La cervecería Duvel Moortgat (Brouwerij Duvel Moortgat) es una cervecería familiar flamenca fundada en 1871 en la provincia de Amberes , Bélgica . Su fuerte cerveza rubia pálida , Duvel, se exporta a más de cuarenta países. Duvel es la palabra para diablo en los dialectos de Brabante , Gante y Amberes , siendo la palabra estándar en neerlandés duivel [ ˈdœy̯vəl ] . [ 2 ] Otras cervezas populares incluyen Maredsous y Vedett.
Historia



La cervecería Moortgat fue fundada en 1871 por Jan-Leonard Moortgat, quien descendía de una familia de cerveceros que vivía en Steenhuffel , Bélgica . [ 3 ] En la década de 1950, la tercera generación de los Moortgat tomó el control de la cervecería.
A principios de la década de 1970, cuando la empresa atravesaba dificultades financieras, Moortgat embotelló y distribuyó la cerveza danesa Tuborg . Ambas compañías pusieron fin a este acuerdo a principios de la década de 1980, pero esto salvó a la cervecera, que para entonces ya había logrado establecer una amplia red de distribución para su cerveza insignia, Duvel. En junio de 1999, Duvel Moortgat NV salió a bolsa en Euronext Bruselas .
Duvel Moortgat fue uno de los inversores originales de la cervecería artesanal de influencia belga Ommegang, fundada en Cooperstown, Nueva York , Estados Unidos, en 1997. Ommegang fue creada por Wendy Littlefield y Don Feinberg, quienes habían importado productos Duvel desde 1982. En 2003, la empresa belga tomó el control total de la cervecería [ 4 ] y creó Duvel USA para gestionar las marcas Ommegang y Duvel Moortgat, entre otras.
En 2001, Duvel adquirió el 50% de la cervecera checa Bernard. [ 5 ]
En 2006, Duvel Moortgat compró la también cervecera belga Brasserie d'Achouffe . [ 6 ]
En junio de 2008 compraron la cervecería Liefmans [ 7 ] de Oudenaarde en Bélgica, que es más conocida por sus cervezas de frutas.
En 2010, Duvel Moortgat adquirió el 100 por ciento de las acciones de la cervecería De Koninck de Amberes.
En 2014, Duvel Moortgat adquirió Boulevard Brewing Company , ubicada en Kansas City, Missouri . [ 2 ] En julio de 2015, se anunció que Duvel Moortgat adquiriría la cervecera artesanal Firestone Walker Brewing Company de Paso Robles, California . [ 8 ] [ 9 ]
En septiembre de 2015 compraron una participación no revelada en Brouwerij 't IJ , una cervecería de influencia belga en Ámsterdam. [ 10 ]
En 2016 compraron el 35% de Birrificio del Ducato, con sede cerca de Parma en Italia, y aumentaron esa participación al 70% en 2018. [ 11 ]
Productos
Duvel

Para conmemorar el fin de la Primera Guerra Mundial , los Moortgat nombraron a su cerveza principal Victory Ale . En la década de 1920, un bebedor entusiasta describió la cerveza como "nen echten duvel" ( un verdadero diablo en holandés de Brabante ) - quizás en referencia a su formidable contenido de alcohol (8,5 % ABV ) - y el nombre de la cerveza se cambió a Duvel. Se ha convertido en la cerveza insignia de la cervecería. [ 12 ] Considerada por muchos la versión definitiva del estilo Belgian Strong Pale Ale, Duvel se elabora con malta Pilsner y dextrosa, y se lupuliza con lúpulos Saaz y Styrian Goldings, la levadura todavía proviene del cultivo original de levadura escocesa comprada por Albert Moortgat durante un viaje de negocios al Reino Unido justo después de la Primera Guerra Mundial .
En 2007, se lanzó una versión especial de la Duvel regular, que normalmente utiliza 2 variedades de lúpulo. Este producto de edición limitada añadió lúpulo americano de la variedad Amarillo , aumentó el contenido de alcohol a 9,5 % ABV y se llama Duvel Tripel Hop . En 2010, se elaboró una segunda edición limitada de Tripel Hop después de una apuesta con el director ejecutivo de Duvel Moortgat. Si el grupo de Facebook "Queremos Duvel Tripel Hop" alcanzaba al menos 10.000 miembros, se elaboraría una segunda edición. El grupo alcanzó los 10.000 miembros en pocos meses y el director ejecutivo cumplió su promesa. Entre 2010 y 2016, se lanzaron 6 ediciones de Duvel Tripel Hop : [ 13 ]
- 2010: Amarillo .
- 2012: Citra.
- 2013: Sorachi Ace.
- 2014: Mosaico.
- 2015: Equinoccio.
- 2016: HBC 291.
En mayo de 2016, [ 13 ] Duvel lanzó paquetes de cata a ciegas de edición especial de las seis ediciones de Duvel Tripel Hop y abrió una votación en línea para que la gente eligiera su edición favorita. En junio de 2016, [ 13 ] se anunció que la edición más popular era la Duvel Tripel Hop: Citra de 2012 y que esta se convertiría en una adición permanente al portafolio de Duvel Moortgat.
Maredsous

En 1963, Moortgat comenzó a elaborar su línea de cervezas de abadía Maredsous , bajo licencia de los monjes de la abadía de Maredsous . Actualmente se ofrecen tres cervezas bajo el nombre Maredsous: Maredsous Blonde ( cerveza rubia , 6% vol.), Maredsous Brune ( cerveza doble , 8% vol.) y Maredsous Triple ( cerveza triple , 10% vol.). [ 14 ]
Otras cervezas

En 1930, la cervecería lanzó Bel Pils .
La Vedett, una cerveza tipo pilsener , fue creada en 1945 por Albert Moortgat, hijo de Jan. Desde 2003, Vedett se relanzó como una cerveza lager de lujo de moda, dirigida a clientes jóvenes en bares urbanos exclusivos. Actualmente, Vedett tiene una campaña de marketing que ofrece a los clientes la oportunidad de que sus fotos aparezcan en las etiquetas de las botellas. [ 15 ]
En 1989, se lanzó una cerveza de trigo en colaboración con Palm Breweries llamada Steendonk (en referencia a los pueblos de Steenhuffel y Breendonk , donde se ubican los cerveceros).
En el año 2000, nació una nueva cerveza ( Passendale ) fruto de la colaboración entre Moortgat y la quesería Campina (productora del queso Passendale ). Este producto ya no se fabrica.
En 2017, se presentó 't Ei van de Duvel (El huevo del diablo), una IPA de centeno negro de edición limitada, una colaboración entre Duvel Moortgat y Brouwerij 't IJ. [ 16 ]
En 2018, se presentó Duvel Single Fermented Belgian Golden Ale, una cerveza belga dorada de 6,8% que se fermenta solo una vez y se envasa en latas de 500 ml. [ 17 ]
En 2020, 't IJ van de Duvel (El huevo del diablo), una colaboración entre Duvel Moortgat y Brouwerij 't IJ, presentó una IPA nebulosa de edición limitada. [ 16 ]
Referencias
- ↑ «Duvel Moortgat - Información de la empresa - Financiera» . Consultado el 25 de abril de 2017 .
- 1 2 Kevin Collison (17 de octubre de 2013). "La cervecería Boulevard Brewing de Kansas City es vendida a una empresa belga" . Kansas City Star . Consultado el 15 de septiembre de 2015 .
- ↑ "Duvel - Introducción" . Archivado del original el 12 de octubre de 2007. Consultado el 30 de julio de 2019 .
- ↑ "La cervecería Ommegang cambia de dueño" . Albany Business Review . 3 de febrero de 2003.
- ↑ "Resultados económicos de la cervecería Humpolec - Pivovary.Info" . Pivovary . Archivado del original el 28/12/2016 . Consultado el 27/12/2016 .
- ↑ "Duvel - La cervecería Duvel Moortgat adquiere Brasserie d'Achouffe" . Archivado del original el 13 de marzo de 2007. Consultado el 30 de julio de 2019 .
- ↑ "India adquiere cerveza belga" . Drinks International . 8 de febrero de 2011.
- ↑ "Firestone Walker Brewing Company - Anuncio" . firestonebeer.com. 16 de julio de 2015. Archivado del original el 26 de febrero de 2017. Consultado el 16 de julio de 2015 .
- ↑ "Las cervecerías Duvel Moortgat y Firestone Walker fusionarán sus operaciones" . usatoday.com. 17 de julio de 2015. Consultado el 17 de julio de 2015 .
- ^ "Duvel Moortgat stapt en Amsterdamse Brouwerij 't IJ" (en flamenco). De Tijd. 25 de septiembre de 2015.
- ↑ French, Phoebe (23 de febrero de 2018). "Duvel Moortgat duplica su participación en la cervecera italiana Birrificio del Ducato" . The Drinks Business .
- ↑ "Beer Hunter de Michael Jackson: Los placeres de confraternizar con el diablo de una cerveza" . Beerhunter.com . Consultado el 24 de abril de 2014 .
- ^ "Inicio - Duvel Tripel Hop " . www.duveltripelhop.be . Consultado el 7 de septiembre de 2016 .
- ↑ «Maredsous Bière d'Abbaye» . Consultado el 26 de agosto de 2011 .
- ↑ "Sitio web oficial de Vedett, Personaliza tu caso" . Consultado el 27 de abril de 2013 .
- 1 2 "Duvel Hazy IPA, una colaboración con la cervecería 't IJ" . Belgian Beers . 15 de mayo de 2020. Consultado el 30 de mayo de 2020 .
- ↑ "Elaboración de cerveza Duvel Single Fermented" . Consultado el 21 de julio de 2018 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
51°02′31″N 4°19′43″E / 51.041996°N 4.32871°E / 51.041996; 4.32871
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