Soboro-ppang

El soboro-ppang ( en coreano : 소보로빵 ), o gombo-ppang ( 곰보빵 ; idioma estándar ), a menudo traducido como pan soboro , pastel soboro o bollo soboro , y también conocido como pan coreano con streusel , ^{[ 1 ]} es un bollo dulce con unacorteza superior similar al streusel , popular en Corea . El bollo se elabora con harina, azúcar, huevos y masa, y se hornea hasta obtener una superficie crujiente y rugosa. La palabra "soboro" es una palabra japonesa que se refiere a la cobertura de streusel del bollo, que a menudo se elabora con mantequilla de cacahuete como ingrediente principal. Soboro se refiere a carne o pescado frito y picado en japonés, que se asemeja al streusel de la parte superior del pan. ^{[ 2 ]} 

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