Bovino

Bovino es un municipio y una ciudad de montaña situada en la vertiente oriental de los Apeninos , en la provincia de Foggia , Apulia , en el sur de Italia.

Situado en las boscosas montañas Daunian como una terraza sobre las llanuras de Tavoliere , Bovino es uno de I Borghi più belli d'Italia ("Los pueblos más bellos de Italia"). ^{[ 4 ]}

Bovino cuenta con más de dos mil años de historia y, en el año 323 a. C., participó en las Guerras Samnitas , luchando contra los romanos . Posteriormente, los romanos reconstruyeron la ciudad y la llamaron Vibinum . Durante la Segunda Guerra Cartaginesa , es probable que Aníbal acampara en Monte Castro durante su marcha hacia Roma.

En 663, tras ser conquistada por los lombardos, Bovino fue destruida durante la guerra contra los bizantinos . En 876, tras la reconquista bizantina, el emperador Basilio I reconstruyó las murallas que rodeaban Bovino y trazó sus calles con su característico trazado estrecho. En el siglo XI, durante la conquista normanda del sur de Italia, Bovino fue uno de los últimos bastiones bizantinos que quedaban. En 1656, la peste bubónica diezmó a la mayoría de la población local, y solo sobrevivieron 1200 personas.

El edificio más grande es el castillo normando . Goza de una vista panorámica del pueblo. El patio está siempre abierto.

La villa comunal es un parque municipal con estanques y fuentes, que alberga un extenso arboreto bordeado de castaños de Indias .

Hay varios miradores panorámicos. La mayoría se encuentran junto a los restos de la muralla romana original. Varias calles del centro histórico aún conservan sus escalones y están empedradas. Otros lugares de interés antiguo incluyen el acueducto romano .

Bovino es la sede de la diócesis católica romana de Bovino . Bovino alberga varias iglesias antiguas. La más antigua es la de San Pedro (en italiano , San Pietro ), construida sobre el emplazamiento de un antiguo templo dedicado a Hércules . La iglesia del Rosario (en italiano, Chiesa del Rosario ), de estilo gótico , posee un campanario alargado de ladrillo. La catedral está dedicada a la Santísima Virgen María. Su interior varía en estilo según la época de construcción. La sección más antigua es la capilla de San Marco in Ercana, que alberga las reliquias de este santo patrón local. La iglesia de San Pietro contiene una pintura de la crucifixión de San Pedro, obra del Maestro de Bovino, de la escuela de Caravaggio .

Como arzobispo de Cracovia , el futuro Papa Juan Pablo II visitó Bovino en 1965 junto con otros once obispos polacos. Allí colocó la primera piedra de lo que se convertiría en el Santuario de Santa María de Valleverde , dedicado a una supuesta aparición de la Virgen María. Situado a media ladera de la carretera principal SS90 que lleva a Bovino, el Santuario se ha convertido en un popular lugar de peregrinación. Wojtyła regresó como Papa en la década de 1980 para ratificar oficialmente la aparición mariana e inaugurar la iglesia.

Bovino alberga varias fiestas, la más importante de las cuales es la "Fiesta del 29 de Agosto". Esta tradición, que se remonta a la época de la familia feudal Guevara, celebra una feria en Bovino ese día. Además de la afluencia de numerosos vendedores, suele haber una procesión religiosa con la estatua de la Virgen de Valleverde. El día también se caracteriza por una cabalgata histórica .

La economía de Bovino es principalmente agraria. Los cultivos principales son el aceite de oliva, el aceite de girasol, el vino y los tomates. Las pequeñas explotaciones familiares han dado paso cada vez más a las cooperativas , lo que permite a los agricultores acceder a mercados más amplios. Las vides son generalmente de la variedad sangiovese . Bovino cultiva tomates de invierno en grandes invernaderos. Los tomates son de la variedad pera . Bovino también tiene sus propias variedades de quesos de Puglia, incluyendo mozzarella , caciocavallo , ricotta y provolone . La principal zona industrial de Bovino es Bovino Scalo, situada a 8 kilómetros (5 millas) cuesta abajo junto al río Cervaro . Esta zona marca el límite de Tavoliere d'Italia, una gran llanura fértil famosa por producir trigo duro de alta calidad para la pasta. La cercana Foggia alberga a algunos de los fabricantes de pasta más famosos del mundo, incluyendo Barilla y Buitoni .

El turismo cobra cada vez más importancia . Como miembro de la asociación de " Los pueblos más bonitos de Italia ", Bovino es reconocido por su entorno natural y su patrimonio arqueológico. Cuenta con restaurantes especializados en gastronomía local y algunos hoteles para turistas.

FCA (antes FIAT ) se ha convertido en un importante empleador local desde que comenzó la fabricación del modelo Punto en Melfi . Existe un servicio de autobús a la fábrica para los empleados.

• http://www.lastampa.it/2015/04/06/multimedia/societa/i-borghi-ditalia-KctJmvzMMXrFQTpxmF6WuJ/pagina.html
• http://www.prolocobovino.it/ Archivado el 22/07/2011 en Wayback Machine
• https://web.archive.org/web/20080323101252/http://www.bovinonline.it/
• http://www.orchideedibovino.it/ Archivado el 12/01/2011 en Wayback Machine
• http://www.museum.com/jb/museum?id=12547 Archivado el 9 de septiembre de 2021 en Wayback Machine
• http://www.borghitalia.it/html/borgo_en.php?codice_borgo=348&codice=elenco&page=1 Archivado el 20/11/2010 en Wayback Machine