Los que cambiaron el juego

The Game Changers es un documental estadounidense de 2018 sobre atletas veganos que siguen dietas basadas en alimentos integrales de origen vegetal . ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

The Game Changers se estrenó en el Festival de Cine de Sundance en enero de 2018, con un segundo montaje lanzado mundialmente para una proyección de un solo día en septiembre de 2019. ^{[ 3 ]} La película tiene más de una docena de productores ejecutivos, incluidos James Cameron , Arnold Schwarzenegger , Pamela Anderson , Steve Bellamy , Rip Esselstyn , Jackie Chan y Brendan Brazier . ^{[ 4 ] [ 5 ]}

James Wilks es un artista marcial mixto e instructor de defensa personal. Tras sufrir una lesión, aprovechó su tiempo de inactividad para explorar los efectos de las dietas basadas en plantas en la salud, la recuperación y el rendimiento deportivo. Primero investigó la dieta vegetariana de los gladiadores romanos antes de entrevistar a atletas como Scott Jurek , Patrik Baboumian , Bryant Jennings y Derrick Morgan (junto con su esposa, la chef vegana Charity Morgan ), quienes atribuyen su éxito a una dieta basada en plantas.

A continuación, se incluyen comentarios de Scott Stoll, médico del equipo olímpico de EE. UU., quien argumenta que la proteína de origen animal dificulta la recuperación y el rendimiento atlético debido a ciertas moléculas y mediadores inflamatorios . Contrasta esto con las proteínas de origen vegetal que, según él, promueven la diversidad microbiana intestinal , reducen la inflamación y optimizan la recuperación y el rendimiento atlético. La película dramatiza una comparación de los efectos posprandiales de comidas que consisten en alimentos de origen animal versus vegetal, pretendiendo mostrar que quienes comieron carne mostraron una función peneana reducida e indicios de disfunción endotelial que podrían afectar el rendimiento atlético. En una entrevista, el profesor de Epidemiología y Nutrición, Walter Willett , argumenta que hay evidencia acumulada que muestra que un alto consumo de proteínas de fuentes lácteas está relacionado con un mayor riesgo de cáncer de próstata .

Las siguientes escenas critican a la industria cárnica y láctea por lo que Perry Mason, director ejecutivo del Departamento de Salud Pública del Condado de Cook , denomina tácticas propias de la industria tabacalera, donde empresas de relaciones públicas como Exponent contratan investigadores para generar dudas y contrarrestar los mensajes de salud pública . El doctor en medicina preventiva David Katz afirma que, a pesar de la aparente confusión en los medios, existe un consenso global de que una dieta saludable es una dieta rica en alimentos de origen vegetal.

Otra crítica a la ganadería proviene de Bob Bailey, director de investigación de Energía, Medio Ambiente y Recursos en Chatham House , quien afirma que, si bien tres cuartas partes de todas las tierras agrícolas se utilizan para la producción ganadera, estas fuentes de alimentos proporcionan el 34 % de las proteínas y el 18 % de las calorías a nivel mundial. La ganadería es acusada de ser uno de los principales impulsores de la deforestación y está implicada en la destrucción del hábitat y la pérdida de biodiversidad . Otros científicos en el documental mencionan otros impactos ambientales de la ganadería, como las emisiones de dióxido de carbono , el uso excesivo de agua dulce y la contaminación del agua . El profesor de Política Alimentaria, Tim Lang , concluye argumentando que reducir el consumo de carne y lácteos y aumentar el consumo de vegetales mejorará tanto la salud pública como la salud ambiental .

Tras recuperarse de su lesión, se muestra a Wilks enseñando defensa personal con un componente adicional, al que él denomina "defensa interna", afirmando que, gracias a su comprensión de los beneficios de las dietas basadas en plantas, ahora cuenta con las herramientas para proteger más vidas que nunca.

En Rotten Tomatoes, la película tiene una calificación de aprobación del 67% basada en las reseñas de 9 críticos. ^{[ 7 ]} Recibió críticas positivas en general por parte de los espectadores, ^{[ 8 ]} pero fue criticada por algunos profesionales de la nutrición , el fitness y la comunicación científica . ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]} Se le ha atribuido haber influido en algunos espectadores para cambiar sus hábitos alimenticios hacia opciones más basadas en plantas, ^{[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]} un impacto que ha sido denominado el "efecto Game Changers". ^{[ 15 ]} El actor Dolph Lundgren y el director ejecutivo de Greggs , Roger Whiteside, dijeron que decidieron seguir una dieta vegana después de verla. ^{[ 16 ] [ 17 ]}

VegNews clasificó la película como uno de los mejores documentales veganos para ver en 2024. ^{[ 18 ]} Ver la película está acreditada como una actividad aprobada para créditos de educación médica continua (EMC) por la Agencia de Salud de la Defensa , ^{[ 19 ]} y el Colegio Estadounidense de Medicina del Estilo de Vida ofrece créditos de EMC por ver la película y aprobar un cuestionario en línea basado en ella. ^{[ 20 ] [ 21 ]}

El documental fue criticado por algunos profesionales del fitness, la nutrición y la divulgación científica. ^{[ 11 ] [ 22 ]} Por ejemplo, el experto en nutrición deportiva Asker Jeukendrup dijo: « Game Changers cumple casi todos los requisitos de la pseudociencia y ninguno de la ciencia» ^{[ 10 ]} mientras que Joe Schwarcz, director de la Oficina de Ciencia y Sociedad de la Universidad McGill , se quejó: «Hay buena ciencia que se puede encontrar para promover una dieta basada en plantas, pero esta película se desvía demasiado hacia la pseudociencia para mi gusto». Schwarcz criticó la película, diciendo que «las hazañas de los atletas en The Game Changers no pueden considerarse prueba de los beneficios de una dieta vegana para el rendimiento atlético». Según Schwarcz, la evidencia presentada «es bastante endeble», los cineastas incurren en sesgo de confirmación y manipulación de datos , y «algunas de las investigaciones citadas en nombre del veganismo están financiadas por las industrias orgánicas o del aguacate ». ^{[ 9 ]}

La revista de la Asociación Húngara de Dietética Új DIÉTA (Nueva Dieta) criticó la película, calificándola de "pseudociencia en lugar de ciencia real" y "propaganda a favor del veganismo". La revista criticó la película por su "investigación parcial" y afirmaciones sin fundamento científico, afirmando que " The Game Changers solo incluye investigaciones que favorecen el mensaje que quieren transmitir: que una dieta vegana (basada en plantas) es mejor en todos los aspectos que una dieta que contiene alimentos de origen animal". La revista opinó que es "de suma importancia" que un documental de este tipo aborde el tema con rigor científico, pero "en cambio, los cineastas pusieron más énfasis en provocar un impacto emocional que en la base científica adecuada". ^{[ 23 ]} El escritor de Mail & Guardian , Luke Feltham, criticó de manera similar las afirmaciones del documentalista sobre la presentación neutral de los hechos, calificando la película como "un anuncio de hora y media a favor del estilo de vida vegano". ^{[ 24 ]}

Algunos críticos, en general favorables, también cuestionaron la representación de la masculinidad en la película , especialmente porque adopta algunos argumentos estereotipados sobre la virilidad y las conexiones tradicionalmente asumidas entre masculinidad y fuerza. ^{[ 25 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ]}

En enero de 2026, Cameron anunció que produciría una secuela, afirmando que "trata sobre atletas que siguen una dieta basada en plantas". ^{[ 29 ]}

• Lista de medios veganos y basados ​​en plantas

• Sitio web oficial
• Los innovadores en IMDb