Verdello (uva)

La Verdello es una variedad de uva blanca italiana que se cultiva principalmente en la región de Umbría , en el centro de Italia, donde desempeña un papel secundario como uva de mezcla en varios vinos con Denominación de Origen Controlada (DOC), incluido el Orvieto . A pesar de la similitud en sus nombres, la uva Verdello italiana no tiene una relación genética cercana con la uva Verdelho portuguesa , que se cultiva en las islas de Madeira y Azores . Sin embargo, al igual que la uva portuguesa, el nombre de la Verdello probablemente proviene del color verde oscuro de sus bayas antes del envero . ^{[ 1 ]}

Los ampelógrafos creen que la Verdello es originaria de la región de Umbría, donde se ha documentado su cultivo en la región de Orvieto desde al menos 1894. El nombre de la uva probablemente deriva del color verde de las bayas duras e inmaduras durante toda la temporada de crecimiento, antes del período de envero . ^{[ 1 ]}

A pesar de las similitudes en sus nombres, Verdello no tiene ninguna relación conocida con la uva de vino portuguesa Verdelho . ^{[ 1 ]} En España, la uva llamada Verdello es en realidad la Verdelho portuguesa.

La Verdello es una variedad de uva de maduración tardía que tiende a mantener niveles de acidez muy altos durante toda la cosecha . La uva suele tener una resistencia moderada al riesgo vitivinícola del mildiú , pero es mucho más sensible a la infección por podredumbre gris (Botrytis sativa) y oídio . ^{[ 1 ]}

En el año 2000, había 678 hectáreas (1680 acres) de Verdello plantadas en Italia, lo que representó una caída de casi el 50 % con respecto a las plantaciones totales de 1970. La gran mayoría de estas plantaciones se encuentran en la región de Umbría, aunque existen algunas plantaciones aisladas en Toscana , donde la uva es una variedad permitida en la DOC Bianco di Pitigliano, donde se mezcla con Trebbiano . En Umbría, la uva también se mezcla frecuentemente con Trebbiano y se utiliza como variedad de mezcla menor, aportando acidez, a los vinos DOC Colli Amerini y a los vinos con Indicación Geográfica Típica (IGT) de la región. También se utiliza a veces como parte del pas para el vino espumoso de método tradicional . ^{[ 1 ]}

En la DOC Orvieto, la uva es un componente menor de la mezcla (hasta un máximo del 20-30% dependiendo del resto de la mezcla) en el vino blanco de la región que se basa principalmente en Trebbiano y Grechetto . ^{[ 1 ]}

Con el paso de los años, Verdello también ha sido conocido bajo el sinónimo Verdetto. ^{[ 1 ]}