Arneis

Arneis es una variedad de uva blanca italiana originaria del Piamonte , Italia . Se encuentra con mayor frecuencia en las colinas del Roero , al noroeste de Alba , donde forma parte de los vinos blancos con Denominación de Origen Controlada y Garantizada (DOCG) del Roero. También se puede utilizar para producir vinos DOC en Langhe . ^{[ 1 ]} Arneis (literalmente: "cosa sin valor", en piamontés ) recibe este nombre porque se considera una variedad algo difícil de cultivar. Es una variedad fresca y floral, y se ha cultivado durante siglos en la región. Los vinos blancos elaborados con la uva Arneis tienden a ser secos y con cuerpo, con notas de pera y albaricoque . ^{[ 2 ]}

Los historiadores del vino discrepan sobre cuánto tiempo lleva cultivándose la Arneis en la región del Piamonte y con qué nombre. Una posible raíz del nombre Arneis en el dialecto piamontés, renesi , aparece en la descripción de varias variedades de uva diferentes en el siglo XV. Algunos historiadores creen que la Arneis podría ser la uva Ranaysii, documentada en 1432, que crecía en la provincia de Turín, cerca del pueblo de Chieri . Cerca de Canale, en la provincia de Cuneo, se documentó una uva Reneysium en 1478. El primer uso del nombre Arneis aparece en el texto de 1877 del ampelógrafo italiano Conde Giuseppe di Rovasenda, donde se describe la uva como ya bien establecida en el Piamonte. ^{[ 3 ]}

A pesar de compartir varios sinónimos similares, la Arneis no tiene relación genética con la notable uva tinta piamontesa Nebbiolo , pero ambas uvas sí comparten una estrecha relación histórica. Durante siglos, la uva blanca Arneis se utilizó para suavizar los taninos y la aspereza de la uva Nebbiolo en los vinos de la región de Barolo , de ahí el sinónimo común de Nebbiolo bianco , Barolo bianco o "Barolo blanco". ^{[ 4 ]} En el viñedo, la Arneis se plantaba a menudo junto con la Nebbiolo en una mezcla de campo con el objetivo de que el dulce aroma de las bayas maduras de Arneis atrajera a los pájaros y los mantuviera alejados de los racimos de Nebbiolo, más valiosos. ^{[ 3 ]}

En el siglo XX, a medida que los productores de Barolo comenzaron a centrarse en el Nebbiolo 100% varietal, la superficie cultivada disminuyó constantemente hasta casi el punto de que la variedad estuvo al borde de la extinción. En la década de 1970, solo dos productores elaboraban algún tipo de Arneis: Bruno Giacosa y Vietti . ^{[ 3 ] [ 5 ]} En la década de 1980 se produjo un renacimiento del interés por los vinos blancos del Piamonte y las plantaciones comenzaron a aumentar. En el año 2000, había 745 hectáreas (1840 acres) . ^{[ 3 ]} En 2006, el número de plantaciones de Arneis se redujo a alrededor de 610 hectáreas (1500 acres), casi todas ubicadas en la región de Roero y Langhe del Piamonte. ^{[ 1 ]}

La Arneis se encuentra principalmente en la región vinícola italiana del Piamonte, donde se utiliza en los vinos blancos DOC/G de Roero y Langhe . Está permitida como uva de mezcla en los vinos tintos a base de Nebbiolo de Roero, pero su uso con este fin es poco frecuente hoy en día. ^{[ 4 ]} En 2004, se produjeron casi 1 millón de galones (38 000 hectolitros ) de Arneis con denominación de origen DOC en estas dos regiones. ^{[ 1 ]} Fuera del Piamonte, se pueden encontrar plantaciones limitadas de esta uva en Liguria y en la isla italiana de Cerdeña . ^{[ 3 ]}

En Estados Unidos , la Arneis se encuentra principalmente en la región vinícola del condado de Sonoma , en California , y en la región vinícola del valle de Willamette , en Oregón . ^{[ 3 ]} Otras áreas vitivinícolas estadounidenses con algunas plantaciones de esta uva incluyen las AVA de Mendocino , Russian River Valley , Paicines y Santa Ynez Valley . ^{[ 6 ]} También se cultiva en Willcox, Arizona. En el siglo XXI, han comenzado a aparecer plantaciones de Arneis en las regiones vinícolas australianas de Tasmania , Victoria y Nueva Gales del Sur, así como en la región vinícola de Gisborne , en la Isla Norte de Nueva Zelanda . ^{[ 3 ]}

La vid Arneis puede ser una uva difícil de cultivar, con una acidez naturalmente baja y tendencia a madurar en exceso si se cosecha después de septiembre. ^{[ 1 ]} Además, la vid es propensa al oídio, aunque investigaciones recientes de clonación han comenzado a aislar clones de Arneis con mayor tolerancia a esta enfermedad. La propensión de la vid a producir bajos rendimientos y a que el vino se oxide fácilmente contribuyó a su declive constante a principios y mediados del siglo XX. Un mejor conocimiento de la variedad en la segunda mitad del siglo ayudó a revivirla, ya que los viticultores descubrieron que los suelos calcáreos y arenosos alrededor de Roero aportaban a las uvas mayor acidez y estructura, mientras que las uvas Arneis plantadas en suelos arcillosos arenosos desarrollaban un perfume elegante y exótico. ^{[ 4 ]}

Históricamente, el papel de la Arneis ha sido el de suavizar la Nebbiolo, aunque hoy en día se la considera más comúnmente un vino varietal . Los vinos fermentados y/o envejecidos en roble tendrán más cuerpo, mientras que los Arneis sin crianza en roble pueden tener más aromas y fragancia. La Arneis tiene el potencial de producir vinos muy perfumados con aromas a almendras , albaricoques, melocotones , peras y lúpulo . Algunos productores elaboran un Arneis passito de vendimia tardía . ^{[ 4 ]}

Arneis también se conoce con los sinónimos Bianchetta, Bianchetta d'Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto, Bianchetto Albese, Bianchetto di Alba, Bianchetto di Verzuolo y Nebbiolo bianco. ^{[ 7 ]}