Alex Guarnaschelli

Alexandra Maria Guarnaschelli ^{[ 1 ]} (nacida el 20 de junio de 1969) ^{[ 2 ]} es una chef, autora de libros de cocina y personalidad televisiva estadounidense. Actualmente se desempeña como chef ejecutiva en el restaurante Butter de la ciudad de Nueva York y fue chef ejecutiva en el restaurante The Darby antes de su cierre. Guarnaschelli estudió cocina extensamente en Francia.

Aparece como personalidad televisiva en los programas de Food Network The Kitchen , Chopped (como jueza), Iron Chef America , All Star Family Cook-off , Guy's Grocery Games (como jueza y concursante) y The Best Thing I Ever Ate . Presenta Alex's Day Off , The Cooking Loft y Supermarket Stakeout . ^{[ 3 ]} En 2012, ganó esa temporada de The Next Iron Chef : Redemption . En enero de 2022, estrenó su nuevo programa, Alex vs. America , también en Food Network.

En 2013, se publicó el primer libro de cocina de Guarnaschelli. Old-School Comfort Food: The Way I Learned to Cook combina detalles autobiográficos con recetas favoritas de su vida profesional que adaptó para el hogar. ^{[ 4 ]}

Guarnaschelli fue la única hija de la editora de libros de cocina, la difunta Maria Guarnaschelli ^{[ 5 ]} y John Guarnaschelli. ^{[ 6 ]} Nació en St. Louis, Missouri , pero la familia se mudó a la ciudad de Nueva York cuando ella tenía solo unos días de nacida.

La experiencia culinaria de Guarnaschelli comenzó observando a su madre probar numerosas recetas en casa mientras editaba libros de cocina.

Se graduó de la Escuela Horace Mann en 1987 y del Barnard College en 1991 con una licenciatura en historia del arte. ^{[ 3 ]}

En 1991, trabajó durante un año por el salario mínimo en un restaurante llamado An American Place .

Guarnaschelli trabajó con Larry Forgione (cuyo hijo es el Iron Chef Marc Forgione ), y luego en varios restaurantes de Francia, Nueva York y Los Ángeles, incluyendo La Butte Chaillot de Guy Savoy . También trabajó en el restaurante homónimo de Daniel Boulud y en Patina de Joachim Splichal , antes de convertirse en chef ejecutiva de Butter Midtown en 2003. ^{[ 6 ] [ 7 ]} Fue chef ejecutiva del restaurante The Darby antes de su cierre en 2013. ^{[ 8 ]} Preside el Consejo Culinario del Museo de Comida y Bebida . ^{[ 9 ]}

En 2022, se anunció que Guarnaschelli se convirtió en madrina del crucero Discovery Princess . ^{[ 10 ]}

Guarnaschelli fue concursante en Iron Chef America de Food Network , enfrentándose a Cat Cora en la "Batalla del Mercado de Agricultores" de 2007. Cora ganó el desafío. Desde entonces, Guarnaschelli ha aparecido como jueza en el programa. En 2011, compitió en la cuarta temporada de The Next Iron Chef , donde quedó como tercera finalista. También compitió en el episodio Ultimate Thanksgiving Feast de Food Network Challenge y perdió la competencia. ^{[ 11 ]} Después de competir en la cuarta temporada de The Next Iron Chef , Guarnaschelli se convirtió en sous chef del Iron Chef Geoffrey Zakarian .

En 2008, se convirtió en la presentadora de The Cooking Loft with Alex Guarnaschelli de Food Network , en el que el chef enseña a un pequeño grupo de estudiantes cómo crear nuevas variaciones de platos clásicos. ^{[ 12 ]} Guarnaschelli ha sido juez en el programa de competencia de Food Network Food Network Challenge , y aparece frecuentemente como juez en los programas de competencia culinaria de Food Network Chopped , Cooks Vs. Cons , Young and Hungry y Guy's Grocery Games , como había aparecido en la serie de Food The Best Thing I Ever Ate . ^{[ 3 ]}

Guarnaschelli protagonizó el programa de televisión de Food Network Alex's Day Off , ^{[ 13 ]} que se estrenó en octubre de 2009. Se emitió durante tres temporadas y 32 episodios ^{[ 14 ]} Compitió en la temporada 5 de The Next Iron Chef : Redemption , ganando en el enfrentamiento final de Kitchen Stadium contra la chef Amanda Freitag . Su desafío debut como Iron Chef en Iron Chef America se emitió el 30 de diciembre de 2012. ^{[ 3 ] [ 15 ]} Guarnaschelli hizo apariciones especiales en el programa de televisión de Nickelodeon Nicky, Ricky, Dicky & Dawn , en el especial de una hora "Go Hollywood" el 25 de noviembre de 2015 y más tarde en el programa de televisión de ABC The Real O'Neals en el episodio "The Real Thanksgiving" el 15 de noviembre de 2016.

Más tarde apareció como jueza en el episodio cinco de Iron Chef Gauntlet , donde la chef Sarah Gruenberg fue eliminada antes del enfrentamiento final en el episodio seis "The Gauntlet", ^{[ 16 ]} y en Beat Bobby Flay de Food Network , en el que desafió a Bobby con su plato de langosta característico y también ganó ese desafío. Hizo una aparición especial como ella misma en el final de la quinta temporada de la comedia de situación de ABC Family Young and Hungry , en el que su oferta de trabajo a la protagonista principal de Emily Osment , Gabi, sirve como el punto clave de la trama del episodio, que quedó sin resolver debido a la cancelación tanto del programa como de un plan para finalizar la película. ^{[ 17 ]} También apareció en la serie de Showtime Billions y como mentora en la temporada 20 de Worst Cooks in America como capitana del Equipo Azul, frente a Anne Burrell . Alex finalmente se convirtió en la mentora ganadora.

En 2022, estrenó Alex vs. America , también en Food Network. ^{[ 18 ]}

El 29 de abril de 2007, Guarnaschelli se casó con Brandon Clark. ^{[ 19 ]} Los dos se conocieron en 2006 en el Instituto de Educación Culinaria de Nueva York mientras Alex impartía una clase de pescado. Su hija, Ava, ^{[ 5 ]} nació en julio de 2007. ^{[ 20 ]}

El matrimonio de la pareja finalmente terminó, y en junio de 2020, Guarnaschelli anunció su compromiso con el chef Michael Castellon, ganador de Chopped , quien le había propuesto matrimonio en su cumpleaños durante el fin de semana del 19 y 20 de junio. ^{[ 21 ]} En febrero de 2022, se anunció que la pareja había terminado su compromiso. ^{[ 22 ]}

• Comida casera tradicional: La forma en que aprendí a cocinar ( Clarkson Potter , 2013) ISBN 9780307956552
• El cocinero casero ( Clarkson Potter , 2017) ISBN 9780307956583
• Cocina conmigo ( Clarkson Potter , 2020) ISBN 9780593135082

• Sitio web oficial
• Biografía de Alex Guarnaschelli en Food Network. Archivada del original el 1 de enero de 2014. Nota: El contenido es prácticamente el mismo que en TheChefsConnection.com, citado anteriormente.
• "Alex Guarnaschelli – Chef Ejecutivo, Butter" . PursueThePassion.com. 18 de octubre de 2007. Archivado del original el 21 de julio de 2020. Consultado el 29 de julio de 2020 .