Isfendiyarid en Anatolia. Es uno de los hammams otomanos mejor conservados de los Balcanes y su decoración incluye algunos mocárabes . [ 113 ]
Hungría

Budapest , la «Ciudad de los Balnearios» , cuenta con cuatro hammams, todos del siglo XVI: los Baños Rudas , los Baños Király , el Baño Termal Rácz y el Baño Veli bej (Császár) (reabierto al público en diciembre de 2012). [ 114 ] Actualmente, solo Rudas y Veli bej están abiertos al público; Rácz cerró en 2003, mientras que Király cerró en 2020 por reformas. Eger también tiene un hammam en funcionamiento, llamado simplemente Török Fürdő (Baño Turco), de principios del siglo XVII. [ 115 ]
Crimea (Ucrania)
En Bakhchisarai, por orden del Khan Sahib I Geray de Crimea, se construyó el hammam Sarı-Güzel en 1532. [ 116 ] [ 117 ] [ 118 ]
Baños turcos en Europa Occidental
Aparte de Al-Ándalus (las partes de Europa principalmente españolas y portuguesas que estuvieron bajo dominio musulmán hasta 1492), la Europa occidental moderna no tiene un legado de hammams históricos. Sin embargo, existieron establecimientos con nombres derivados, llamados Hummums, en Covent Garden , Londres , durante la primera mitad del siglo XVIII. [ 119 ] Allí se ubicaron instalaciones para sudar y bañarse durante parte de ese período y, en otros momentos, cafeterías, hoteles y casas de mala reputación (bagnios) se fusionaron con ellos o los reemplazaron, hasta que un gran incendio los destruyó en 1768. Pero no ha habido estructuras históricas de hammam en Londres que puedan considerarse parte de la tradición islámica del hammam.
Las Islas Británicas en el siglo XIX


En el siglo XIX, los lectores de libros en inglés no ignoraban la existencia de los hammams, y no faltaban relatos contemporáneos que describían qué eran y cómo fascinaban a los viajeros. Autores como Richard Robert Madden (en 1829), [ 120 ] Edward William Lane (en 1836), [ 121 ] y, en tono más ligero, William Makepeace Thackeray (en 1846), [ 122 ] los habían descrito en sus libros, aunque la mayoría tenía un enfoque típicamente orientalista . En 1828, un autor anónimo (y aún desconocido) autopublicó Strictures on the personal cleanliness of the English, with a description of the hammams of the Turks, &c. [ 123 ] en una edición limitada de 250 copias. Fue distribuida por el editor radical de The Republican , Richard Carlile , quien se dio cuenta de que en Strictures el autor no denigraba a los turcos como los orientalistas; al contrario, los presentaba como un pueblo digno de imitar, describiendo costumbres que sus lectores debían adoptar. El autor anónimo escribió que había querido "construir baños públicos a expensas del gobierno en diferentes partes de Londres, al estilo de las termas romanas , dotados con fondos públicos como hospitales para uso del pueblo", y que en 1818 había intentado, sin éxito, interesar a Jorge III en su proyecto.

En 1850 se publicó el libro de viajes de David Urquhart, Los pilares de Hércules . [ 124 ] Este libro relataba sus viajes por Marruecos y España en 1848. Dos capítulos describían los hammams de Marruecos y Turquía con considerable detalle, y Urquhart se convirtió en defensor de lo que entonces se conocía en el mundo angloparlante como "baños turcos" porque los que se describían con mayor frecuencia en los libros de viajes se encontraban en Turquía y el Imperio Otomano.

El libro no tuvo un impacto directo en la construcción de un hammam hasta que fue leído en 1856 por el Dr. Richard Barter , un médico e hidrópata irlandés . Barter, para consternación de los hidrópatas ortodoxos, ya utilizaba la cabina de baño de vapor con fines terapéuticos en St Ann's, su establecimiento de hidroterapia cerca de Cork. Inmediatamente se dio cuenta de que el baño descrito por Urquhart representaba una mejora sustancial con respecto a sus cabinas de vapor. Se puso en contacto con Urquhart y le ofreció hombres, dinero y materiales, «además de varios pacientes con quienes se podrían realizar experimentos», si visitaba St Ann's y construía uno para su uso. [ 125 ]
Este primer baño experimental con forma de colmena no tuvo éxito, principalmente porque no fue posible calentar el aire a la alta temperatura requerida. [ 126 ] Este es el único intento documentado del siglo XIX de construir un hammam en Europa Occidental, tras lo cual el intento fue abandonado.
En cambio, el Dr. Barter envió a su arquitecto, también llamado Richard Barter pero sin parentesco con él, [ 127 ] [ 126 ] : p.36 a Roma para estudiar cómo se construían allí las antiguas termas . A su regreso, diseñó y supervisó la construcción de lo que se conoce como el primer baño turco victoriano : un baño de aire caliente que utilizaba aire seco y caliente en lugar del aire húmedo del hammam. [ 128 ]
De regreso en Inglaterra al año siguiente (1857), Urquhart ayudó a construir el primer baño de este tipo en Manchester. [ 129 ] Como turcofilo, defendió con vehemencia que el nuevo baño se llamara baño turco, aunque otros sostuvieron, sin éxito, que debía llamarse baño anglo-romano, [ 130 ] o, como en Alemania y otros lugares, baño irlandés, [ 131 ] o baño irlandés-romano. [ 132 ]
Pero todos los baños de aire caliente que surgieron en las Islas Británicas en el siglo XIX se basaron en el modelo irlandés-romano o, más tarde, y solo ocasionalmente hacia finales de siglo, en el baño de vapor ruso. Tras el intento inicial de Barter, no se tiene constancia de que el hammam volviera a aparecer en Europa Occidental hasta después de la Primera Guerra Mundial.
Francia, después de la Primera Guerra Mundial

La primera mezquita permanente de la Francia moderna, La Grande Mosquée de Paris et Institut musulman , no se inauguró hasta 1926. Con una superficie de 7.500 metros cuadrados, también incluye una madrasa (escuela), una biblioteca, una sala de conferencias y, más allá de los jardines moriscos, un anexo que alberga un hammam y un salón de té con entrada directa a la calle.
El edificio conmemora a los miles de musulmanes que murieron luchando por Francia durante la Primera Guerra Mundial. [ 133 ] Fue construido por los arquitectos Robert Fournez, Maurice Mantout y Charles Heubès, siguiendo los planos de Maurice Tranchant de Lunel, Inspector General de Bellas Artes de Marruecos. Construido en hormigón armado, los azulejos verdes decorativos, la cerámica, los mosaicos y la forja proceden de los países del Magreb y fueron instalados por artesanos de la región. En 1983, el edificio fue inscrito en la Base Mérimée , la base de datos del patrimonio monumental y arquitectónico francés, creada y mantenida por el Ministerio de Cultura francés. [ 134 ]
El hammam originalmente abría en horarios separados para hombres y mujeres. [ 135 ] Se puede ver tal como era a mediados de la década de 1960, porque aparece en una escena de la comedia franco-británica de Gérard Oury, La Grande Vadrouille . [ 136 ] Se muestra a los bañistas tomando bebidas mientras están recostados en largas plataformas acolchadas continuas, divididas en cubículos por cortinas de cuentas. También aparece la piscina de agua fría en una de las salas calientes.
Algún tiempo después de una importante remodelación en la década de 2010, la política de admisión del hammam cambió. Al parecer, las autoridades de la mezquita ahora lo alquilan a una empresa privada que lo gestiona, exclusivamente para mujeres, como un centro de bienestar con tratamientos de belleza. [ b ]
Europa, después de la Segunda Guerra Mundial

En la segunda mitad del siglo XX, una nueva generación de turistas cansados de la guerra y que viajaban en avión regresaba de Turquía y otros países donde habían descubierto el hammam. Sin embargo, su descubrimiento no se consideró específicamente una parte fundamental de la cultura islámica, sino más bien una importante atracción turística que, debido a la disminución de su uso local, se había convertido en un atractivo de ocio.
No pasó mucho tiempo antes de que comenzaran a aparecer en hoteles europeos, balnearios e incluso como establecimientos de hammam independientes, baños basados en la apariencia interna del hammam, con su área central y göbek tasi (piedra del vientre). En España, por ejemplo, después de casi cinco siglos de ausencia, los hammams están reapareciendo en ciudades como Córdoba, Granada, Sevilla y Madrid. [ 137 ] Inspirándose en siglos de tradiciones mixtas, con letreros en español e inglés, están promoviendo una nueva visión del hammam entre una generación más joven de bañistas, atrayendo así tanto a turistas como a locales, una tendencia que actualmente se está desarrollando en todo el continente.
Representaciones culturales del hammam
Arte
Dentro del mundo musulmán, los hammams aparecieron en algunas representaciones artísticas, como miniaturas persas , incluyendo la obra de Kamāl ud-Dīn Behzād (o Bihzad). [ 5 ]
Escena de la casa de baños de Kamāl ud-Dīn Behzād , 1495
Baño de mujeres, ilustración de Zanan-Name de Husein Fâzıl-i Enderuni , siglo XVIII.
En el arte occidental , especialmente en el contexto del orientalismo del siglo XIX , el hammam suele representarse como un lugar de libertinaje sexual, desinhibición y misterio. Estas ideas orientalistas pintan al " otro " árabe o turco como místico y sensual, carente de moralidad en comparación con sus contrapartes occidentales. [ 138 ] Una famosa pintura de Jean Auguste Dominique Ingres , Le Bain Turc (" El baño turco "), representa estos espacios como mágicos y sexuales. Varias mujeres se tocan a sí mismas o entre sí sensualmente, mientras que algunas bailan al son de la música que toca la mujer en el centro de la pintura. Más recientemente, Sylvia Sleigh ha pintado una versión con inversión de género de la pintura de Ingres. Su versión también contrarresta las figuras de burdel de fantasía orientalista de Ingres al usar a su esposo y a algunas de sus amigas como modelos de la vida real en entornos más realistas.
Baño árabe , de Jean-Léon Gérôme, 1870
Baigneuses , de Jean-Léon Gérôme , hacia 1889
Después del baño , de Jean-Léon Gérôme
Jean Auguste Dominique Ingres: El baño turco , 1862 ( Museo del Louvre , París)
Sylvia Sleigh: El baño turco , 1972 (Smart Museum, Universidad de Chicago)
Cine
La película Hamam, del director turco Ferzan Özpetek, estrenada en 1997, contaba la historia de un hombre que heredó un hammam en Estambul de su tía, lo restauró y, en el proceso, encontró una nueva vida para sí mismo. [ 139 ]
En la animación de 5 minutos de Zélie Elkihel, Hammam , una mujer franco-marroquí comparte un recuerdo de su primera visita reveladora a un hammam cuando tenía 12 años. [ 140 ]
Literatura
Visitar un hammam fue una parte importante de la experiencia turística occidental desde el siglo XVIII en adelante y muchos viajeros dejaron relatos de lo que habían visto en los baños. Una de ellas fue la esposa del diplomático británico, Lady Mary Wortley Montagu , quien visitó un hammam en Sofía en Bulgaria en 1717 y escribió sobre ello en sus Cartas de la Embajada Turca , publicadas por primera vez en 1763. [ 141 ] En 1836 otra mujer británica, la viajera y novelista Julia Pardoe , dejó una descripción de su participación en el ritual del hammam en Constantinopla / Estambul en su libro La ciudad del sultán y las costumbres domésticas de los turcos , publicado en 1838. [ 142 ] En 1814 otra esposa de un embajador británico en el Imperio Otomano, Henrietta Liston , visitó un hammam en Bursa y escribió sobre ello en su diario, publicado tardíamente. [ 143 ] En su Romance del Bósforo , Dorina Clifton , una mujer británica que creció en Constantinopla/Estambul, dejó un relato singular de una visita a un hammam local en Kandilli , uno de los pueblos del Bósforo , antes de la Primera Guerra Mundial. [ 144 ] Varios relatos más contemporáneos sobre el uso de hammams en Turquía aparecieron en Cuentos del harén de los expatriados , publicado en 2005. [ 145 ]
Véase también
- Baños Gellért
- Hidroterapia
- Jjimjilbang , el equivalente coreano
- Baños Moriscos, Gibraltar
- Onsen y sentō , los equivalentes japoneses
- ducha de vapor
- Sauna
Notas
- ↑ En estas brevísimas descripciones de algunos hammams azerbaiyanos, generalmente no se han citado las fuentes, ya que no era fácil comprobarlas; en su lugar, se han proporcionado enlaces a las páginas que sí las incluyen y que se han utilizado aquí.
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- ↑ École Émile-Cohl (13 de octubre de 2023). HAMMAM - Zélie Elkihel . Consultado el 26 de diciembre de 2024 , a través de YouTube.
- ↑ Montagu, Lady Mary Wortley (1994). Las cartas de la embajada turca (1.ª ed.). Londres: Virago. págs. 57–60 . ISBN 1853816795.
- ↑ Pardoe, Julia (1838). La ciudad del sultán y las costumbres domésticas de los turcos (2.ª ed.). Londres: Henry Colburn.
- ↑ Los viajes de Henrietta Liston: Los diarios turcos, 1812-1820 (1.ª ed.). Edimburgo: Edinburgh University Press. 2020. págs. 178-179 . ISBN 9781474467360.
- ↑ Neave, Dorina Lady (1949). Romance del Bósforo (1.ª ed.). Londres: Hutchinson. págs. 37–38 .
- ↑ Relatos del harén de las expatriadas: Mujeres extranjeras en la Turquía moderna (1.ª ed.). Estambul: Doğan Kitap. 2005. págs. 105–151 . ISBN 9752933726.
Lecturas adicionales
- Meunier, Pascal; Tyckaert, Maud (2005), Hammams , París: Dakota, ISBN 2-84640-148-9
- Peteet, Julie (2024), El hammam a través del tiempo y el espacio (Género, cultura y política en Oriente Medio) , Syracuse, Nueva York: Syracuse University Press, ISBN 978-0-8156-3832-2
- Yılmazkaya, Orhan (2006). Una luz sobre una tradición y una cultura: Baños turcos, una guía de los baños turcos históricos de Estambul . Çitlembik. ISBN 978-975-6663-80-6.
Enlaces externos
- Michael Palin en los baños turcos de Estambul – BBC (From Pole to Pole ) subido por BBC Worldwide a YouTube
- Hammams
- arquitectura islámica
- cultura islámica