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Dios de la cocina

La deidad de la cocina —también conocida como el Dios de la Estufa , [ 1 ] llamada Zao Jun , Zao Shen , Zao Kimjah , Cokimjah o Zhang Lang— es la más importante de una plétora d...

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La deidad de la cocina —también conocida como el Dios de la Estufa , [ 1 ] llamada Zao Jun , Zao Shen , Zao Kimjah , Cokimjah o Zhang Lang— es la más importante de una plétora de dioses domésticos chinos que protegen el hogar y la familia. El Dios de la Cocina es reconocido en la religión popular china , la mitología china y el taoísmo . También es venerado en toda la sinosfera .

Se cree que el vigésimo tercer día del duodécimo mes lunisolar, justo antes del Año Nuevo Chino , la deidad de la cocina regresa al Cielo para informar a Yu Huang Da Di ( en chino :玉皇大帝; pinyin : Yùhuángdàdì ), el Emperador de Jade , sobre las actividades de cada hogar durante el año anterior. El Emperador de Jade, emperador de los cielos, recompensa o castiga a una familia según el informe anual de Zao Jun.

Historia

Dios de la cocina china

Se han contado muchas historias sobre el origen del Dios de la Estufa.

Zhang Lang

Aunque existen muchas historias sobre cómo Zao Jun se convirtió en el Dios de la Cocina, la más popular data del siglo II a. C. Zao Jun era originalmente un mortal llamado Zhang Lang. Se casó con una mujer virtuosa, pero terminó enamorándose de una mujer más joven. Abandonó a su esposa para estar con ella y, como castigo por su adulterio, los cielos lo castigaron con la desgracia. Quedó ciego y su joven amante lo abandonó, obligándolo a mendigar para subsistir.

Un día, mientras pedía limosna, pasó por la casa de su exesposa. Siendo ciego, no la reconoció. A pesar del maltrato que le había infligido, ella se compadeció de él y lo invitó a entrar. Le preparó una comida exquisita y lo atendió con cariño; entonces él le contó su historia. Al relatarla, Zhang Lang se sintió abrumado por la autocompasión y el dolor de su error, y rompió a llorar. Al oírlo disculparse, su exesposa le pidió que abriera los ojos y recuperó la vista. Al reconocer a la esposa que había abandonado, Zhang sintió tanta vergüenza que se arrojó al fuego de la cocina, sin darse cuenta de que estaba encendido. Su exesposa intentó salvarlo, pero solo logró rescatarle una pierna.

La devota mujer creó entonces un altar en honor a su exmarido sobre la chimenea, lo que dio inicio a la asociación de Zao Jun con la estufa en los hogares chinos. Hasta el día de hoy, al atizador de chimenea se le conoce a veces como "la pierna de Zhang Lang".

Zao Jun

Por otro lado, existe otra historia en la que Zao Jun era un hombre tan pobre que se vio obligado a vender a su esposa. Años después, sin saberlo, se convirtió en sirviente en la casa de su nuevo esposo. Compadeciéndose de él, ella le horneó unos pasteles en los que había escondido dinero, pero él no se dio cuenta y los vendió por una miseria. Cuando comprendió lo que había hecho, se quitó la vida desesperado. En ambas historias, el Cielo se compadece de la trágica historia de Zhang Lang. En lugar de convertirse en un cadáver saltarín vampírico , el destino habitual de los suicidas, fue convertido en el dios de la Cocina y se reunió con su esposa.

Se cree que otra historia sobre el origen del Dios de la Estufa surgió poco después de la invención de la estufa de ladrillo . Originalmente, se creía que el Dios de la Cocina residía en la estufa y que solo más tarde adoptó forma humana. Durante la dinastía Han , se cuenta que un campesino pobre llamado Yin Zifang fue sorprendido por el Dios de la Cocina, quien se le apareció el Año Nuevo Chino mientras preparaba su desayuno. Yin Zifang decidió sacrificar su única oveja amarilla. Al hacerlo, se enriqueció y decidió que cada invierno sacrificaría una oveja amarilla para mostrar su profunda gratitud.

Culto y costumbres

Dios de la cocina Zao Jun

El Dios de la Estufa generalmente no es un dios de "las artes culinarias", y su papel gira más en torno a la moralidad y la conducta de la familia. [ 1 ]

Tradicionalmente, en cada hogar chino se colocaba una efigie de papel o una placa de Zao Jun y su esposa (quien anotaba todo lo que se decía en casa durante el año para el informe de su esposo al Emperador de Jade ) sobre la chimenea de la cocina. Esta tradición aún se practica ampliamente, y Zao Jun era el dios más venerado entre los protectores del hogar y la familia. Se le ofrecían alimentos e incienso a Zao Jun en su cumpleaños (el tercer día del octavo mes lunisolar) y también el vigésimo tercer (o vigésimo cuarto) día del duodécimo mes lunisolar, que marca su regreso al Cielo para presentar su informe de Año Nuevo al Emperador de Jade. En este día, los labios de la efigie de papel de Zao Jun a menudo se untaban con miel para endulzar sus palabras a Yu Huang (el Emperador de Jade) o para mantenerlos unidos. Después de esto, la efigie se quemaba y se reemplazaba por una nueva el día de Año Nuevo. También se suelen encender petardos para acelerar su ascenso al cielo. Si en la casa hay una estatua o una placa con el nombre de Zao Jun, se retira y se limpia ese día para el Año Nuevo.

Muchas costumbres están asociadas con el Dios de la Cocina, especialmente la que define la fecha del "Festival del Dios de la Cocina", también conocido como " Pequeño Año Nuevo ". Cabe destacar que la fecha variaba según la región. Se cree que en el norte de China se celebra el día veintitrés del duodécimo mes lunisolar, mientras que en el sur se celebra el veinticuatro. Además de la ubicación, tradicionalmente la fecha también puede estar determinada por la profesión. Por ejemplo, "los funcionarios feudales hacían sus ofrendas al Dios de la Cocina el veintitrés, la gente común el veinticuatro y los pescadores costeros el veinticinco". [ 2 ] Además, generalmente eran los hombres de la familia quienes dirigían los ritos sacrificiales. [ 2 ]

Para comenzar el Año Nuevo con buen pie, las familias deben organizarse tanto dentro de la unidad familiar, en su hogar y en su jardín. Esta costumbre de una limpieza a fondo de la casa y el jardín es otra tradición popular durante el "Pequeño Año Nuevo". Se cree que para que los espíritus y las deidades puedan ascender al Cielo, tanto sus hogares como sus "personas" deben ser purificados. Finalmente, se retiran las decoraciones antiguas y se colocan nuevos carteles y adornos para el siguiente Festival de Primavera. [ 2 ]

En la década de 1970 en el norte de Taiwán , las familias generalmente tenían una "gran estufa de ladrillo " donde cocinaban la mayoría de las comidas , considerada la encarnación "corporativa" de la familia y su individualidad. [ 1 ] Se creía que el "alma de la familia", idéntica a su destino como un cuerpo singular y "corporativo" [ 1 ] o entidad, se encontraba en la estufa. Cuando los miembros de la familia se mudaban, los hermanos menores transferían "brasas calientes de la estufa vieja a la nueva, invitando así al Dios de la Estufa a unirse a ellos". [ 1 ]

Familia

Las familias chinas independientes se clasifican según la estufa que poseen. Debido a las circunstancias de un hogar dividido, las cocinas se comparten, pero nunca la estufa. En caso de fallecimiento del padre, los hijos dividen la casa paterna. El hijo mayor hereda la estufa y los hermanos menores transfieren las brasas de la estufa vieja a sus nuevas estufas. Esto invita al dios de la estufa a unirse a sus hogares recién formados. [ 3 ] Este proceso se llama "pun chu" o división de la estufa. Esto indica el "alma" de la familia y significa su destino.

Un suceso [ 1 ] relacionado con una estufa que se convirtió en una historia china que decía: «Cuando un chamán informó a una familia de que había hormigas y otras cosas en su estufa, la destruyeron y arrojaron los ladrillos y las brasas al río». Un vecino explicó: «No había nada más que pudieran hacer. Una familia nunca tendrá paz si no tiene una buena estufa». [ 4 ]

Ahern, Martin y Wolf (1978) afirman que «la asociación entre el Dios de la Estufa y Dios es, por lo tanto, una asociación entre Dios y la familia. El carácter de la relación es esencialmente burocrático; la familia es la unidad corporativa más pequeña de la sociedad, y el Dios de la Estufa es el miembro de menor rango de una burocracia sobrenatural». Esto establece una correlación entre el Dios de la Estufa y la importancia de esta deidad para la unidad familiar. [ 5 ]

Se considera que la deidad doméstica vela por la vida del hogar. Se ha dicho que su presencia se asemeja más a la de un policía enviado desde lo alto para observar a la familia. Esta práctica se conoce como burocratización de la religión en la sociedad china. El Emperador de Jade está a cargo de una administración dividida en oficinas, y cada dios burócrata se responsabiliza de un dominio o función específica. El Dios de la Cocina, por lo tanto, desempeñaría el papel del dominio del hogar, ya que supervisaría la dinámica diaria de la familia, sus miembros y su comportamiento. [ 6 ]

Ting (2002) también afirma que existen tres niveles de cosmología que contienen una organización celestial similar a la organización en la tierra. Con una deidad suprema –un Emperador (Emperador de Jade o Dios Celestial)– Funcionarios Locales (dioses de la Ciudad)– Plebeyos (dioses del hogar). [ 6 ] Esto confirma la organización de los cielos y cómo el Dios de la Cocina rinde cuentas al Dios de nivel superior, el Emperador de Jade.

Según Mann (1997) , existe otro dios que comparte el ámbito del hogar:

La contaminación, la enfermedad y la muerte eran preocupaciones cotidianas para las mujeres en el hogar, así como el centro de su vida espiritual y ritual. En sus hogares, veneraban a las deidades que velaban por estos asuntos domésticos. La diosa del hogar era una deidad territorial que compartía el dominio con el Dios de la Cocina, venerado por los hombres. A este dios se le conoce como la Diosa Púrpura o la Diosa del Retrete.

La diosa del retrete era venerada únicamente por mujeres y no se han erigido templos en su honor; además, no tiene relación ni interacción con el dios de la cocina. [ 7 ]

En la literatura

La historia china ( en chino :俞淨意公遇灶神記; pinyin : Yújìngyì gōng yù zàoshén jì ) La visita del espíritu de la cocina a Iô-kung o La visita del espíritu de la cocina a Yu-gong trata sobre el dios de la cocina que visita a un erudito que hace buenas obras solo por intenciones egoístas y lo convence de que se reforme para evitar el castigo. La historia fue traducida al manchú como ᡳᡡ ᡤᡠᠩ ᠵᡠᠨ ᡳ ᡝᠨᡩᡠᡵᡳ ᠪᡝ ᡠᠴᠠᡵᠠᡥᠠ ᡤᡳ ᠪᡳᡨᡥᡝ Wylie: Iô gung. chun i enduri pe utcharaha gi pitghe, Möllendorff : Iū gung jun i enduri be ucaraha gi bithe.

La novela Dragonwings de Laurence Yep describe el ritual de la miel, pero el libro se refiere a la deidad como el Rey de la Estufa.

La historia de Zao Jun se entrelaza con una perspectiva feminista en la historia de la protagonista de la novela de Amy Tan, La esposa del dios de la cocina . Ella reflexiona sobre su vida como mujer chino-americana. Utiliza el simbolismo de la historia del dios de la cocina y lo emplea como un paralelismo con la vida moderna. Describe el patriarcado que aún persiste en la vida actual, pero sobre todo en las prácticas culturales chinas. Tan también ilustra diversas facetas de la humilde condición de la mujer en la sociedad china a principios del siglo XX. [ 8 ]

En el relato de Tan, se describe detalladamente la llegada de Zao Jun. El personaje de Winnie explica con detalle cómo surgió y trata de abordar las luchas culturales al retirar la imagen del Dios de la Cocina de la estufa de su hija Pearl, pues no cree que ese sea el tipo de suerte que Pearl necesita. Luego promete llenar el altar con la imagen de otro dios. Además de esta lucha cultural, el ritual también presenta un trasfondo feminista , que puede interpretarse como una lucha entre el tradicionalismo y el biculturalismo . [ 8 ]

Véase también

Referencias

  1. 1 2 3 4 5 6 Salamone, Frank A. (2004). Levinson, David (ed.). Enciclopedia de ritos, rituales y festivales religiosos . Nueva York: Routledge . pág.  140. ISBN 0-415-94180-6.
  2. 1 2 3 "Pequeño Año Nuevo: Preparativos ajetreados". Primavera de 2007. CHINA.ORG.CN. 25 de octubre de 2008.
  3. ↑ Ahern, Martin y Wolf 1978 .
  4. ↑ Ahern, Martin y Wolf 1978 , págs. 131–133.
  5. ↑ Ahern, Martin y Wolf 1978 , pág. 133.
  6. 1 2 Ting 2002 , pág. 326.
  7. ↑ Mann 1997 , pág. 186.
  8. 1 2 Tan 1991 .

Bibliografía

  • La historia del dios de la cocina
  • "Festivales chinos - Xiao Nian". 2007. Chinavoc. 19 de octubre de 2008. Festivales chinos - Xiao Nian (El dios de la cocina informa al emperador de jade).
  • "Dios de la cocina china". 2008. Qiqi.com: Culturas chinas. 14 de noviembre de 2008. QiQi.com | ¡ El hogar de la cultura china! Archivado el 15 de julio de 2011 en Wayback Machine.
  • Gong, Rosemary. "El dios de la cocina". 2008. About.com: Cultura china. 19 de octubre de 2008. Dioses de la cocina.
  • "Día del Dios de la Cocina". 2008. Childbook.com: Festivales Chinos. 24 de octubre de 2008. Día del Dios de la Cocina.
  • "El dios de la cocina y su esposa". 2007. Universidad de Columbia: Vivir en el cosmos chino: comprender la religión en la China imperial tardía (1644-1911). 15 de noviembre de 2008. Vivir en el cosmos chino | Asia para educadores
  • "Pequeño Año Nuevo: Preparativos ajetreados". Primavera de 2007. CHINA.ORG.CN. 25 de octubre de 2008. Pequeño Año Nuevo: Preparativos ajetreados -- china.org.cn
  • Mikkolainen, Terhi (23 de mayo de 2007). "Zao Jun: El dios de la cocina" . radio86. Archivado del original el 1 de diciembre de 2008. Recuperado el 19 de octubre de 2008 .
  • Tan, Amy (1991). La esposa del dios de la cocina . Nueva York: GP Putnam's Sons. págs. 53-56 . ISBN  9780399135781.
  • Ting, Julia (2002). Oxtoby, Willard G. (ed.). Religiones del mundo: tradiciones orientales . Religiones de Asia oriental. Nueva York: Oxford University Press. pág. 326 . 
  • Knapp, Ronald G. (1999). Las casas vivientes de China: creencias populares, símbolos y ornamentación doméstica . University of Hawaii Press.
  • Ahern, Emily M.; Martin, Emily; Wolf, Arthur P. (1978). Estudios sobre la sociedad china . Prensa universitaria.
  • Mann, Susan (1997). Registros preciosos: Las mujeres en el largo siglo XVIII de China . Stanford University Press.
  • Rawski, Evelyn S. (2001). Los últimos emperadores: una historia social de las instituciones imperiales Qing . University of California Press.
  • Tan, Chee Beng (1983). La religión china en Malasia: una visión general . Estudios de folclore asiático. Vol.  42. Universidad de Malasia. págs. 220–252 . 
  • El dios de la cocina y otros dioses del dominio terrenal en la vida en el cosmos chino: comprender la religión en la China imperial tardía (1644-1911)