Lista de episodios de Iron Chef America

^1 Esta es la única batalla de Wolfgang Puck como Iron Chef. ^2 Este episodio tuvo cuatro jueces, y por lo tanto, una puntuación máxima posible de 80.

^3 Roberto Donna completó solo dos de los cinco platos requeridos. ^4 Los quesos en esta batalla consistieron en cinco quesos italianos tradicionales: mascarpone, ricotta, Parmigiano-Reggiano, gorgonzola y mozzarella.

^5 Tamara Murphy es la primera mujer aspirante en perder contra el Iron Chef. Las tres competidoras anteriores ganaron sus respectivas batallas. ^6 En este encuentro, Milliken y Feniger solo contaban con un sous-chef para cumplir con la regla de tres por cocina.

^7 Roberto Donna es el primer chef en solicitar una revancha. ^8 Emitido por primera vez enFood Network Canadael 3 de mayo de 2006. ^9 Eme solo llevó un sous-chef a la competencia; su otro sous-chef era necesario para operar su restaurante en su ausencia. Eme está casado con la actrizJeri Ryan, quien más tarde se desempeñó como jueza en ICA. ^10 El chef Morou ganó una competencia preliminar en Washington DC en diciembre de 2005 para tener la oportunidad de competir en el programa. ^11 Patricia Yeo es la primera ex sous-chef de ICA (bajo Bobby Flay) en competir contra un Iron Chef. ^12 Elizabeth Falkner fue sous-chef bajo Cat Cora para varios episodios de ICA. ^13 Este fue un episodio especial de 90 minutos que enfrentó a dos personalidades invitadas de Food Network entre sí. Cada personalidad fue emparejada con un Iron Chef. ^14 Walter Royal tuvo un tercer sous-chef durante los primeros cinco minutos de la competencia. Este ayudante de cocina, que participaba principalmente pelando patatas, era un niño de 12 años que formaba parte de un programa de mentoría con el chef Royal. ^15 Esto se emitió por primera vez en elThrowdown! con Bobby Flayel 1 de enero de 2007.

^16 Emitido por primera vez en Food Network Canada el 11 de febrero de 2007. ^17 Lynn Crawford es la primera mujer canadiense en competir en Kitchen Stadium. Es una personalidad de Food Network Canada como parte de la serie Restaurant Makeover . ^18 Este episodio presentó a uncocteleroemparejado con cada chef competidor. Los cocteleros debían preparar una bebida para acompañar cada plato que también resaltara el ingrediente secreto. Las bebidas fueron juzgadas en una escala de 10 puntos (6 para el sabor, dos para la presentación y dos para la creatividad) que se sumó a la puntuación del chef para la puntuación final, dando así una puntuación total posible de 90 puntos por equipo. ^{[ 6 ]} ^19 Consistió en tocino, varios panes, huevos de gallina, jarabe de arce, jugo de naranja y salchicha de cerdo. ^20 Elegido para destacar la parrilla como método de cocción como parte de la Semana "Grillin' & Chillin'" de Food Network.

^21 Consistía en ingredientes frescos comprados en el Mercado Verde de Union Square en la ciudad de Nueva York, incluyendo una variedad de verduras de invierno, frutas y gallinas de Guinea. ^22 Un especial de ICA basado en la batalla debut de Symon como Iron Chef. ^23 Aparte de su preferencia por los ingredientes frescos de la granja, no se anunció ninguna especialidad formal para Moore. Este es el estilo de cocina atribuido a Agraria en Washington, DC, donde Moore es chef ejecutivo. ^{[ 8 ]} ^24 Consistía en los elementos básicos tradicionales del Día de Acción de Gracias estadounidense: pavo, batatas, arándanos, maíz y calabaza. ^25 Un especial de ICA que presentó a dos equipos de personalidades de Food Network enfrentándose en una batalla de postres navideños, con cada equipo teniendo un sous chef en lugar de los dos habituales. ^26 Se emitió por primera vez en Food Network el 20 de enero de 2008, después de que se emitieran los dos primeros episodios de la temporada 6.

^27 Los sous chefs de Oliver fueronGennaro Contaldo, su mentor enel restaurante Neal Streety su "compañero"Andrew Parkinson, también chef profesional, ambos habían aparecido previamente con él en sus programas de televisión. ^28 Emitido por primera vez en Food Network el 1 de enero de 2008, tras una repetición maratónica deThe Next Iron Chef. ^29 Emitido por primera vez enFood Network Canadael 10 de febrero de 2008 como parte de un maratón de programas con temática de chocolate. ^30 Emitido por primera vez durante la "Semana del Congelamiento Cerebral". En consonancia con el tema, el Presidente estipuló que cada plato debía incluir un elemento congelado.

^31 Según las notas del programa, Adjey y Symon fueron compañeros de cuarto en elCulinary Institute of America. Adjey también es una personalidad de Food Network Canada como parte de la serie Restaurant Makeover . ^32 Art Smith es el primer juez de Iron Chef America en aparecer más tarde como retador. ^33 Cosentino fue un competidor con Symon en el primerThe Next Iron Chef, y fue derrotado previamente por Mario Batali en Battle Garlic. ^34 Un episodio especial de Halloween, que presenta vísceras (corazón, riñón,mollejas,callos, hígado) de una variedad de animales junto con recortes comomanitas de cerdoy cresta de gallo. El episodio también contó con apariciones de Igor y El Monstruo de la producción de Broadway de "Young Frankenstein". ^35 Este es el primer episodio en el que se usan las nuevas chaquetas de Iron Chef. ^36 Los ingredientes secretos incluían pato, pavo de raza antigua, venado, nueces, maíz indio, langosta y puerros. ^37 Una de las sous chefs de Amanda Freitag fue Ariane Duarte, concursante de laquinta temporadadeTop Chef. Duarte no es chef en el restaurante de Freitag. ^38 Kaysen fue un antiguo competidor enThe Next Iron Chef; esta fue su primera batalla en Kitchen Stadium. ^39 Takeo y Shintaro Okamoto aparecieron anteriormente enWill Work for Food, entrenando a Adam Gertler para esculpir hielo para un evento.

^40 Una batalla con temática de gemelos, con Psilakis, parecido a Michael Symon (quien previamente perdió contra Cat Cora en Battle Puff Pastry), los hermanos gemelos Carro y las juezas gemelasTiayTamera Mowry. ^41 Hubo cuatro jueces para esta batalla, por lo que la puntuación máxima posible era de 80, en comparación con los episodios normales que tienen tres jueces y una puntuación máxima posible de 60. ^42 La Primera DamaMichelle Obamaapareció como invitada especial al comienzo de este episodio de dos horas, donde dio la bienvenida a los chefs y anunció el ingrediente secreto. A Lagasse se le llamó"Super Chef Lagasse"durante la batalla. Esta es también la última batalla en la que Mario Batali forma parte del elenco habitual; en septiembre de 2007 se anunció que el contrato de Batali conFood Networkno se renovaría. ^43 En Kitchen Stadium, el Presidente complementó el ingrediente secreto con una variedad de carnes y mariscos cultivados localmente y de manera sostenible, junto con queso de cabra, huevos, vinagre de sidra y miel de la colmena de la Casa Blanca. ^44 El debut de José Garces como Iron Chef, tras haber ganado la segunda temporada decompetenciaThe Next Iron Chef ^45 Michael Smith es el presentador de " Chef at Homede Food Network Canada. ^46 Goldman también es el presentador de Ace of Cakes de Food Network.Sus experiencias en ICA se incluyen enAce of Cakes("Charm City Throwdown"). Los sous chefs de Goldman fueron su antiguo mentor, Jean Llapitan, y Shawn Aoki del Palace Hotel, San Francisco. ^47 Richard Blais, quien anteriormente compitió contra Iron Chef Batali en Battle Chickpeas, se une al equipo de Cat Cora como sous chef. ^48 Smith compitió en la segunda temporada deThe Next Iron Chef; esta es su primera batalla en Kitchen Stadium ^49 Zakarian aparece regularmente como juez en Chopped (serie de TV) . ^50 Fraser solicitó permiso para competir sin sous chefs; Symon lo rechazó al enterarse de que Fraser estaba compitiendo solo. ^51 Esta batalla fue una batalla especial de parrilla, donde cada plato debía incluir un elemento a la parrilla. ^52 Makoto Okuwa fue sous chef bajo el Iron Chef Morimoto durante varios episodios de ICA. ^53 Crenn compitió en la segunda temporada deThe Next Iron Chef; esta es su primera batalla en Kitchen Stadium. ^54 Este episodio fue la primera batalla vegetariana de Iron Chef America. ^55 Seamus Mullen compitió en la segunda temporada de El próximo Iron Chef ; esta es su primera batalla en Kitchen Stadium. ^56 Eric Greenspan compitió en la segunda temporada de El próximo Iron Chef ; esta es su primera batalla en Kitchen Stadium.

^57 Debut de Marc Forgione como Iron Chef, tras haber ganado la tercera temporada deThe Next Iron Chef. Forgione anteriormente fue sous chef de Laurent Tourondel en Battle Goat Cheese durante la temporada 3. ^58 ^62 ^64 ^66 ^68 Hubo cuatro jueces para este episodio, por lo que la puntuación máxima posible fue de 80. ^59 Anne Burrell anteriormente fue una de las sous chefs de Mario Batali y presentó la serie de Food Network Secrets of a Restaurant Chef y Worst Cooks in America . ^60 Iron Chef Cat Cora junto con Paula Deen previamente derrotaron al Chef Robert Irvine junto con el Chef Tyler Florence en Battle Sugar. ^61 Chuck Hughes es el presentador de Chuck's Day Off de Cooking Channel. ^63 El sous chef del Chef Medina, JC Pavlovich, anteriormente fue sous chef del Iron Chef Bobby Flay en múltiples batallas. ^65 A los 24 años, Hearst es el retador más joven en la historia de la serie. ^67 El Iron Chef José Garces fue el primero en recibir una puntuación perfecta.

^90 El chef Spike Mendelsohn perdió previamente contra Iron Chef Michael Symon en Battle Prosciutto en la temporada 8. ^91 El ingrediente secreto consistía en cinco pares de ingredientes "aterradores": aguacate y café, chile y vainilla, pepinillo y mantequilla de cacahuete, champiñones y albaricoques, y huesos de médula y caramelos de frutas. Los chefs debían preparar un plato usando cada combinación de ingredientes. La Curva Culinaria consistía en un truco y un dulce ocultos a la vista de los chefs; los retadores, habiendo ganado el primer plato, tenían la primera opción de ingrediente y elegían el truco. ^92 El ingrediente secreto consistía en los ingredientes favoritos del presidente de competiciones navideñas pasadas: pastel de frutas, pan de jengibre, ponche de huevo y champán. ^93 La curva consistía en tres regalos diferentes. El equipo ganador del primer plato escogió primero y obtuvo sidra de manzana. Los otros dos equipos obtuvieron bastones de caramelo y palomitas de maíz. ^94 Cada uno de los platos preparados debe comerse con una mano. Los ingredientes incluyen queso artificial, panecillos y perritos calientes. ^95 El ingrediente secreto consistía en caviar, carne wagyu, ostras, langostas de Maine, champán, chocolate y trufas. ^96 El ingrediente secreto incluía camarones, pulpo, prosciutto y carne de res. ^97 La chef Elizabeth Falkner perdió previamente contra Iron Chef Cat Cora en Battle Honey en la temporada 3. ^98 El ingrediente secreto incluía cochinillo, atún, lichi, coco, plátano, piña, papaya y café Kona a partir del cual los chefs debían crear cinco postres. Los chefs debían usar cinco de los ingredientes de la mesa y nada de mantequilla ni azúcar en el primer plato. ^99 El ingrediente secreto incluye ginebra, vermut, tequila, chicharrones, cerezas y aceitunas. También incluye cualquier cosa que se encuentre en un bar. ^100 El tema del episodio es un juego de palabras con la película de los años 60 "El mundo está loco, loco, loco, loco" y el ingrediente secreto incluye: castañas de agua, manzanas Granny Smith, lechuga iceberg, kumquats y más. Cada plato debía tener una versión de las bebidas de los años 60.

^101 Como requisito adicional, se exigía que al menos un ingrediente o elemento de cada plato estuviera asado a la parrilla.