Jack in the Box

Jack in the Box, Inc. es una cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida fundada el 21 de febrero de 1951 por Robert O. Peterson en San Diego , California, donde tiene su sede. La cadena cuenta con más de 2712 establecimientos, principalmente en la costa oeste de Estados Unidos . También tiene restaurantes en grandes áreas urbanas fuera de la costa oeste, así como dos en Guam. ^{[ 4 ]} La compañía también operó anteriormente la cadena Qdoba Mexican Grill hasta que Apollo Global Management la adquirió en diciembre de 2017. ^{[ 5 ]}

Los alimentos incluyen una variedad de tiras de pollo ^{[ 6 ]} y papas fritas ^{[ 7 ]} junto con sándwiches de hamburguesa y hamburguesa con queso ^{[ 8 ]} y selecciones de comidas de temática internacional como tacos ^{[ 7 ]} y rollitos de huevo.

Robert O. Peterson ya era propietario de varios restaurantes exitosos cuando abrió Topsy's Drive-In en 6270 El Cajon Boulevard en San Diego en 1941. Se abrieron varios Topsy's más. A finales de la década de 1940, los locales de Peterson habían desarrollado una decoración circense con dibujos de un payaso de ojos estrellados. En 1947, Peterson obtuvo los derechos del concepto de pedidos por intercomunicador de George Manos, propietario de un local llamado Chatterbox en Anchorage, Alaska , el primer local conocido en utilizar el concepto de intercomunicador para ventanillas de servicio al auto. En 1951, Peterson convirtió el local de El Cajon Boulevard en Jack in the Box, un puesto de hamburguesas enfocado en el servicio al auto. ^{[ 9 ]} Si bien el concepto de servicio al auto no era nuevo, Jack in the Box innovó con un sistema de intercomunicador bidireccional, siendo la primera gran cadena en utilizar un intercomunicador y la primera en centrarse en el servicio al auto. ^{[ 10 ]}

El intercomunicador permitía un servicio mucho más rápido que una ventanilla tradicional para autos; mientras se atendía a un cliente en la ventanilla, se podía tomar y preparar el pedido de un segundo e incluso un tercer cliente. Un payaso gigante sobresalía del techo, y una cabeza de payaso más pequeña se encontraba sobre el intercomunicador, donde un letrero decía: "Avanza, Jack te atenderá". El restaurante Jack in the Box fue concebido como una "máquina de comida moderna", diseñada por el maestro arquitecto de La Jolla, California, Russell Forester. ^{[ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]} El servicio rápido hizo que la nueva ubicación fuera muy popular, y pronto todas las ubicaciones de Oscar fueron rediseñadas con intercomunicadores y rebautizadas como restaurantes Jack in the Box.

En 1960, Peterson fundó Foodmaker, Inc. como sociedad holding de Jack in the Box. En ese momento, todos los restaurantes Jack in the Box —más de 180, principalmente en California y el suroeste del país— eran propiedad de la empresa. La ubicación de los restaurantes, la preparación de los alimentos, el control de calidad y la contratación y capacitación de los gerentes y el personal de cada establecimiento estaban sujetos a rigurosos procesos de selección y estrictos estándares de desempeño.

En 1968, Peterson vendió Foodmaker a Ralston Purina Company. En la década de 1970, Foodmaker impulsó el crecimiento más notable de la cadena Jack in the Box (los anuncios de televisión de principios de los 70 presentaban al actor infantil Rodney Allen Rippy ) y comenzó a franquiciar locales. La cadena empezó a parecerse cada vez más a sus competidores más grandes, en particular al gigante de la industria McDonald's. Jack in the Box comenzó a tener dificultades en la última parte de la década; su expansión en los mercados de la Costa Este se redujo y finalmente se detuvo. Hacia finales de la década, los restaurantes Jack in the Box se vendieron en cantidades cada vez mayores.

Alrededor de 1980, Foodmaker alteró drásticamente la estrategia de marketing de Jack in the Box al literalmente hacer explotar el símbolo de la cadena, el jack-in-the-box , en comerciales de televisión con el eslogan, "La comida es mejor en la Caja". ^{[ 14 ]} Jack in the Box anunció que ya no competiría por la base de clientes objetivo de McDonald's de familias con niños pequeños. En cambio, Foodmaker se dirigió a clientes " yuppies " mayores y más adinerados con un menú de mayor calidad y más sofisticado y una serie de comerciales de televisión extravagantes protagonizados por Dan Gilvezan , quien intentó comparar los nuevos artículos del menú con los de McDonald's y otras cadenas de comida rápida, sin éxito; de ahí "No hay comparación", su eslogan en ese momento. Los restaurantes Jack in the Box fueron remodelados y redecorados con colores pastel de decorador y plantas colgantes; El logotipo, que contenía la cabeza de un payaso en un recuadro rojo con el nombre de la empresa en texto rojo encima o debajo del recuadro (los letreros frente al restaurante solo mostraban la cabeza del payaso), fue modificado, colocando las palabras en un recuadro diagonal rojo sin dejar de conservar la cabeza del payaso; hacia 1981 o 1982, la cabeza del payaso fue eliminada del logotipo.

La publicidad televisiva, desde aproximadamente 1985 en adelante, presentaba música minimalista interpretada por un pequeño conjunto de cámara (específicamente una distintiva melodía de siete notas pulsadas). El menú, anteriormente centrado en hamburguesas, con la emblemática Jumbo Jack como protagonista, se diversificó considerablemente, incluyendo ensaladas, sándwiches de pollo, aperitivos y papas fritas rizadas sazonadas (se introducían al menos dos nuevos productos al año), en una época en la que pocos establecimientos de comida rápida ofrecían algo más que hamburguesas estándar. Las ventas anuales aumentaron a lo largo de la década de 1980. Ralston Purina intentó consolidar aún más la imagen del restaurante, rebautizándolo como "Monterey Jack's" a finales de 1985. El cambio de nombre no fue bien recibido y se recuperó el nombre Jack in the Box a principios de 1986.

Tras 18 años, en 1985 Ralston Purina decidió que Foodmaker era un activo secundario y lo vendió a la gerencia. Para 1987, las ventas alcanzaron los 655 millones de dólares, la cadena contaba con 897 restaurantes y Foodmaker se convirtió en una empresa que cotizaba en bolsa.

En su reunión anual de julio de 2018, la Asociación Nacional de Franquiciados de Jack in the Box, que representaba a los propietarios de aproximadamente 2000 de los 2240 restaurantes de la cadena, votó "sin confianza" en el director ejecutivo de la compañía, Leonard "Lenny" Comma, y ​​pidió su renuncia. ^{[ 15 ]} En diciembre de 2019, Comma dijo que dejaría el cargo. ^{[ 16 ]}

El 6 de diciembre de 2021, Jack in the Box anunció la adquisición de Del Taco por 12,51 dólares por acción. Del Taco contaba con aproximadamente 600 establecimientos en 16 estados de EE. UU. La adquisición se concretó en marzo de 2022. ^{[ 17 ] [ 18 ]}

El 16 de octubre de 2025, Jack in the Box vendió Del Taco a Yadav Enterprises por 115 millones de dólares. ^{[ 19 ]} La venta se finalizó el 22 de diciembre de 2025. ^{[ 20 ]}

Aunque es más conocido por sus hamburguesas, el producto más popular de Jack in the Box es su taco , que vende desde que abrió su primer restaurante en la década de 1950. A partir de 2017La empresa vendía 554 millones de tacos al año; se fabrican en tres fábricas en Texas y Kansas. ^{[ 21 ]} Lo que hace que el taco sea inusual es que se elabora con la carne y la tortilla crujiente en las instalaciones de Texas y Kansas, y luego se congela para su transporte y almacenamiento. En el restaurante, se fríe y se prepara con lechuga, queso y salsa suave para tacos antes de servirlo.

Además de los tacos, otros platillos americanizados de cocinas étnicas que ofrece Jack in the Box incluyen rollitos de huevo, burritos de desayuno y jalapeño poppers . Los nuevos platillos se incorporan cada tres o cuatro meses, incluyendo el Philly cheesesteak y los pannidos estilo deli (trío deli, jamón y pavo, pavo picante), que fueron reemplazados por la hamburguesa ciabatta de Jack e incluyeron la hamburguesa ciabatta original y la ciabatta de tocino y queso. Jack in the Box también ofrece platillos de temporada como batidos de pastel de calabaza, batidos de menta Oreo y batidos de ponche de huevo durante las fiestas de Acción de Gracias y Navidad. En algunos lugares, las delicias locales son parte habitual del menú. Los lugares en Hawái, por ejemplo, incluyen el desayuno Paniolo ( salchicha portuguesa , huevos y plato de arroz) y el tazón de pollo teriyaki con arroz. En el sur de Estados Unidos , la compañía ofrece galletas y té dulce . En el condado de Imperial, California, algunos establecimientos venden batidos de dátiles , lo que refleja la omnipresencia de este cultivo en las granjas de la región. En la primavera de 2007, Jack in the Box también introdujo su hamburguesa de solomillo ^{[ 22 ]} y recientemente le siguió el sándwich de filete de solomillo fundido. ^{[ 23 ]} Su incursión más reciente en el mercado de las charcuterías fue el menos popular Ultimate Club Sandwich , que inicialmente se retiró en Arizona debido a las bajas ventas y desde entonces se ha eliminado gradualmente en todos los establecimientos.

El Bonus Jack , lanzado por primera vez en 1970, se ha reintroducido en los menús de Jack in the Box en varias ocasiones a lo largo de los años, y aún contiene la "salsa secreta de Jack". ^{[ 24 ]} En noviembre de 2009, la compañía descontinuó sus populares sándwiches/hamburguesas de ciabatta. En 2012, Jack in the Box introdujo un batido de tocino como parte de su campaña "Cásate con el Tocino". ^{[ 25 ]}

La Sourdough Jack, que utiliza dos rebanadas de pan de masa madre con una hamburguesa, existe desde 1997 (aunque se introdujo por primera vez en 1991 como la "Sourdough Grilled Burger"). ^{[ 26 ]}

En septiembre de 2013, se introdujo el Jack's Munchie Meal. ^{[ 27 ]} Los 4 Munchie Meals originales eran Spicy Nacho Chicken Sandwich, Sriracha Curly Fry Burger, Stacked Grilled Cheeseburger y Chick-n-Tater Melt. Cada menú también incluye dos tacos, media ración de patatas fritas (patatas fritas rizadas y patatas fritas normales) y una bebida de 20 oz. ^{[ 28 ]} En 2023, los artículos fueron reemplazados por un nuevo Build Your Own Munchie Meal que ahora incluye una Ultimate Cheeseburger, Jack's Spicy Chicken Sandwich, Cluck Sandwich y un Double Jack. ^{[ 29 ]}

En octubre de 2016, se introdujeron los productos "Brunchfast". Estos son: Sándwich de pollo con tocino y huevo, Refresco de frutas con naranja sanguina, Hamburguesa Brunch, Muffins de arándano y naranja, Papas caseras y Plato de huevos revueltos estilo suroeste. ^{[ 30 ]}

En enero de 2018, se introdujeron los sándwiches de la "Food Truck Series", que incluyen el pollo frito asiático, el BLT de panceta de cerdo y el filete de costilla de primera calidad con queso. ^{[ 31 ]}

En enero de 2023, Jack in the Box comenzó a vender bebidas Red Bull Infusions en sus establecimientos. ^{[ 32 ]}

En febrero de 2023, Jack in the Box se asoció con Mint Mobile y Ryan Reynolds . Se creó una versión con sabor a menta del clásico batido de Oreo, denominada "Mint Mobile Shake", para promocionar al operador móvil virtual. ^{[ 33 ]} El 27 de febrero de 2023 se publicó un vídeo promocional de 15 segundos con Ryan Reynolds como portavoz. ^{[ 34 ]}

La cadena ha servido en varias ocasiones un sándwich de pescado. Esta opción ha regresado por tiempo limitado durante la Cuaresma desde 2023. ^{[ 35 ]}

En 1980, Jack in the Box lanzó una agresiva campaña de marketing al inflar a su mascota, un payaso con cabeza parecida a una pelota de ping-pong , gorro amarillo, dos ojos azules, nariz negra puntiaguda y una sonrisa roja lineal. Dos años después, Dan Gilvezan apareció en varios comerciales, comparando las comidas del restaurante con las de otros restaurantes y terminando el comercial con el eslogan: "No hay comparación". ^{[ 36 ]}

El restaurante recuperó popularidad en 1994 tras una exitosa campaña de marketing que presentaba al personaje ficticio del presidente de Jack in the Box, Jack (con la voz del creador de la campaña, Rick Sittig ), la mascota que se parece a la antigua mascota payaso del restaurante, pero vestida con un traje de negocios.

Jack fue reintroducido específicamente para señalar la nueva dirección que la compañía estaba tomando para reenfocarse y reagruparse después del desastre de E. coli de 1993 , que se analiza más adelante, que amenazó la existencia misma de la cadena. En el anuncio original que debutó en otoño de 1994, Jack ("a través del milagro de la cirugía plástica", dice mientras entra con confianza al edificio de oficinas) reclama su legítimo papel como fundador y director ejecutivo, y aparentemente como venganza por haber sido volado en 1980, se acerca a las puertas cerradas de la sala de juntas de Jack in the Box (una versión ficticia, que se muestra mientras suena la mencionada música minimalista de los comerciales de Jack in the Box de la década de 1980), activa un dispositivo de detonación y la sala de juntas explota en una lluvia de humo, madera y papel. El anuncio termina con un primer plano de una pequeña bolsa de papel blanca, presumiblemente llena de comida de Jack in the Box, que cae con fuerza sobre una mesa; La bolsa lleva impresas las palabras "Jack's Back" en negrita y rojo, y luego cae otra bolsa con el logotipo de Jack in the Box de esa época. Los anuncios posteriores muestran la primera bolsa con el texto del producto o la oferta que se promociona (ambas bolsas incluyen texto desde 1998). Los anuncios en español presentan una voz desconocida que grita "¡Jack!" antes de que caiga otra bolsa.

Los anuncios de la campaña "Jack's Back" (ganadora de varios premios de la industria publicitaria) suelen tener un humor ligero y a menudo muestran a Jack tomando decisiones comerciales sobre los productos de la cadena de restaurantes o buscando ideas para nuevos platos del menú. Si bien una serie de anuncios que preguntaban cuándo Burger King y McDonald's cambiarían su forma de preparar las hamburguesas incluían un número de teléfono, la llamada era una grabación del propio Jack (en 2019, el número era una línea erótica). Además, muchos anuncios promocionaban antenas para coche gratuitas con cada comida, aumentando así el reconocimiento de la marca. Con frecuencia, se ofrecían diferentes tipos de antenas durante festividades o eventos importantes, o con temática de algún equipo deportivo local. Estas antenas se dejaron de ofrecer debido a la desaparición de las antenas de mástil para coche.

Durante el apogeo de la ahora desaparecida XFL , una de las series de anuncios que se emitían continuamente presentaba a un equipo ficticio de fútbol americano profesional propiedad de Jack. El equipo, llamado los Carnívoros, jugaba contra equipos como los Comedores de Tofu y los Veganos.

En 1997, se lanzó una exitosa campaña publicitaria utilizando un grupo musical ficticio llamado Spicy Crispy Girls (una parodia de las Spice Girls , un grupo femenino de música pop británica, en ese momento uno de los grupos más populares del mundo), en comerciales cómicos de televisión nacional. Los comerciales se utilizaron para promocionar el nuevo sándwich de pollo crujiente picante de Jack in the Box (ahora conocido como Jack's Spicy Chicken), con las chicas bailando al ritmo de "The Jack Groove". El concepto de Spicy Crispy Girls se utilizó como modelo para otra exitosa campaña publicitaria llamada "Meaty Cheesy Boys" para promocionar la Ultimate Cheeseburger en 1999-2001 (ver abajo). ^{[ 37 ] [ 38 ] [ 39 ] [ 40 ]} En la feria de la Asociación de Productores Comerciales Independientes (AICP) de 1998, uno de los comerciales de Spicy Crispy Girls ganó el máximo galardón de humor. ^{[ 41 ] [ 42 ]}

Los Meaty Cheesy Boys, una banda de chicos ficticia creada para promocionar la Ultimate Cheeseburger, se formaron en 1999 durante una campaña publicitaria protagonizada por un ejecutivo de publicidad descontrolado que Jack había despedido previamente. La banda interpretaría su éxito "Ultimate Cheeseburger" en los Billboard Music Awards de 1999. El mismo ejecutivo de publicidad apareció en un anuncio de 2001 donde un médico hacía afirmaciones exageradas sobre los beneficios de la comida rápida, diciendo que curaría la calvicie, ayudaría a perder peso y eliminaría las arrugas. Jack le pregunta al ejecutivo de publicidad con incredulidad: "¿De dónde sacaste a este tipo?". El ejecutivo de publicidad responde con orgullo: "De una compañía tabacalera".

En el año 2000, un anuncio mostraba a un hombre varado en una isla remota con solo una antena de Jack in the Box como compañía. Ese mismo año, el director Robert Zemeckis , alegando que la agencia se había apropiado de elementos de su película nominada al Óscar, Náufrago, para el anuncio, vio desestimada su demanda contra la agencia de publicidad.

En abril de 2006, Jack in the Box lanzó una campaña publicitaria llamada Bread is Back, ^{[ 43 ]} haciendo un ataque contra las dietas bajas en carbohidratos de los últimos años.

En 2006, Jack in the Box aprovechó esta percepción para crear un comercial protagonizado por un típico fumador de marihuana indeciso sobre qué pedir. Ante la disyuntiva, la figura de Jack in the Box en su auto le aconseja "quedarse con los clásicos" y pedir 30 tacos, dando a entender que tiene antojo de algo . Este anuncio generó controversia entre un grupo de adolescentes de San Diego, quienes lo consideraron irresponsable por mostrar a un joven bajo los efectos de las drogas. Para protestar, entregaron a la compañía 2000 postales, a pesar de que el anuncio no se había emitido desde principios del mes anterior. Este comercial se rehizo en 2009 con el nuevo logotipo y la nueva campaña.

Otro anuncio que promocionaba los batidos de la cadena se emitió en 2001 y fue filmado con el estilo acartonado de un anuncio antidrogas de la década de 1970, instando a los niños a "decir no a los batidos falsos" y presentando a "Larry el Burro del Crimen", una parodia de McGruff el Perro del Crimen .

En 2007, Jack in the Box lanzó una campaña publicitaria para sus hamburguesas de solomillo, comparándolas con la carne Angus utilizada por sus competidores, entre ellos Carl's Jr. , Hardee's , Wendy's y Burger King. En mayo de 2007, CKE Restaurants , empresa matriz de Carl's Jr. y Hardee's, demandó a Jack in the Box ante un tribunal federal por los anuncios. CKE alegó que los comerciales engañaban a los consumidores al insinuar que la carne Angus provenía del ano de una vaca, señalando anuncios donde Jack Box mostraba un diagrama de la parte trasera de una vaca y los ejecutivos se reían de la palabra "Angus". La demanda también cuestionó la afirmación de Jack in the Box de que el solomillo, un corte de carne, era de mayor calidad que la carne Angus, una raza de ganado. Las partes llegaron a un acuerdo extrajudicial en julio de 2007. ^{[ 44 ]}

En 2012, Jack in the Box se comprometió a eliminar gradualmente el uso de jaulas de gestación en su cadena de suministro de carne de cerdo, citando preocupaciones sobre el bienestar animal. ^{[ 45 ]} El 14 de agosto de 2025, Jack in the Box reafirmó su intención de hacer la transición a sistemas de gestación en corrales abiertos, en los que las cerdas no se mantienen en jaulas de confinamiento individuales durante la gestación. La empresa describió un cronograma de implementación por fases, con el objetivo de que el 25 % de su suministro de carne de cerdo proviniera de entornos de gestación en corrales abiertos para finales de 2024, el 50 % para finales de 2025 y la adopción total o casi total para finales de 2026. Jack in the Box informó que cumplió su objetivo inicial de 2024 de obtener el 25 % de su carne de cerdo de sistemas de gestación en corrales abiertos. ^{[ 46 ]}

En 2005, Jack in the Box anunció planes de expansión nacional para 2010. Para respaldar este objetivo, la cadena comenzó a emitir anuncios en estados ubicados a cientos de kilómetros de la sucursal más cercana. La estrategia de expansión en ese momento se centraba en Colorado, Delaware, Florida y Texas. En 2007, se inauguró la primera tienda nueva en Colorado, en Golden, poniendo fin a los 11 años de ausencia de Jack in the Box en el estado. ^{[ 53 ]}

En Albuquerque, Nuevo México, se inauguraron varios locales en junio de 2009. ^{[ 54 ]} Los restaurantes Jack in the Box habían aparecido por última vez en el mercado de Albuquerque unas dos décadas antes. ^{[ 55 ]}

En septiembre de 2010, 40 restaurantes Jack in the Box propiedad de la compañía, con bajo rendimiento y ubicados principalmente en Texas y el sureste, estaban programados para cerrar. ^{[ 56 ]}

En marzo de 2011, Jack in the Box lanzó el Munchie Mobile en San Diego, un camión de comida que servirá las hamburguesas y papas fritas de Jack. ^{[ 57 ] [ 58 ]} En junio de 2012, Jack in the Box lanzó su segundo camión de comida en la región sureste de los Estados Unidos. Otro camión se lanzó para el área del norte de Texas en abril de 2013. ^{[ 59 ]}

En enero de 2012, Jack in the Box abrió su primer local de tres en el área de Indianápolis. ^{[ 60 ] [ 61 ]} Unos meses más tarde, el primer local de Ohio abrió en septiembre de 2012 en West Chester. ^{[ 62 ] [ 63 ]}

En mayo de 2023, Jack in the Box mostró interés en reingresar al mercado mexicano después de un primer intento fallido, cuando operó brevemente allí a principios de la década de 1990. ^{[ 64 ]} En febrero de 2024, Jack in the Box regresó a México, abriendo un local en la ciudad de Chihuahua . ^{[ 65 ]}

En julio de 2024, Jack in the Box anunció planes para abrir varias tiendas en el área de Chicago en 2025. La cadena operó previamente en Chicago desde finales de la década de 1960 hasta la década de 1980. ^{[ 66 ]} Hasta ahora se han abierto ocho locales, todos en antiguos Arby's .

En 2024, Jack in the Box anunció planes para expandirse al mercado de Florida Central, con acuerdos de franquicia para hasta 20 ubicaciones en el área de Orlando. ^{[ 67 ]} En 2025 se informó sobre la actividad de construcción y permisos para múltiples sitios, incluyendo ubicaciones a lo largo de John Young Parkway cerca de The Mall at Millenia y en Lake Nona cerca del Aeropuerto Internacional de Orlando . ^{[ 68 ]} La cadena abrió su primera ubicación en Florida Central en Longwood en febrero de 2026, marcando su regreso al estado después de varias décadas. ^{[ 69 ]}

En junio de 2026, todos los locales de Jack in the Box en el área metropolitana de Colorado Springs cerraron, quedando sin tiendas operativas en la región listadas en el localizador oficial de la compañía. ^{[ 70 ]} No se confirmó de inmediato si los cierres locales estaban relacionados con el plan de reestructuración "JACK on Track" de la cadena, anunciado en abril de 2025, que tenía como objetivo el cierre de entre 150 y 200 locales con bajo rendimiento en todo el país hasta finales de 2025 y la posterior expiración de los contratos de franquicia. ^{[ 70 ]}

En noviembre de 2017, Jack in the Box se convirtió en patrocinador de Dallas Fuel y Team Envy, un equipo de la Overwatch League y un equipo profesional de videojuegos, respectivamente.

También son patrocinadores actuales de los San Francisco 49ers , los Los Angeles Dodgers y los Arizona Diamondbacks . ^{[ 71 ]}

• Lista de restaurantes de hamburguesas

• Sitio web oficial
• Datos comerciales de Jack in the Box:
  • Google
  • Reuters
  • Documentos presentados ante la SEC
  • Yahoo!
• Sitio web oficial de la empresa
• Jack in the Box en Instagram
• Sitio web de empleo de Jack in the Box