Hispanopedia Wiki35°30′05″N 80°37′26″W / 35.501486°N 80.624012°W / 35.501486; -80.624012
El Instituto de Plantas para la Salud Humana (PHHI, por sus siglas en inglés) es una organización de investigación y educación con sede en la Universidad Estatal de Carolina del Norte, ubicada en el Campus de Investigación de Carolina del Norte en Kannapolis , Carolina del Norte , Estados Unidos . El PHHI investiga los cultivos alimentarios, como frutas y verduras , y las posibles propiedades beneficiosas para la salud que pueden transmitir cuando se consumen.
El PHHI es parte de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de la universidad ; su personal está formado por profesores de los siguientes departamentos: ciencias hortícolas , ciencias de la alimentación, bioprocesamiento y nutrición; biología vegetal y microbiana, genética y economía agrícola y de recursos . [1] El PHHI tiene componentes de investigación y extensión cooperativa [ cita requerida ] .
Mary Ann Lila , investigadora de arándanos , [2] es la actual directora del PHHI. [3]
Historia
La NC State inició sus operaciones en Kannapolis en 2007 como el Instituto de Ciencias de Frutas y Verduras . La universidad fue una de las primeras organizaciones en sumarse al centro de biotecnología.
El nombre del programa se cambió a Plants for Human Health Institute cuando se inauguró el NC Research Campus el 20 de octubre de 2008, con el fin de "reflejar con mayor precisión el enfoque de investigación innovador que adoptará el instituto. La investigación del instituto se centrará en identificar y poner a disposición de los consumidores compuestos bioactivos en plantas que previenen y tratan enfermedades". [4] [5]
En febrero de 2024, PHHI cuenta con alrededor de 11 profesores y 70 empleados en Kannapolis, [6] sin incluir el personal de temporada. [7]
Investigación
Descripción general
Los investigadores del Instituto de Plantas para la Salud Humana estudian las posibles propiedades promotoras de la salud de las frutas y verduras . [8] El instituto emplea a doce investigadores principales. [9]
La misión del instituto es descubrir y ofrecer soluciones basadas en plantas para mejorar la salud humana. Los investigadores del PHHI se centran en los compuestos químicos naturales presentes en las plantas y los productos frescos , conocidos como fitoquímicos , algunos de los cuales transmiten propiedades beneficiosas para la salud cuando se ingieren. La directora, la Dra. Lila, y otros investigadores del PHHI han realizado investigaciones sobre fitoquímicos, como las antocianinas presentes en los arándanos y otros cultivos, lo que indica que proporcionan beneficios para la salud contra el cáncer , la diabetes y otras enfermedades humanas crónicas cuando se consumen. [10] [ ¿ Fuente médica poco fiable? ]
En 2013, la Dra. Lila fue investigadora principal en un estudio en el que participaron atletas que consumieron bebidas con arándanos y té verde dos veces al día durante un período de suplementación de dos semanas y luego durante tres días de ejercicio riguroso. Entre los resultados, los participantes experimentaron un aumento prolongado en su metabolismo (hasta 14 horas) después del ejercicio. [11] [ Se necesita una fuente no primaria ]
Programas
Los investigadores del Instituto de Plantas para la Salud Humana integran su experiencia en bioquímica , fitomejoramiento , epigenética , metabolómica , farmacogenómica , fisiología poscosecha y biología de sistemas . [12] Los investigadores del PHHI cuentan con:
- Dirigió el equipo que secuenció el genoma del arándano . [13]
- Se descubrió evidencia de que las plantas de la familia Brassicaceae (como las hojas de mostaza y la col rizada ) podrían aumentar la masa muscular en personas que sufren enfermedades debilitantes y los efectos del envejecimiento. [14] [15]
- Se desarrollaron ingredientes alimentarios funcionales a partir de compuestos vegetales que mejoran la salud de las poblaciones desnutridas de África. [16]
- Creó harinas de maní con infusión de frutas para combatir las alergias al maní. [17]
- Se establecieron múltiples programas de mejoramiento de plantas, incluidos brócoli, [18] repollo, [19] y fresa. [20]
Complejo de invernaderos
El instituto opera tres invernaderos . El complejo de invernaderos ofrece alrededor de 10.000 pies cuadrados de espacio para ensayos de plantas en cultivos como el brócoli y la fresa y permite al instituto alquilar espacio o colaborar en investigaciones con otras operaciones y empresas del campus. [21]
Los investigadores también se asocian con la Estación de Investigación Piedmont, una granja de investigación ubicada cerca de Salisbury , Carolina del Norte, para cultivar y probar cultivos de campo . [22] [23]
Becarios de Kannapolis
Financiado por una subvención de $1 millón del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos – Iniciativa de Investigación Agrícola y Alimentaria (USDA-AFRI) – el programa Kannapolis Scholars fue para estudiantes de posgrado de múltiples disciplinas para participar en una investigación integrada. Dirigidos por Jack Odle, William Neal Reynolds, Profesor de Bioquímica Nutricional en NC State, los académicos examinaron cuestiones en el amplio dominio de los alimentos funcionales , los componentes bioactivos de los alimentos y la salud humana . [24] 30 miembros de la facultad de ocho universidades de Carolina del Norte, de múltiples disciplinas, incluyendo ciencia de los alimentos , ciencia nutricional , ciencia vegetal , ciencia animal , microbiología , bioquímica y metabolómica actúan como mentores de los académicos Kannapolis. [25]
Proyecto de elucidación de vías de transmisión de las plantas (P2EP)
El Proyecto de Elucidación de las Vías Vegetales, o P2EP, fue un programa de 1,9 millones de dólares que involucró a estudiantes universitarios de Carolina del Norte en la educación y la investigación. El programa, que funcionó desde junio de 2013 hasta diciembre de 2019, contó con el apoyo de un consorcio de organizaciones académicas e industriales, incluido el Plants for Human Health Institute. El programa reunió a científicos universitarios, líderes de la industria y estudiantes universitarios para explorar los beneficios de las plantas para la salud, preparar a los estudiantes científicos para seguir carreras en los campos STEM (ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas) y crear una base de conocimientos de investigación. [26]
Extensión
La Extensión de NC State alberga un equipo multidisciplinario en el Campus de Investigación de Carolina del Norte como parte del Instituto de Plantas para la Salud Humana. El equipo es un componente de educación y divulgación de PHHI orientado a la educación STEM y la nutrición traslacional.
Historia
Blake Brown, profesor de economía agrícola Hugh C. Kiger en la Universidad Estatal de Carolina del Norte, inició el Programa de Agricultura Alternativa y de Valor Agregado en 2006 con el apoyo de la Comisión del Fondo Fiduciario del Tabaco de Carolina del Norte. El programa se creó originalmente para ayudar a las familias productoras de tabaco a realizar la transición a otras empresas rentables después de la compra de tabaco en 2005. [27]
Como parte del desarrollo del Campus de Investigación de Carolina del Norte por parte de NC State, el programa se trasladó a Kannapolis en 2008 como una extensión cooperativa in situ que complementa el personal de investigación y los programas del instituto. El programa funcionó bajo la marca NC MarketReady desde octubre de 2009 hasta julio de 2012. [28] Desde entonces, el programa ha abandonado el nombre y se ha integrado por completo al instituto como componente de Extensión de NC State.
Campus de investigación de Carolina del Norte
El NC Research Campus es una iniciativa pública-privada que incluye ocho universidades, un colegio comunitario, el Instituto de Investigación David H. Murdock (DHMRI) y entidades corporativas que colaboran para promover los campos de la salud humana, la nutrición y la agricultura . Fue fundado por David H. Murdock , director ejecutivo de Dole Foods . El campus está construido sobre el antiguo emplazamiento de la fábrica textil Cannon en Kannapolis , a unas 30 millas al norte de Charlotte .
El campus de investigación representa un esfuerzo del estado de Carolina del Norte para revitalizar la región tras el declive de la industria textil .
En noviembre de 2013 se anunció que se estaban construyendo dos nuevas instalaciones en el campus de Kannapolis, incluido un centro de datos de 50.000 pies cuadrados (cámaras de datos) y un centro municipal de 100.000 pies cuadrados (el nuevo Ayuntamiento de Kannapolis). [29]
El Instituto de Plantas para la Salud Humana está ubicado en el campus en una instalación de 105.000 pies cuadrados que incluye laboratorios de investigación, áreas de apoyo de laboratorio y un espectroscopio de resonancia magnética nuclear Advance II 700 US - 2 Magnet . [30]
Fondos
El instituto ha recibido $2,1 millones en donaciones y $7,8 millones en subvenciones competitivas federales y privadas, $1,42 millones de la Comisión del Fondo Fiduciario del Tabaco de Carolina del Norte, $2 millones del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Carolina del Norte y el Departamento de Agricultura de los EE. UU ., $780.000 de la Administración General de la Universidad de Carolina del Norte y $1,05 millones de grupos de productos básicos y otros patrocinadores privados. Esta financiación se suma a las asignaciones estatales. [1] Los programas de investigación de PHHI también han recibido un importante apoyo financiero en forma de subvenciones de la Fundación Bill y Melinda Gates [16] y de los Institutos Nacionales de Salud . [31]
Referencias
- ^ ab Impactos de la investigación del Informe del Canciller de 2012, Parte 1 Servicio de Investigación Agrícola de Carolina del Norte, Universidad Estatal de Carolina del Norte (4/10/2012)
- ^ El multimillonario que está planeando su 125 cumpleaños, The New York Times Magazine (3/3/2011)
- ^ Sitio web del Campus de Investigación de Carolina del Norte (consultado el 22/01/2013)
- ^ Dedicación del Campus de Investigación de Carolina del Norte, WBTV , Charlotte (20/10/2008)
- ^ El instituto del campus de investigación llega a casa Archivado el 25 de mayo de 2014 en Wayback Machine , Boletín, NC State University (23/10/2008)
- ^ "Instituto de Plantas para la Salud Humana de la Universidad Estatal de Carolina del Norte". Campus de Investigación de Carolina del Norte . Consultado el 16 de febrero de 2024 .
- ^ NC State contrata a un nuevo científico de plantas y continúa el crecimiento en el NC Research Campus, revista Greenhouse Management (21/9/2012)
- ^ La investigación sobre frutas y verduras crece Archivado el 11 de marzo de 2014 en Wayback Machine , Growing Magazine (marzo de 2009)
- ^ NCSU suma dos científicos a su filial del NC Research Campus, WRALtechwire.com (16/6/2011)
- ^ Por qué las plantas silvestres pueden protegerte del cáncer, The Dr. Oz Show (4/5/2011)
- ^ Influencia de un polvo de proteína enriquecido con polifenoles en la inflamación inducida por el ejercicio y el estrés oxidativo en atletas: un ensayo aleatorio utilizando un enfoque metabolómico, Revista científica revisada por pares PLOS ONE (consultado el 7 de diciembre de 2013)
- ^ Sitio web del Instituto de Plantas para la Salud Humana (consultado el 23/01/2013)
- ^ Investigadores redactan un mapa genético del arándano, The Grower (28/09/2011)
- ^ La homobrasinolida mejora el potencial miogénico de las células musculares satélite., Esposito D, Raskin I, Komarnytsky S (2012) La homobrasinolida mejora el potencial miogénico de las células musculares satélite. Biología celular y del desarrollo in vitro - Animal 48(S1): S31
- ^ Los esteroides de la Madre Naturaleza, The Charlotte Observer (6/1/2013)
- ^ La operación del NC Research Campus obtiene una subvención de Gates, Charlotte Business Journal (8/11/11)
- ^ Mezclar maní con jugo de arándanos podría bloquear las alergias al maní, Chemical & Engineering News (5/5/2014)
- ^ Genetista trabaja para producir mejores productos, The Charlotte Observer (17/8/2012)
- ^ Comienzan las investigaciones para un nuevo programa de mejoramiento de repollo, The Packer (14/02/2012)
- ^ Creando una baya mejor, The (Raleigh) News & Observer (27/6/2011)
- ^ NC State abre invernaderos en Kannapolis, Charlotte Business Journal (7/8/2012)
- ^ Comienza un programa de cultivo de col en Carolina del Norte, www.growingproduce.com, American Vegetable Grower (13/02/2012)
- ^ Programa promociona los beneficios de la fruta local entre los estudiantes de cocina, FarmCarolina.com, parte del Salisbury Post (4/4/2011)
- ^ El USDA otorga un millón de dólares a la Universidad Estatal de Carolina del Norte para capacitar a estudiantes en salud y nutrición humana, Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (19/11/2009)
- ^ Sitio web de Kannapolis Scholars (consultado el 23/01/2013)
- ^ Se lanza un programa de investigación de 1,5 millones de dólares en Kannapolis, Charlotte Observer (27/6/2013)
- ^ Proyecto: Proyectos de valor agregado para productores de tabaco en transición, Comisión del Fondo Fiduciario del Tabaco de Carolina del Norte - Beneficiarios de la subvención de 2005 (consultado el 24/1/2013)
- ^ NC MarketReady es el nuevo nombre del programa de agricultura de valor agregado Perspectivas, Universidad Estatal de Carolina del Norte (20/10/2009)
- ^ El campus de investigación de Carolina del Norte acogerá la segunda ceremonia de inauguración en un mes, Salisbury Post (18/11/2013)
- ^ Especificaciones de construcción del Instituto de Plantas para la Salud Humana, Turner Construction (consultado el 23/1/2013)
- ^ Premios de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, base de datos de herramientas de informes en línea de la cartera de investigación de los Institutos Nacionales de Salud (consultado el 24 de enero de 2013)
Enlaces externos
- Sitio web oficial