Rebiana

Rebiana es el nombre comercial del rebaudiósido A de alta pureza , un glucósido de esteviol que es 200 veces más dulce que el azúcar . ^{[ 1 ]} Se obtiene de las hojas de stevia mediante su maceración en agua y la purificación del extracto resultante para obtener el rebaudiósido A. ^{[ 1 ]} The Coca-Cola Company patentó la rebiana y, en 2007, cedió los derechos de las patentes para productos alimenticios a Cargill ; Coca-Cola conservó los derechos exclusivos para usar las patentes en bebidas. ^{[ 2 ]} Truvia y PureVia se elaboran a partir de rebiana y fueron reconocidas como ingredientes alimentarios GRAS por la FDA de EE. UU. en 2008. ^{[ 3 ]}