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Clásicos del té

El té como bebida se consumió por primera vez en China y la mención más antigua que se conserva del té en la literatura es el Clásico de la Poesía , aunque el ideograma utilizad...

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El té como bebida se consumió por primera vez en China y la mención más antigua que se conserva del té en la literatura es el Clásico de la Poesía , aunque el ideograma utilizado (荼) en estos textos también puede designar una variedad de plantas, como la cerraja y el zorzal.

La literatura china contiene un número significativo de tratados antiguos sobre el té. En total, existen aproximadamente cien monografías o tratados sobre el té publicados desde la dinastía Tang hasta el final de la dinastía Ming . Escritores de otras procedencias también han emulado el estilo de los clásicos chinos sobre el té.

A continuación se enumeran los libros más famosos sobre el té.

Chino

Dinastía Tang

dinastía Song

dinastía Ming

  • Zhu Quan (朱权): Cha Pu (茶谱) , 1440. [ 2 ]
  • Gu Yuanqing (顾元庆): Clasificación del té (茶谱; Cha Pu ), 1541. [ 3 ]
  • Lu Shusheng (陆树声): Informe sobre la casa de té (茶寮记; Cha Liao Ji ), 1570.
  • Tu Long (屠隆): Kao Pan Yu Shi (考槃余事; " Comentarios inconexos sobre el equipamiento de la morada del erudito jubilado " ) , c. 1590.
  • Gao Lian (高濂): Ocho discursos sobre el arte de vivir/té (遵生八笺; Jun Sheng Ba Jian ), 1591.
  • Hu Wenhuan (胡文焕): Colección de té (茶集), 1593.
  • Chen Shi (陈师): Investigación sobre el té (茶考; Cha Kao ), 1593.
  • Chen Jiru (陈继儒): Charlas de té (茶话), 1595.
  • Zhang Yuan (张源): Notas de té (茶录), 1595. [ 4 ]
  • Zhang Qiande (张谦德): El libro del té (茶经), 1598.
  • Xiong Mingyu (熊明遇): Informe sobre el té Lu Jie, (罗岕茶记; Luo Jie Cha Ji ), c. 1608.
  • Feng Shike (冯时可): Registro de té (茶录; Cha Lu ), 1609.
  • Wen Zhenheng (文震亨): Tratado sobre cosas superfluas/incienso y té (长物志; Zhang Wu Zhi ), 1621. [ 5 ]
  • Wen Long (闻龙): Notas de té (茶笺; Cha Jian ), 1630. [ 6 ]
  • Zhou Gaoqi (周高起): Tratado sobre las teteras de Yixing (陽羨茗壺系; Yángxiàn Mínghú Xì ), c. 1640.
  • Zhou Gaoqi : Informe sobre el té Tongshan Jie (洞山岕茶系; Tongshan Jie Cha Xi ), 1640.

dinastía Qing

  • Lu Tingcan (陸廷燦): la secuela del clásico del té (續茶經).
  • Emperador Qianlong (乾隆帝): Registro imperial de Jade Spring Hill, Primera primavera bajo el cielo (御製玉泉山天下第一泉記), 1784.

japonés

  • Myōan Eisai (明菴栄西): Tratado sobre el consumo de té para la salud (喫茶養生記), 1193.

Eisai (Yosai) llegó a la montaña Tiantai de Zhejiang para estudiar el budismo Chan (Zen) en el año 1168 d. C. A su regreso a Japón en 1193 d. C., trajo té de China, lo plantó y escribió el primer tratado japonés sobre el té, titulado Kissa yojoki (喫茶養生記, Tratado sobre el consumo de té para la salud ). Este fue el comienzo del cultivo y la cultura del té en Japón.

Inglés

Traducciones

Chino moderno

  • 陆羽《茶经》 －解读与点校, 程启坤 杨招棣 姚国坤. 上海 上海文艺出版社2003 ISBN 7-80646-567-7
  • ISBN​ 957-763-053-7
  • 遵生八笺——白话全译, 重庆大学出版社

checo

  • Lu Jü  : Kniha o čaji. Traducido por Olga Lomová. Spolek milců čaje a DharmaGaia , Praga, 2002, ISBN 80-86685-01-2.
  • Karel Valter  : Vše o čaji pro čajomily, Granit sro, Praga, 2000

Inglés

  • El Clásico del Té ( ISBN) 0-316-53450-1Lu, Yu; Introducción y traducción de Francis Ross Carpenter, ilustraciones de Hitz, Demi; Boston, MA: Little, Brown & Co. 1974
  • El clásico del té: orígenes y rituales ( ISBN) 0-88001-416-4) Lu, Yu; Yu, Lu; Carpenter, Francis Ross; Nueva York, EE. UU.: Ecco Press. Reimpresión de 1995 de la edición de 1974. Esta es una traducción completa.

Francés

  • Vianney, Soeur Jean-Marie: Le Classique Du The Par Lu Yu , Morel - 1977

húngaro

  • Lu Jü: Teáskönyv – A teázás szent könyve a nyolcadik századi Kínából. (Traducción de Zsolt Tokaji y Barbara Nyiredy.) Terebess Kiadó, Budapest 2005, ISBN 963-9147-69-9
  • Teáskönyv . (Trad., ed, por Zsolt Tokaji .) Fapadoskonyv.hu, Budapest, 2010. ISBN 978-963-329-005-7

italiano

  • Lu Yu: IL CANONE DEL TÈ, Traduzione (dal cinese) di Marco Ceresa, Leonardo. Noviembre de 1990.
  • Marco Ceresa, Ph.D. Disertación: I trattati sul tè di epoca Tang (Monografías sobre el té de la dinastía Tang) Estudios del Lejano Oriente, Istituto Universitario Orientale de Nápoles.1992

ruso

  • Лу Юй: Канон чая; перевод с древнекитайского, введение and коментарии Александра Габуева и Юлии Дрейзис. Moscú: Гуманитарий, 2007. — 123 с. ISBN 978-5-91367-004-5

Véase también

Referencias

  1. ↑ Traducción de Global Tea Hut.
  2. ↑ Traducción de Global Tea Hut. Traducción de John Thompson.
  3. ↑ Traducción de Global Tea Hut.
  4. ↑ Traducción de The Leaf.
  5. ↑ Traducción de Martin Tai. Traducción de Global Tea Hut.
  6. ↑ Traducción de Global Tea Hut.
  7. ↑ Popova, Maria (14 de mayo de 2013). "Cómo preparar la taza de té perfecta: las 11 reglas de oro de George Orwell" . The Marginalian (anteriormente Brain Pickings) . Archivado del original el 25 de octubre de 2021. Consultado el 29 de agosto de 2022 .
  8. ↑ Orwell, George (12 de enero de 1946). "Una buena taza de té" . The Orwell Foundation . Archivado del original el 25 de febrero de 2018. Recuperado el 29 de agosto de 2022 .

Lecturas adicionales

  • Okakura Kakuzo, El libro ilustrado del té (un clásico de Okakura ilustrado con grabados en madera ukiyo-e de los siglos XVII y XIX sobre la cultura japonesa del té). Chiang Mai: Libros Cognoscenti. 2012. ASIN: B009033C6M
  • Prefacio a Cha Jing 茶经, Wu Zhihe ISBN 957-763-053-7
  • Shapira, et al., Libro del café y el té , 1996.