Hispanopedia WikiJollibee Foods Corporation ( JFC ), [ 5 ] que opera como Jollibee Group , [ 6 ] es una empresa multinacional filipina con sede en Pasig , Metro Manila , Filipinas . JFC es propietaria de la marca de comida rápida Jollibee .
Con el éxito de su marca insignia, JFC adquirió algunos de sus competidores en el negocio de la comida rápida en Filipinas y en el extranjero, como Chowking , Greenwich , Red Ribbon y Mang Inasal . [ 7 ] A septiembre de 2025, la red total de tiendas de Jollibee Group había alcanzado 10.304 tiendas compuestas por 3.445 sucursales en Filipinas y 6.859 ubicaciones en todo el mundo, generando un ingreso neto de P8.650 millones durante los primeros 9 meses de 2025. [ 8 ]
Fondo
En 1975, Tony Tan Caktiong y su familia abrieron una heladería Magnolia en Cubao , Ciudad Quezón [ 9 ] , considerada la primera sucursal de Jollibee. [ 10 ] Las sucursales de Magnolia operadas por el clan Tan Caktiong comenzaron a ofrecer comidas calientes y sándwiches a pedido de los clientes, los cuales, según la familia, eran más populares que los helados de la franquicia. En 1978, la familia decidió cancelar la franquicia de Magnolia y convirtió las heladerías que operaban en establecimientos de comida rápida. [ 11 ] El consultor de gestión Manuel C. Lumba asesoró a la familia en esta decisión. [ 9 ]
La Corporación Jollibee Foods se constituyó en enero de 1978. [ nota 1 ] Abrió su primera tienda en el extranjero en Singapur en 1985 en el Centro Comercial Katong ; [ 14 ] [ 15 ] esa ubicación cerró solo un año después [ 16 ]
Jollibee experimentó un rápido crecimiento. Logró resistir la entrada de McDonald's en Filipinas en 1981 al centrarse en los gustos específicos del mercado filipino, que diferían de los de la cadena estadounidense de comida rápida. [ 17 ] El 13 de julio de 1993, JFC cotizó en la Bolsa de Valores de Filipinas . [ 18 ]
En 2011, JFC abrió 260 nuevas tiendas, de las cuales 167 estaban en Filipinas, lideradas por Mang Inasal (86) y Jollibee (40). Esto elevó el número total de tiendas de la compañía a 2001 a finales de diciembre de 2011. Ese mismo año, Jollibee cerró la cadena de comida Manong Pepe en favor de Mang Inasal, [ 19 ] y vendió Délifrance a CaféFrance. [ 20 ] En el extranjero, Jollibee abrió 93 tiendas, lideradas por Yonghe King en China (70) y Jollibee Vietnam (11). [ 21 ]
Cuenta con 1668 establecimientos en 17 países a julio de 2024, incluyendo su reciente apertura en Canadá, la tienda número 100 de la marca en Norteamérica. [ 22 ]
filtraciones de datos
En diciembre de 2017, JFC fue víctima de una filtración de datos por parte de hackers que obtuvieron acceso a la base de datos de clientes del sitio web de Jollibee. En mayo de 2018, las operaciones de entrega de comida en línea de Jollibee fueron suspendidas como resultado de la filtración, en cumplimiento de la directiva de la Comisión Nacional de Privacidad . [ 23 ] [ 24 ]
En junio de 2024, la empresa fue víctima de otra filtración de datos por parte de piratas informáticos que afectó a sus 32 millones de clientes del servicio de entrega de comida . [ 25 ]
Historial de adquisición
marcas filipinas
JFC adquirió el 80% de Greenwich Pizza , un restaurante de comida rápida especializado en pizza y pasta, en 1994. De una operación con 50 sucursales, Greenwich estableció gradualmente una fuerte presencia en la industria de servicios de alimentos. A principios de 2006, la compañía compró las acciones restantes de sus socios en Greenwich Pizza Corp., equivalentes a una participación del 20%, por ₱384 millones en efectivo. [ 26 ]
En 2000, la empresa adquirió Chowking , un restaurante chino de comida rápida, pasando así a formar parte del segmento de restaurantes chinos de servicio rápido. [ 27 ]
En 2005, la empresa adquirió Red Ribbon , un negocio de panadería. [ 28 ] [ 29 ]
El 19 de octubre de 2010, la empresa adquirió el 70% de las acciones de Mang Inasal , un restaurante filipino de comida rápida especializado en pollo a la barbacoa, por ₱3 mil millones (US$68.8 millones). [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] El 22 de abril de 2016, la empresa compró las acciones restantes de su socio, equivalentes a una participación del 30%, por ₱2 mil millones en efectivo. [ 33 ]
La filial de JFC, Fresh N' Famous Foods, Inc., gestiona las marcas Greenwich y Chowking. La marca Red Ribbon pertenece a Red Ribbon Bakeshop Inc., que a su vez es gestionada por RRB Holdings, Inc., una sociedad holding de JFC. La compañía también posee participaciones en los establecimientos de Burger King en Filipinas a través de Perf Restaurants, Inc., de la cual JFC era propietaria en un 54 % a partir de 2012. [ 12 ]
Marcas extranjeras
JFC tiene participaciones en cadenas de restaurantes con sede u origen fuera de Filipinas, como en China continental, Taiwán, Corea del Sur, Canadá y Estados Unidos, así como franquicias maestras de marcas extranjeras en Filipinas. [ 34 ]
China continental, Hong Kong y Taiwán
En 2004, JFC adquirió la cadena china de comida rápida Yonghe King por 22,5 millones de dólares. [ 35 ]
En 2006, la empresa compró la casa de té Chun Shui Tang, con sede en Taichung . [ 35 ]
En 2007, la empresa adquirió la cadena china de comida rápida Hong Zhuang Yuan por 50,5 millones de dólares. [ 36 ]
En 2008, la empresa compró el 70% del restaurante Lao Dong, con sede en Taiwán. [ 35 ]
En 2009, la empresa se deshizo de sus acciones en Lao Dong y Chun Shui Tang, en un esfuerzo por centrarse en cadenas de restaurantes más grandes en China continental. [ 37 ]
En 2010, la empresa firmó un acuerdo para adquirir el 55 por ciento de Guangxi San Ping Wang Food and Beverage Management Co. Ltd. de China , operadora del negocio de fideos de carne San Pin Wang, por 30 millones de RMB. [ 38 ] Sin embargo, la empresa se deshizo de sus acciones en San Ping Wang Food and Beverage Management Co. Ltd. en 2017 para centrarse en Yonghe King. [ 39 ]
En 2015, la empresa formó una empresa conjunta con Jasmine Asset Holdings Ltd. para operar la franquicia maestra de Dunkin' Donuts en China. [ 40 ] Sin embargo, la empresa anunció la rescisión del acuerdo de franquicia maestra en 2022. [ 41 ]
En mayo de 2018, la empresa anunció la adquisición de una participación del 45 % en la franquicia maestra de Tim Ho Wan , una cadena de restaurantes de dim sum con estrella Michelin en Asia Pacífico, por 45 millones de dólares singapurenses a su fondo de inversión de capital privado Titan Dining Partners Limited. Tim Ho Wan Private posee la franquicia maestra exclusiva a largo plazo para operar Tim Ho Wan en la región de Asia Pacífico, con excepción de los restaurantes en Hong Kong. Dim Sum Private, por su parte, posee y opera las cadenas de Tim Ho Wan en Singapur. [ 42 ] Posteriormente, en 2025, la empresa adquirió el control total de la propiedad y la gestión del negocio de Tim Ho Wan a través de su filial de propiedad absoluta, Jollibee Worldwide Pte. Ltd (JWPL), mediante la compra de la participación restante de Titan Dining Partners Limited. [ 43 ]
En noviembre de 2021, la empresa anunció que adquirió una participación del 51% en la cadena de té de burbujas Milksha, con sede en Taiwán, por 12,8 millones de dólares. [ 44 ]
En enero de 2025, la empresa anunció que su filial mayoritaria Milksha adquirió una participación del 70% en Moon Moon Food, de la empresa taiwanesa Tien Hsia Sheng Co., Ltd. [ 45 ]
Las cadenas Yonghe King y Hong Zhuang Yuan pertenecen al grupo SuperFoods de JFC. [ 12 ]
Sus restaurantes en China continental representan aproximadamente el 12% de las ventas totales de la empresa, principalmente a través de cadenas que ha adquirido. [ 17 ]
Vietnam
En 2011, JFC adquirió el 50% de SuperFoods Group, propietario y operador de la franquicia Hard Rock Cafe en Vietnam, Highlands Coffee y PHO24. [ 46 ] Posteriormente, la empresa aumentó esta participación al 60% en 2017. [ 47 ]
En 2012, la empresa adquirió una participación del 50% en Highlands Coffee y luego aumentó esta participación al 60% en 2017. [ 48 ]
En 2018, la empresa anunció planes para lanzar PHO24 en Filipinas, con la apertura de su primera sucursal en 2021. [ 49 ] [ 50 ] Sin embargo, en 2023, la empresa vendió los activos de dicha cadena a East-West Restaurant Concepts, una subsidiaria de propiedad total de Viet Thai International Joint Stock Co., y en su lugar se centró en el crecimiento de sus nuevos negocios en ese momento en Tim Ho Wan, Yoshinoya y Milksha. [ 51 ]
Corea del Sur
En julio de 2024, la filial de JFC , Jollibee Worldwide Pte. Ltd., adquirió acciones de Compose Coffee (Coffee Co. Ltd. y JMCF Co. Ltd., que cuentan con 2612 tiendas en Corea del Sur ) por valor de 340 millones de dólares, dejando a Titan Dining II LP y Elevation Equity Partners Korea Limited con el 5 % y el 25 %, respectivamente. [ 52 ] En febrero de 2026, JFC anunció su plan para lanzar Compose Coffee en Filipinas. [ 53 ]
En febrero de 2026, JFC anunció que había firmado un acuerdo definitivo para adquirir All Day Fresh Co. Ltd., propietario y operador de la cadena de restaurantes de olla caliente y buffet libre Shabu All Day, por 87 millones de dólares a través de su filial, Jolli-K Co. Ltd. [ 53 ]
Estados Unidos
En julio de 2008, JFC adquirió una participación en Chow Fun Holdings LLC, con sede en Estados Unidos, desarrolladora y propietaria de Jinja Bar Bistro en Nuevo México , en la que Jollibee adquirió una participación del 12% por 950.000 dólares y posteriormente aumentó su participación al 80,55% en 2011. Sin embargo, la compañía se deshizo de sus acciones en Chow Fun Holdings LLC en 2016 para centrarse en sus negocios más grandes en Estados Unidos. [ 54 ]
En octubre de 2015, la compañía anunció que había adquirido una participación del 40 por ciento en Smashburger en una operación que valoraba la cadena estadounidense de hamburguesas de comida rápida en 335 millones de dólares. [ 55 ] En diciembre de 2018, la compañía adquirió el 100 por ciento de las acciones de Smashburger, obteniendo el control total de la cadena estadounidense de hamburguesas. [ 56 ]
El 7 de septiembre de 2018, la empresa anunció la adquisición de una participación del 47% en el restaurante de comida mexicana Tortas Frontera, con sede en Estados Unidos y propiedad de Rick Bayless , por 12,4 millones de dólares. [ 57 ]
En julio de 2019, la compañía anunció que adquirió The Coffee Bean & Tea Leaf por 350 millones de dólares. [ 58 ]
Filipinas
En 1995, JFC abrió conjuntamente una sucursal de Délifrance en Filipinas con el franquiciado principal Delifrance Asia Ltd. La empresa se convirtió en el único franquiciado de la cadena de panaderías en Filipinas en 2006 a través de su filial Fresh N' Famous Foods. El acuerdo de franquicia entre la empresa y Délifrance Asia finalizó el 31 de diciembre de 2011, y los activos de Délifrance en Filipinas se vendieron a CafeFrance Corp. [ 59 ] CafeFrance Corp. tenía la intención de utilizar todos los activos adquiridos como capital inicial para una cadena de cafeterías bajo una nueva marca. [ 60 ]
En octubre de 2011, la empresa adquirió una participación del 54% en BK Titans, Inc., el único franquiciado de Burger King en Filipinas. [ 61 ]
El 27 de septiembre de 2018, la compañía anunció su empresa conjunta al 50-50 con la cadena de restaurantes chino-estadounidense Panda Express para llevar sus tiendas a Filipinas. [ 62 ] El 8 de julio de 2019, tanto JFC como la empresa matriz de Panda Express, Panda Restaurant Group, formaron su empresa conjunta, JBPX Foods, Inc., después de su constitución por la Comisión de Valores y Bolsa . [ 4 ]
El 16 de febrero de 2021, la empresa anunció que había formalizado una empresa conjunta al 50% con Yoshinoya International Philippines para establecer una compañía que funcionaría como franquiciada de Yoshinoya en el país, con planes de abrir 50 tiendas en el país a largo plazo. [ 63 ]
El 4 de agosto de 2023, la empresa anunció que había formado una empresa conjunta con la empresa singapurense de gestión de servicios de alimentación Food Collective para abrir Tiong Bahru Bakery y The Common Man Coffee Roasters en Filipinas. [ 64 ] JFC posee el 60% y Food Collective el 40% de la empresa conjunta. En enero de 2024, abrió su primer local de Common Man Coffee Roasters en Ayala Triangle Gardens . [ 65 ] En enero de 2025, abrió su primer local de Tiong Bahru Bakery en Verve Residences Tower 2. [ 66 ]
Marcas
- Jollibee : restaurante de comida rápida de estilo filipino con platos de influencia estadounidense, especializado en hamburguesas, espaguetis, pollo y algunos platos filipinos locales, y la marca insignia de JFC.
- Greenwich - Restaurante de comida rápida que ofrece una variedad de platos principales y guarniciones italianas, especializándose en pizzas y pastas [ 67 ]
- Cinta Roja - Panadería que ofrece una amplia variedad de productos horneados, especializada en pasteles [ 67 ]
- Chowking - Restaurante de comida rápida que sirve comida china, vendiendo principalmente sopas de fideos, dim sum y tazones de arroz con ingredientes [ 67 ]
- Mang Inasal - Restaurante de comida rápida especializado en barbacoa filipina [ 68 ] [ 67 ]
- Burger King Filipinas - JFC gestiona las operaciones de la cadena estadounidense de comida rápida de hamburguesas en Filipinas [ 69 ] [ 67 ]
- Highlands Coffee - Una de las principales cadenas de cafeterías en Vietnam [ 70 ]
- Smashburger - Cadena estadounidense de restaurantes de hamburguesas de comida rápida informal [ 71 ] [ 72 ] [ 67 ]
- Yonghe King - Restaurante chino de comida rápida especializado en fideos [ 73 ] [ 67 ]
- Hong Zhuang Yuan - Cadena china de comida rápida [ 74 ] [ 67 ]
- Tortas Frontera - restaurante de comida mexicana con sede en EE. UU. del chef Rick Bayless , JFC posee una participación del 47% [ 57 ]
- Panda Express Filipinas - Una empresa conjunta con la empresa matriz del restaurante de comida rápida chino-estadounidense, Panda Restaurant Group a través de JBPX Foods, Inc. [ 4 ] y JFC opera su cadena filipina mientras posee una participación del 50% [ 62 ]
- Yoshinoya Filipinas - Una empresa conjunta con el restaurante japonés de comida rápida a través de Yoshinoya International Filipinas, y JFC opera su cadena filipina mientras posee una participación del 50% [ 63 ] [ 75 ]
- Tim Ho Wan - En noviembre de 2024, JFC adquirió la propiedad total del restaurante con estrella Michelin [ 43 ].
- Milksha [ 76 ] - Una cadena de té de burbujas con sede en Taiwán en la que JFC posee el 51%, [ 77 ] Milksha es considerada la marca de “mejor té con leche” de Taiwán [ 78 ]
- The Coffee Bean & Tea Leaf - JFC adquirió la cadena de cafeterías en 2019 [ 79 ]
- Compose Coffee - Una cadena de cafeterías con sede en Corea del Sur en la que JFC posee una participación del 70% [ 80 ]
Antiguas marcas
JFC abrió conjuntamente una sucursal de Délifrance en Filipinas con el franquiciado principal Delifrance Asia Ltd. La empresa se convirtió en el único franquiciado de la cadena de panaderías en Filipinas en 2006 a través de su filial Fresh N' Famous Foods. El acuerdo de franquicia entre la empresa y Délifrance Asia finalizó el 31 de diciembre de 2011, y los activos de Délifrance en Filipinas se vendieron a CafeFrance Corp. [ 59 ] CafeFrance Corp. tenía la intención de utilizar todos los activos adquiridos como capital inicial para una cadena de cafeterías bajo una nueva marca. [ 60 ]
La empresa era propietaria de Manong Pepe, una cadena de comida inspirada en las carinderias , hasta 2011. Inicialmente llamada Tio Pepe's Karinderia, la ahora extinta cadena estaba destinada a atender a personas de las clases bajas, en particular a aquellas de la clase socioeconómica D. [ 81 ] JFC cesó sus operaciones con Manong Pepe el 9 de abril de 2011. [ 82 ]
La empresa fue propietaria de PHO24, una cadena vietnamita de fideos, desde 2018 hasta 2023. La empresa vendió los activos de dicha cadena a East-West Restaurant Concepts, una filial de propiedad absoluta de Viet Thai International Joint Stock Co., y en su lugar se centró en el crecimiento de sus nuevos negocios en ese momento en Tim Ho Wan, Yoshinoya y Milksha. [ 51 ]
En Estados Unidos, la empresa poseyó una participación en Jinja Bar Bistro en Nuevo México desde 2008 hasta 2016. [ 54 ]
En China, la empresa poseía participaciones en Lao Dong, con sede en Shanghái, y en Taiwán, en Chun Shui Tang, con sede en Taichung, hasta 2007 [ 37 ] y una participación en San Pin Wang hasta 2016. [ 39 ] En 2022, la empresa también anunció que su filial rescindió el acuerdo de franquicia maestra para Dunkin' Donuts , que abarca China continental, Hong Kong y Macao. [ 83 ]
Empresas conjuntas
JFC y Viet Thai International Joint Stock Company formaron una empresa conjunta llamada Superfoods Group, que posee y administra la marca de cadena de cafeterías vietnamita Highlands Coffee . En noviembre de 2016, las dos compañías acordaron que Superfoods cotizaría en bolsa en julio de 2019. [ 84 ]
En octubre de 2016, la empresa y Cargill formaron una empresa conjunta, C-Joy Poultry Meats Production, e iniciaron la construcción de una nueva planta procesadora de aves de corral en Santo Tomás , Batangas , Filipinas. Se espera que la planta procese 45 millones de pollos al año. [ 85 ]
El 27 de septiembre de 2018, la compañía anunció su empresa conjunta al 50-50 con la cadena de restaurantes chino-estadounidense Panda Express para llevar sus tiendas a Filipinas. [ 62 ] El 8 de julio de 2019, tanto JFC como la empresa matriz de Panda Express, Panda Restaurant Group, formaron su empresa conjunta, JBPX Foods, Inc., después de su constitución por la Comisión de Valores y Bolsa . [ 4 ]
El 16 de febrero de 2021, la empresa anunció que había formalizado una empresa conjunta al 50% con Yoshinoya International Philippines para establecer una compañía que funcionaría como franquiciada de Yoshinoya en el país, con planes de abrir 50 tiendas en el país a largo plazo. [ 63 ]
El 4 de agosto de 2023, la empresa formó una empresa conjunta con Food Collective, Pte. Ltd. (FCPL), en la que la empresa posee una participación del 60 % y FCPL una participación del 40 %, para abrir Tiong Bahru Bakery y "The Common Man Coffee Roasters" en Filipinas. [ 64 ]
En febrero de 2024, la empresa y Republic Cement firmaron un Memorando de entendimiento para respaldar la Ley de Responsabilidad Extendida del Productor : sobre "recuperar los residuos de envases plásticos posconsumo , desviándolos de los vertederos y vías fluviales, y enviándolos a Republic Cement para su coprocesamiento . Republic Cement utilizará los residuos de envases recolectados como combustible alternativo en el proceso de fabricación de cemento". [ 86 ] En el mismo mes, la empresa y First Gen Corporation también firmaron un acuerdo para "transicionar a energía renovable operando 6300 paneles solares en su planta de horneado de Canlubang" . [ 87 ]
Política laboral
Según el Departamento de Trabajo y Empleo (DOLE) en mayo de 2018, JFC tiene la mayor cantidad de trabajadores empleados bajo un programa de contratación de mano de obra únicamente (LOC). [ 88 ]
Notas
- 1 2 La JFC afirma que su fecha de constitución fue el 28 de enero de 1978 [ 12 ] mientras que la Bolsa de Valores de Filipinas indica que la fecha de constitución fue el 11 de enero de 1978. [ 13 ]
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Enlaces externos
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