Hispanopedia WikiAnna Haugh ( / ˈ h ɔː / , HAW ; nacida el 6 de noviembre de 1980) es una chef , restauradora y personalidad televisiva irlandesa.
Biografía
Nacida en Dublín, Haugh creció en Tallaght . Asistió a la Presentation Secondary School en Terenure y se formó en un curso de cocina profesional en la TU Dublin School of Culinary Arts and Food Technology en Dublín. [ 1 ] [ 2 ] Comenzó su carrera en la ciudad, con Derry Clarke de L'Ecrivain . Posteriormente, Haugh se mudó a Londres, donde trabajó con Philip Howard , Shane Osborn y Gordon Ramsay . Haugh también trabajó con Gualtiero Marchesi en París.
En mayo de 2019, fundó el restaurante Myrtle en Chelsea , Londres, que lleva el nombre de Myrtle Allen , chef irlandesa galardonada con una estrella Michelin y cofundadora de Ballymaloe House . [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]
carrera en los medios de comunicación
El primer papel documentado de Haugh en televisión fue en The Stress Test de la BBC (2004) mientras trabajaba en Pied à Terre con Shane Osborn. Apareció como jueza invitada en el programa estadounidense Hell's Kitchen de Gordon Ramsay [ 4 ] en 2013 y fue chef en Ready Steady Cook de la BBC [ 3 ] presentado por Rylan Clark-Neal .
Haugh copresentó dos temporadas de Royal Recipes de la BBC con Michael Buerk , ha aparecido como jueza invitada en Masterchef con John Torode y Gregg Wallace , y como invitada en Sunday Brunch con Simon Rimmer y Tim Lovejoy . También ha aparecido como invitada en Tastemade con Numra Siddiqui.
En 2020, Anna participó y ganó un episodio del programa Snackmasters de Channel 4, en el que se enfrentó al chef Aktar Islam , galardonado con una estrella Michelin .
Anna aparece regularmente en Saturday Kitchen y es chef residente en Morning Live [ 1 ] con Kym Marsh y Gethin Jones .
Haugh fue el chef invitado que propuso los retos culinarios a los concursantes del programa Celebrity Masterchef de la BBC , en el episodio 11 (temporada 17), emitido en septiembre de 2022. Los concursantes del episodio fueron Lisa Snowdon , Kitty Scott-Claus , Katya Jones y Ryan Thomas .
En 2022, Haugh reemplazó a Monica Galetti como jueza en Masterchef: The Professionals , solo para la decimoquinta temporada. [ 6 ]
En marzo de 2023, Anna fue copresentadora de Grilled , un podcast de The Staff Canteen, donde entrevistó a varias personalidades del sector de la hostelería, incluyendo a la presentadora Leyla Kazim y a Matt Tebbutt de Saturday Kitchen . [ 7 ] [ 8 ]
En 2024, Haugh abrió un bar de vinos llamado The Little Sister en el restaurante Myrtle del chef en Londres. [ 9 ]
A principios de 2025, Haugh presentó una serie de cocina de quince episodios llamada Anna Haugh's Big Irish Food Tour , que se emitió en BBC One Northern Ireland . [ 10 ]
En septiembre de 2025, la BBC anunció que Haugh y Grace Dent serían los jueces de la temporada número 22 de Masterchef . [ 11 ]
Premios
En 2019, Haugh ganó el premio al Mejor Chef Internacional en los premios Food & Wine Ireland . [ 3 ] [ 12 ]
El restaurante Myrtle, ubicado en Langton Street, en Chelsea, Londres, recibió 3 Rosetas AA en 2021. [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]
Libros
- Cocinando con Anna ( Bloomsbury Publishing , 2024) ISBN 9781526667212
Referencias y fuentes
- 1 2 "Anna se prepara para cocinar a lo grande" . Echo.ie. Archivado del original el 19 de enero de 2021.
- ↑ "El nuevo restaurante londinense de un chef irlandés es un homenaje a Myrtle Allen | The Irish World" . TheIrishWorld.com .
- 1 2 3 "Anna Haugh gana el premio a la Chef Internacional del Año" . Food & Wine Ireland .
- 1 2 "Un soplo de aire fresco en Irlanda: Anna Haugh habla sobre su restaurante debut Myrtle" . BigHospitality.co.uk .
- ↑ "Recetas de Anna Haugh" . BBC Food .
- ↑ Shennan, Rhona. "Monica Galetti: ¿por qué dejó el programa la exjueza de MasterChef, quién la reemplazará y dónde está su restaurante?" . National World . Consultado el 15 de mayo de 2022 .
- ↑ "'Ella allanó el camino para que pudiera entrar una jueza'." . www.TheStaffCanteen.com .
- ↑ ""Había un chef muy famoso, que lamentablemente aún vive, era un monstruo despreciable y maltrataba a su cocina"." . TheStaffCanteen.com .
- ↑ "Mi plato estrella: Anna Haugh" . StirItUpMagazine.co.uk . 1 de julio de 2024. Consultado el 21 de septiembre de 2024 .
- ↑ «Entre los invitados famosos que participan Anna se encuentran Katherine Ryan, Dennis Taylor, Ed Byrne, Shayne Ward, Laura Whitmore y Carl Frampton en la nueva serie de 15 episodios» . Centro de Prensa de la BBC . Consultado el 6 de marzo de 2025 .
- ↑ "Grace Dent y Anna Haugh anunciadas como juezas de MasterChef para la próxima temporada" . Centro de Prensa de la BBC . Consultado el 10 de octubre de 2025 .
- ↑ "Premios" . FoodAndWine.ie . Archivado del original el 13 de mayo de 2020.
- ↑ "Restaurante Myrtle | Anna Haugh | Reino Unido" . Restaurante Myrtle .
- ↑ Kante, Sarah (4 de noviembre de 2021). "Los mejores restaurantes del país galardonados con nuevos premios: 'para chuparse los dedos'"" . Express.co.uk . Consultado el 10 de diciembre de 2021 .
- ↑ "La AA anuncia nuevas rosetas para SOLA, KOL, Myrtle y más..." Hot Dinners . Consultado el 10 de diciembre de 2021 .
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