María Berry

Dame Mary Rosa Alleyne Hunnings ^{[ 3 ]} ( de soltera Berry ; nacida el 24 de marzo de 1935) es una escritora gastronómica, chef, pastelera y presentadora de televisión inglesa. Tras recibir apoyo en las clases de economía doméstica en la escuela, estudió hostelería en la universidad. Posteriormente, a los 22 años, se trasladó a Francia para estudiar en la escuela culinaria Le Cordon Bleu , antes de trabajar en diversos empleos relacionados con la cocina.

Berry ha publicado más de 75 libros de cocina, incluyendo su éxito de ventas Baking Bible en 2009. Su primer libro fue The Hamlyn All Colour Cookbook en 1970. Presentó varias series de televisión para la BBC y Thames Television . Berry colabora ocasionalmente en Woman's Hour y Saturday Kitchen . Fue jueza del programa de televisión The Great British Bake Off desde 2010 hasta 2016.

Berry nació el 24 de marzo de 1935, la segunda de tres hijos de Margaret ( de soltera Wilson; 1905–2011) y Alleyne William Steward Berry (1904–1989), un topógrafo y urbanista colegiado que fue alcalde de Bath en 1952 y participó activamente en la creación de la Universidad de Bath en Claverton Down . El tatarabuelo paterno de Mary, Robert Houghton, fue un maestro panadero en la década de 1860 que suministraba pan a un asilo local en Norwich. ^{[ 4 ]} Su madre falleció en 2011, a los 105 años. ^{[ 5 ]}

A los 13 años, Berry contrajo polio y tuvo que pasar tres meses en el Hospital de Aislamiento de Claverton Down . Su enfermedad le provocó una torsión de la columna vertebral, debilidad en la mano izquierda y adelgazamiento del brazo izquierdo. Ha declarado que el período de separación forzada de su familia durante su estancia en el hospital la fortaleció y le enseñó a aprovechar al máximo cada oportunidad. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

Berry asistió a Bath High School , una escuela independiente solo para chicas . Describió sus habilidades académicas como "pésimas" hasta que asistió a clases de economía doméstica con una profesora llamada Miss Date, quien la animó especialmente a cocinar. ^{[ 1 ]} Su primera creación en la clase fue un pudín de bizcocho de melaza que se llevó a casa, y su padre le dijo que estaba tan bueno como el que hacía su madre. Luego estudió hostelería en el Bath College of Domestic Science . ^{[ 1 ]}

El primer trabajo de Berry fue en la sala de exposiciones de la Junta de Electricidad de Bath y luego realizando visitas a domicilio para mostrar a los nuevos clientes cómo usar sus hornos eléctricos. Solía ​​demostrar el funcionamiento de los hornos preparando un bizcocho Victoria , una técnica que luego repetiría en los estudios de televisión para probar un horno que no había usado antes. ^{[ 1 ]} Su área de influencia para las demostraciones se limitaba al área metropolitana de Bath , que recorría en un Ford Popular proporcionado como coche de empresa . ^{[ 1 ]}

Su ambición era mudarse de la casa familiar a Londres, algo que sus padres no le permitieron hasta que cumpliera 21 años. A los 22, solicitó trabajo en la Oficina de Productos Lácteos de los Países Bajos, mientras cursaba estudios de City & Guilds por las noches. ^{[ 1 ]} Luego, convenció a su jefe para que le pagara la formación profesional en la escuela francesa Le Cordon Bleu . ^{[ 8 ]}

Dejó la Oficina de Productos Lácteos de los Países Bajos para convertirse en catadora de recetas para la agencia de relaciones públicas Benson's, donde comenzó a escribir su primer libro. Desde entonces, ha cocinado para diversas organizaciones relacionadas con la alimentación, como el Consejo del Huevo y el Consejo Asesor de la Harina. En 1966, se convirtió en editora de gastronomía de la revista Housewife . Fue editora de gastronomía de la revista Ideal Home de 1970 a 1973. ^{[ 9 ]}

Su primer libro de cocina, The Hamlyn All Colour Cookbook , se publicó en 1970. ^{[ 10 ]} Lanzó su propia línea de productos en 1994 con su hija Annabel. Los aderezos para ensaladas y las salsas originalmente solo se vendían en la escuela de cocina AGA de Mary, pero desde entonces se han vendido en Gran Bretaña, Alemania e Irlanda en tiendas como Harrods , Fortnum & Mason y Tesco . ^{[ 11 ]}

En diciembre de 2012, Berry se convirtió en la primera presidenta de la nueva Asociación de Antiguos Alumnos de la Universidad de Bath Spa . ^{[ 12 ]} También ha aparecido en una serie de BBC Two llamada The Great British Food Revival , y su programa en solitario, Mary Berry Cooks , comenzó a emitirse el 3 de marzo de 2014. ^{[ 13 ]}

En su propia cocina, usa una batidora KitchenAid que describe como el único aparato sin el que no podría vivir. ^{[ 14 ]} Siempre ha tenido una cocina AGA , ^{[ 15 ]} y solía impartir cursos de cocina para usuarios de AGA. ^{[ 16 ]} Describe el restaurante Le Manoir aux Quat' Saisons de Raymond Blanc como uno de sus favoritos, así como el Old Queen's Head, cerca de donde vivía en Penn , High Wycombe . ^{[ 14 ]}

En febrero de 2015, Berry apareció en un programa en beneficio de la organización benéfica del Tercer Mundo Comic Relief . ^{[ 17 ]} En mayo de 2015, comenzó a presentar una nueva serie de BBC Two llamada Mary Berry's Absolute Favourites . En noviembre de 2015, fue el tema de un documental biográfico de dos partes titulado The Mary Berry Story . ^{[ 18 ]} A partir del 30 de noviembre de 2015, fue una de las dos juezas de una edición estadounidense de cuatro semanas del popular concurso de repostería The Great Holiday Baking Show en ABC , que siguió un formato similar al del concurso británico. ^{[ 19 ]}

Berry se convirtió en presidenta del National Garden Scheme en 2016; durante más de 20 años, había abierto su jardín con fines benéficos. ^{[ 20 ]}

En noviembre de 2016, se anunció que Berry presentaría una nueva serie de seis episodios, Mary Berry Everyday, en la que compartiría sus consejos de cocina, recetas familiares favoritas y recetas para ocasiones especiales. El programa se emitió en BBC Two. ^{[ 21 ]}

En abril de 2017, Berry lanzó una serie de pasteles que se podían comprar en supermercados. Los pasteles contienen emulsionantes y conservantes que Berry ha descrito anteriormente como "extras no deseados". ^{[ 22 ]} Del 22 de noviembre de 2017 al 13 de diciembre de 2017, Berry presentó una serie de cuatro partes llamada Mary Berry's Country House Secrets en BBC One . En esta serie, se aventuró a visitar cuatro de las casas señoriales del Reino Unido y exploró cada una a través del prisma de la comida y la historia. Los lugares fueron el Castillo de Highclere , el Palacio de Scone , el Castillo de Powderham y Goodwood House . ^{[ 23 ] [ 24 ]}

En 2018, Berry fue jurado en el programa Britain's Best Home Cook junto al chef Dan Doherty y Chris Bavin .

La nueva serie de cocina televisiva de seis partes de Berry, titulada Mary Berry's Simple Comforts, se estrenó en BBC Two el 9 de septiembre de 2020. ^{[ 25 ]}

Mary Berry Saves Christmas , un especial de BBC One en el que Berry ayuda a un grupo de cocineros aficionados a preparar un festín navideño para sus familias, se emitió el día de Navidad de 2020. ^{[ 26 ]}

En 2021, Berry fue jueza invitada en la serie de la BBC Celebrity Best Home Cook junto a Angela Hartnett y Chris Bavin ; mientras que Claudia Winkleman fue la presentadora del programa. ^{[ 27 ]} En diciembre de 2021, Berry presentó Mary Berry's Festive Feasts , un especial de la BBC en el que enseña a tres cocineros principiantes a crear un festín navideño. ^{[ 28 ]}

En 2022, Berry fue nombrada jueza del Platinum Pudding , un concurso para crear un pudín británico para celebrar el Jubileo de Platino de la Reina Isabel II . ^{[ 29 ]} En marzo de 2022, BBC One emitió la serie de tres partes Mary Berry's Fantastic Feasts . ^{[ 30 ]} En mayo de 2022, Berry fue jueza en el programa de BBC One The Jubilee Pudding: 70 Years in the Baking , donde ayudó a elegir un pudín completamente nuevo para conmemorar el Jubileo de Platino de la Reina . ^{[ 31 ]} En junio de 2022, la BBC encargó la serie de BBC Two Mary Berry Cook And Share ; que se estrenó el 7 de septiembre de 2022. ^{[ 32 ] [ 33 ]}

En septiembre de 2022, la BBC encargó Mary Berry's Ultimate Christmas , un especial navideño que Berry presentó. ^{[ 34 ] [ 35 ]}

Durante noviembre y diciembre de 2023, Berry presentó Mary Makes It Easy ; una serie de seis partes que se emitió en BBC Two. ^{[ 36 ]} En diciembre de 2023, BBC One emitió Mary Berry's Highland Christmas ; un especial de cocina navideña presentado por Berry. ^{[ 37 ]}

En julio de 2024, la BBC encargó la serie de seis partes Mary's Foolproof Dinners . ^{[ 38 ]} Se emitió más tarde ese año en BBC Two y estuvo acompañada de un libro del mismo nombre, que incluye 120 nuevas recetas de la serie y de Mary Berry's Highland Christmas . ^{[ 39 ]}

Mary Makes Christmas , un especial de televisión navideño único emitido en diciembre de 2024 en BBC1 . ^{[ 40 ]}

El 24 de marzo de 2025, una edición especial en directo del programa The One Show de la BBC contó con la presencia de Berry para celebrar su 90 cumpleaños. ^{[ 41 ]}

En otoño de 2025, Berry presentó Mary at 90: A Lifetime of Cooking ; una serie de cocina de seis partes que presentaba algunas de las recetas favoritas de Berry. ^{[ 42 ]} En la víspera de Navidad de 2025, se emitió A Mary Berry Christmas en BBC2 , un programa de cocina navideño que presentaba a Berry y a celebridades; Alison Steadman , Harry Aikines-Aryeetey y Zoe Ball . ^{[ 43 ]}

El gran concurso de repostería británico

De 2010 a 2016, Berry fue jueza del programa The Great British Bake Off de BBC One (anteriormente BBC Two) junto al panadero Paul Hollywood , especialista en pan. Berry afirma que, desde que trabajaron juntos, ha aprendido mucho de él. Sin embargo, algunos espectadores se indignaron durante la primera temporada cuando se decidió que los concursantes usaran una de las recetas de scones de Hollywood en lugar de una de las de Berry. ^{[ 1 ]}

El trabajo de Berry en el programa con Hollywood llevó a The Guardian a sugerir que era la "mejor pareja de jueces de la televisión de realidad de la historia". ^{[ 44 ]} En septiembre de 2016, Love Productions anunció que se había acordado un acuerdo de tres años para transmitir el programa en Channel 4 en lugar de la BBC a partir de 2017. ^{[ 45 ]} Las copresentadoras Mel Giedroyc y Sue Perkins anunciaron que no continuarían con Bake Off en su nueva cadena. ^{[ 46 ]} Berry anunció que también dejaba Bake Off ^{[ 47 ]} el mismo día que su compañero juez Paul Hollywood anunció que se quedaría en el programa. ^{[ 48 ]} Fue reemplazada en el programa por Prue Leith .

En enero de 2022, se anunció que Berry presidiría y sería jurado del Concurso de Pudín de Platino , un concurso nacional de repostería lanzado en todo el Reino Unido el 10 de enero de 2022 por el Palacio de Buckingham , Fortnum & Mason y The Big Jubilee Lunch. El concurso buscaba un nuevo pudín dedicado a la Reina Isabel II como parte de las celebraciones oficiales del Jubileo de Platino en 2022, que conmemoraban el 70 aniversario de su ascensión al trono el 6 de febrero de 1952. ^{[ 49 ] [ 50 ] [ 51 ]}

Berry se casó con Paul John March Hunnings en 1966. ^{[ 52 ]} Trabajó para Harvey's de Bristol , vendiendo libros antiguos, y ahora está jubilado. La pareja tuvo dos hijos y una hija; en 1989, uno de sus hijos murió a los 19 años en un accidente automovilístico. ^{[ 53 ]} En 2011, la madre de Berry, Marjorie, murió a los 105 años. ^{[ 54 ]}

En marzo de 2013, Berry ocupó el segundo lugar en una lista de las cincuenta personas mayores de 50 años mejor vestidas, según The Guardian . ^{[ 55 ]} En septiembre de 2014, Berry fue el tema de un episodio de la serie genealógica de la BBC ¿Quién crees que eres? y descubrió entre sus antepasados ​​ilegitimidad, bancarrota y un panadero. ^{[ 56 ]}

En 2018, Berry y su esposo se mudaron a Henley-on-Thames , Oxfordshire . ^{[ 57 ]} La pareja había vivido anteriormente en Penn, Buckinghamshire , durante más de 40 años. ^{[ 58 ]}

Berry es miembro de la Iglesia de Inglaterra y asistió a la Iglesia de la Santísima Trinidad en Penn desde 1989. ^{[ 59 ]} Su madre, que falleció en 2011, también había sido una miembro activa de la iglesia. Como parte del programa de BBC Two Mary Berry's Easter Feast en la Pascua de 2016, Berry visitó el Palacio de Bishopthorpe , la residencia oficial del Arzobispo de York , que es el segundo clérigo de mayor rango en la Iglesia de Inglaterra, y filmó un segmento especial de "Cocina con el Arzobispo". ^{[ 60 ]}

Berry es patrocinador de Child Bereavement UK. ^{[ 61 ]}

Berry ha escrito más de 70 libros de cocina desde que se publicó su primer libro en 1970, ^{[ 62 ]} y ha vendido más de cinco millones de copias. ^{[ 10 ]} Colabora habitualmente en sus libros de cocina con Lucy Young, quien ha sido su asistente durante más de 20 años. ^{[ 63 ]} Su libro superventas Baking Bible fue considerado uno de los diez mejores libros de repostería por The Independent . ^{[ 64 ]}

Desde septiembre de 2014, las recetas de Berry también se han empaquetado en una aplicación móvil interactiva llamada "Mary Berry: In Mary We Trust". ^{[ 65 ]}

Su autobiografía, "Receta para la vida" , fue publicada en 2013 por Michael Joseph.

En junio de 2009, Berry recibió el premio a la trayectoria profesional del Gremio de Escritores Gastronómicos. ^{[ 66 ]}

Berry fue nombrado Comendador de la Orden del Imperio Británico (CBE) en los Honores del Cumpleaños de 2012 por sus servicios a las artes culinarias. ^{[ 67 ] [ 68 ]}

En 2012, recibió un doctorado honoris causa de la Universidad Bath Spa , que incorpora el antiguo Bath College of Domestic Science . ^{[ 69 ]}

El 7 de junio de 2014, Berry recibió la distinción de Ciudadana Honoraria de la Ciudad de Bath ; ^{[ 70 ] [ 71 ]} y, habiendo recibido ya la distinción de Ciudadana Honoraria de la Ciudad de Londres , el 19 de noviembre de 2014, fue nombrada miembro de la Venerable Compañía de Panaderos . ^{[ 72 ]}

En diciembre de 2014, recibió el premio "Logro Sobresaliente" de los Premios Nacionales del Libro de Specsavers. ^{[ 73 ]}

El 25 de enero de 2017, Berry ganó el premio a Mejor Juez de Televisión en los National Television Awards por Great British Bake Off. ^{[ 74 ]}

Berry fue nombrada Dama Comendadora de la Orden del Imperio Británico (DBE) en la lista de honores del cumpleaños de la Reina de 2020 por sus servicios a la radiodifusión, las artes culinarias y la beneficencia. ^{[ 75 ] [ 76 ]} Recibió el honor el 20 de octubre de 2021 en el Castillo de Windsor . ^{[ 77 ]}

El 10 de mayo de 2026, en los Premios BAFTA 2026 , Berry recibió un premio BAFTA Fellowship por su excepcional contribución a la televisión. ^{[ 78 ]}

• Sitio web oficial
• Mary Berry en IMDb
• Obras de o sobre Mary Berry en el Archivo de Internet