Sandwich, Kent

Sandwich es una ciudad y parroquia civil en el distrito de Dover de Kent , en el sureste de Inglaterra. Se encuentra a orillas del río Stour y tiene una población de 4985 habitantes. ^{[ 2 ]} Sandwich fue uno de los Cinco Puertos y aún conserva muchos edificios medievales originales, incluyendo varias tabernas y puertas catalogadas en las antiguas murallas de la ciudad, iglesias, casas de beneficencia y el Molino Blanco . Si bien en su día fue un puerto importante, Sandwich se encuentra ahora a 3 km del mar debido a la desaparición del canal de Wantsum . Su centro histórico se ha conservado. ^{[ 3 ]} La bahía de Sandwich alberga reservas naturales y dos campos de golf de renombre mundial : Royal St George's y Prince's . La ciudad también acoge numerosos eventos educativos y culturales. Sandwich también dio nombre a la comida gracias a John Montagu, cuarto conde de Sandwich , y la palabra sándwich se encuentra ahora en varios idiomas. 

El topónimo «Sandwich» se documenta por primera vez en la Crónica Anglosajona , donde aparece como Sondwic en 851 y Sandwic en 993. En el Domesday Book de 1086 aparece como Sandwice . El sufijo -wich proviene del anglosajón -wīc , que significa vivienda o lugar fortificado donde se realiza el comercio. El nombre significa «ciudad mercado en suelo arenoso». ^{[ 4 ]}

Antes de que Sandwich se convirtiera en uno de los Cinco Puertos , la antigua ciudad sajona de Stonar, a orillas del estuario del Wantsum (en el lado opuesto de la desembocadura del río Stour ), ya estaba bien establecida. Siguió siendo un lugar de considerable importancia, pero desapareció casi sin dejar rastro en el siglo XIV. Las ruinas del importante fuerte romano de Richborough se encuentran cerca. Fue el lugar de desembarco de la invasión romana de Britania en el año 43 d. C. ^{[ 5 ]} En 2008, una excavación arqueológica demostró que se trataba de un emplazamiento defensivo de una cabeza de playa romana, que protegía 700 metros de costa. ^{[ 6 ]}

En 1028, el rey Canuto ( c. 995-1035 ) otorgó una carta a los monjes de Christ Church, Canterbury , para operar un transbordador a través del río y cobrar peajes. En 1192, al regresar de la Tercera Cruzada , Ricardo Corazón de León fue encarcelado por el emperador del Sacro Imperio Romano Germánico Enrique VI . Enrique liberó a Ricardo en febrero de 1194. El 13 de marzo de 1194, Ricardo desembarcó en el puerto de Sandwich y regresó a Inglaterra. ^{[ 7 ]} En 1216, el príncipe Luis de Francia desembarcó en Sandwich en apoyo de la Primera Guerra de los Barones contra el rey Juan . La batalla de Sandwich tuvo lugar frente a la costa en 1217. ^{[ 8 ]} Para 1295, Sandwich era un municipio dentro del Lathe de San Agustín .

La Puerta de los Pescadores en el muelle data de 1384 y ha sido catalogada como Monumento Antiguo . Es la única de las puertas originales de la ciudad medieval que se conserva. Es un edificio catalogado de Grado I. ^{[ 9 ]} El cercano Barbican data del siglo XIV y se encuentra al final del puente sobre el río Stour, donde se utilizaba como caseta de peaje . ^{[ 10 ]}

El 28 de agosto de 1457, los franceses aprovecharon la inestabilidad política en Inglaterra para enviar una partida de asalto a Kent, arrasando gran parte de Sandwich. ^{[ 11 ]} Una fuerza de unos 4000 hombres de Honfleur , bajo el mando de Pierre de Brézé , mariscal de Francia , desembarcó para saquear la ciudad, asesinando en el proceso al alcalde, John Drury. A partir de entonces, se estableció la tradición, que perdura hasta nuestros días, de que el alcalde de Sandwich vista una túnica negra en señal de luto. ^{[ 12 ]}

Sandwich fue una ciudad clave en los inicios de la historia de los hugonotes en Kent . La ciudad se benefició significativamente de las habilidades aportadas por muchos colonos flamencos , a quienes se les concedió el derecho a establecerse mediante cartas patentes de Isabel I , fechadas el 6 de julio de 1561. ^{[ 13 ]} Sandwich fue la única ciudad de Inglaterra que albergó más a los llamados "extranjeros" que ingleses nativos en el siglo XVI. El historiador Marcel Backhouse estimó que había al menos 2400 flamencos y 500 valones exiliados viviendo en Sandwich en ese momento. ^{[ 14 ]} Estos colonos trajeron consigo técnicas de horticultura y fueron responsables del cultivo del primer apio inglés , que ya era —y sigue siendo— muy popular en Flandes. Isabel I concedió permiso a 25 familias flamencas para vivir en Sandwich, y San Pedro se convirtió en la "Iglesia de los Extranjeros" en 1564 cuando la peste llegó a la ciudad, en un esfuerzo por detener la propagación de la enfermedad. La torre, que se derrumbó en 1661, fue reparada por la comunidad flamenca, y su singularidad refleja su labor. Los refugiados hugonotes también trajeron consigo técnicas arquitectónicas flamencas, que hoy forman parte de Kent tanto como las casas de campo con techo de paja. Aún se puede apreciar la diferencia entre la sección inferior (inglesa) y la superior (flamenca) de la torre. Además, se importaron técnicas de fabricación de seda , lo que impulsó la industria textil de Kent.

El escudo de armas de Sandwich se blasona Partido de gules y azur tres medios leones pasantes guardantes en palo de oro unidos con otras tantas popas de medios barcos de plata ; ^{[ 15 ]} véase la foto. Es uno de los primeros ejemplos heráldicos de dimidiación , un método primitivo de combinar dos escudos de armas diferentes: en este caso, las Armas Reales de Inglaterra (1198–1340), de gules tres leones pasantes guardantes de oro linguados y armados de azur , y las Armas de los Cinco Puertos, de azur tres barcos de oro . El título de Conde de Sandwich fue creado en 1660 para el destacado comandante naval Almirante Sir Edward Montagu (1625–72).

En 1759, Thomas Paine (1737–1809) tenía su casa y tienda en una vivienda en el número 20 de New Street. ^{[ 16 ]} La casa ahora está señalizada con una placa y es un edificio catalogado. ^{[ 17 ]}

En 1912, Sir Edwin Lutyens (1869–1944) construyó The Salutation en estilo Reina Ana . Los jardines fueron diseñados por Gertrude Jekyll . ^{[ 18 ]} En la Primera Guerra Mundial , Sandwich fue importante como lugar de tránsito para las tropas que se dirigían a Ypres . ^{[ 19 ]}

En 1980, Jean Barker se convirtió, en la recitación completa de su título nobiliario vitalicio, en Baronesa Trumpington, de Sandwich en el Condado de Kent. ^{[ 20 ]} En 2014 se encontró una copia original de la Carta Magna , emitida en 1300, junto con una copia de la Carta del Bosque . Fue solo la segunda vez en la historia que se encontraron ambos documentos juntos. ^{[ 21 ]} Ahora se exhiben junto con otros artefactos históricos en el Museo del Ayuntamiento de Sandwich . ^{[ 22 ]}

El consejo municipal y parroquial es responsable de los asuntos locales, incluyendo el establecimiento de un impuesto anual (tasa local) para cubrir los gastos operativos del consejo y la elaboración de cuentas anuales para el escrutinio público. Está compuesto por dieciséis concejales municipales. ^{[ 23 ]} El consejo parroquial evalúa las solicitudes de planificación local y trabaja con la policía local, los funcionarios del consejo de distrito y los grupos de vigilancia vecinal en asuntos de delincuencia, seguridad y tráfico. El papel del consejo parroquial también incluye la iniciación de proyectos para el mantenimiento y la reparación de las instalaciones parroquiales, así como la consulta con el consejo de distrito sobre el mantenimiento, la reparación y la mejora de carreteras, drenaje, aceras, transporte público y limpieza de calles. Los asuntos de conservación (incluidos árboles y edificios catalogados) y los asuntos ambientales también son responsabilidad del consejo.

La localidad se encuentra dentro del distrito no metropolitano de Dover . El consejo de distrito es responsable de la planificación local y el control de la construcción , las carreteras locales, la vivienda social , la salud ambiental , los mercados y ferias, la recogida de residuos y el reciclaje , los cementerios y crematorios , los servicios de ocio, los parques y el turismo .

El Consejo del Condado de Kent es responsable de la gestión de los servicios locales más importantes y costosos, como la educación , los servicios sociales , las bibliotecas , las carreteras principales, el transporte público , los servicios policiales y de bomberos , la supervisión del comercio , la gestión de residuos y la planificación estratégica.

También forma parte de una circunscripción electoral de condado representada en la Cámara de los Comunes del Parlamento del Reino Unido , y en las elecciones generales de 2024 pasó a formar parte de la circunscripción de Herne Bay y Sandwich . ^{[ 24 ]} Elige a un miembro del Parlamento (MP) mediante el sistema de elección de mayoría simple .

En Sandwich Bay se encuentra la reserva natural Monk's Wall y un observatorio de aves , que alberga patos salvajes y otros animales silvestres en un hábitat de humedal . La reserva fue inaugurada por el famoso ornitólogo Bill Oddie en mayo de 2000. El Sandwich Bay Bird Observatory Trust propuso el diseño y un plan de gestión, que incluía modificaciones en las zanjas y el control de los niveles de agua para crear condiciones ecológicas que atrajeran especies de plantas, animales y aves propias de los humedales. Históricamente, los monjes de Sandwich ganaron terreno al río y al mar, y el límite norte aún conserva la antigua muralla de los monjes del siglo XIII. En las inundaciones de 1953, el mar cubrió toda la zona alrededor de Sandwich y, tras el drenaje de estos campos , se creó una nueva ribera y se aró la tierra para la agricultura, con un uso intensivo de fertilizantes . ^{[ 27 ]}

También existe una reserva natural local de 15 acres (6 ha) conocida como Gazen Salts. ^{[ 28 ]} 

Sandwich se encuentra en el extremo sur de la bahía de Pegwell , que incluye una gran reserva natural, conocida por sus aves zancudas y acuáticas migratorias , con una serie completa de hábitats costeros que incluyen extensas marismas y llanuras de lodo .

La economía local se ha beneficiado de una importante inversión de Pfizer UK , la filial británica de la multinacional farmacéutica Pfizer , que construyó un centro de investigación y desarrollo cerca de Sandwich, empleando a más de 3000 personas. Los experimentos de laboratorio en el sitio provocaron comentarios negativos por parte de activistas de los derechos de los animales. El 18 de junio de 2007, Pfizer anunció que trasladaría la división de Investigación en Salud Animal de Sandwich (VMRD) a Kalamazoo, Michigan . ^{[ 29 ]} Varios medicamentos importantes, incluidos Viagra , el tratamiento de Pfizer para la disfunción eréctil , Maraviroc , un medicamento utilizado para el tratamiento del VIH y el desparasitante equino Strongid P, se desarrollaron aquí. El 1 de febrero de 2011, Pfizer anunció que toda la instalación de investigación y desarrollo en Sandwich se cerraría en un plazo de 18 a 24 meses, con una pérdida de 2400 empleos, ^{[ 30 ]} aunque posteriormente anunció que se mantendrían hasta 650 empleos. ^{[ 31 ]} La Universidad de Kent estaba considerando el uso del sitio estilo campus. ^{[ 32 ]} El Gobierno del Reino Unido intervino para establecer una "Zona Empresarial" en el sitio, ^{[ 33 ]} que ahora funciona como un parque empresarial llamado Discovery Park Enterprise Zone .

El Ayuntamiento de Sandwich , situado en la plaza del pueblo, fue construido en 1579. Es un edificio catalogado de Grado II*. ^{[ 34 ]} La sala del tribunal todavía se utiliza regularmente para funciones cívicas, como la «investidura del alcalde», y está disponible para alquilar como lugar para bodas. ^{[ 35 ] [ 36 ]}

El Admiral Owen es un pub ubicado en un edificio de dos plantas con entramado de madera del siglo XV . Su fachada fue remodelada en el siglo XVIII, pero esta obra conservó el voladizo de su primer piso sobre una viga maestra y un enorme poste de esquina con tres ménsulas. ^{[ 37 ]} La cercana posada Crispin Inn se llamaba originalmente Crispin and Crispianus. Tiene un entramado de madera similar y fue construida en el siglo XVI. ^{[ 38 ]} Al otro lado de la calle, en el muelle, se encuentra el Hotel Bell, que sufrió una importante reconstrucción en los siglos XVIII y XIX. Ha habido una posada Bell Inn en el muelle desde el siglo XIV. ^{[ 39 ]}

Los tres pubs se agrupan alrededor del Barbican, construido a finales del siglo XIV. Consta de dos torres redondas con mampostería de piedra y sílex. Un camino estrecho discurre entre las torres, cubierto por un tejado semicircular de madera . Una pequeña casa de dos plantas del siglo XX, construida en el lado norte de la torre noroeste, estaba ocupada por el cobrador de peaje del puente. ^{[ 40 ]} El puente de peaje de Sandwich se construyó en 1773 con piedra de Portland y una plataforma elevada de madera de estilo holandés, que fue sustituida en 1892 por un puente giratorio de hierro. ^{[ 41 ]}

molinos de viento

Sandwich ha tenido al menos ocho molinos de viento a lo largo de los siglos; la referencia más antigua a un molino data de 1608. ^{[ 42 ]} Hasted marcó dos molinos de viento en New Cut, en el estuario del Stour . Probablemente se trataba de molinos de bombeo asociados a las salinas de la zona a finales del siglo XVIII. ^{[ 42 ]}

El Molino Blanco es el único superviviente. Fue construido en 1760 y funcionó con energía eólica hasta 1929, y luego con motor hasta 1957. Hoy en día ha sido restaurado y es un museo patrimonial y folclórico. El Molino Negro era un molino de viento que se incendió alrededor de 1910. ^{[ 43 ]} También había un molino de poste cerca del Molino Negro, que funcionaba junto con él. ^{[ 43 ]} Un molino de viento en Millwall también era conocido como el Molino de la Ciudad. Se incendió. Se sabe que otro molino de tipo desconocido se encontraba en Millwall. ^{[ 43 ]} Un sexto molino de viento se encontraba al noroeste de Sandwich y al oeste de la vía férrea. Formaba un grupo de tres con el Molino Negro y su vecino. ^{[ 43 ]}

Poste indicador

Hay un pueblo cercano al sur llamado Ham . Un poste indicador a tres millas de Sandwich, en la aldea de West Street, señala tanto hacia Ham como hacia Sandwich, por lo que se lee " Ham Sandwich ".

La ciudad cuenta con la estación de tren de Sandwich . Anteriormente también contaba con la estación de tren de Sandwich Road, perteneciente al ferrocarril East Kent Light Railway .

Sandwich ha sido circunvalada por la carretera A256 , que conecta Thanet con Dover . Se llega a ella desde Canterbury por la A257, que se une a la A256 en Sandwich. ^{[ 46 ]}

La compañía Stagecoach en East Kent opera autobuses locales a otras ciudades importantes de East Kent. Las rutas principales desde Sandwich son la 43 a Canterbury, la 45 a Ramsgate, la 80 y la 81 a Deal/Dover y la 43 a Discovery Park.

La capilla de San Bartolomé fue restaurada y ampliada por Sir George Gilbert Scott en el siglo XIX. ^{[ 47 ]} Cerca se encontraban dos hospicios religiosos : el Hospital de San Bartolomé data de alrededor de 1190, y el Hospital de Santo Tomás fue construido en el siglo XIV y nombrado en honor a Santo Tomás Becket . ^{[ 48 ]}

La iglesia de San Pedro incluye algunos vestigios de la época normanda temprana , pero fue reconstruida a principios del  siglo XIII. En 1661, la parte superior de la torre central se derrumbó, destruyendo la nave lateral sur. ^{[ 49 ]} La iglesia parroquial anglicana es San Clemente , que tiene una torre que data de la segunda mitad del siglo XII; el resto de la iglesia es de los siglos XII y XIV. ^{[ 50 ]} La iglesia de Santa María también tiene características normandas y fue construida en el sitio de un convento fundado por Domne Eafe , primo del rey Ecgberht de Kent . ^{[ 51 ]}   

Sandwich cuenta con dos campos de golf de primer nivel : Royal St George's , sede del Open Championship aproximadamente cada 10  años, ^{[ 52 ]} y Prince's , que albergó el Open Championship en 1932, ^{[ 53 ]} y actualmente es campo de clasificación para la final del Open Championship. El Open Championship regresó a Sandwich en 2011 y en 2021. ^{[ 54 ]}

En las inmediaciones de Sandwich hay cuatro colegios: Sandwich Infants (para niños de 4 a 8 años), Sandwich Juniors (de 8 a 11 años), Sir Roger Manwood's School (de 11 a 18 años) y Sandwich Technology School (de 11 a 18 años).

La conexión de la ciudad con el alimento del mismo nombre es que John Montagu, 4.º conde de Sandwich , que vivió en el siglo XVIII, supuestamente lo inventó. Según cuenta la historia, era un jugador empedernido, y como a menudo no tenía tiempo para sentarse a comer debido a sus hábitos de juego, ordenaba a su ayuda de cámara que le trajera carne entre dos rebanadas de pan. Como Montagu era el conde de Sandwich, otros comenzaron a pedir "¡lo mismo que Sandwich!" ^{[ 55 ]} Sin embargo, las circunstancias exactas de la invención aún son objeto de debate. Un rumor en un libro de viajes contemporáneo llamado Tour to London de Pierre Jean Grosley (aunque no confirmado) dio origen al mito popular de que el pan y la carne sustentaban a Lord Sandwich en la mesa de juego . ^{[ 56 ]} Una sugerencia alternativa del biógrafo de Sandwich, NAM Rodger , es que debido a los compromisos de Sandwich con la marina, la política y las artes, es más probable que el primer sándwich se haya consumido en su escritorio, una práctica que se ha perpetuado en las oficinas desde entonces. ^{[ 57 ]}

El autor Russell Hoban reutiliza Sandwich como "Sams Itch" en su novela postapocalíptica de 1980, Riddley Walker . ^{[ 60 ]}

• Ayuntamiento de Sandwich
• Directorio y eventos de la comunidad de Sandwich
• Descubre Sandwich, Kent, Reino Unido, incluyendo una breve historia de la ciudad.
• Guía de viaje de Sandwich (Inglaterra) de Wikivoyage
• Contenido multimedia relacionado con Sandwich, Kent en Wikimedia Commons.