Cerveza de oud

Oud Beersel es una cervecería belga especializada en cerveza lambic . Es miembro de HORAL , cuyo evento principal es Toer De Geuze, que se celebra cada dos años.

Oud Beersel es una cervecería artesanal de cerveza lambic, ubicada en Beersel y fundada en 1882 por Henri Vandervelden. Su hijo Louis, y posteriormente su nieto Henri, se hicieron cargo de la empresa. En 1991, el sobrino de Henri, Danny Draps, se hizo cargo de ella. En 2002, la producción de cerveza cesó debido a problemas financieros.

En 2005, impulsados ​​por el interés en revivir la cerveza artesanal Oud Beersel kriek y geuze , dos jóvenes, Gert Christiaens y Roland De Bus, reactivaron la cervecería. Para financiar el relanzamiento, la cervecería comercializa dos cervezas llamadas Bersalis Tripel y Bersalis Kadet, que no son cervezas lambic y que, de hecho, son elaboradas por otra cervecería (la Cervecería Huyghe en Melle ). Bersalis es el antiguo nombre medieval del pueblo de Beersel . Roland dejó la cervecería al cabo de unos años.

En enero de 2022, el antiguo pub de la cervecería, llamado "Het Bierhuis", reabrió sus puertas tras una importante renovación y restauración.

• Bersalis o Bersalis Tripel (9,5% vol. ) de color amarillo dorado (elaborada en la cervecería Huyghe en Melle ).
• Bersalis Kadet (4,5%)
• Geuze añejo (6,0%)
• Old Kriek (6,0%)
• Frambuesa (5,0%)
• Lambic (alrededor del 5%, 1, 2 o 3 años de crianza en barricas de madera, vendida en envases bag-in-box de 3,1 litros).

• Oud Kriekske (19%, ingredientes: Old Kriek 'Oud Beersel', guindas, alcohol, azúcar) - fuera de producción

• Sitio web oficial (en inglés)

50°45′31″N 4°18′03″E / 50.75861°N 4.30083°E / 50.75861; 4.30083