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Condimento (esclavitud)

El " aclimatación " era el período de adaptación al que los traficantes y propietarios de esclavos sometían a los africanos esclavizados tras su llegada a América . Si bien la e...

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El " aclimatación " era el período de adaptación al que los traficantes y propietarios de esclavos sometían a los africanos esclavizados tras su llegada a América . Si bien la erudición moderna ha aplicado ocasionalmente este término al breve período de aclimatación que sufrían los inmigrantes europeos en América, [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] con mayor frecuencia y formalmente se refería al proceso que sufrían las personas esclavizadas. [ 4 ] Los traficantes de esclavos usaban el término "aclimatación" para referirse al proceso de adaptación de los africanos esclavizados al nuevo clima, dieta, geografía y ecología de América. [ 5 ] El término se aplicaba tanto a la aclimatación física de la persona esclavizada al entorno como a su adaptación a un nuevo entorno social , régimen laboral e idioma. [ 6 ] Los traficantes y propietarios de esclavos creían que si los esclavos sobrevivían a este período crítico de aclimatación ambiental, era menos probable que murieran y el elemento psicológico los haría más fáciles de controlar. Este proceso tuvo lugar inmediatamente después de la llegada de las personas esclavizadas, durante la cual sus tasas de mortalidad fueron particularmente altas. Estos esclavos "nuevos" o "de agua salada" fueron descritos como "extravagantes" a su llegada. Aquellos que sobrevivieron a este proceso se volvieron "experimentados" y generalmente alcanzaron un precio más alto en el mercado. [ 3 ] [ 7 ] [ 5 ] Por ejemplo, en el Brasil del siglo XVIII, la diferencia de precio entre los esclavos "nuevos" y "experimentados" era de aproximadamente el quince por ciento. [ 8 ]

Variación regional

Los criollos atlánticos conformaron las primeras generaciones de personas esclavizadas. Los criollos atlánticos a menudo eran mestizos, estaban integrados y familiarizados con la sociedad europea y obtuvieron la libertad en mayor proporción antes del siglo XVIII. La primera mitad del siglo XVIII vio un cambio en la esclavitud atlántica. Mientras que el tabaco, el azúcar y el arroz se arraigaron en el Caribe y las colonias norteamericanas, la población esclavizada del Nuevo Mundo pasó de una "sociedad con esclavos" a una "sociedad esclavista" con el predominio de la "esclavitud en alta mar" - la esclavitud a través del comercio de esclavos atlántico . [ 9 ] Con la expansión del comercio de esclavos a mediados del siglo XVIII, la naturaleza de la esclavitud cambió. Operando a mayor escala, los traficantes de esclavos transportaron africanos esclavizados a varias colonias europeas en toda América (tanto antes como después de la descolonización de América ), sistematizando tanto el viaje como el proceso de aclimatación, aunque variaba según el lugar y el tiempo. Si bien los traficantes y dueños de esclavos practicaban el "aclimatación" tanto en América del Norte como en América del Sur, no se practicaba de manera consistente en las colonias del sur, donde los plantadores a menudo obligaban a los esclavos "nuevos" a trabajar inmediatamente después de su llegada a las colonias. [ 10 ]

Los traficantes y propietarios de esclavos adoptaron el término "aclimatación" durante el comercio transatlántico de esclavos cuando los esclavos recién llegados morían a un ritmo elevado en los años posteriores al desembarco. Las tasas de mortalidad variaban entre las regiones de América, aunque tanto el Pasaje Medio como el período de aclimatación eran excepcionalmente mortales en todo el continente. Un tal "Dr. Collins", en un escrito de 1803, atribuyó las altas tasas de mortalidad a enfermedades, cambios climáticos, dieta, trabajo, "severidad" y suicidio. [ 11 ] En las Trece Colonias , las tasas de mortalidad durante la aclimatación se estimaban entre el 25 y el 50 por ciento. [ 12 ] En Cuba , las muertes en un solo año oscilaban entre el 7 y el 12 por ciento, mientras que la tasa de mortalidad alcanzaba hasta el 33 por ciento en Jamaica . [ 13 ] En Brasil, se estima que el 25 por ciento de las personas esclavizadas morían durante el proceso de aclimatación, donde la ley también exigía que los esclavos fueran bautizados durante su primer año en el país. [ 14 ]

Dieta

Un observador contemporáneo señaló que el acondicionamiento físico era un "entrenamiento no solo para el trabajo duro, sino también para una dieta escasa". [ 12 ] Los dueños de esclavos limitaban drásticamente la dieta de los esclavos, tanto en amplitud como en profundidad, a la dieta de las plantaciones, que se componía principalmente de maíz, arroz o harina. [ 15 ] Afectados por esta dieta inadecuada, los esclavos a menudo sufrían hidropesía ( edema ) y diarrea (fluxes ), lo que agravaba su grave y generalizada desnutrición . [ 16 ]

Enfermedad

Los esclavos recién llegados experimentaron altas tasas de enfermedad y muerte durante el proceso de adaptación. Durante el Pasaje Medio , los traficantes de esclavos obligaban a los africanos esclavizados a vivir en alojamientos precarios sin ventilación, suficiente comida ni agua, y sin posibilidad de higiene. En tales condiciones, las personas esclavizadas a menudo contraían escorbuto o disentería amebiana ; de las cuales la disentería amebiana, o "flujo sanguinolento", era la que causaba más muertes. [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] Una vez en tierra, las personas esclavizadas vivían en condiciones espantosas similares a las del Pasaje Medio . Mal alimentados y expuestos a un nuevo entorno, los esclavos tenían que luchar contra el nuevo clima y el trabajo forzado. Debilitados por el viaje y la brutalidad inmediata de la esclavitud, muchos esclavos morían de viruela , sarampión , gripe y enfermedades no identificadas a altas tasas durante los primeros años después de su llegada. [ 20 ]

Trabajo y violencia

Aunque adoptó muchas formas diferentes, el proceso de adaptación universalmente implicaba la mercantilización de los seres humanos y su preparación por parte de los esclavistas para el mercado y el trabajo. Los esclavistas llevaban a cabo esta preparación tratando a sus esclavos con dureza, sometiéndolos a un régimen brutal de entrenamiento y violencia. [ 21 ] Este proceso de adaptación, que duraba entre uno y tres años, era física y psicológicamente agotador, y se caracterizaba por la brutalidad y la coerción. Los dueños de esclavos recurrían a la fuerza y ​​la violencia para someter a los esclavos "de agua salada" y extraer su trabajo. [ 22 ] Los esclavistas golpeaban regularmente a los esclavos, los mutilaban y los colocaban en cepos o en aislamiento. En una práctica particularmente cruel, el dueño de esclavos azotaba a una mujer desnuda, a menudo embarazada, y vertía sal, pimienta o cera en sus heridas abiertas. [ 23 ] Además de la violencia, las personas esclavizadas tenían que adaptarse al trabajo duro durante el período de adaptación. En el Caribe, a los esclavos recién llegados se les daban cestas para fertilizar los campos de caña de azúcar la semana de su llegada. Este fue el primer paso en el proceso esencial de capacitación de los recién llegados en las tecnologías del cultivo de azúcar . En otros lugares, también, a las personas esclavizadas se les enseñaba a cultivar y procesar cosechas, a menudo incluyendo aquellas destinadas a sustentar a la población esclavizada durante el período de adaptación. [ 15 ] [ 8 ] Durante el período de adaptación, los dueños de esclavos querían que sus esclavos adquirieran tanto conocimientos del trabajo como que se acostumbraran a la carga de trabajo extrema. La capacitación no solo consistía en trabajo. A las personas esclavizadas también se les enseñaba el idioma de la colonia, ya fuera por otros esclavos que ya habían pasado por el proceso de adaptación o por los capataces blancos de la plantación. [ 8 ] [ 22 ]

Resistencia

Aunque constantemente amenazados con palizas y más maltrato, los esclavos resistieron su esclavitud en el período de adaptación de diversas maneras visibles. Los estudiosos han considerado el suicidio generalizado entre los recién esclavizados como un acto de resistencia. De hecho, los esclavistas temían el suicidio junto con las enfermedades, y los manuales contemporáneos para la adaptación incluían recomendaciones para mejorar la "disposición" de la persona esclavizada y así evitar el suicidio. [ 24 ] El hambre asolaba a los esclavos durante y después de la adaptación, y eran comunes los informes de robo de comida en cualquier oportunidad, así como las palizas que los esclavistas les propinaban tras dichos robos. [ 25 ] Otros se negaban a comer por completo y eran castigados de manera similar. Los intentos de fuga eran frecuentes, aunque estos recién llegados esclavizados rara vez escapaban con éxito, ya que tenían poca familiaridad con su entorno y estaban aislados en las principales plantaciones de América. [ 26 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ Cates, Gerald L. (1980). "« El condimento»: Enfermedad y muerte entre los primeros colonos de Georgia . The Georgia Historical Quarterly . 64 (2): 146– 158. JSTOR 40580681. PMID 11614505 .  
  2. ↑ Klepp, Susan E. (1994). "Condimentación y sociedad: diferencias raciales en la mortalidad en la Filadelfia del siglo XVIII" . The William and Mary Quarterly . 51 (3): 473– 506. doi : 10.2307/2947439 . JSTOR 2947439 . 
  3. 1 2 Mann, Charles C. (2011). 1493: Cómo la colisión ecológica de Europa y América dio origen al mundo moderno . Granta Books.
  4. ↑ Mullin 1992 .
  5. 1 2 Gómez 1998 , pág. 168.
  6. ↑ Pinn, Anthony B. (2003). Terror y triunfo: La naturaleza de la religión negra . Minneapolis: Fortress Press. pp. 35-36 . ISBN  0800636015.
  7. ↑ Engerman, Stanley L. (1975). «Comentarios sobre el estudio de la raza y la esclavitud». En Engerman, Stanley L.; Genovese, Eugene D. (eds.). Raza y esclavitud en el hemisferio occidental: estudios cuantitativos . Princeton: Princeton University Press. pág. 503. 
  8. 1 2 3 Schwartz 1985 , pág. 368.
  9. ↑ Berlin, Ira (1998). Many Thousands Gone: The First Two Centuries of Slavery in North America . Cambridge, MA: The Belknap Press of Harvard University Press. p. 95. 
  10. ↑ Mullin 1992 , pág. 129.
  11. ↑ Collins 1803 , pág. 52.
  12. 1 2 Stephen, James (2010) [1824]. La esclavitud en las colonias británicas de las Indias Occidentales delineada: tal como existe en la ley y en la práctica, y comparada con la esclavitud en otros países, antiguos y modernos . Cambridge: Cambridge University Press. pp. 74, 374. 
  13. ↑ Kiple 2002 , pág. 65.
  14. ↑ Meltzer 1993 , pág. 82.
  15. 1 2 Mullin 1992 , pág. 86.
  16. ↑ Collins 1803 , pág. 59.
  17. ↑ "Trata transatlántica de esclavos" . Museo del Patrimonio Africano Sojourner Truth . Archivado del original el 8 de julio de 2024. Consultado el 1 de mayo de 2023 .
  18. ↑ Steckel, Richard H. ; Jensen, Richard A. (1986). "Nueva evidencia sobre las causas de la mortalidad de esclavos y tripulantes en el comercio atlántico de esclavos". The Journal of Economic History . 46 (1). Cambridge University Press: 57– 77. doi : 10.1017/S0022050700045502 . JSTOR 2121267 . PMID 11617310 .  
  19. ↑ Collins 1803 , pág. 54.
  20. ↑ Kiple 2002 , págs. 61, 66.
  21. ↑ Mintz, Steven , ed. (2009). "Introducción". African American Voices: A Documentary Reader, 1619-1877 . Oxford: Wiley-Blackwell. pág. 11. 
  22. 1 2 Meltzer 1993 , pág. 76.
  23. ↑ Gomez, Michael A. (2005). Reversing Sail: A History of the African Diaspora . Cambridge: Cambridge University Press. p. 100. ISBN  978-0-521-00135-9.
  24. ↑ Collins 1803 , pág. 65.
  25. ↑ Mullin 1992 , pág. 88.
  26. ↑ Mullin 1992 , pág. 87.

Bibliografía

  • Collins (1803). Reglas prácticas para la gestión y el tratamiento médico de los esclavos negros en las colonias azucareras . Londres: King's College London.
  • Gomez, Michael A. (1998). Intercambiando nuestras marcas de país: La transformación de las identidades africanas en el Sur colonial y anterior a la Guerra Civil . Chapel Hill: University of North Carolina Press.
  • Kiple, Kenneth F. (2002). El esclavo caribeño: una historia biológica . Cambridge: Cambridge University Press. ISBN 0521268745.
  • Meltzer, Milton (1993). La esclavitud: una historia mundial . Boston: Da Capo Press. ISBN 978-0-306-80536-3.
  • Mullin, Michael (1992). África en América: Aculturación y resistencia de los esclavos en el sur de Estados Unidos y el Caribe británico, 1736-1831 . Urbana y Chicago: University of Illinois Press.
  • Schwartz, Stuart B. (1985). Las plantaciones de azúcar en la formación de la sociedad brasileña: Bahía, 1550-1835 . Cambridge: Cambridge University Press.
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