Mercado nocturno de Rueifong

El mercado nocturno de Rueifong ( chino :瑞豐夜市; pinyin : Ruìfēng Yèshì ) se encuentra en el distrito de Zuoying , Kaohsiung , Taiwán , entre las calles Yucheng y Nanping (cerca de la escuela secundaria vocacional de economía doméstica y comercio municipal Sanmin de Kaohsiung), y actualmente se considera uno de los mercados nocturnos más grandes y populares de la ciudad. ^{[ 1 ]}

El mercado nocturno ocupa una superficie de casi 3000 m² ^y cuenta con casi 20 años de historia. Inicialmente, los vendedores ambulantes lo organizaban de forma desordenada . Con el tiempo, adquirió la forma de una "L" en su ubicación actual para centralizar la administración comercial. El mercado alberga cientos de puestos con una gran variedad de productos, principalmente comida y pequeños restaurantes. Los negocios aledaños venden artículos no alimenticios, como accesorios y ropa. Al igual que otros mercados nocturnos en Taiwán , los vendedores locales comienzan a abrir alrededor de las 17:00. Con el regreso de los estudiantes a casa, la afluencia alcanza su punto máximo entre las 20:00 y las 23:00, y los negocios permanecen abiertos hasta bien entrada la madrugada, cerrando alrededor de la 1:00 o las 2:00. Además, el flujo turístico ha aumentado debido a la inauguración del metro de Kaohsiung en 2008. El mercado nocturno se encuentra cerca de la estación Kaohsiung Arena de la línea Gangshan/Siaogang (línea roja), como la conocen los lugareños. Se tarda menos de 3 minutos en ir andando desde la estación Kaohsiung Arena hasta el mercado nocturno de Ruifeng, y los usuarios empezarán a notar la multitud en cuanto bajen de la estación de MRT.

El mercado nocturno de Rueifong tiene casi 20 años de historia. Inicialmente, no se ubicaba en su ubicación actual. Creció gradualmente hasta convertirse en la plaza actual, a partir de los puestos callejeros y tiendas vecinas, con el fin de centralizar la actividad comercial. Con la afluencia de clientes, muchos negocios y puestos de comida nuevos comenzaron a instalarse en la zona, dando origen al actual mercado nocturno de Rueifong. Su ubicación actual mejora la eficiencia y la eficacia de la gestión. Además, reduce el tráfico y el tiempo de espera para quienes desean comprar o comer en el mercado. Desde entonces, este mercado nocturno ha prosperado y se ha convertido en una de las opciones favoritas de la vida nocturna de Kaohsiung, tanto para residentes como para visitantes.

Cada noche, numerosos vendedores llenan el mercado nocturno. Este mercado atrae a mucha gente que busca divertirse, ya que ofrece un ambiente animado y agradable. Se pueden encontrar refrigerios, entretenimiento y tiendas hasta altas horas de la noche. Los turistas también pueden regatear con los lugareños por artesanías, ropa, zapatos y accesorios. Muchos estudiantes disfrutan probando la mini grúa de juguetes y otros juegos de azar durante su visita. En el mercado nocturno, se pueden disfrutar de juegos de feria tradicionales como el tiro al globo, la pesca con red, el tiro a las canicas, los dardos y una variedad de minijuegos. Gracias a su popularidad, se ha creado un ambiente vibrante, siempre lleno de gente. Especialmente los fines de semana, la multitud parece llenar todo el mercado, una muestra de su popularidad y éxito.

Debido a su ubicación geográfica, los visitantes de Rueifong son principalmente estudiantes y oficinistas. El mercado nocturno se encuentra junto al instituto y resulta relajante y revitalizante para quienes han trabajado duro durante todo el día. Por ello, ofrece una amplia variedad de comida y productos, dada la diversidad de visitantes. Muchos consideran que las delicias de Rueifong ( Xiaochi ) son platos de restaurante a precios más asequibles y con un sabor excelente. Para muchos, el sabor de los xiaochi de Rueifong los hace regresar una y otra vez.

El mercado nocturno de Rueifong ofrece una variedad única de platos xiaochi, y algunos de los vendedores de xiaochi llevan abiertos incluso 20 años. Por ejemplo, Wanguo Steak Teppanyaki (萬國鐵板燒牛排), barbacoa mongol (蒙古烤肉), barbacoa satay (沙嗲烤肉), té de burbujas de azúcar moreno (黑糖珍珠奶茶), pollo frito crujiente (炸香酥雞), té de hierbas tradicional (古早味青草茶), bola de pescado dorada picante y picante al estilo japonés (日式麻辣黄金鱼蛋), tofu apestoso (臭豆腐), té tradicional de almendras con perlas (傳統杏仁茶加粉圓), rollo de arroz con alitas de pollo (雞翅包飯) y té con leche de papaya (木瓜牛奶), etc.

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