Aceite de palma

El aceite de palma es un aceite vegetal comestible derivado del mesocarpio rojizo (pulpa) del fruto de la palma aceitera africana . ^{[ 1 ]} El aceite se utiliza en la fabricación de alimentos, en productos de belleza y como biocombustible . El aceite de palma representó alrededor del 36% de los aceites mundiales producidos a partir de cultivos oleaginosos en 2017. ^{[ 2 ]} Los aceites de palma son más fáciles de estabilizar y mantienen la calidad del sabor y la consistencia en alimentos ultraprocesados , por lo que son frecuentemente preferidos por los fabricantes de alimentos. ^{[ 3 ]} A nivel mundial, los humanos consumieron un promedio de 7,7 kg (17 lb) de aceite de palma por persona en 2015. ^[⁴^] La demanda también ha aumentado para otros usos, como cosméticos y biocombustibles, lo que fomenta el crecimiento de las plantaciones de palma aceitera en países tropicales.

La producción masiva de aceite de palma en los trópicos es un tema de gran preocupación para los grupos ambientalistas y de derechos humanos . La industria del aceite de palma contribuye significativamente a la deforestación en los trópicos donde se cultivan las palmas y se la ha señalado como un factor en problemas sociales debido a denuncias de violaciones de derechos humanos por parte de los productores. ^{[ 5 ]}

En 2018, un informe de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza reconoció que el aceite de palma es mucho más eficiente que otros aceites en términos de uso de tierra y agua; sin embargo, la deforestación causa mayor pérdida de biodiversidad que el cambio a otros aceites. ^{[ 6 ]} Los mayores productores mundiales de aceite de palma son Indonesia, que produjo el 60% en 2022, ^{[ 7 ]} seguida de Malasia, Tailandia y Nigeria. Indonesia produce biodiesel principalmente a partir de aceite de palma. ^{[ 8 ]}

Historia

Los humanos utilizaban palmas aceiteras desde hace 5000 años. A finales del siglo XIX, los arqueólogos descubrieron una sustancia que, según concluyeron, era originalmente aceite de palma en una tumba de Abidos que data del 3000 a. C. ^{[ 9 ]}

El aceite de palma de Elaeis guineensis se conoce desde hace mucho tiempo en los países de África Occidental y Central, donde se utiliza ampliamente como aceite de cocina . Los comerciantes europeos que comerciaban con África Occidental compraban ocasionalmente aceite de palma para usarlo como aceite de cocina en Europa.

El aceite de palma se convirtió en un producto muy codiciado por los comerciantes británicos para su uso como lubricante industrial para maquinaria durante la Revolución Industrial británica . ^{[ 10 ]} El aceite de palma constituyó la base de productos de jabón , como el jabón " Sunlight " de Lever Brothers (ahora Unilever ) y la marca estadounidense Palmolive . ^[¹¹^]

Hacia 1870, el aceite de palma constituía la principal exportación de algunos países de África Occidental, lo que a menudo iba acompañado de prácticas laborales opresivas, como se destaca en el relato de la vida de Abina Mansah (y, según grupos de derechos humanos, aún ocurre). ^{[ 12 ]} Sin embargo, en la década de 1880, el cacao lo superó con la introducción de las plantaciones de cacao coloniales europeas. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

Palmas aceiteras ( Elaeis guineensis )
Un cartel de la época de la Segunda Guerra Mundial que representa la cosecha de almendras de palma y la producción de aceite de palma como una parte importante del esfuerzo bélico.

Usos

Alimento

La alta saturación del aceite de palma lo solidifica a temperatura ambiente en regiones templadas, lo que lo convierte en un sustituto económico de la mantequilla o los aceites vegetales hidrogenados en usos donde se requiere grasa sólida, como en la elaboración de masas para pasteles y productos horneados. El aceite de palma se utiliza en la cocina de África Occidental, por ejemplo, en la sopa de egusi y la sopa de okra . ^[¹⁵^] A veces, el aceite de palma se utiliza como ingrediente secundario en sustitutos de la leche de ternera . ^[¹⁶^]^[¹⁷^]

Productos de consumo no alimentarios

El aceite de palma se utiliza ampliamente en productos de cuidado personal y limpieza, y proporciona el agente espumante en casi todos los jabones, champús y detergentes. Alrededor del 70 % de los productos de cuidado personal, incluidos jabones, champús, maquillaje y lociones, contienen ingredientes derivados del aceite de palma. Sin embargo, existen más de 200 nombres diferentes para estos ingredientes de aceite de palma y solo el 10 % de ellos incluye la palabra "palma". ^{[ 18 ]}

Biomasa y biocombustibles

El aceite de palma se utiliza para producir tanto éster metílico como biodiésel hidrodesoxigenado . ^{[ 19 ]} El éster metílico de aceite de palma se crea mediante un proceso llamado transesterificación . El biodiésel de aceite de palma se suele mezclar con otros combustibles para crear mezclas de biodiésel de aceite de palma. ^{[ 20 ]} El biodiésel de aceite de palma cumple con la norma europea EN 14214 para biodiéseles. ^{[ 19 ]} El biodiésel hidrodesoxigenado se produce mediante hidrogenólisis directa de la grasa en alcanos y propano. La planta de biodiésel de aceite de palma más grande del mundo es la planta de biodiésel Neste Oil , operada por Finlandia y con una inversión de 550 millones de euros, ubicada en Singapur , que abrió sus puertas en 2011 con una capacidad de 800.000 toneladas anuales y produce biodiésel hidrodesoxigenado NEXBTL a partir de aceite de palma importado de Malasia e Indonesia. ^{[ 21 ]}^{[ 22 ]}

Una cantidad significativa de las exportaciones de aceite de palma a Europa se convierte en biodiésel (a principios de 2018: Indonesia: 40%, Malasia: 30%). ^{[ 23 ]}^{[ 24 ]} En 2014, casi la mitad de todo el aceite de palma en Europa se quemó como combustible para automóviles y camiones. ^{[ 25 ]} A partir de 2018, la mitad de las importaciones de aceite de palma de Europa se utilizaron para biodiésel. ^{[ 26 ]} El uso de aceite de palma como biodiésel genera tres veces más emisiones de carbono que el uso de combustibles fósiles, ^{[ 27 ]} y, por ejemplo, "el biodiésel hecho de aceite de palma indonesio empeora el problema global del carbono, no lo mejora". ^{[ 28 ]}

Los programas indonesios de biodiésel a base de palma ejercen presión para aumentar la producción de aceite de palma. Actualmente, el biodiésel que se vende en las gasolineras tiene una proporción de 30:70 de aceite de palma a diésel convencional (conocido como B30). El gobierno indonesio aspira a producir biodiésel 100% de aceite de palma (o B100) para dejar de utilizar diésel convencional. El gobierno indonesio ha estimado que necesitaría establecer aproximadamente 15 millones de hectáreas de plantaciones de palma aceitera para satisfacer esta demanda futura. ^{[ 29 ]}

Los residuos orgánicos que se producen durante el procesamiento de la palma aceitera, incluyendo las cáscaras y los racimos de frutos, también pueden utilizarse para generar energía. Este material de desecho se puede convertir en pellets que se pueden usar como biocombustible. ^{[ 30 ]} Además, el aceite de palma usado para freír alimentos se puede convertir en ésteres metílicos para la producción de biodiésel. El aceite de cocina usado se trata químicamente para crear un biodiésel similar al diésel derivado del petróleo. ^{[ 31 ]}

Cuidado de heridas

Aunque el aceite de palma se aplica a las heridas por sus supuestos efectos antimicrobianos , la investigación no confirma su eficacia. ^{[ 32 ]}

Impacto social y ambiental

Se han talado bosques en partes de Indonesia y Malasia para dar paso al monocultivo de palma aceitera . ^{[ 33 ]} Esto tiene impactos significativos en los ecosistemas locales, provocando deforestación y pérdida de biodiversidad . Por ejemplo, estos procesos han resultado en pérdidas significativas de superficie del hábitat natural de las tres especies de orangutanes que aún sobreviven . Una especie en particular, el orangután de Sumatra , ha sido catalogada como en peligro crítico de extinción debido a la pérdida de hábitat causada por el cultivo de palma aceitera. ^{[ 34 ]}^{[ 35 ]}

Además de las preocupaciones ambientales, el desarrollo del aceite de palma en regiones específicas que lo producen también ha generado importantes conflictos sociales . Periodistas e investigadores de ONG han constatado que las regiones con una producción de aceite de palma de rápido crecimiento han experimentado violaciones significativas de los derechos territoriales de las tribus indígenas, trata de personas, abusos sexuales y otras violaciones de derechos humanos conexas. ^{[ 36 ]}^{[ 37 ]}^{[ 38 ]}

La industria del aceite de palma ha tenido impactos tanto positivos como negativos en los trabajadores, los pueblos indígenas y los residentes de las comunidades productoras de aceite de palma. La producción de aceite de palma proporciona oportunidades de empleo y se ha demostrado que mejora la infraestructura , los servicios sociales y también ayuda a reducir la pobreza. ^{[ 39 ]}^{[ 40 ]}^{[ 41 ]} Sin embargo, en algunos casos, las plantaciones de palma aceitera han desarrollado tierras sin consultar ni compensar a los pueblos indígenas que habitan la tierra, lo que ha dado lugar a conflictos sociales. ^{[ 42 ]}^{[ 43 ]}^{[ 44 ]} El uso de inmigrantes ilegales en Malasia también ha generado preocupación sobre las condiciones laborales dentro de la industria del aceite de palma. ^{[ 45 ]}^{[ 46 ]}^{[ 47 ]}

Algunas iniciativas sociales utilizan el cultivo de palma aceitera como parte de estrategias de alivio de la pobreza. Ejemplos de ello son el proyecto de palma aceitera híbrida de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el oeste de Kenia, que mejora los ingresos y la alimentación de las poblaciones locales, y la Autoridad Federal de Desarrollo de Tierras y la Autoridad Federal de Consolidación y Rehabilitación de Tierras de Malasia, que apoyan el desarrollo rural. ^{[ 48 ]}

Alimentos versus combustible

El uso de aceite de palma en la producción de biodiésel ha generado preocupación por la posibilidad de que se priorice la necesidad de combustible sobre la de alimentos, lo que podría provocar desnutrición en los países en desarrollo. Este debate se conoce como el debate entre alimentos y combustible. Según un informe de 2008 publicado en Renewable and Sustainable Energy Reviews , se determinó que el aceite de palma es una fuente sostenible tanto de alimentos como de biocombustible, y que la producción de biodiésel de aceite de palma no representa una amenaza para el suministro de aceite de palma comestible. ^{[ 49 ]} Según un estudio de 2009 publicado en la revista Environmental Science and Policy , el biodiésel de aceite de palma podría aumentar la demanda de aceite de palma en el futuro, lo que resultaría en la expansión de su producción y, por lo tanto, en un mayor suministro de alimentos. ^{[ 50 ]}

violaciones de los derechos humanos

Un informe indicó numerosas denuncias de abusos contra los derechos humanos en la producción de aceite de palma en Indonesia y Malasia, incluyendo exposición a pesticidas peligrosos , trabajo infantil , violación y abuso sexual , y transporte inseguro de cargas, entre otras violaciones de derechos humanos. Estos incidentes pueden quedar sin respuesta por parte de la empresa, la policía u otro organismo encargado de hacer cumplir la ley, o no se denuncian porque las víctimas temen represalias por parte de su agresor. Los pesticidas utilizados en las plantaciones de aceite de palma incluyen el paraquat , que ha sido prohibido en Europa por su relación con la enfermedad de Parkinson , y el glifosato , que ha estado involucrado en una demanda colectiva en EE. UU. relacionada con el cáncer ^{[ 51 ]} (la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA) clasificó el glifosato como causante de daños oculares graves, pero no encontró evidencia que lo implicara como carcinógeno). ^{[ 52 ]}

Los informes de los pueblos y comunidades indígenas de Indonesia indican la pérdida de tierras agrícolas y tierras de importancia tradicional debido a la expansión de la industria del aceite de palma. En 2017, se registraron más de 650 disputas territoriales entre plantaciones de palma aceitera y propietarios indígenas. ^{[ 53 ]} Las comunidades indígenas también expresaron su preocupación por la pérdida de recursos naturales, como el caucho silvestre, el carrizo y los bosques adat (bosques comunales). ^{[ 53 ]} Las comunidades indígenas han logrado algunos avances en materia de disputas territoriales, ya sea mediante protestas o por medios legales. ^{[ 53 ]}^{[ 54 ]}

Otras preocupaciones en cuanto al impacto en las comunidades indígenas incluyen la falta de supervisión gubernamental sobre las plantaciones de palma aceitera, la corrupción política o la falta de aplicación de las leyes destinadas a proteger las tierras indígenas. ^{[ 55 ]} En países como Guatemala, las plantaciones de palma aceitera tienen una influencia significativa dentro del sistema de justicia local, lo que lleva a la policía local a ignorar las reclamaciones de tierras, llegando incluso a usar la fuerza para disolver protestas y asesinando a líderes locales. ^{[ 56 ]}

Ambiental

Aunque solo el 5% de las tierras agrícolas de aceite vegetal del mundo se utilizan para plantaciones de palma, el cultivo de palma produce el 38% del suministro total mundial de aceite vegetal. ^{[ 57 ]} En términos de rendimiento de aceite, una plantación de palma es 10 veces más productiva que el cultivo de soja , girasol o colza porque tanto el fruto como la almendra de la palma proporcionan aceite utilizable. ^{[ 57 ]} El aceite de palma ha recibido críticas de los ambientalistas debido a la importancia ambiental del lugar donde se cultiva. Sin embargo, es indiscutiblemente más eficiente en comparación con otras plantas productoras de aceite. En 2016, se encontró que las plantaciones de aceite de palma producen alrededor de 4,17 toneladas métricas de aceite por hectárea. Por el contrario, otros aceites, como el girasol, la soja o el cacahuete, solo producen 0,56, 0,39 y 0,16 toneladas métricas respectivamente por hectárea. ^{[ 58 ]} El aceite de palma es el aceite vegetal más sostenible en términos de rendimiento, ya que requiere una novena parte de la tierra utilizada por otros cultivos de aceite vegetal. ^{[ 59 ]} En el futuro, los microbios cultivados en laboratorio podrían alcanzar mayores rendimientos por unidad de tierra a precios comparables. ^{[ 60 ]}^{[ 61 ]}

Sin embargo, el cultivo de palma aceitera ha sido criticado por su impacto en el medio ambiente natural, ^{[ 62 ]}^{[ 63 ]} incluyendo la deforestación , la pérdida de hábitats naturales, ^{[ 64 ]} y las emisiones de gases de efecto invernadero ^{[ 65 ]}^{[ 66 ]} que han amenazado a especies en peligro crítico de extinción , como el orangután ^{[ 67 ]} y el tigre de Sumatra . ^{[ 68 ]} Las técnicas de tala y quema todavía se utilizan para crear nuevas plantaciones en los países productores de palma aceitera. De enero a septiembre de 2019, se quemaron 857 000 hectáreas de tierra en Indonesia; las turberas representaron más de una cuarta parte del área quemada. ^{[ 69 ]} La deforestación generalizada y otras destrucciones ambientales en Indonesia, gran parte de las cuales son causadas por la producción de palma aceitera, a menudo han sido descritas por los académicos como un ecocidio . ^{[ 70 ]}^{[ 71 ]}^{[ 72 ]}^{[ 73 ]}^{[ 74 ]}

Además, un estudio sobre el aceite de palma en Camerún demostró que las tierras ocupadas por plantaciones de palma aceitera pueden reducir la calidad del ecosistema entre un 30 % y un 45 % en comparación con el estado potencial de la vegetación natural. Este cambio en el uso de la tierra también genera una deuda de carbono , que puede tardar aproximadamente entre 45 y 53 años en compensar las reducciones de las emisiones de gases de efecto invernadero. ^{[ 75 ]}

Grupos ambientalistas como Greenpeace y Amigos de la Tierra se oponen al uso de biocombustibles de aceite de palma, alegando que la deforestación causada por las plantaciones de palma aceitera es más dañina para el clima que los beneficios obtenidos al cambiar a biocombustibles y usar las palmas como sumideros de carbono . ^{[ 76 ]}

Un estudio de 2018 de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) concluyó que el aceite de palma llegó para quedarse debido a su mayor productividad en comparación con muchos otros aceites vegetales. La UICN sostiene que reemplazar el aceite de palma con otros aceites vegetales requeriría mayores extensiones de tierras agrícolas, lo que afectaría negativamente a la biodiversidad . ^{[ 59 ]}^{[ 77 ]} La UICN aboga por mejores prácticas en la industria del aceite de palma, incluyendo la prevención de la expansión de las plantaciones hacia regiones boscosas y la creación de una demanda de productos de aceite de palma certificados y sostenibles. ^{[ 77 ]}

En 2019, Rainforest Action Network encuestó a ocho marcas globales involucradas en la extracción de aceite de palma en el Ecosistema Leuser y afirmó que ninguna estaba teniendo un desempeño adecuado para evitar el "aceite de palma de conflicto". ^{[ 78 ]} Muchas de las empresas declararon a The Guardian que estaban trabajando para mejorar su desempeño. ^{[ 79 ]} Un informe de WWF calificó solo a 15 de 173 empresas como de buen desempeño. ^{[ 80 ]}

En 2020, un estudio de Chain Reaction Research concluyó que las políticas NDPE (No Deforestación, No Turba, No Explotación) abarcan el 83% de las refinerías de aceite de palma. Según Chain Reaction Research, las políticas NDPE constituyen el mecanismo privado más eficaz para romper el vínculo directo con la deforestación, debido a la influencia económica que las refinerías ejercen sobre los productores de aceite de palma. ^{[ 81 ]}

El aceite de palma es uno de los siete productos básicos incluidos en el Reglamento de la UE de 2023 sobre productos libres de deforestación (EUDR), cuyo objetivo es garantizar que los productos que consumen los ciudadanos de la Unión Europea (UE) no contribuyan a la deforestación ni a la degradación forestal en todo el mundo. ^{[ 82 ]}

Impactos ambientales comparativos con los combustibles fósiles

En comparación con los combustibles fósiles, los sistemas de aceite de palma tienen un menor consumo de energía no renovable, un menor potencial de calentamiento global (PCG, excluyendo el cambio de uso del suelo) y un menor potencial de acidificación que las alternativas de combustibles fósiles. Como biocombustible, el aceite de palma aumenta el potencial de eutrofización (PE). ^{[ 75 ]}

Producción

En 2023-2024, la producción mundial de aceite de palma fue de 77,3 millones de toneladas , liderada por Indonesia con el 57% del total. ^{[ 83 ]} Se proyecta que la producción anual de aceite de palma alcance los 240 millones de toneladas para 2050. ^{[ 84 ]} Durante la crisis alimentaria de 2022 instigada por la invasión rusa de Ucrania y las malas cosechas en otras partes del mundo debido al clima extremo causado por el cambio climático que provocó inflación de alimentos , el gobierno indonesio prohibió las exportaciones de aceite de palma. ^{[ 85 ]} Esto combinado con una cosecha reducida en Malasia aumentó considerablemente los precios mundiales, al tiempo que redujo la disponibilidad causando efectos en cadena en la cadena de suministro global. ^{[ 85 ]} El 23 de mayo de 2022, el gobierno indonesio reabrió el comercio con la esperanza de equilibrar los suministros. ^{[ 86 ]}

Indonesia

Indonesia es el mayor productor mundial de aceite de palma, con una producción de 44 millones de toneladas en 2023-24. ^{[ 83 ]}

Malasia

Malasia es el segundo mayor productor mundial de aceite de palma, con una producción de 19,7 millones de toneladas en 2023-24. ^{[ 83 ]}

En 1992, en respuesta a las preocupaciones sobre la deforestación , el Gobierno de Malasia se comprometió a limitar la expansión de las plantaciones de palma aceitera manteniendo al menos la mitad del territorio nacional como cobertura forestal . ^{[ 87 ]}^{[ 88 ]}

Nigeria

En 2023-24, Nigeria era el quinto mayor productor, con 1,5 millones de toneladas. ^{[ 83 ]} Tanto los pequeños como los grandes productores participan en la industria. ^{[ 89 ]}^{[ 90 ]} En gran parte del delta del Níger , el aceite de palma se conoce comúnmente como "aceite rojo" (u oro rojo) para distinguirlo del "aceite negro" ( petróleo crudo ) que domina la producción. ^{[ 91 ]}

Tailandia

Tailandia es el tercer mayor productor mundial de aceite de palma crudo, con una producción de 3,6 millones de toneladas en 2023–24. ^{[ 83 ]} Casi toda la producción tailandesa se consume localmente. Casi el 85% de las plantaciones de palma y las plantas de extracción se encuentran en el sur de Tailandia. A finales de 2016, entre 4,7 y 5,8 millones de rai ( 750.000 a 930.000 hectáreas; 1.900.000 a 2.300.000 acres ) estaban plantadas en palmas aceiteras, empleando a 300.000 agricultores, en su mayoría en pequeñas propiedades de 20 rai ( 3,2 hectáreas; 7,9 acres ). La ASEAN como región representa 52,5 millones de toneladas métricas (57,9 millones de toneladas cortas) de producción de aceite de palma, alrededor del 85% del total mundial y más del 90% de las exportaciones mundiales. Indonesia representa el 52% de las exportaciones mundiales. Las exportaciones de Malasia representan el 38%. Los mayores consumidores de aceite de palma son India, la Unión Europea y China, que consumen casi el 50% de las exportaciones mundiales. El Departamento de Comercio Interno (DIT) de Tailandia suele fijar el precio del aceite de palma crudo y refinado. Los agricultores tailandeses tienen un rendimiento relativamente bajo en comparación con los de Malasia e Indonesia. Los cultivos de palma aceitera en Tailandia rinden entre un 4% y un 17% de aceite, frente a alrededor del 20% en los países competidores. Además, las plantaciones de palma aceitera de Indonesia y Malasia son 10 veces más grandes que las tailandesas. ^[⁹²^]

Benín

La palma es originaria de los humedales de África occidental, y el sur de Benín alberga numerosas plantaciones de palma. Su «Programa de Revitalización Agrícola» ha identificado miles de hectáreas de tierra aptas para nuevas plantaciones de palma aceitera destinadas a la exportación. Organizaciones no gubernamentales (ONG), como Nature Tropicale , afirman que los biocombustibles competirán con la producción nacional de alimentos en algunos de los principales terrenos agrícolas existentes. Otras áreas comprenden turberas , cuyo drenaje tendría un impacto ambiental perjudicial . También existe preocupación por la posible introducción de plantas genéticamente modificadas en la región, lo que pondría en peligro la prima que actualmente se paga por sus cultivos no transgénicos. ^{[ 93 ]}^{[ 94 ]}

Según un artículo reciente de National Geographic , la mayor parte del aceite de palma en Benín todavía es producido por mujeres para uso doméstico. ^{[ 95 ]} La FAO afirma además que los campesinos en Benín practican la agroecología . ^{[ 96 ]} Cosechan el fruto de la palma en pequeñas fincas y el aceite de palma se utiliza principalmente para el consumo local.

Camerún

Camerún tenía en marcha un proyecto de producción iniciado por Herakles Farms en Estados Unidos. ^{[ 97 ]} Sin embargo, el proyecto se detuvo bajo la presión de organizaciones de la sociedad civil camerunesa. Antes de la paralización, Herakles abandonó la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible al inicio de las negociaciones. ^{[ 98 ]} El proyecto ha sido controvertido debido a la oposición de los aldeanos y a su ubicación en una región sensible para la biodiversidad.

Colombia

En 2018, la producción total de aceite de palma en Colombia alcanzó 1,6 millones de toneladas métricas (1,8 millones de toneladas cortas) , lo que representa aproximadamente el 8% del PIB agrícola nacional y beneficia principalmente a los pequeños productores (65% del sector de aceite de palma de Colombia). ^[⁹⁹^]^[¹⁰⁰^] Según un estudio de Environmental, Science and Policy, Colombia tiene el potencial de producir aceite de palma sostenible sin causar deforestación . ^[¹⁰¹^] Además, el aceite de palma y otros cultivos proporcionan una alternativa productiva a los cultivos ilegales, como la coca . ^[¹⁰²^]

Ecuador

Ecuador tiene como objetivo ayudar a los productores de aceite de palma a cambiar a métodos sostenibles y obtener la certificación RSPO en el marco de iniciativas para desarrollar industrias más ecológicas. ^{[ 103 ]}

Ghana

Ghana posee numerosas especies de palma aceitera , que podrían convertirse en un importante motor de la agricultura regional. Si bien Ghana cuenta con diversas especies de palma, desde palmas locales hasta otras conocidas como agric, su comercialización se limitaba al mercado interno y a los países vecinos. Actualmente, la producción se está expandiendo gracias a la inversión de importantes fondos que adquieren plantaciones, dado que Ghana se considera una zona de gran crecimiento para la producción de aceite de palma.

Kenia

La producción nacional de aceites comestibles de Kenia cubre aproximadamente un tercio de su demanda anual, estimada en 380.000 toneladas métricas (420.000 toneladas cortas) . El resto se importa a un costo de alrededor de 140 millones de dólares estadounidenses al año, lo que convierte al aceite comestible en la segunda importación más importante del país después del petróleo. Desde 1993, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha promovido en el oeste de Kenia una nueva variedad híbrida de palma aceitera tolerante al frío y de alto rendimiento . Además de paliar el déficit de aceites comestibles del país y proporcionar un importante cultivo comercial, se afirma que tiene beneficios ambientales en la región, ya que no compite con los cultivos alimentarios ni con la vegetación autóctona y contribuye a la estabilización del suelo.

Myanmar

El aceite de palma se introdujo en la Birmania británica (ahora Myanmar) en la década de 1920. ^{[ 104 ]} A partir de la década de 1970, se desarrollaron plantaciones de aceite de palma a menor escala en la región de Tanintharyi y en los estados de Mon , Kayin y Rakhine . ^{[ 104 ]} En 1999, la junta militar gobernante, el Consejo Estatal de Paz y Desarrollo , inició el desarrollo a gran escala de dichas plantaciones, especialmente en Tanintharyi, la región más meridional de Myanmar. ^{[ 104 ]} Hasta 2019, se habían otorgado más de 401.814 ha de concesiones de aceite de palma a 44 empresas. ^{[ 104 ]} El 60% de las concesiones otorgadas consisten en bosques y vegetación nativa, y algunas concesiones se superponen con parques nacionales, incluidos los parques nacionales de Tanintharyi y Lenya , que han sufrido deforestación y amenazan los esfuerzos de conservación de especies endémicas como el tigre indochino . ^{[ 104 ]}^{[ 105 ]}

Mercados

Según la revista comercial Oil World, con sede en Hamburgo, ^{[ 106 ]} en 2008 la producción mundial de aceites y grasas alcanzó los 160 millones de toneladas. El aceite de palma y el aceite de palmiste fueron conjuntamente los principales contribuyentes, representando 48 millones de toneladas, o el 30% de la producción total. El aceite de soja ocupó el segundo lugar con 37 millones de toneladas (23%). Alrededor del 38% de los aceites y grasas producidos en el mundo se transportaron por mar. De los 60 millones de toneladas de aceites y grasas exportados en todo el mundo, el aceite de palma y el aceite de palmiste representaron cerca del 60%; Malasia, con el 45% de la cuota de mercado, dominó el comercio de aceite de palma. La producción de aceite de palma que cumple con los estándares voluntarios de sostenibilidad está creciendo a un ritmo más rápido que la producción convencional. La producción que cumple con los estándares aumentó un 110% entre 2008 y 2016, mientras que la producción convencional aumentó un 2%. ^{[ 107 ]} La producción de aceites vegetales en su conjunto aumentó un 125% entre 2000 y 2020, impulsada por un fuerte incremento del aceite de palma. ^{[ 108 ]}

Normativa sobre el etiquetado de alimentos

Anteriormente, en la Unión Europea (UE), el aceite de palma podía figurar como «grasa vegetal» o «aceite vegetal» en las etiquetas de los alimentos. Desde diciembre de 2014, en la UE ya no está permitido utilizar los términos genéricos «grasa vegetal» o «aceite vegetal» en la lista de ingredientes de los envases de alimentos. Los productores de alimentos están obligados a indicar el tipo específico de grasa vegetal utilizada, incluido el aceite de palma. Los aceites y grasas vegetales pueden agruparse en la lista de ingredientes bajo el término «aceites vegetales» o «grasas vegetales», pero este debe ir seguido del tipo de origen vegetal (p. ej., palma, girasol o colza) y la frase «en proporciones variables». ^{[ 109 ]}

En Malasia, es ilegal etiquetar productos de forma discriminatoria contra el aceite de palma. Los infractores pueden ser multados con hasta 250.000 RM o condenados a prisión por hasta cinco años. Una tienda de conveniencia fue allanada por vender helado "sin aceite de palma" y se confiscaron todos los productos. ^{[ 110 ]}

instituciones de la cadena de suministro

Foro de Bienes de Consumo

En 2010, el Foro de Bienes de Consumo aprobó una resolución en la que sus miembros se comprometían a reducir la deforestación a cero neto para 2020. Planeaban lograrlo mediante la producción sostenible de varios productos básicos, incluido el aceite de palma. ^{[ 111 ]} A fecha de 2023, ese objetivo no se había alcanzado. ^{[ 112 ]}

Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO)

La Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO) se estableció en 2004 con el objetivo de promover el crecimiento y el uso de productos de aceite de palma sostenibles mediante estándares globales y una gobernanza multisectorial . La sede de la asociación se encuentra en Zúrich , Suiza, mientras que la secretaría tiene su sede en Kuala Lumpur , con una oficina satélite en Yakarta . Actualmente, la RSPO cuenta con 5650 miembros de 94 países. ^{[ 113 ]} Entre estos miembros se incluyen productores de aceite de palma, fabricantes que utilizan aceite de palma en sus productos y algunos grupos ambientalistas.

La RSPO se creó a raíz de las preocupaciones planteadas por organizaciones no gubernamentales sobre los impactos ambientales derivados de la producción de aceite de palma . ^{[ 114 ]}

En 2016, se produjeron 51.999.404 toneladas de fruta de palma aceitera con certificación RSPO. ^{[ 115 ]} Los productos que contienen aceite de palma sostenible certificado (CSPO) pueden llevar la marca RSPO. ^{[ 116 ]} En 2014, Indonesia representó el 40% de la producción mundial de aceite de palma y el 44% del total de las áreas certificadas por la RSPO. ^{[ 117 ]}

Después de la reunión de 2009, varias organizaciones ambientales criticaron el alcance de los acuerdos alcanzados. ^{[ 118 ]} Los productores de aceite de palma que producen CSPO han criticado a la organización porque, aunque han cumplido con los estándares de la RSPO y asumido los costos asociados con la certificación, la demanda del mercado de aceite de palma certificado sigue siendo baja. ^{[ 114 ]}^{[ 116 ]} Aunque la deforestación ha disminuido en las plantaciones de palma aceitera certificadas por la RSPO, las turberas continúan drenándose y quemándose para la creación de nuevas plantaciones de palma certificadas por la RSPO. ^{[ 117 ]} Además, la organización no hace mención de los efectos del aceite de palma en la salud, bien documentados. ^{[ 119 ]}^{[ 118 ]}^{[ 114 ]}

En 2019, la RSPO lanzó el Estándar Independiente para Pequeños Productores (ISH). Al simplificar los requisitos de documentación y costos, amplió el sistema RSPO a pequeños agricultores no afiliados a grandes corporaciones o cooperativas. Esto mejoró la concienciación y las habilidades de gestión de los pequeños productores, amplió las oportunidades de mercado para el aceite de palma sostenible y fomentó el desarrollo y los ingresos de las comunidades productoras de aceite de palma. ^{[ 120 ]}

Tratamiento

El aceite de palma es naturalmente de color rojizo debido a su alto contenido de betacaroteno . No debe confundirse con el aceite de palmiste derivado del endospermo del mismo fruto ^{[ 121 ]} ni con el aceite de coco derivado del endospermo de la palma de coco ( Cocos nucifera ). Las diferencias radican en el color (el aceite de palmiste crudo carece de carotenoides y no es rojo) y en el contenido de grasas saturadas : el aceite de mesocarpio de palma es 49% saturado, mientras que el aceite de palmiste y el aceite de coco son 81% y 86% de grasas saturadas, respectivamente. Sin embargo, el aceite de palma rojo crudo que ha sido refinado, neutralizado, blanqueado y desodorizado, un producto común llamado aceite de palma RBD (refinado, blanqueado y desodorizado), no contiene carotenoides. ^{[ 122 ]} Muchas aplicaciones alimentarias industriales del aceite de palma utilizan componentes fraccionados del aceite de palma (a menudo denominados "aceite de palma modificado") cuyos niveles de saturación pueden alcanzar el 90%; ^{[ 123 ]} Estos aceites de palma "modificados" pueden volverse altamente saturados, pero no necesariamente hidrogenados .

La palma aceitera produce racimos que contienen muchos frutos con un mesocarpio carnoso que encierra una almendra cubierta por una cáscara muy dura. La FAO considera que el aceite de palma (obtenido de la pulpa) y las almendras de palma son productos primarios. La tasa de extracción de aceite de un racimo varía entre el 17 y el 27 % para el aceite de palma, y entre el 4 y el 10 % para las almendras de palma. ^{[ 124 ]}

Junto con el aceite de coco, el aceite de palma es una de las pocas grasas vegetales altamente saturadas y es semisólido a temperatura ambiente. ^[¹²⁵^] El aceite de palma es un ingrediente común en la cocina en la zona tropical de África, el sudeste asiático y partes de Brasil. Su uso en la industria alimentaria comercial en otras partes del mundo está muy extendido debido a su menor costo ^[¹²⁶^] y la alta estabilidad oxidativa ( saturación ) del producto refinado cuando se usa para freír. ^[¹²⁷^]^[¹²⁸^] Una fuente informó que los humanos consumieron un promedio de 17 libras (7,7 kg) de aceite de palma por persona en 2015. ^[⁴^]

Extracción

El aceite de palma se produce tradicionalmente, y aún industrialmente, mediante la molienda de los frutos de la palma aceitera. ^{[ 129 ]}

Además del molido, el aceite de palma se produce mediante el prensado en frío del fruto de la palma aceitera desde la década de 1990. Este tipo de aceite de palma artesanal generalmente no se refina, por lo que conserva su color rojo natural. Se embotella para su uso como aceite de cocina , además de otros usos como la mezcla con mayonesa y aceite vegetal . ^{[ 122 ]}

El resultado de la molienda o el prensado en frío es una mezcla de agua, aceite de palma crudo y fibras del fruto de la palma. Se requiere un grado mínimo de procesamiento para obtener el aceite. La mezcla se pasa primero por un filtro para eliminar los sólidos y luego se separa por densidad para eliminar el agua. El tratamiento de densidad también puede actuar como una forma básica de desgomado, siempre que el fruto se someta a vapor antes de la molienda para hidrolizar la goma, a costa de perder también algunos triglicéridos por hidrólisis. ^{[ 129 ]}

El resultado del procesamiento básico se llama "aceite de palma crudo" ^{[ 129 ]} o "aceite de palma roja ", en referencia a su color intenso debido a su alto contenido de carotenoides .^{[ 130 ]} El aceite de palma roja es un aceite de cocina tradicional en África Occidental. Los ácidos grasos libres que contiene le dan un toque picante al sabor.^{[ 129 ]} La parte de triglicéridos es aproximadamente un 50 % de grasa saturada —considerablemente menos que el aceite de palmiste— y un 40 % de grasa monoinsaturada y un 10 % de grasa poliinsaturada . Es una fuente de vitamina A y vitamina E.^{[ 130 ]}

Refinación

El aceite de palma crudo se puede refinar para eliminar sus componentes no triglicéridos.

El blanqueo elimina el color del aceite. Esto se logra agregando un absorbente de arcilla llamado tierra de blanqueo en un mezclador al vacío. ^{[ 131 ]}
Los filtros eliminan la arcilla del aceite. ^{[ 131 ]}
El aceite ingresa al desodorizador, que se encarga de eliminar los ácidos grasos libres (AGL) generados por hidrólisis. Un tipo de desodorizador funciona destilando los AGL mediante diferentes temperaturas. Los AGL se recogen como "destilado de ácidos grasos de palma" (PFAD). ^{[ 131 ]} El PFAD es un producto valioso que se utiliza en la fabricación de jabones , detergentes en polvo y otros productos.
El aceite final refinado se denomina "aceite de palma refinado, blanqueado y desodorizado" (RBD PO). El RBD PO es el aceite de palma básico que se comercializa en los mercados mundiales de materias primas.

RBD PO también se conoce comoAceite de palma blanco . Puede fraccionarse aún más utilizando los diferentes puntos de fusión de sus componentes. La parte con un punto de fusión más alto, que cristaliza como sólido antes, se llama estearina de palma . Está compuesta principalmente de grasas saturadas. La parte líquida restante se llama oleína de palma .^{[ 132 ]} También es posible fraccionar en un punto diferente del procesamiento, incluso con aceite de palma crudo.^{[ 133 ]}

La manteca vegetal refinada (RBD PO, por sus siglas en inglés ) se utiliza ampliamente en la industria alimentaria. Se valora por su bajo contenido en grasas poliinsaturadas, lo que le confiere una gran estabilidad frente al enranciamiento y permite sustituir las grasas hidrogenadas en diversos productos horneados y fritos.

Nutrición, composición y salud

El aceite de palma es un alimento básico en muchas cocinas, aportando calorías y lípidos vegetales significativos. ^{[ 134 ]}^{[ 135 ]}^{[ 136 ]} A nivel mundial, los humanos consumieron un promedio de 7,7 kg (17 lb) de aceite de palma por persona en 2015. ^[⁴^] Aunque la relación entre el consumo de aceite de palma y el riesgo de enfermedad se ha evaluado previamente, la calidad de la investigación clínica que evalúa específicamente los efectos del aceite de palma ha sido generalmente deficiente. ^[¹³⁷^] En consecuencia, la investigación se ha centrado en los efectos nocivos del consumo de aceite de palma y ácido palmítico como fuentes de contenido de grasas saturadas en aceites comestibles, lo que ha llevado a la conclusión de que el aceite de palma y las grasas saturadas deberían reemplazarse por grasas poliinsaturadas en la dieta. ^[¹³⁸^]^[¹³⁹^]

Un metaanálisis de 2015 y una recomendación de 2017 de la Asociación Americana del Corazón indicaron que el aceite de palma se encuentra entre los alimentos que aportan grasas saturadas a la dieta, las cuales aumentan los niveles de colesterol LDL en sangre y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, lo que llevó a recomendaciones para reducir el uso o eliminar el aceite de palma en la dieta, en favor del consumo de aceites vegetales no hidrogenados . ^[¹³⁸^]^[¹⁴⁰^] El Servicio Nacional de Salud británico proporcionó una guía de 2023 que recomienda que los alimentos con aceite de palma se reemplacen por aquellos elaborados con grasas insaturadas. ^[¹⁴¹^] Un metaanálisis de 2019 no encontró asociación entre la ingesta de grasa total, ácidos grasos saturados, ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados con el riesgo de enfermedad cardiovascular. ^[¹⁴²^]

Los ésteres de ácidos grasos de glicidilo (GE), 3-MCPD y 2-MCPD, se encuentran especialmente en los aceites y grasas de palma debido a su refinamiento a altas temperaturas (aprox. 200 °C (392 °F) ). ^[¹⁴³^] Dado que el glicidol , el compuesto precursor del GE, se considera genotóxico y carcinogénico, la EFSA no estableció un nivel seguro para el GE. Según el presidente del CONTAM (Panel de expertos de la EFSA sobre contaminantes en la cadena alimentaria), «La exposición al GE de los bebés que consumen exclusivamente leche de fórmula infantil es una preocupación particular, ya que es hasta diez veces mayor que lo que se consideraría de baja preocupación para la salud pública». ^[¹⁴³^] La ingesta diaria tolerable (IDT) de 3-MCPD y sus ésteres de ácidos grasos de la EFSA se fijó en 0,8 microgramos por kilogramo de peso corporal por día (μg/kg pc/día) en 2016 y aumentó a 2 μg/kg pc/día en 2017, basándose en la evidencia que vincula esta sustancia con daño orgánico en pruebas con animales y en posibles efectos adversos en el riñón y en la fertilidad masculina . ^[¹⁴³^]^[¹⁴⁴^] Según la EFSA, no hay datos suficientes para establecer un nivel seguro para 2-MCPD. ^[¹⁴³^] A partir de diciembre de 2022, la Junta de Aceite de Palma de Malasia emitió una enmienda a sus condiciones de licencia de aceite de palma para incluir límites máximos de 1,25 ppm y 1 ppm, respectivamente, a la cantidad de 3-MCPDE y GE que se puede encontrar en el aceite de palma procesado. ^[¹⁴⁵^]

Componentes clave

Ácidos grasos

El aceite de palma, como todas las grasas, está compuesto de ácidos grasos esterificados con glicerol . El aceite de palma tiene una concentración inusualmente alta de grasa saturada, específicamente del ácido palmítico , un ácido graso saturado de 16 carbonos , al que da nombre. El ácido oleico monoinsaturado también es un componente principal del aceite de palma. El aceite de palma sin refinar es una fuente importante de tocotrienol , que forma parte de la familia de la vitamina E. ^[¹⁴⁶^]^[¹⁴⁷^]

El contenido de ácido linoleico del aceite de palma es de aproximadamente 6,4–15%. ^{[ 148 ]}

La concentración aproximada de ácidos grasos esterificados en el aceite de palma es: ^{[ 149 ]}

Carotenos

El aceite de palma rojo es rico en carotenos, como el alfa-caroteno , el beta-caroteno y el licopeno , que le dan un característico color rojo oscuro. ^{[ 147 ]}^{[ 150 ]} Sin embargo, el aceite de palma refinado, blanqueado y desodorizado a partir del aceite de palma crudo (llamado "aceite de palma RBD") no contiene carotenos. ^{[ 122 ]}

Ácido palmítico

La ingesta excesiva de ácido palmítico , que constituye el 44% del aceite de palma, aumenta los niveles sanguíneos de lipoproteína de baja densidad (LDL) y colesterol total, y por lo tanto aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares . ^{[ 138 ]}^{[ 139 ]}^{[ 151 ]} Otras revisiones, la Organización Mundial de la Salud y el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de EE. UU. han alentado a los consumidores a limitar el consumo de aceite de palma, ácido palmítico y alimentos con alto contenido de grasas saturadas. ^{[ 134 ]}^{[ 138 ]}^{[ 151 ]}

Véase también

Lecturas adicionales

Zuckerman, Jocelyn C. (2021). Planeta palma: cómo el aceite de palma acabó en todas partes y puso en peligro al mundo . Nueva York. ISBN 978-1-62097-523-7OCLC 1142520474 {{cite book}}: CS1 mantenimiento: falta el editor de ubicación ( enlace )

Referencias

↑ Reeves, James B.; Weihrauch, John L; Consumer and Food Economics Institute (1979). Composición de los alimentos: grasas y aceites . Manual de agricultura 8-4. Washington, DC: Departamento de Agricultura, Ciencia y Educación de los Estados Unidos. pág. 4. OCLC 5301713 .
↑ Ritchie, Hannah (9 de febrero de 2021). "Aceite de palma" . Nuestro mundo en datos .
↑ "Aceite de palma sostenible: ¿cómo pueden las empresas alimentarias asumir su responsabilidad?" . www.foodprocessing-technology.com . 16 de julio de 2018 . Consultado el 27 de abril de 2022 .
1 2 3 Raghu, Anuradha (17 de mayo de 2017). "Cada uno de nosotros consume 17 libras de aceite de palma al año" . Bloomberg News . Archivado del original el 17 de mayo de 2017. Recuperado el 22 de mayo de 2017 .
^ Immerzeel, DESIRÉE J.; Verweij, PITA A.; van der Hilst, SUELO; Faaij, ANDRÉ PC (5 de abril de 2013). "Impactos de la producción de cultivos bioenergéticos en la biodiversidad: una revisión del estado del arte". Bioenergía GCB . 6 (3): 183– 209. doi : 10.1111/gcbb.12067 . hdl : 1874/308342 . ISSN 1757-1693 . S2CID 86278367 .
^ Meijaard, Erik; García-Ulloa, John; Sheil, Douglas; Que, Serge A.; Carlson, KM; Juffe-Bignoli, Diego; Brooks, Thomas M. (2018). Palma aceitera y biodiversidad . UICN. ISBN 978-2-8317-1911-5.
↑ "Producción de aceite de palma por país | Producción agrícola mundial 2023/2024" . www.worldagriculturalproduction.com . Archivado del original el 10 de diciembre de 2023. Consultado el 1 de noviembre de 2023 .
1 2 "La apuesta de Indonesia por el biodiésel está provocando la deforestación" . BBC News . 8 de diciembre de 2021.
↑ Kiple, Kenneth F.; Conee Ornelas, Kriemhild, eds. (2000). The Cambridge World History of Food . Cambridge University Press . ISBN 978-0-521-40216-3Archivado del original el 20 de octubre de 2012. Consultado el 30 de agosto de 2012 .
↑ «Políticas coloniales británicas y la industria de la palma aceitera en la región del delta del Níger en Nigeria, 1900-1960» (PDF) . African Study Monographs . 21 (1): 19-33 . 2000. Archivado (PDF) del original el 16 de enero de 2013.
↑ Bellis, Mary. "La historia de los jabones y detergentes" . About.com . En 1864, Caleb Johnson fundó una empresa de jabones llamada BJ Johnson Soap Co., en Milwaukee. En 1898, esta empresa lanzó un jabón hecho de aceites de palma y oliva llamado Palmolive.{{cite web}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )
↑ Getz, Trevor y Liz Clarke (2011). Abina y los hombres importantes: una historia gráfica. Oxford University Press.
↑ "La industria del cacao en África Occidental: una historia de explotación" (PDF) . antislavery.org . Anti-Slavery International . 2004. pág. 5. Consultado el 11 de octubre de 2021 .
↑ Law, Robin; Schwarz, Suzanne; Strickrodt, Silke (2013). Agricultura comercial, trata de esclavos y esclavitud en el África atlántica . Boydell & Brewer Ltd. pág. 22. ISBN 978-1-847-01075-9.
↑ Ukegbu, Kavachi Michelle (2021). El arte del fufu: una guía de la cultura y los sabores de una tradición de África Occidental . Grubido. Austin, Texas. ISBN 978-1-62634-596-6OCLC 1241244901 {{cite book}}: CS1 mantenimiento: falta el editor de ubicación ( enlace )
↑ "Sustituto de leche para terneros: Ingredientes, formulación y beneficios para los terneros" . Biomin . Archivado del original el 4 de mayo de 2021. Consultado el 29 de abril de 2021 .
↑ Milk Specialties Global Animal Nutrition (2019). "Guía de sustitutos de leche para terneros" (PDF) . Archivado del original (PDF) el 31 de agosto de 2021. Consultado el 29 de abril de 2021 .
↑ Tullis, Paul (19 de febrero de 2019). "Cómo el mundo se enganchó al aceite de palma" . The Guardian .
1 2 Rojas, Mauricio (3 de agosto de 2007). "Evaluación del rendimiento del motor del biodiésel de aceite de palma" . Biodiesel Magazine . Archivado del original el 11 de mayo de 2013. Recuperado el 25 de febrero de 2013 .
↑ Nahian, Md. Rafsan; Islam, Md. Nurul; Khan, Shaheen (26 de diciembre de 2016). Producción de biodiésel a partir de aceite de palma y prueba de rendimiento con diésel en un motor de encendido por compresión . Conferencia Internacional sobre Ingeniería Mecánica, Industrial y Energética 2016, Kuet, Khulna, Bangladesh. CMIEE-PI-160160-4.
↑ Yahya, Yasmine (9 de marzo de 2011). "Se inaugura en Singapur la planta de biodiésel más grande del mundo" . The Jakarta Globe . Archivado del original el 26 de junio de 2012. Consultado el 25 de febrero de 2013 .
↑ Tuck, Andrew, ed. (julio de 2011). "Neste Oil_". Monocle . 05 (45): 73. ISSN 1753-2434 . Petri Jokinen (derecha), director general de Neste Oil Singapur [...] la planta de 550 millones de euros tiene una capacidad de producción anual de 800.000 toneladas métricas de diésel renovable NExBTL, que se distribuye principalmente en Europa [...] el aceite de palma se importa de los países vecinos de Malasia e Indonesia.
↑ hermes (24 de enero de 2018). "La prohibición europea del aceite de palma en los biocombustibles inquieta a Yakarta y Kuala Lumpur" . The Straits Times .
↑ Wahyudi Soeriaatmadja; Trinna Leong (24 de enero de 2018). "La prohibición europea del aceite de palma en los biocombustibles inquieta a Yakarta y Kuala Lumpur" . The Straits Times . Consultado el 23 de noviembre de 2018. Para Indonesia, el 40% de sus exportaciones de aceite de palma a Europa se convierten en biocombustibles. Europa es el segundo mayor mercado de exportación de aceite de palma de Malasia, con un 30% utilizado para biodiésel.
↑ Melanie Hall (1 de junio de 2016). "Nuevas cifras sobre el aceite de palma: el uso de biodiésel en la UE alimenta la deforestación" . Deutsche Welle . Consultado el 23 de noviembre de 2018. En 2014, casi la mitad del aceite de palma utilizado en Europa acabó en los depósitos de gasolina de coches y camiones, según datos recopilados por la asociación de la industria de aceites vegetales de la UE, Fediol.
↑ Robert-Jan Bartunek; Alissa de Carbonnel (14 de junio de 2018). "La UE eliminará gradualmente el aceite de palma del combustible para el transporte para 2030" . Reuters . Consultado el 23 de noviembre de 2018. La mitad de las importaciones de aceite de palma de la UE, valoradas en 6.000 millones de euros (7.000 millones de dólares), se utilizan para la producción de biodiésel, según datos de Copenhagen Economics.
↑ Hans Spross (22 de junio de 2018). "¿Compromete el acuerdo de la UE sobre biocombustibles el medio ambiente para el comercio con el sudeste asiático?" . Deutsche Welle . Consultado el 23 de noviembre de 2018. Según un estudio de 2015 realizado en nombre de la Comisión Europea, la producción y el uso de biodiésel de aceite de palma produce tres veces más emisiones de carbono que el diésel fósil.
↑ Abrahm Lustgarten (20 de noviembre de 2018). "Se suponía que ayudaría a salvar el planeta. En cambio, desató una catástrofe" . The New York Times . Consultado el 14 de diciembre de 2018. Seis de los principales modelos de carbono del mundo, incluido el de la EPA, han concluido que el biodiésel elaborado a partir de aceite de palma indonesio empeora el problema global del carbono, en lugar de mejorarlo.
↑ Jong, Hans Nicholas (28 de diciembre de 2020). "Principales novedades en el sector del aceite de palma en Indonesia en 2020" . Mongabay . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
↑ Choong, Meng Yew (27 de marzo de 2012). "No desperdicies la biomasa del aceite de palma" . The Star Online . Consultado el 25 de febrero de 2013 .
↑ Loh Soh Kheang; Choo Yuen May; Cheng Sit Food; Ma Ah Ngan (18 de junio de 2006). Recuperación y conversión de aceite de fritura usado derivado de oleína de palma en ésteres metílicos para biodiesel (PDF) . Journal of Palm Oil Research (Informe). Archivado (PDF) del original el 4 de julio de 2010. Recuperado el 25 de febrero de 2013 .
↑ Efectos antimicrobianos del aceite de palmiste y del aceite de palma. Archivado el 2 de octubre de 2008 en Wayback Machine. Ekwenye, UN e Ijeomah, King Mongkut's Institute of Technology Ladkrabang Science Journal , vol. 5, n.º 2, enero-junio de 2005.
↑ "Deforestación" . www.sustainablepalmoil.org . Archivado del original el 17 de agosto de 2016. Consultado el 15 de junio de 2016 .
↑ "Pongo abelii" . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . Consultado el 20 de mayo de 2022 .
↑ Natasha Gilbert (4 de julio de 2012). "El auge del aceite de palma genera preocupación por la conservación: se insta a la industria a adoptar prácticas agrícolas sostenibles, ya que el aumento de la demanda impulsa la deforestación" . Nature . 487 (7405): 14–15 . doi : 10.1038/487014a . PMID 22763524 .
↑ Loki, Reynard (9 de octubre de 2023). "Aceite de palma: el ingrediente detrás de los abusos contra los derechos humanos y la destrucción ecológica que probablemente esté en tu casa ahora mismo" . CounterPunch.org . Consultado el 1 de diciembre de 2025 .
↑ Mason, Margie; McDOWELL, ROBIN (18 de noviembre de 2020). "Violación y abusos en campos de aceite de palma vinculados a las principales marcas de belleza" . AP News . Consultado el 1 de diciembre de 2025 .
↑ Nnoko, Juliana (22 de septiembre de 2019)."Cuando perdimos el bosque, lo perdimos todo"" . Human Rights Watch .
↑ Budidarsono, Suseno; Dewi, Sonya; Sofiyuddin, Muhammad; Rahmanulloh, Arif. "Evaluación del impacto socioeconómico de la producción de aceite de palma" (PDF) . Centro Mundial de Agroforestería . Archivado (PDF) del original el 11 de enero de 2014. Recuperado el 30 de enero de 2013 .
↑ Norwana, Awang Ali Bema Dayang; Kunjappan, Rejani (2011). "Los impactos locales de la expansión de la palma aceitera en Malasia" (PDF) . cifor.org . Centro para la Investigación Forestal Internacional. Archivado (PDF) del original el 22 de junio de 2013. Recuperado el 30 de enero de 2013 .
↑ Ismail, Saidi Isham (9 de noviembre de 2012). "El aceite de palma transforma el panorama económico" . Business Times . Archivado del original el 12 de noviembre de 2012. Consultado el 30 de enero de 2013 .
↑ "El cultivo de palma aceitera para la producción de biocombustibles impide el retorno de personas desplazadas en Colombia" (PDF) (Comunicado de prensa). Centro de Monitoreo del Desplazamiento Interno. 5 de noviembre de 2007. Archivado del original (PDF) el 27 de noviembre de 2007. Consultado el 30 de enero de 2013 .
↑ Colchester, Marcus; Jalong, Thomas; Meng Chuo, Wong (2 de octubre de 2012). "Consentimiento libre, previo e informado en el sector del aceite de palma: Sarawak: IOI-Pelita y la comunidad de Long Teran Kanan" . Programa de Pueblos Forestales . Archivado del original el 14 de mayo de 2013. Recuperado el 30 de enero de 2013 .
↑ "«Perdiendo terreno»: informe sobre las comunidades indígenas y el desarrollo del cultivo de palma aceitera de LifeMosaic, Sawit Watch y Friends of the Earth . Forest Peoples Programme . 28 de febrero de 2008. Archivado del original el 14 de mayo de 2013. Consultado el 30 de enero de 2013 .
↑ Trabajadores migrantes indonesios: con especial referencia a las plantaciones de palma aceitera en Sabah, Malasia . Biomass Society (Informe). Centro de Estudios del Sudeste Asiático, Universidad de Kioto. 11 de diciembre de 2010. Archivado del original el 11 de enero de 2014.
↑ "Malasia planea una tarjeta de alta tecnología para trabajadores extranjeros" . ABC News . 9 de enero de 2014. Archivado del original el 13 de enero de 2014.
↑ «Malasia detiene a miles de trabajadores migrantes» . BBC News . 2 de septiembre de 2013. Archivado del original el 5 de septiembre de 2013.
↑ Ibrahim, Ahmad (31 de diciembre de 2012). "Felcra, una historia de éxito en la transformación rural" . New Straits Times . Consultado el 7 de febrero de 2013 .{{cite news}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )
↑ Man Kee Kam; Kok Tat Tan; Keat Teong Lee; Abdul Rahman Mohamed (9 de septiembre de 2008). Aceite de palma malasio: Sobrevivir a la disputa entre alimentos y combustible para un futuro sostenible . Renewable and Sustainable Energy Reviews (Informe) . Recuperado el 26 de febrero de 2013 .
↑ Corley, RHV (2009). "¿Cuánto aceite de palma necesitamos?". Environmental Science & Policy . 12 (2): 134– 838. Bibcode : 2009ESPol..12..134C . doi : 10.1016/j.envsci.2008.10.011 .
↑ Margie Mason; Robin McDowell (18 de noviembre de 2020). "Violación y abusos en campos de aceite de palma vinculados a importantes marcas de belleza" . The Associated Press . Consultado el 22 de noviembre de 2020 .
↑ "El glifosato no está clasificado como carcinógeno por la ECHA" . ECHA. 15 de marzo de 2017.
1 2 3 ""Cuando perdimos el bosque, lo perdimos todo": Plantaciones de palma aceitera y violaciones de derechos humanos en Indonesia . Human Rights Watch . 22 de septiembre de 2019.
↑ "Los indígenas papúes recuperaron su bosque de una empresa de aceite de palma, pero aún carecen de títulos de propiedad" . Noticias ambientales de Mongabay . 27 de octubre de 2021. Consultado el 14 de diciembre de 2021 .
↑ "Indonesia: Los pueblos indígenas pierden sus bosques" . Human Rights Watch . 22 de septiembre de 2019. Consultado el 14 de diciembre de 2021 .
↑ Cuffe, Sandra (15 de octubre de 2021). "La creciente industria del aceite de palma de Guatemala alimenta la lucha indígena por la tierra" . Al Jazeera . Consultado el 14 de diciembre de 2021 .
1 2 Spinks, Rosie J (17 de diciembre de 2014). "¿Por qué el aceite de palma sigue dominando los estantes de los supermercados?" . The Guardian . Archivado del original el 4 de diciembre de 2016 . Recuperado el 7 de diciembre de 2016 .
↑ "Los beneficios del aceite de palma" . Asian AGRI . 8 de febrero de 2018.
1 2 "Las palmas aceiteras necesitan una novena parte de la tierra utilizada por otros cultivos de aceite vegetal" . Jakarta Post . 6 de febrero de 2019. Consultado el 7 de febrero de 2019 .
↑ Atabani, AE; Silitonga, AS; Badruddin, IA; Mahlia, TMI; Masjuki, HH; Mekhilef, S. (2012). "Una revisión exhaustiva sobre el biodiesel como recurso energético alternativo y sus características". Renewable and Sustainable Energy Reviews . 16 (4): 2070– 2093. Bibcode : 2012RSERv..16.2070A . doi : 10.1016/j.rser.2012.01.003 .
↑ Laura Paddison (29 de septiembre de 2017). "De las algas a la levadura: la búsqueda de una alternativa al aceite de palma" . The Guardian . Consultado el 20 de julio de 2019 .
↑ Clay, Jason (2004). Agricultura mundial y medio ambiente . Island Press. pág. 219. ISBN 978-1-55963-370-3.
↑ "Aceite de palma: Cocinando el clima" . Greenpeace . 8 de noviembre de 2007. Archivado del original el 10 de abril de 2010. Consultado el 30 de enero de 2013 .
↑ "Las comunidades de aves de las plantaciones de palma aceitera y caucho en Tailandia" (PDF) . La Real Sociedad para la Protección de las Aves (RSPB) . Archivado (PDF) del original el 6 de octubre de 2016. Consultado el 4 de octubre de 2016 .
↑ Foster, Joanna M. (1 de mayo de 2012). "Un retrato sombrío de las emisiones de aceite de palma" . The New York Times . Archivado del original el 16 de enero de 2013. Recuperado el 30 de enero de 2013 .
↑ Yui, Sahoko; Yeh, Sonia (1 de diciembre de 2013). "Las emisiones por cambio de uso de la tierra derivadas de la expansión de la palma aceitera en Pará, Brasil, dependen de la correcta aplicación de las políticas en tierras deforestadas" . Environmental Research Letters . 8 (4) 044031. Bibcode : 2013ERL.....8d4031Y . doi : 10.1088/1748-9326/8/4/044031 . ISSN 1748-9326 .
↑ "El aceite de palma amenaza a las especies en peligro de extinción" (PDF) . Centro para la Ciencia en el Interés Público . Mayo de 2005. Archivado (PDF) del original el 17 de septiembre de 2012.
↑ "Una cámara capta a una excavadora destruyendo el bosque de tigres de Sumatra" . Fondo Mundial para la Naturaleza . 12 de octubre de 2010. Archivado del original el 16 de enero de 2013. Consultado el 30 de enero de 2013 .
↑ Jope, Alan (2019). "Incendiando la casa: Cómo Unilever y otras marcas globales siguen alimentando los incendios de Indonesia" (PDF) . Greenpeace .
↑ "Arquitectura forense" . forensic-architecture.org . Consultado el 5 de julio de 2023 .
↑ "Explicación: ¿Qué es el ecocidio?" . Eco-Business . 4 de agosto de 2022 . Consultado el 5 de julio de 2023 .
↑ Aida, Melly; Tahar, Abdul Muthalib; Davey, Orima (2023), "Ecocidio en el derecho internacional: integración entre los derechos ambientales y el crimen internacional y su implementación en Indonesia", en Perdana, Ryzal; Putrawan, Gede Eka; Saputra, Bayu; Septiawan, Trio Yuda (eds.), Actas de la 3.ª Conferencia Internacional de la Universidad de Lampung sobre Ciencias Sociales (ULICOSS 2022) , Avances en investigación en ciencias sociales, educación y humanidades, vol. 740, París: Atlantis Press SARL, pp. 572–584 , doi : 10.2991/978-2-38476-046-6_57 , ISBN 978-2-38476-045-9
↑ Alberro, Heather; Daniele, Luigi (29 de junio de 2021). «Ecocidio: por qué establecer un nuevo delito internacional sería un paso hacia la justicia interespecie» . The Conversation . Recuperado el 5 de julio de 2023 .
↑ Setiyono, Joko; Natalis, Aga (30 de diciembre de 2021). "Ecocidios como una grave violación de los derechos humanos: un estudio sobre el caso de la contaminación fluvial por la industria del aceite de palma en Indonesia" . Revista Internacional de Desarrollo y Planificación Sostenibles . 16 (8): 1465– 1471. doi : 10.18280/ijsdp.160807 . ISSN 1743-7601 .
1 2 Achten, Wouter MJ; Vandenbempt, Pieter; Almeida, Joana; Mathijs, Erik; Muys, Bart (15 de junio de 2010). "Evaluación del ciclo de vida de un sistema de aceite de palma con producción simultánea de biodiésel y aceite de cocina en Camerún" . Environmental Science & Technology . 44 (12): 4809– 4815. Bibcode : 2010EnST...44.4809A . doi : 10.1021/es100067p . ISSN 0013-936X . PMID 20496929 .
↑ Fargione, Joseph; Hill, Jason; Tilman, David; Polasky, Stephen; Hawthorne, Peter (7 de febrero de 2008). "Desbroce de tierras y la deuda de carbono de los biocombustibles" . Science . 319 (5867): 1235– 1238. Bibcode : 2008Sci...319.1235F . doi : 10.1126/science.1152747 . PMID 18258862. S2CID 206510225. Archivado del original el 28 de mayo de 2011 .
1 2 Meijaard, E; et al. (2018). Palma aceitera y biodiversidad. Un análisis de la situación realizado por el Grupo de Trabajo sobre la Palma Aceitera de la UICN (PDF) ( ed. PDF). Gland: Grupo de Trabajo sobre la Palma Aceitera de la UICN. ISBN 978-2-8317-1910-8Consultado el 7 de febrero de 2019 .
↑ «Los gigantes de los snacks no cumplen sus promesas sobre la deforestación del aceite de palma» . Food and Drink International . 17 de enero de 2020. Archivado del original el 6 de julio de 2020. Consultado el 18 de enero de 2020 .
↑ "Las mayores marcas de alimentos 'no están cumpliendo sus objetivos de erradicar la deforestación causada por el aceite de palma'"" . The Guardian . 17 de enero de 2020 . Consultado el 18 de enero de 2020 .
↑ "Análisis de la puntuación de los compradores de aceite de palma" . WWF . Archivado del original el 31 de diciembre de 2019. Consultado el 18 de enero de 2020 .
↑ The Chain Reaction Research (2020). "Las políticas NDPE cubren el 83% de las refinerías de aceite de palma; la implementación alcanza el 78%" . The Chain Reaction Research .
↑ «Reglamento sobre productos libres de deforestación» . Unión Europea . Consultado el 24 de julio de 2024 .
1 2 3 4 5 "Producción – aceite de palma en 2023-24" . Servicio Agrícola Exterior, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. 2024. Consultado el 18 de noviembre de 2024 .
↑ Tullis, Paul (19 de febrero de 2019). "Cómo el mundo se enganchó al aceite de palma" . The Guardian . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
1 2 Nangoy, Fransiska (23 de abril de 2022). "Indonesia prohíbe las exportaciones de aceite de palma ante el repunte de la inflación alimentaria mundial" . Reuters . Consultado el 27 de abril de 2022 .
↑ "Indonesia levanta la prohibición de exportación de aceite de palma, lo que supone un alivio para el mercado mundial" . Bloomberg.com . 19 de mayo de 2022. Consultado el 20 de mayo de 2022 .
↑ Morales, Alex (18 de noviembre de 2010). "Malasia tiene poco margen para expandir la producción de aceite de palma, dice el ministro" . Bloomberg . Archivado del original el 12 de septiembre de 2012. Recuperado el 1 de marzo de 2013 .
↑ Scott-Thomas, Caroline (17 de septiembre de 2012). "Se insta a las empresas francesas a que se retracten de las afirmaciones de etiquetado 'sin aceite de palma'" . Foodnavigator . Archivado del original el 12 de marzo de 2013. Recuperado el 7 de marzo de 2013 .
↑ Ayodele, Thompson (agosto de 2010). "Estudio de caso africano: aceite de palma y desarrollo económico en Nigeria y Ghana; recomendaciones para la estrategia de aceite de palma del Banco Mundial de 2010" (PDF) . Iniciativa para el Análisis de Políticas Públicas . Archivado del original (PDF) el 22 de abril de 2012. Recuperado el 8 de diciembre de 2011 .
↑ Ayodele, Thompson (15 de octubre de 2010). "El error del Banco Mundial con el aceite de palma" . The New York Times . Archivado del original el 19 de enero de 2018. Recuperado el 8 de diciembre de 2011 .
↑ Von Hellermann, Pauline (18 de enero de 2021). "Oro rojo: una historia del aceite de palma en África Occidental" . Dialogue Earth . Consultado el 22 de mayo de 2024 .
↑ Arunmas, Phusadee; Wipatayotin, Apinya (28 de enero de 2018). "La medida de la UE genera inquietud entre los productores de aceite de palma" . Spectrum. Bangkok Post . Consultado el 29 de enero de 2018 .
↑ Pazos, Flavio (3 de agosto de 2007). "Benín: Grandes plantaciones de palma aceitera para agrocombustible" . Movimiento Mundial por los Bosques Tropicales . Archivado del original el 8 de agosto de 2014.
↑ Red Africana de Biodiversidad (2007). Agrocombustibles en África: impactos en la tierra, los alimentos y los bosques: estudios de caso de Benín, Tanzania, Uganda y Zambia . Traducido por la Red Africana de Biodiversidad. Archivado del original el 18 de abril de 2016.
↑ Hillary Rosner (4 de diciembre de 2018). «El aceite de palma es inevitable. ¿Puede ser sostenible?» . National Geographic . Archivado del original el 10 de diciembre de 2018.
↑ FAO. "Las mujeres de África Occidental defienden el aceite de palma tradicional" . Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura .
↑ Rosenthal, Elisabeth (5 de septiembre de 2012). "Informe critica proyecto de aceite de palma en Camerún" . Blog Verde . Consultado el 8 de febrero de 2023 .
↑ "Camerún cambia de opinión sobre el proyecto de aceite de palma de Herakles" . Fondo Mundial para la Naturaleza . 21 de junio de 2013. Archivado del original el 13 de diciembre de 2013. Consultado el 23 de mayo de 2016 .
↑ Inga Hilbert; María Goretti Esquivel; Joel Brounen (2019). «Barómetro sobre producción y comercio sustentable de aceite de palma en Colombia» (PDF) . Solidaridad . Consultado el 20 de mayo de 2022 .
↑ "Aceite de palma" . Plataforma de Comercio Sostenible – Colombia. 2020. Archivado del original el 30 de octubre de 2020. Consultado el 2 de octubre de 2020 .
↑ Carmenza Castiblanco; Andrés Etter; T. Mitchell Aide (2013). "Plantaciones de palma aceitera en Colombia: un modelo de expansión futura" . Environmental Science and Policy . 27 : 172–183 . Bibcode : 2013ESPol..27..172C . doi : 10.1016/j.envsci.2013.01.003 .
↑ David Calderón; Carlos Alberto Pérez (1 de enero de 2019). «Pequeños productores de palma aceitera contribuyendo a la paz y la sostenibilidad en Colombia» . ETFRN, Tropenbos Internacional . Consultado el 2 de octubre de 2020 .
↑ "Ecuador invertirá 1.200 millones de dólares en sostenibilidad e innovación del aceite de palma: 'Aquí hay una tremenda oportunidad'"" . Food Navigator . 4 de mayo de 2018.
1 2 3 4 5 Nomura, Keiko; Mitchard, Edward TA; Patenaude, Genevieve; Bastide, Joan; Oswald, Patrick; Nwe, Thazin (15 de agosto de 2019). "Las concesiones de palma aceitera en el sur de Myanmar consisten principalmente en bosques no convertidos" . Scientific Reports . 9 (1): 11931. Bibcode : 2019NatSR...911931N . doi : 10.1038/s41598-019-48443-3 . ISSN 2045-2322 . PMC 6695397. PMID 31417153 .
↑ "Myanmar corre el riesgo de perder sus bosques a causa del cultivo de palma aceitera, pero aún hay tiempo para cambiar de rumbo" . Noticias ambientales de Mongabay . 13 de noviembre de 2019. Consultado el 2 de marzo de 2023 .
↑ "Mundo del petróleo" . Mundo del petróleo . 18 de enero de 2020. Consultado el 18 de enero de 2020 .
↑ Voora, V.; Larrea, C.; Bermudez, S.; Baliño, S. (2019). "Informe del mercado global: aceite de palma" . Estado de las iniciativas de sostenibilidad .
↑ Anuario Estadístico Mundial de la Alimentación y la Agricultura 2023. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. 2023. doi : 10.4060/cc8166en . ISBN 978-92-5-138262-2. Consultado el 13 de diciembre de 2023 – a través de FAODocuments.
↑ Publicadas las nuevas normas de etiquetado de alimentos de la UE (PDF) . Servicio Agrícola Exterior del USDA (Informe). 12 de enero de 2012. Archivado (PDF) del original el 16 de abril de 2012. Consultado el 29 de enero de 2013 .
↑ "Autoridades malasias allanan una tienda de conveniencia que vende helado 'sin aceite de palma'" . The Straits Times . 3 de mayo de 2024. Consultado el 5 de mayo de 2024 .
↑ "Deforestación: movilización de recursos para lograr la deforestación neta cero para 2020" . Foro de Bienes de Consumo . Archivado del original el 17 de noviembre de 2019. Consultado el 18 de enero de 2020 .
↑ "Hoja de ruta del aceite de palma" (PDF) . Foro de bienes de consumo .
↑ "Sobre nosotros" . Mesa redonda sobre aceite de palma sostenible .
1 2 3 Gunasegaran, P. (8 de octubre de 2011). "¿El principio del fin para la RSPO?" . The Star Online . Recuperado el 16 de febrero de 2013 .{{cite news}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )
↑ Voora V, Larrea C, Bermudez S, Baliño S (2019). "Informe del mercado global: aceite de palma" . Estado de las iniciativas de sostenibilidad . Instituto Internacional para el Desarrollo Sostenible.
1 2 Yulisman, Linda (4 de junio de 2011). "Marca registrada RSPO, poca ganancia para los productores: Gapki" . The Jakarta Post . Archivado del original el 15 de mayo de 2013. Recuperado el 16 de febrero de 2013 .
1 2 Carlson, Kimberly M.; Heilmayr, Robert; Gibbs, Holly K.; Noojipady, Praveen; Burns, David N.; Morton, Douglas C.; Walker, Nathalie F.; Paoli, Gary D.; Kremen, Claire (2 de enero de 2018). "Efecto de la certificación de sostenibilidad de la palma aceitera en la deforestación y los incendios en Indonesia" . Actas de la Academia Nacional de Ciencias . 115 (1): 121– 126. Bibcode : 2018PNAS..115..121C . doi : 10.1073 / pnas.1704728114 . ISSN 0027-8424 . PMC 5776786. PMID 29229857 .
1 2 Browne, Pete (6 de noviembre de 2009). "Definiendo la producción de aceite de palma 'sostenible'" . Blogs de The New York Times . Archivado del original el 12 de mayo de 2013. Recuperado el 16 de febrero de 2013 .
↑ "Aceite de palma" , Wikipedia , 11 de noviembre de 2024 , consultado el 12 de noviembre de 2024
↑ "Créditos RSPO para pequeños productores independientes (ISH)" . Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO) . Consultado el 11 de octubre de 2025 .
↑ Poku, Kwasi (2002). «Origen de la palma aceitera» . Procesamiento de aceite de palma a pequeña escala en África . Boletín de Servicios Agrícolas de la FAO n.º 148. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . ISBN 978-92-5-104859-7Archivado del original el 23 de septiembre de 2009.
1 2 3 Nagendran, B.; Unnithan, UR; Choo, YM; Sundram, Kalyana (2000). "Características del aceite de palma roja, un aceite refinado rico en caroteno y vitamina E para usos alimentarios" . Food and Nutrition Bulletin . 21 (2): 77– 82. doi : 10.1177/156482650002100213 . S2CID 82771180 .
↑ Gibon, Véronique (2012). "Tecnología de refinación y fraccionamiento de aceite de palma y aceite de palmiste". Aceite de palma . págs. 329–375 . doi : 10.1016/B978-0-9818936-9-3.50015-0 . ISBN 978-0-9818936-9-3Esta superestearina contiene aproximadamente un 90% de ácidos grasos saturados, predominantemente palmítico...
↑ "Datos de la FAO – dimensión-miembro – Aceite, fruto de palma" . ref.data.fao.org . Archivado del original el 17 de agosto de 2018. Consultado el 17 de agosto de 2018 .
↑ Behrman, EJ; Gopalan, Venkat (2005). William M. Scovell (ed.). "Colesterol y plantas" (PDF) . Journal of Chemical Education . 82 (12): 1791. Bibcode : 2005JChEd..82.1791B . doi : 10.1021/ed082p1791 . Archivado (PDF) del original el 21 de octubre de 2012.
↑ "El aceite de palma sigue dominando el consumo mundial en 2006/07" (PDF) (Comunicado de prensa). Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Junio de 2006. Archivado del original (PDF) el 19 de octubre de 2012. Consultado el 22 de septiembre de 2009 .
↑ Che Man, YB; Liu, JL; Jamilah, B.; Rahman, R. Abdul (1999). "Cambios de calidad de la oleína de palma RBD, el aceite de soja y sus mezclas durante la fritura profunda". Journal of Food Lipids . 6 (3): 181– 193. doi : 10.1111/j.1745-4522.1999.tb00142.x .
↑ Matthäus, Bertrand (2007). "Uso del aceite de palma para freír en comparación con otros aceites de alta estabilidad". European Journal of Lipid Science and Technology . 109 (4): 400– 409. doi : 10.1002/ejlt.200600294 .
1 2 3 4 "3. PROCESAMIENTO DEL ACEITE DE PALMA" . www.fao.org .
1 2 Oguntibeju, OO; Esterhuyse, AJ; Truter, EJ (2009). "Aceite de palma roja: funciones nutricionales, fisiológicas y terapéuticas para mejorar el bienestar humano y la calidad de vida". British Journal of Biomedical Science . 66 (4): 216– 22. doi : 10.1080/09674845.2009.11730279 . PMID 20095133 . S2CID 12845370 .
1 2 3 Lidu, Seri Rahimah; Mohamed, Nurul'Ain; Klemeš, Jiří Jaromír; Varbanov, Petar Sabev; Yusup, Suzana (diciembre de 2016). "Evaluación de las oportunidades de ahorro de energía para el proceso de refinación de aceite de palma: Sahabat Oil Products (SOP) en Lahad Datu, Malasia". Clean Technologies and Environmental Policy . 18 (8): 2453– 2465. Bibcode : 2016CTEP...18.2453L . doi : 10.1007/s10098-016-1252-6 . S2CID 114530616 .
↑ Tong, Shi-Cheng; Tang, Teck-Kim; Lee, Yee-Ying (diciembre de 2021). "Una revisión sobre los fundamentos del fraccionamiento del aceite de palma: condiciones de procesamiento y agentes de siembra". European Journal of Lipid Science and Technology . 123 (12) 2100132. doi : 10.1002/ejlt.202100132 . S2CID 240505689 .
↑ Deffense, E. (febrero de 1985). "Fraccionamiento del aceite de palma" . Journal of the American Oil Chemists' Society . 62 (2): 376– 385. doi : 10.1007/BF02541408 . S2CID 84577079 .
1 2 Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas (PDF) (Informe). Ginebra: Organización Mundial de la Salud. 2003. págs. 82, 88 tabla 10. Archivado del original (PDF) el 21 de septiembre de 2012. Recuperado el 13 de febrero de 2013 .
↑ "El otro derrame de petróleo" . The Economist . 24 de junio de 2010. Archivado del original el 9 de febrero de 2013. Consultado el 12 de febrero de 2013 .
↑ Bradsher, Keith (19 de enero de 2008). "Un nuevo dilema petrolero global: combustible costoso significa calorías costosas" . The New York Times . Archivado del original el 1 de enero de 2015. Recuperado el 12 de febrero de 2013 .
↑ Mancini, A; Imperlini, E; Nigro, E; Montagnese, C; Daniele, A; Orrù, S; Buono, P (2015). " Propiedades biológicas y nutricionales del aceite de palma y el ácido palmítico: efectos sobre la salud" . Molecules . 20 (9): 17339– 61. doi : 10.3390/molecules200917339 . PMC 6331788. PMID 26393565 .
1 2 3 4 Sacks FM, Lichtenstein AH, Wu JH, Appel LJ, Creager MA, Kris-Etherton PM, Miller M, Rimm EB, Rudel LL, Robinson JG, Stone NJ, Van Horn LV (2017). "Grasas dietéticas y enfermedad cardiovascular: una recomendación presidencial de la Asociación Americana del Corazón" . Circulation . 136 ( 3): e1– e23. doi : 10.1161/CIR.0000000000000510 . PMID 28620111. S2CID 367602 .
1 2 Mozaffarian, D; Clarke, R (2009). "Efectos cuantitativos sobre los factores de riesgo cardiovascular y el riesgo de enfermedad coronaria al reemplazar los aceites vegetales parcialmente hidrogenados con otras grasas y aceites" ( PDF) . European Journal of Clinical Nutrition . 63 (Supl. 2): S22–33. doi : 10.1038/sj.ejcn.1602976 . PMID 19424216. S2CID 34725070 .
↑ Sun, Ye; Neelakantan, Nithya; Wu, Yi; Lote-Oke, Rashmi; Pan, An; van Dam, Rob M (20 de mayo de 2015). "El consumo de aceite de palma aumenta el colesterol LDL en comparación con los aceites vegetales bajos en grasas saturadas en un metaanálisis de ensayos clínicos" . The Journal of Nutrition . 145 (7): 1549– 1558. doi : 10.3945/jn.115.210575 . ISSN 0022-3166 . PMID 25995283 .
↑ "Grasa: los hechos" . Servicio Nacional de Salud del Reino Unido . 14 de abril de 2023. Consultado el 23 de noviembre de 2025 .
↑ Zhu, Yongjian; Bo, Yacong; Liu, Yanhua (6 de abril de 2019). "Ingesta total de grasas y ácidos grasos en la dieta y riesgo de enfermedad cardiovascular: un metaanálisis de dosis-respuesta de estudios de cohortes" . Lipids in Health and Disease . 18 (1): 91. doi : 10.1186/s12944-019-1035-2 . ISSN 1476-511X . PMC 6451787. PMID 30954077 .
1 2 3 4 "Contaminantes de proceso en aceites vegetales y alimentos" . Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria . 3 de mayo de 2016. Consultado el 21 de diciembre de 2020 .
↑ "Ingesta segura revisada de 3-MCPD en aceites vegetales y alimentos" . Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria . 10 de enero de 2018. Consultado el 21 de diciembre de 2020 .
↑ "MENÚ E-QC" . eqc.mpob.gov.my. Junta Malasia del Aceite de Palma. Archivado del original el 3 de agosto de 2024. Consultado el 20 de marzo de 2024 .
↑ Ahsan H, Ahad A, Siddiqui WA (2015). " Una revisión de la caracterización de tocotrienoles de aceites vegetales y alimentos" . J Chem Biol . 8 (2): 45– 59. doi : 10.1007/s12154-014-0127-8 . PMC 4392014. PMID 25870713 .
1 2 Oi-Ming Lai; Chin-Ping Tan; Casimir C. Akoh, eds. (2015). Aceite de palma: producción, procesamiento, caracterización y usos . Elsevier. pág. 471. ISBN 978-0-12-804346-2.
↑ Nang Lau, Harrison Lik; Puah, Chiew Wei; Choo, Yuen May; Ma, Ah Ngan; Chuah, Cheng Hock (mayo de 2005). "Cuantificación simultánea de ácidos grasos libres, esteroles libres, escualeno y especies moleculares de acilglicerol en aceite de palma mediante cromatografía de gases a alta temperatura con detección por ionización de llama" . Lipids . 40 (5): 523– 528. doi : 10.1007/s11745-005-1413-1 . ISSN 0024-4201 . PMID 16094863. S2CID 4022439 .
↑ "Aceite vegetal de palma por 100 g; grasas y ácidos grasos" . Conde Nast para la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, Versión SR-21 . 2014. Archivado del original el 28 de octubre de 2016. Consultado el 28 de octubre de 2016 .
↑ Ng, MH; Choo, YM (2016). "Método mejorado para el análisis cualitativo de carotenos de aceite de palma mediante UPLC" . Journal of Chromatographic Science . 54 (4): 633– 638. doi : 10.1093/chromsci/bmv241 . PMC 4885407. PMID 26941414 .
1 2 Brown, Ellie; Jacobson, Michael F. (2005). Cruel Oil: How Palm Oil Harms Health, Rainforest & Wildlife (PDF) . Washington, DC pp. iv, 3–5 . OCLC 224985333. Archivado (PDF) del original el 6 de marzo de 2009 . {{cite book}}: CS1 mantenimiento: falta el editor de ubicación ( enlace )

Fuentes

Este artículo incorpora texto de una obra de contenido libre . Licencia CC BY-SA IGO 3.0 ( declaración de licencia/permiso ). Texto tomado del Anuario Estadístico Mundial de la Alimentación y la Agricultura 2023 , FAO .

[1] Reeves, James B.; Weihrauch, John L; Consumer and Food Economics Institute (1979). Composición de los alimentos: grasas y aceites . Manual de agricultura 8-4. Washington, DC: Departamento de Agricultura, Ciencia y Educación de los Estados Unidos. pág. 4. OCLC 5301713 .

[:2-2] Ritchie, Hannah (9 de febrero de 2021). "Aceite de palma" . Nuestro mundo en datos .

[3] "Aceite de palma sostenible: ¿cómo pueden las empresas alimentarias asumir su responsabilidad?" . www.foodprocessing-technology.com . 16 de julio de 2018 . Consultado el 27 de abril de 2022 .

[bloomberg-4] 1 2 3 Raghu, Anuradha (17 de mayo de 2017). "Cada uno de nosotros consume 17 libras de aceite de palma al año" . Bloomberg News . Archivado del original el 17 de mayo de 2017. Recuperado el 22 de mayo de 2017 .

[5] Immerzeel, DESIRÉE J.; Verweij, PITA A.; van der Hilst, SUELO; Faaij, ANDRÉ PC (5 de abril de 2013). "Impactos de la producción de cultivos bioenergéticos en la biodiversidad: una revisión del estado del arte". Bioenergía GCB . 6 (3): 183– 209. doi : 10.1111/gcbb.12067 . hdl : 1874/308342 . ISSN 1757-1693 . S2CID 86278367 .

[6] Meijaard, Erik; García-Ulloa, John; Sheil, Douglas; Que, Serge A.; Carlson, KM; Juffe-Bignoli, Diego; Brooks, Thomas M. (2018). Palma aceitera y biodiversidad . UICN. ISBN 978-2-8317-1911-5.

[7] "Producción de aceite de palma por país | Producción agrícola mundial 2023/2024" . www.worldagriculturalproduction.com . Archivado del original el 10 de diciembre de 2023. Consultado el 1 de noviembre de 2023 .

[deforestation-8] 1 2 "La apuesta de Indonesia por el biodiésel está provocando la deforestación" . BBC News . 8 de diciembre de 2021.

[Kiple-9] Kiple, Kenneth F.; Conee Ornelas, Kriemhild, eds. (2000). The Cambridge World History of Food . Cambridge University Press . ISBN 978-0-521-40216-3Archivado del original el 20 de octubre de 2012. Consultado el 30 de agosto de 2012 .

[10] «Políticas coloniales británicas y la industria de la palma aceitera en la región del delta del Níger en Nigeria, 1900-1960» (PDF) . African Study Monographs . 21 (1): 19-33 . 2000. Archivado (PDF) del original el 16 de enero de 2013.

[11] Bellis, Mary. "La historia de los jabones y detergentes" . About.com . En 1864, Caleb Johnson fundó una empresa de jabones llamada BJ Johnson Soap Co., en Milwaukee. En 1898, esta empresa lanzó un jabón hecho de aceites de palma y oliva llamado Palmolive.{{cite web}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )

[12] Getz, Trevor y Liz Clarke (2011). Abina y los hombres importantes: una historia gráfica. Oxford University Press.

[13] "La industria del cacao en África Occidental: una historia de explotación" (PDF) . antislavery.org . Anti-Slavery International . 2004. pág. 5. Consultado el 11 de octubre de 2021 .

[14] Law, Robin; Schwarz, Suzanne; Strickrodt, Silke (2013). Agricultura comercial, trata de esclavos y esclavitud en el África atlántica . Boydell & Brewer Ltd. pág. 22. ISBN 978-1-847-01075-9.

[15] Ukegbu, Kavachi Michelle (2021). El arte del fufu: una guía de la cultura y los sabores de una tradición de África Occidental . Grubido. Austin, Texas. ISBN 978-1-62634-596-6OCLC 1241244901 {{cite book}}: CS1 mantenimiento: falta el editor de ubicación ( enlace )

[16] "Sustituto de leche para terneros: Ingredientes, formulación y beneficios para los terneros" . Biomin . Archivado del original el 4 de mayo de 2021. Consultado el 29 de abril de 2021 .

[17] Milk Specialties Global Animal Nutrition (2019). "Guía de sustitutos de leche para terneros" (PDF) . Archivado del original (PDF) el 31 de agosto de 2021. Consultado el 29 de abril de 2021 .

[18] Tullis, Paul (19 de febrero de 2019). "Cómo el mundo se enganchó al aceite de palma" . The Guardian .

[Rojas-19] 1 2 Rojas, Mauricio (3 de agosto de 2007). "Evaluación del rendimiento del motor del biodiésel de aceite de palma" . Biodiesel Magazine . Archivado del original el 11 de mayo de 2013. Recuperado el 25 de febrero de 2013 .

[20] Nahian, Md. Rafsan; Islam, Md. Nurul; Khan, Shaheen (26 de diciembre de 2016). Producción de biodiésel a partir de aceite de palma y prueba de rendimiento con diésel en un motor de encendido por compresión . Conferencia Internacional sobre Ingeniería Mecánica, Industrial y Energética 2016, Kuet, Khulna, Bangladesh. CMIEE-PI-160160-4.

[Yahya-21] Yahya, Yasmine (9 de marzo de 2011). "Se inaugura en Singapur la planta de biodiésel más grande del mundo" . The Jakarta Globe . Archivado del original el 26 de junio de 2012. Consultado el 25 de febrero de 2013 .

[22] Tuck, Andrew, ed. (julio de 2011). "Neste Oil_". Monocle . 05 (45): 73. ISSN 1753-2434 . Petri Jokinen (derecha), director general de Neste Oil Singapur [...] la planta de 550 millones de euros tiene una capacidad de producción anual de 800.000 toneladas métricas de diésel renovable NExBTL, que se distribuye principalmente en Europa [...] el aceite de palma se importa de los países vecinos de Malasia e Indonesia.

[23] rmes (24 de enero de 2018). "La prohibición europea del aceite de palma en los biocombustibles inquieta a Yakarta y Kuala Lumpur" . The Straits Times .

[24] Wahyudi Soeriaatmadja; Trinna Leong (24 de enero de 2018). "La prohibición europea del aceite de palma en los biocombustibles inquieta a Yakarta y Kuala Lumpur" . The Straits Times . Consultado el 23 de noviembre de 2018. Para Indonesia, el 40% de sus exportaciones de aceite de palma a Europa se convierten en biocombustibles. Europa es el segundo mayor mercado de exportación de aceite de palma de Malasia, con un 30% utilizado para biodiésel.

[25] Melanie Hall (1 de junio de 2016). "Nuevas cifras sobre el aceite de palma: el uso de biodiésel en la UE alimenta la deforestación" . Deutsche Welle . Consultado el 23 de noviembre de 2018. En 2014, casi la mitad del aceite de palma utilizado en Europa acabó en los depósitos de gasolina de coches y camiones, según datos recopilados por la asociación de la industria de aceites vegetales de la UE, Fediol.

[26] Robert-Jan Bartunek; Alissa de Carbonnel (14 de junio de 2018). "La UE eliminará gradualmente el aceite de palma del combustible para el transporte para 2030" . Reuters . Consultado el 23 de noviembre de 2018. La mitad de las importaciones de aceite de palma de la UE, valoradas en 6.000 millones de euros (7.000 millones de dólares), se utilizan para la producción de biodiésel, según datos de Copenhagen Economics.

[27] Hans Spross (22 de junio de 2018). "¿Compromete el acuerdo de la UE sobre biocombustibles el medio ambiente para el comercio con el sudeste asiático?" . Deutsche Welle . Consultado el 23 de noviembre de 2018. Según un estudio de 2015 realizado en nombre de la Comisión Europea, la producción y el uso de biodiésel de aceite de palma produce tres veces más emisiones de carbono que el diésel fósil.

[28] Abrahm Lustgarten (20 de noviembre de 2018). "Se suponía que ayudaría a salvar el planeta. En cambio, desató una catástrofe" . The New York Times . Consultado el 14 de diciembre de 2018. Seis de los principales modelos de carbono del mundo, incluido el de la EPA, han concluido que el biodiésel elaborado a partir de aceite de palma indonesio empeora el problema global del carbono, en lugar de mejorarlo.

[29] Jong, Hans Nicholas (28 de diciembre de 2020). "Principales novedades en el sector del aceite de palma en Indonesia en 2020" . Mongabay . Consultado el 12 de mayo de 2021 .

[Choong-30] Choong, Meng Yew (27 de marzo de 2012). "No desperdicies la biomasa del aceite de palma" . The Star Online . Consultado el 25 de febrero de 2013 .

[JOPR_2006-31] Loh Soh Kheang; Choo Yuen May; Cheng Sit Food; Ma Ah Ngan (18 de junio de 2006). Recuperación y conversión de aceite de fritura usado derivado de oleína de palma en ésteres metílicos para biodiesel (PDF) . Journal of Palm Oil Research (Informe). Archivado (PDF) del original el 4 de julio de 2010. Recuperado el 25 de febrero de 2013 .

[32] Efectos antimicrobianos del aceite de palmiste y del aceite de palma. Archivado el 2 de octubre de 2008 en Wayback Machine. Ekwenye, UN e Ijeomah, King Mongkut's Institute of Technology Ladkrabang Science Journal , vol. 5, n.º 2, enero-junio de 2005.

[33] "Deforestación" . www.sustainablepalmoil.org . Archivado del original el 17 de agosto de 2016. Consultado el 15 de junio de 2016 .

[34] "Pongo abelii" . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . Consultado el 20 de mayo de 2022 .

[Gilbert-35] Natasha Gilbert (4 de julio de 2012). "El auge del aceite de palma genera preocupación por la conservación: se insta a la industria a adoptar prácticas agrícolas sostenibles, ya que el aumento de la demanda impulsa la deforestación" . Nature . 487 (7405): 14–15 . doi : 10.1038/487014a . PMID 22763524 .

[36] Loki, Reynard (9 de octubre de 2023). "Aceite de palma: el ingrediente detrás de los abusos contra los derechos humanos y la destrucción ecológica que probablemente esté en tu casa ahora mismo" . CounterPunch.org . Consultado el 1 de diciembre de 2025 .

[37] Mason, Margie; McDOWELL, ROBIN (18 de noviembre de 2020). "Violación y abusos en campos de aceite de palma vinculados a las principales marcas de belleza" . AP News . Consultado el 1 de diciembre de 2025 .

[38] Nnoko, Juliana (22 de septiembre de 2019)."Cuando perdimos el bosque, lo perdimos todo"" . Human Rights Watch .

[Budidarsono-39] Budidarsono, Suseno; Dewi, Sonya; Sofiyuddin, Muhammad; Rahmanulloh, Arif. "Evaluación del impacto socioeconómico de la producción de aceite de palma" (PDF) . Centro Mundial de Agroforestería . Archivado (PDF) del original el 11 de enero de 2014. Recuperado el 30 de enero de 2013 .

[Norwana-40] Norwana, Awang Ali Bema Dayang; Kunjappan, Rejani (2011). "Los impactos locales de la expansión de la palma aceitera en Malasia" (PDF) . cifor.org . Centro para la Investigación Forestal Internacional. Archivado (PDF) del original el 22 de junio de 2013. Recuperado el 30 de enero de 2013 .

[Ismail-41] Ismail, Saidi Isham (9 de noviembre de 2012). "El aceite de palma transforma el panorama económico" . Business Times . Archivado del original el 12 de noviembre de 2012. Consultado el 30 de enero de 2013 .

[IDMC-42] "El cultivo de palma aceitera para la producción de biocombustibles impide el retorno de personas desplazadas en Colombia" (PDF) (Comunicado de prensa). Centro de Monitoreo del Desplazamiento Interno. 5 de noviembre de 2007. Archivado del original (PDF) el 27 de noviembre de 2007. Consultado el 30 de enero de 2013 .

[Colchester-43] Colchester, Marcus; Jalong, Thomas; Meng Chuo, Wong (2 de octubre de 2012). "Consentimiento libre, previo e informado en el sector del aceite de palma: Sarawak: IOI-Pelita y la comunidad de Long Teran Kanan" . Programa de Pueblos Forestales . Archivado del original el 14 de mayo de 2013. Recuperado el 30 de enero de 2013 .

[FPP-44] "«Perdiendo terreno»: informe sobre las comunidades indígenas y el desarrollo del cultivo de palma aceitera de LifeMosaic, Sawit Watch y Friends of the Earth . Forest Peoples Programme . 28 de febrero de 2008. Archivado del original el 14 de mayo de 2013. Consultado el 30 de enero de 2013 .

[BMS_2012-45] Trabajadores migrantes indonesios: con especial referencia a las plantaciones de palma aceitera en Sabah, Malasia . Biomass Society (Informe). Centro de Estudios del Sudeste Asiático, Universidad de Kioto. 11 de diciembre de 2010. Archivado del original el 11 de enero de 2014.

[ABC_2014-46] "Malasia planea una tarjeta de alta tecnología para trabajadores extranjeros" . ABC News . 9 de enero de 2014. Archivado del original el 13 de enero de 2014.

[BBC_2013-47] «Malasia detiene a miles de trabajadores migrantes» . BBC News . 2 de septiembre de 2013. Archivado del original el 5 de septiembre de 2013.

[Ibrahim-48] Ibrahim, Ahmad (31 de diciembre de 2012). "Felcra, una historia de éxito en la transformación rural" . New Straits Times . Consultado el 7 de febrero de 2013 .{{cite news}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )

[Man_Kee_Lam-49] Man Kee Kam; Kok Tat Tan; Keat Teong Lee; Abdul Rahman Mohamed (9 de septiembre de 2008). Aceite de palma malasio: Sobrevivir a la disputa entre alimentos y combustible para un futuro sostenible . Renewable and Sustainable Energy Reviews (Informe) . Recuperado el 26 de febrero de 2013 .

[50] Corley, RHV (2009). "¿Cuánto aceite de palma necesitamos?". Environmental Science & Policy . 12 (2): 134– 838. Bibcode : 2009ESPol..12..134C . doi : 10.1016/j.envsci.2008.10.011 .

[ap-51] Margie Mason; Robin McDowell (18 de noviembre de 2020). "Violación y abusos en campos de aceite de palma vinculados a importantes marcas de belleza" . The Associated Press . Consultado el 22 de noviembre de 2020 .

[52] "El glifosato no está clasificado como carcinógeno por la ECHA" . ECHA. 15 de marzo de 2017.

[hrw.org-53] 1 2 3 ""Cuando perdimos el bosque, lo perdimos todo": Plantaciones de palma aceitera y violaciones de derechos humanos en Indonesia . Human Rights Watch . 22 de septiembre de 2019.

[54] "Los indígenas papúes recuperaron su bosque de una empresa de aceite de palma, pero aún carecen de títulos de propiedad" . Noticias ambientales de Mongabay . 27 de octubre de 2021. Consultado el 14 de diciembre de 2021 .

[55] "Indonesia: Los pueblos indígenas pierden sus bosques" . Human Rights Watch . 22 de septiembre de 2019. Consultado el 14 de diciembre de 2021 .

[56] Cuffe, Sandra (15 de octubre de 2021). "La creciente industria del aceite de palma de Guatemala alimenta la lucha indígena por la tierra" . Al Jazeera . Consultado el 14 de diciembre de 2021 .

[spinks-57] 1 2 Spinks, Rosie J (17 de diciembre de 2014). "¿Por qué el aceite de palma sigue dominando los estantes de los supermercados?" . The Guardian . Archivado del original el 4 de diciembre de 2016 . Recuperado el 7 de diciembre de 2016 .

[58] "Los beneficios del aceite de palma" . Asian AGRI . 8 de febrero de 2018.

[jp-59] 1 2 "Las palmas aceiteras necesitan una novena parte de la tierra utilizada por otros cultivos de aceite vegetal" . Jakarta Post . 6 de febrero de 2019. Consultado el 7 de febrero de 2019 .

[doi10.1016/j.rser.2012.01.003-60] Atabani, AE; Silitonga, AS; Badruddin, IA; Mahlia, TMI; Masjuki, HH; Mekhilef, S. (2012). "Una revisión exhaustiva sobre el biodiesel como recurso energético alternativo y sus características". Renewable and Sustainable Energy Reviews . 16 (4): 2070– 2093. Bibcode : 2012RSERv..16.2070A . doi : 10.1016/j.rser.2012.01.003 .

[61] Laura Paddison (29 de septiembre de 2017). "De las algas a la levadura: la búsqueda de una alternativa al aceite de palma" . The Guardian . Consultado el 20 de julio de 2019 .

[62] Clay, Jason (2004). Agricultura mundial y medio ambiente . Island Press. pág. 219. ISBN 978-1-55963-370-3.

[Greenpeace_Cooking-63] "Aceite de palma: Cocinando el clima" . Greenpeace . 8 de noviembre de 2007. Archivado del original el 10 de abril de 2010. Consultado el 30 de enero de 2013 .

[64] "Las comunidades de aves de las plantaciones de palma aceitera y caucho en Tailandia" (PDF) . La Real Sociedad para la Protección de las Aves (RSPB) . Archivado (PDF) del original el 6 de octubre de 2016. Consultado el 4 de octubre de 2016 .

[Foster-65] Foster, Joanna M. (1 de mayo de 2012). "Un retrato sombrío de las emisiones de aceite de palma" . The New York Times . Archivado del original el 16 de enero de 2013. Recuperado el 30 de enero de 2013 .

[66] Yui, Sahoko; Yeh, Sonia (1 de diciembre de 2013). "Las emisiones por cambio de uso de la tierra derivadas de la expansión de la palma aceitera en Pará, Brasil, dependen de la correcta aplicación de las políticas en tierras deforestadas" . Environmental Research Letters . 8 (4) 044031. Bibcode : 2013ERL.....8d4031Y . doi : 10.1088/1748-9326/8/4/044031 . ISSN 1748-9326 .

[cspi-67] "El aceite de palma amenaza a las especies en peligro de extinción" (PDF) . Centro para la Ciencia en el Interés Público . Mayo de 2005. Archivado (PDF) del original el 17 de septiembre de 2012.

[WWF_2010-68] "Una cámara capta a una excavadora destruyendo el bosque de tigres de Sumatra" . Fondo Mundial para la Naturaleza . 12 de octubre de 2010. Archivado del original el 16 de enero de 2013. Consultado el 30 de enero de 2013 .

[69] Jope, Alan (2019). "Incendiando la casa: Cómo Unilever y otras marcas globales siguen alimentando los incendios de Indonesia" (PDF) . Greenpeace .

[70] "Arquitectura forense" . forensic-architecture.org . Consultado el 5 de julio de 2023 .

[71] "Explicación: ¿Qué es el ecocidio?" . Eco-Business . 4 de agosto de 2022 . Consultado el 5 de julio de 2023 .

[72] Aida, Melly; Tahar, Abdul Muthalib; Davey, Orima (2023), "Ecocidio en el derecho internacional: integración entre los derechos ambientales y el crimen internacional y su implementación en Indonesia", en Perdana, Ryzal; Putrawan, Gede Eka; Saputra, Bayu; Septiawan, Trio Yuda (eds.), Actas de la 3.ª Conferencia Internacional de la Universidad de Lampung sobre Ciencias Sociales (ULICOSS 2022) , Avances en investigación en ciencias sociales, educación y humanidades, vol. 740, París: Atlantis Press SARL, pp. 572–584 , doi : 10.2991/978-2-38476-046-6_57 , ISBN 978-2-38476-045-9

[73] Alberro, Heather; Daniele, Luigi (29 de junio de 2021). «Ecocidio: por qué establecer un nuevo delito internacional sería un paso hacia la justicia interespecie» . The Conversation . Recuperado el 5 de julio de 2023 .

[74] Setiyono, Joko; Natalis, Aga (30 de diciembre de 2021). "Ecocidios como una grave violación de los derechos humanos: un estudio sobre el caso de la contaminación fluvial por la industria del aceite de palma en Indonesia" . Revista Internacional de Desarrollo y Planificación Sostenibles . 16 (8): 1465– 1471. doi : 10.18280/ijsdp.160807 . ISSN 1743-7601 .

[:3-75] 1 2 Achten, Wouter MJ; Vandenbempt, Pieter; Almeida, Joana; Mathijs, Erik; Muys, Bart (15 de junio de 2010). "Evaluación del ciclo de vida de un sistema de aceite de palma con producción simultánea de biodiésel y aceite de cocina en Camerún" . Environmental Science & Technology . 44 (12): 4809– 4815. Bibcode : 2010EnST...44.4809A . doi : 10.1021/es100067p . ISSN 0013-936X . PMID 20496929 .

[76] Fargione, Joseph; Hill, Jason; Tilman, David; Polasky, Stephen; Hawthorne, Peter (7 de febrero de 2008). "Desbroce de tierras y la deuda de carbono de los biocombustibles" . Science . 319 (5867): 1235– 1238. Bibcode : 2008Sci...319.1235F . doi : 10.1126/science.1152747 . PMID 18258862. S2CID 206510225. Archivado del original el 28 de mayo de 2011 .

[:0-77] 1 2 Meijaard, E; et al. (2018). Palma aceitera y biodiversidad. Un análisis de la situación realizado por el Grupo de Trabajo sobre la Palma Aceitera de la UICN (PDF) ( ed. PDF). Gland: Grupo de Trabajo sobre la Palma Aceitera de la UICN. ISBN 978-2-8317-1910-8Consultado el 7 de febrero de 2019 .

[78] «Los gigantes de los snacks no cumplen sus promesas sobre la deforestación del aceite de palma» . Food and Drink International . 17 de enero de 2020. Archivado del original el 6 de julio de 2020. Consultado el 18 de enero de 2020 .

[79] "Las mayores marcas de alimentos 'no están cumpliendo sus objetivos de erradicar la deforestación causada por el aceite de palma'"" . The Guardian . 17 de enero de 2020 . Consultado el 18 de enero de 2020 .

[80] "Análisis de la puntuación de los compradores de aceite de palma" . WWF . Archivado del original el 31 de diciembre de 2019. Consultado el 18 de enero de 2020 .

[81] The Chain Reaction Research (2020). "Las políticas NDPE cubren el 83% de las refinerías de aceite de palma; la implementación alcanza el 78%" . The Chain Reaction Research .

[eudef-82] «Reglamento sobre productos libres de deforestación» . Unión Europea . Consultado el 24 de julio de 2024 .

[fas-83] 1 2 3 4 5 "Producción – aceite de palma en 2023-24" . Servicio Agrícola Exterior, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. 2024. Consultado el 18 de noviembre de 2024 .

[84] Tullis, Paul (19 de febrero de 2019). "Cómo el mundo se enganchó al aceite de palma" . The Guardian . Consultado el 12 de mayo de 2021 .

[:4-85] 1 2 Nangoy, Fransiska (23 de abril de 2022). "Indonesia prohíbe las exportaciones de aceite de palma ante el repunte de la inflación alimentaria mundial" . Reuters . Consultado el 27 de abril de 2022 .

[86] "Indonesia levanta la prohibición de exportación de aceite de palma, lo que supone un alivio para el mercado mundial" . Bloomberg.com . 19 de mayo de 2022. Consultado el 20 de mayo de 2022 .

[Morales-87] Morales, Alex (18 de noviembre de 2010). "Malasia tiene poco margen para expandir la producción de aceite de palma, dice el ministro" . Bloomberg . Archivado del original el 12 de septiembre de 2012. Recuperado el 1 de marzo de 2013 .

[Scott-Thomas2-88] Scott-Thomas, Caroline (17 de septiembre de 2012). "Se insta a las empresas francesas a que se retracten de las afirmaciones de etiquetado 'sin aceite de palma'" . Foodnavigator . Archivado del original el 12 de marzo de 2013. Recuperado el 7 de marzo de 2013 .

[89] Ayodele, Thompson (agosto de 2010). "Estudio de caso africano: aceite de palma y desarrollo económico en Nigeria y Ghana; recomendaciones para la estrategia de aceite de palma del Banco Mundial de 2010" (PDF) . Iniciativa para el Análisis de Políticas Públicas . Archivado del original (PDF) el 22 de abril de 2012. Recuperado el 8 de diciembre de 2011 .

[90] Ayodele, Thompson (15 de octubre de 2010). "El error del Banco Mundial con el aceite de palma" . The New York Times . Archivado del original el 19 de enero de 2018. Recuperado el 8 de diciembre de 2011 .

[91] Von Hellermann, Pauline (18 de enero de 2021). "Oro rojo: una historia del aceite de palma en África Occidental" . Dialogue Earth . Consultado el 22 de mayo de 2024 .

[BP-20180128-92] Arunmas, Phusadee; Wipatayotin, Apinya (28 de enero de 2018). "La medida de la UE genera inquietud entre los productores de aceite de palma" . Spectrum. Bangkok Post . Consultado el 29 de enero de 2018 .

[wrm-93] Pazos, Flavio (3 de agosto de 2007). "Benín: Grandes plantaciones de palma aceitera para agrocombustible" . Movimiento Mundial por los Bosques Tropicales . Archivado del original el 8 de agosto de 2014.

[94] Red Africana de Biodiversidad (2007). Agrocombustibles en África: impactos en la tierra, los alimentos y los bosques: estudios de caso de Benín, Tanzania, Uganda y Zambia . Traducido por la Red Africana de Biodiversidad. Archivado del original el 18 de abril de 2016.

[95] Hillary Rosner (4 de diciembre de 2018). «El aceite de palma es inevitable. ¿Puede ser sostenible?» . National Geographic . Archivado del original el 10 de diciembre de 2018.

[96] FAO. "Las mujeres de África Occidental defienden el aceite de palma tradicional" . Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura .

[97] Rosenthal, Elisabeth (5 de septiembre de 2012). "Informe critica proyecto de aceite de palma en Camerún" . Blog Verde . Consultado el 8 de febrero de 2023 .

[98] "Camerún cambia de opinión sobre el proyecto de aceite de palma de Herakles" . Fondo Mundial para la Naturaleza . 21 de junio de 2013. Archivado del original el 13 de diciembre de 2013. Consultado el 23 de mayo de 2016 .

[99] Inga Hilbert; María Goretti Esquivel; Joel Brounen (2019). «Barómetro sobre producción y comercio sustentable de aceite de palma en Colombia» (PDF) . Solidaridad . Consultado el 20 de mayo de 2022 .

[100] "Aceite de palma" . Plataforma de Comercio Sostenible – Colombia. 2020. Archivado del original el 30 de octubre de 2020. Consultado el 2 de octubre de 2020 .

[101] Carmenza Castiblanco; Andrés Etter; T. Mitchell Aide (2013). "Plantaciones de palma aceitera en Colombia: un modelo de expansión futura" . Environmental Science and Policy . 27 : 172–183 . Bibcode : 2013ESPol..27..172C . doi : 10.1016/j.envsci.2013.01.003 .

[102] David Calderón; Carlos Alberto Pérez (1 de enero de 2019). «Pequeños productores de palma aceitera contribuyendo a la paz y la sostenibilidad en Colombia» . ETFRN, Tropenbos Internacional . Consultado el 2 de octubre de 2020 .

[103] "Ecuador invertirá 1.200 millones de dólares en sostenibilidad e innovación del aceite de palma: 'Aquí hay una tremenda oportunidad'"" . Food Navigator . 4 de mayo de 2018.

[:5-104] 1 2 3 4 5 Nomura, Keiko; Mitchard, Edward TA; Patenaude, Genevieve; Bastide, Joan; Oswald, Patrick; Nwe, Thazin (15 de agosto de 2019). "Las concesiones de palma aceitera en el sur de Myanmar consisten principalmente en bosques no convertidos" . Scientific Reports . 9 (1): 11931. Bibcode : 2019NatSR...911931N . doi : 10.1038/s41598-019-48443-3 . ISSN 2045-2322 . PMC 6695397. PMID 31417153 .

[105] "Myanmar corre el riesgo de perder sus bosques a causa del cultivo de palma aceitera, pero aún hay tiempo para cambiar de rumbo" . Noticias ambientales de Mongabay . 13 de noviembre de 2019. Consultado el 2 de marzo de 2023 .

[106] "Mundo del petróleo" . Mundo del petróleo . 18 de enero de 2020. Consultado el 18 de enero de 2020 .

[107] Voora, V.; Larrea, C.; Bermudez, S.; Baliño, S. (2019). "Informe del mercado global: aceite de palma" . Estado de las iniciativas de sostenibilidad .

[:14-108] Anuario Estadístico Mundial de la Alimentación y la Agricultura 2023. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. 2023. doi : 10.4060/cc8166en . ISBN 978-92-5-138262-2. Consultado el 13 de diciembre de 2023 – a través de FAODocuments.

[GAIN_Report-109] Publicadas las nuevas normas de etiquetado de alimentos de la UE (PDF) . Servicio Agrícola Exterior del USDA (Informe). 12 de enero de 2012. Archivado (PDF) del original el 16 de abril de 2012. Consultado el 29 de enero de 2013 .

[110] "Autoridades malasias allanan una tienda de conveniencia que vende helado 'sin aceite de palma'" . The Straits Times . 3 de mayo de 2024. Consultado el 5 de mayo de 2024 .

[111] "Deforestación: movilización de recursos para lograr la deforestación neta cero para 2020" . Foro de Bienes de Consumo . Archivado del original el 17 de noviembre de 2019. Consultado el 18 de enero de 2020 .

[112] "Hoja de ruta del aceite de palma" (PDF) . Foro de bienes de consumo .

[113] "Sobre nosotros" . Mesa redonda sobre aceite de palma sostenible .

[Roundtable_on_Sustainable_Palm_Oil_Gunasegaran-114] 1 2 3 Gunasegaran, P. (8 de octubre de 2011). "¿El principio del fin para la RSPO?" . The Star Online . Recuperado el 16 de febrero de 2013 .{{cite news}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )

[115] Voora V, Larrea C, Bermudez S, Baliño S (2019). "Informe del mercado global: aceite de palma" . Estado de las iniciativas de sostenibilidad . Instituto Internacional para el Desarrollo Sostenible.

[Roundtable_on_Sustainable_Palm_Oil_Yulisman-116] 1 2 Yulisman, Linda (4 de junio de 2011). "Marca registrada RSPO, poca ganancia para los productores: Gapki" . The Jakarta Post . Archivado del original el 15 de mayo de 2013. Recuperado el 16 de febrero de 2013 .

[Roundtable_on_Sustainable_Palm_Oil_:3-117] 1 2 Carlson, Kimberly M.; Heilmayr, Robert; Gibbs, Holly K.; Noojipady, Praveen; Burns, David N.; Morton, Douglas C.; Walker, Nathalie F.; Paoli, Gary D.; Kremen, Claire (2 de enero de 2018). "Efecto de la certificación de sostenibilidad de la palma aceitera en la deforestación y los incendios en Indonesia" . Actas de la Academia Nacional de Ciencias . 115 (1): 121– 126. Bibcode : 2018PNAS..115..121C . doi : 10.1073 / pnas.1704728114 . ISSN 0027-8424 . PMC 5776786. PMID 29229857 .

[Roundtable_on_Sustainable_Palm_Oil_Browne-118] 1 2 Browne, Pete (6 de noviembre de 2009). "Definiendo la producción de aceite de palma 'sostenible'" . Blogs de The New York Times . Archivado del original el 12 de mayo de 2013. Recuperado el 16 de febrero de 2013 .

[119] "Aceite de palma" , Wikipedia , 11 de noviembre de 2024 , consultado el 12 de noviembre de 2024

[120] "Créditos RSPO para pequeños productores independientes (ISH)" . Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO) . Consultado el 11 de octubre de 2025 .

[121] Poku, Kwasi (2002). «Origen de la palma aceitera» . Procesamiento de aceite de palma a pequeña escala en África . Boletín de Servicios Agrícolas de la FAO n.º 148. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . ISBN 978-92-5-104859-7Archivado del original el 23 de septiembre de 2009.

[nag-122] 1 2 3 Nagendran, B.; Unnithan, UR; Choo, YM; Sundram, Kalyana (2000). "Características del aceite de palma roja, un aceite refinado rico en caroteno y vitamina E para usos alimentarios" . Food and Nutrition Bulletin . 21 (2): 77– 82. doi : 10.1177/156482650002100213 . S2CID 82771180 .

[123] Gibon, Véronique (2012). "Tecnología de refinación y fraccionamiento de aceite de palma y aceite de palmiste". Aceite de palma . págs. 329–375 . doi : 10.1016/B978-0-9818936-9-3.50015-0 . ISBN 978-0-9818936-9-3Esta superestearina contiene aproximadamente un 90% de ácidos grasos saturados, predominantemente palmítico...

[124] "Datos de la FAO – dimensión-miembro – Aceite, fruto de palma" . ref.data.fao.org . Archivado del original el 17 de agosto de 2018. Consultado el 17 de agosto de 2018 .

[Plant_cholesterol-125] Behrman, EJ; Gopalan, Venkat (2005). William M. Scovell (ed.). "Colesterol y plantas" (PDF) . Journal of Chemical Education . 82 (12): 1791. Bibcode : 2005JChEd..82.1791B . doi : 10.1021/ed082p1791 . Archivado (PDF) del original el 21 de octubre de 2012.

[126] "El aceite de palma sigue dominando el consumo mundial en 2006/07" (PDF) (Comunicado de prensa). Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Junio de 2006. Archivado del original (PDF) el 19 de octubre de 2012. Consultado el 22 de septiembre de 2009 .

[127] Che Man, YB; Liu, JL; Jamilah, B.; Rahman, R. Abdul (1999). "Cambios de calidad de la oleína de palma RBD, el aceite de soja y sus mezclas durante la fritura profunda". Journal of Food Lipids . 6 (3): 181– 193. doi : 10.1111/j.1745-4522.1999.tb00142.x .

[128] Matthäus, Bertrand (2007). "Uso del aceite de palma para freír en comparación con otros aceites de alta estabilidad". European Journal of Lipid Science and Technology . 109 (4): 400– 409. doi : 10.1002/ejlt.200600294 .

[FAO-129] 1 2 3 4 "3. PROCESAMIENTO DEL ACEITE DE PALMA" . www.fao.org .

[Oguntibeju-130] 1 2 Oguntibeju, OO; Esterhuyse, AJ; Truter, EJ (2009). "Aceite de palma roja: funciones nutricionales, fisiológicas y terapéuticas para mejorar el bienestar humano y la calidad de vida". British Journal of Biomedical Science . 66 (4): 216– 22. doi : 10.1080/09674845.2009.11730279 . PMID 20095133 . S2CID 12845370 .

[Lidu2016-131] 1 2 3 Lidu, Seri Rahimah; Mohamed, Nurul'Ain; Klemeš, Jiří Jaromír; Varbanov, Petar Sabev; Yusup, Suzana (diciembre de 2016). "Evaluación de las oportunidades de ahorro de energía para el proceso de refinación de aceite de palma: Sahabat Oil Products (SOP) en Lahad Datu, Malasia". Clean Technologies and Environmental Policy . 18 (8): 2453– 2465. Bibcode : 2016CTEP...18.2453L . doi : 10.1007/s10098-016-1252-6 . S2CID 114530616 .

[132] Tong, Shi-Cheng; Tang, Teck-Kim; Lee, Yee-Ying (diciembre de 2021). "Una revisión sobre los fundamentos del fraccionamiento del aceite de palma: condiciones de procesamiento y agentes de siembra". European Journal of Lipid Science and Technology . 123 (12) 2100132. doi : 10.1002/ejlt.202100132 . S2CID 240505689 .

[133] Deffense, E. (febrero de 1985). "Fraccionamiento del aceite de palma" . Journal of the American Oil Chemists' Society . 62 (2): 376– 385. doi : 10.1007/BF02541408 . S2CID 84577079 .

[WHO_Technical_Report-134] 1 2 Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas (PDF) (Informe). Ginebra: Organización Mundial de la Salud. 2003. págs. 82, 88 tabla 10. Archivado del original (PDF) el 21 de septiembre de 2012. Recuperado el 13 de febrero de 2013 .

[Economist_2011-135] "El otro derrame de petróleo" . The Economist . 24 de junio de 2010. Archivado del original el 9 de febrero de 2013. Consultado el 12 de febrero de 2013 .

[Bradsher-136] Bradsher, Keith (19 de enero de 2008). "Un nuevo dilema petrolero global: combustible costoso significa calorías costosas" . The New York Times . Archivado del original el 1 de enero de 2015. Recuperado el 12 de febrero de 2013 .

[137] Mancini, A; Imperlini, E; Nigro, E; Montagnese, C; Daniele, A; Orrù, S; Buono, P (2015). " Propiedades biológicas y nutricionales del aceite de palma y el ácido palmítico: efectos sobre la salud" . Molecules . 20 (9): 17339– 61. doi : 10.3390/molecules200917339 . PMC 6331788. PMID 26393565 .

[aha-138] 1 2 3 4 Sacks FM, Lichtenstein AH, Wu JH, Appel LJ, Creager MA, Kris-Etherton PM, Miller M, Rimm EB, Rudel LL, Robinson JG, Stone NJ, Van Horn LV (2017). "Grasas dietéticas y enfermedad cardiovascular: una recomendación presidencial de la Asociación Americana del Corazón" . Circulation . 136 ( 3): e1– e23. doi : 10.1161/CIR.0000000000000510 . PMID 28620111. S2CID 367602 .

[ejcn-139] 1 2 Mozaffarian, D; Clarke, R (2009). "Efectos cuantitativos sobre los factores de riesgo cardiovascular y el riesgo de enfermedad coronaria al reemplazar los aceites vegetales parcialmente hidrogenados con otras grasas y aceites" ( PDF) . European Journal of Clinical Nutrition . 63 (Supl. 2): S22–33. doi : 10.1038/sj.ejcn.1602976 . PMID 19424216. S2CID 34725070 .

[Sun-140] Sun, Ye; Neelakantan, Nithya; Wu, Yi; Lote-Oke, Rashmi; Pan, An; van Dam, Rob M (20 de mayo de 2015). "El consumo de aceite de palma aumenta el colesterol LDL en comparación con los aceites vegetales bajos en grasas saturadas en un metaanálisis de ensayos clínicos" . The Journal of Nutrition . 145 (7): 1549– 1558. doi : 10.3945/jn.115.210575 . ISSN 0022-3166 . PMID 25995283 .

[NHS-141] "Grasa: los hechos" . Servicio Nacional de Salud del Reino Unido . 14 de abril de 2023. Consultado el 23 de noviembre de 2025 .

[142] Zhu, Yongjian; Bo, Yacong; Liu, Yanhua (6 de abril de 2019). "Ingesta total de grasas y ácidos grasos en la dieta y riesgo de enfermedad cardiovascular: un metaanálisis de dosis-respuesta de estudios de cohortes" . Lipids in Health and Disease . 18 (1): 91. doi : 10.1186/s12944-019-1035-2 . ISSN 1476-511X . PMC 6451787. PMID 30954077 .

[:1-143] 1 2 3 4 "Contaminantes de proceso en aceites vegetales y alimentos" . Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria . 3 de mayo de 2016. Consultado el 21 de diciembre de 2020 .

[144] "Ingesta segura revisada de 3-MCPD en aceites vegetales y alimentos" . Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria . 10 de enero de 2018. Consultado el 21 de diciembre de 2020 .

[145] "MENÚ E-QC" . eqc.mpob.gov.my. Junta Malasia del Aceite de Palma. Archivado del original el 3 de agosto de 2024. Consultado el 20 de marzo de 2024 .

[146] Ahsan H, Ahad A, Siddiqui WA (2015). " Una revisión de la caracterización de tocotrienoles de aceites vegetales y alimentos" . J Chem Biol . 8 (2): 45– 59. doi : 10.1007/s12154-014-0127-8 . PMC 4392014. PMID 25870713 .

[oil-147] 1 2 Oi-Ming Lai; Chin-Ping Tan; Casimir C. Akoh, eds. (2015). Aceite de palma: producción, procesamiento, caracterización y usos . Elsevier. pág. 471. ISBN 978-0-12-804346-2.

[148] Nang Lau, Harrison Lik; Puah, Chiew Wei; Choo, Yuen May; Ma, Ah Ngan; Chuah, Cheng Hock (mayo de 2005). "Cuantificación simultánea de ácidos grasos libres, esteroles libres, escualeno y especies moleculares de acilglicerol en aceite de palma mediante cromatografía de gases a alta temperatura con detección por ionización de llama" . Lipids . 40 (5): 523– 528. doi : 10.1007/s11745-005-1413-1 . ISSN 0024-4201 . PMID 16094863. S2CID 4022439 .

[149] "Aceite vegetal de palma por 100 g; grasas y ácidos grasos" . Conde Nast para la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, Versión SR-21 . 2014. Archivado del original el 28 de octubre de 2016. Consultado el 28 de octubre de 2016 .

[150] Ng, MH; Choo, YM (2016). "Método mejorado para el análisis cualitativo de carotenos de aceite de palma mediante UPLC" . Journal of Chromatographic Science . 54 (4): 633– 638. doi : 10.1093/chromsci/bmv241 . PMC 4885407. PMID 26941414 .

[CSPI-151] 1 2 Brown, Ellie; Jacobson, Michael F. (2005). Cruel Oil: How Palm Oil Harms Health, Rainforest & Wildlife (PDF) . Washington, DC pp. iv, 3–5 . OCLC 224985333. Archivado (PDF) del original el 6 de marzo de 2009 . {{cite book}}: CS1 mantenimiento: falta el editor de ubicación ( enlace )

[ 1 ]

[ 3 ]

[

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[

[

[

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]

[ 54 ]

[ 55 ]

[ 56 ]

[ 57 ]

[ 58 ]

[ 59 ]

[ 60 ]

[ 61 ]

[ 62 ]

[ 63 ]

[ 64 ]

[ 65 ]

[ 66 ]

[ 67 ]

[ 68 ]

[ 69 ]

[ 70 ]

[ 71 ]

[ 72 ]

[ 73 ]

[ 74 ]

[ 76 ]

[ 78 ]

[ 79 ]

[ 80 ]

[ 81 ]

[ 82 ]

[ 83 ]

[ 84 ]

[ 86 ]

[ 87 ]

[ 88 ]

[ 89 ]

[ 90 ]

[ 91 ]

[

[ 93 ]

[ 94 ]

[ 95 ]

[ 96 ]

[ 97 ]

[ 98 ]

[

[

[

[

[ 103 ]

[ 105 ]