whisky de barrica única

El whisky de barrica única (o whisky de barrica única ) es una clase premium de whisky en la que cada botella proviene de una barrica de añejamiento individual , en lugar de provenir de la mezcla de contenidos de varias barricas para lograr uniformidad en color y sabor. Por el contrario, algunos otros whiskies, incluso los que no son mezclas , pueden combinarse a partir de más de un lote, o incluso de diferentes años para lograr consistencia. El whisky de cada barrica se embotella por separado, y cada botella lleva el número de barrica y, en la mayoría de los casos, las fechas de inicio y fin del añejamiento. Se cree que cada barrica aporta características únicas al whisky final. ^{[ 1 ]}

Recientemente ha surgido cierta controversia sobre si los whiskies de barrica única proceden realmente de barricas únicas. Se ha descubierto que los whiskies vendidos por destilerías escocesas como Ben Nevis y GlenDronach como "barricas únicas" son mezclas de varias barricas, que pueden haber sido de diferentes tipos, y la denominación "barrica única" se refiere únicamente a la barrica final para la maduración. ^{[ 1 ]} En ausencia de una regulación específica sobre este lenguaje, no está claro hasta qué punto esta práctica prevalece en la industria en general.

Los barriles individuales pueden, además, estar a su graduación original o no estar filtrados en frío para evitar aún más la alteración del sabor del barril.

La siguiente es una lista de algunos whiskies de barrica única:

• Balvenie (ha lanzado varios embotellados de barrica única de whisky escocés de malta única ^{[ 2 ]} )
• Glenfarclas (Serie The Family Casks ^{[ 3 ]} )
• Muchos embotelladores independientes de whisky escocés de malta producen ediciones de barrica única.
  • Hermanos Berry y Rudd
  • Sociedad del Whisky de Malta Escocés

• Destilería Buffalo Trace (una destilería de la compañía Sazerac )
  • Blanton's (un bourbon de barrica única) ^{[ 4 ]}
  • Eagle Rare (una marca de bourbon que cuenta con ediciones de barrica única de 10, 12 y 17 años)
  • Rock Hill Farms (un bourbon de barrica única)
• La colina del cielo
  • Elijah Craig (una marca de bourbon que cuenta con varias ediciones de barrica única)
  • Evan Williams (un bourbon de añada de barrica única ^{[ 5 ]} )
  • Henry McKenna ( barril único con garantía de 10 años )
• Destilería Jack Daniel's (una destilería de Brown-Forman Corporation )
  • Jack Daniel's Single Barrel (un whisky de Tennessee de barrica única )
  • Jack Daniel's Silver Select (disponible en tiendas libres de impuestos ) ^{[ 6 ]}
• Jim Beam (ha lanzado un bourbon de barrica única) ^{[ 7 ]}
• Destilería de bourbon de Kentucky (una empresa embotelladora independiente )
  • Michter's (una marca que tiene expresiones de bourbon y centeno de barrica única ^{[ 8 ] )}
  • Willett Pot Still Reserve (un bourbon de barrica única)
  • Finca de la familia Willett (bourbon y centeno de barrica única ^{[ 9 ]} )
• Destilería Knob Creek (una destilería de Beam Inc. )
  • Knob Creek Single Barrel Reserve (un bourbon añejado durante 9 años) ^{[ 10 ]}
• Destilería Four Roses (ofrece bourbon de barrica única) ^{[ 11 ]}

• Embotellado en depósito
• whisky de malta única
• Whisky de producción limitada
• Esquema del whisky

• "Bourbon de barrica única y de producción limitada"