Baskin-Robbins

Baskin-Robbins, Inc. es una cadena multinacional estadounidense de heladerías y pastelerías especializadas, propiedad de Inspire Brands . Baskin-Robbins fue fundada en 1945 por Burt Baskin e Irv Robbins en Glendale, California . ^{[ 1 ]} Su sede central se encuentra en Canton, Massachusetts , y la comparte con su marca hermana Dunkin' Donuts . Es la cadena de heladerías especializadas más grande del mundo, ^{[ 2 ] [ 3 ]} con más de 7800 establecimientos.

La empresa es conocida por su eslogan "31 sabores", con la idea de que un cliente podría tener un sabor diferente cada día de cualquier mes. El logotipo incluye un "31" estilizado formado por las letras "B" y "R". El eslogan fue creado por la agencia de publicidad Carson-Roberts (que posteriormente se fusionó con Ogilvy & Mather ) en 1953. La empresa ha introducido más de 1400 sabores desde 1945, ^{[ 4 ] [ 5 ]} incluyendo la incorporación de sabores veganos y sin lácteos en 2019. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

A lo largo de la década de 1940 en el sur de California , los estadounidenses Burt Baskin e Irv Robbins abrieron de forma independiente heladerías . [ ^{8 ] Ambos} eran cuñados y tenían experiencia trabajando con helados: el padre de Robbins era dueño de una heladería donde Robbins trabajó de adolescente, y Baskin había hecho helados para sus compañeros marineros durante la Segunda Guerra Mundial . ^{[ 9 ]} En Estados Unidos en ese momento, los consumidores estaban muy apegados a tres sabores de helado: chocolate, fresa y vainilla, a pesar de los esfuerzos de otro empresario, Howard Johnson . ^{[ 8 ]}

Robbins abrió su primera tienda, Snowbird Ice Cream, en 1945 en Glendale , vendiendo 21 sabores, una cantidad inusual para la época. Al año siguiente, Baskin abrió su primera tienda en Pasadena , Burton's Ice Cream Shop. La pareja rápidamente abrió nuevas tiendas y, para 1948, ya contaban con 6 tiendas en conjunto. Para 1949, esta cifra había aumentado a más de 40. ^{[ 8 ]} En ese momento, sus negocios estaban asociados y, ese mismo año, compraron una lechería en Burbank para obtener un mayor control sobre la producción. ^{[ 9 ]}

En 1953, se abandonó el enfoque de identidades de marca separadas y se creó la entidad "Baskin-Robbins 31 Ice Cream" siguiendo el consejo de la agencia de publicidad Carson/Roberts . ^{[ 9 ]} El orden de sus apellidos se decidió mediante un lanzamiento de moneda. ^{[ 10 ]} El "31" hacía referencia al número de sabores, elegido para permitir al cliente un sabor diferente cada día del mes; algunos de estos sabores originales incluían Chocolate con Menta , Nuez Negra y Caramelo de Café . Junto con los 31 sabores originales, Baskin-Robbins también ofrece sabores de temporada y sabores del mes, como Pastel de Cumpleaños de América ^{[ 11 ]} y Tarta de Queso de Calabaza. ^{[ 12 ] [ 8 ]} A medida que se expandieron, la pareja comenzó a franquiciar sus tiendas, lo que les permitió alcanzar más de 7000 ubicaciones para 2012. ^{[ 9 ]}

Más allá de la gran variedad de sabores, Baskin-Robbins se distinguía por la decoración de sus tiendas con payasos y lunares rosas y marrones, con el fin de reflejar un ambiente divertido. Sus tiendas también introdujeron pequeñas cucharas para degustar, un detalle que desde entonces se ha replicado en muchas heladerías. ^{[ 8 ]} Baskin-Robbins se diferenciaba de las heladerías y fuentes de soda tradicionales, ya que no animaba a los clientes a comer dentro de sus establecimientos. ^{[ 13 ]}

Entre 1949 y 1962, la empresa se conocía como Huntington Ice Cream Company. El nombre sucedió a The Baskin-Robbins Partnership y finalmente se cambió de nuevo a Baskin-Robbins, Inc. el 26 de noviembre de 1962. Baskin-Robbins fue propiedad de sus fundadores hasta 1967, poco antes de la muerte de Baskin, cuando fue adquirida por United Fruit Company por un valor estimado de 12 millones de dólares. ^{[ 8 ]} En la década de 1970, la cadena se expandió internacionalmente, abriendo tiendas en Japón, Arabia Saudita, Corea del Sur y Australia. ^{[ 14 ]}

En 1972, la empresa salió a bolsa cuando United Brands vendió el 17% en una oferta pública inicial . Al año siguiente, J. Lyons and Co. compró Baskin-Robbins y todas las acciones públicas. La empresa se fusionó con Allied Breweries , convirtiéndose en Allied-Lyons en 1978. En 1994, Allied-Lyons se fusionó con Pedro Domecq SA, convirtiéndose en Allied Domecq . Durante el año siguiente, permanecieron bajo el control de Allied Domecq como parte de Dunkin' Brands, Inc. , compuesta por ellos y Dunkin' Donuts . ^{[ 15 ]}

Durante los primeros años de la década de 2000, Baskin-Robbins tuvo dificultades para mantener su negocio. ^{[ 16 ]} En 2006, Dunkin' Brands fue adquirida por un grupo de firmas de capital privado : Bain Capital , Thomas H. Lee Partners y The Carlyle Group . ^{[ 15 ]} Ese año, el logotipo "BR" de la compañía se actualizó para resaltar la referencia al número "31". En 2012, Dunkin' Brands se independizó de las firmas de capital privado. ^{[ 17 ]} Se abrieron nuevas tiendas a mediados de la década de 2010, ^{[ 16 ]} a menudo con marca compartida con Dunkin' Donuts . 

En 2014, Baskin-Robbins comenzó a vender helados en supermercados por primera vez en los EE. UU. ^{[ 18 ]} Tres años después, la marca comenzó a vender a través de la plataforma de servicio de entrega DoorDash en 22 ciudades de los EE. UU. ^{[ 19 ]} En diciembre de 2020, Dunkin' Brands fue comprada por Inspire Brands . ^{[ 20 ]} Baskin-Robbins estrenó un logotipo actualizado, junto con el nuevo eslogan "Seize the Yay", en 2022. ^{[ 21 ]} Chris Buck y Barack Obama son dos exempleados notables. ^{[ 22 ] [ 23 ]}

En 2025, Baskin-Robbins contaba con más de 7800 establecimientos en Aruba, Australia, Baréin, Bangladés, Bután, Canadá, China, Colombia, Curazao, República Dominicana, Ecuador, Estonia, Egipto, Honduras, India, Indonesia, Irlanda, Japón, Jordania, Kuwait, Letonia, Líbano, Malasia, México, Marruecos, Nepal, Omán, Pakistán, Catar, Arabia Saudita, Singapur, Corea del Sur, España, Sri Lanka, Taiwán, Tailandia, Tayikistán, Emiratos Árabes Unidos, Reino Unido, Estados Unidos, Uzbekistán, Vietnam y Yemen. Los establecimientos internacionales ofrecen sabores de helado populares en cada país, como judía roja, lichi dorado, grosella negra y melón. Los sabores más populares de Baskin-Robbins en Asia son menta con trocitos de chocolate y galletas con crema. ^{[ 24 ]}

Baskin-Robbins ha estado presente anteriormente en otros países como Armenia, Azerbaiyán, Bielorrusia, Kazajstán, Malta, Maldivas, Mauricio, México, Países Bajos, Panamá, Filipinas, ^{[ 25 ]} Portugal, Rusia, Sudáfrica y San Martín.

En Camboya no hay ninguna sucursal de Baskin-Robbins, pero sus productos están disponibles oficialmente en una franquicia de la panadería Au Bon Pain .

En Japón, China (incluidas las regiones administrativas especiales de Hong Kong y Macao ), Taiwán, Filipinas, Singapur, Indonesia, Vietnam, Myanmar, Tailandia, India, Bután y Bangladesh, Baskin-Robbins es conocido popularmente como "31" o "helado 31". ^{[ 26 ]}

En 2019, un anuncio que promocionaba un nuevo sabor de helado en Corea del Sur, "Pink Star", protagonizado por la modelo infantil Ella Gross , generó controversia, y algunos usuarios de internet lo describieron como "excesivamente sexualizado". La empresa retiró el anuncio y se disculpó con sus clientes. ^{[ 31 ] [ 32 ] [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ]}

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    Países con establecimientos Baskin-Robbins actualmente

    Países con antiguas sucursales de Baskin-Robbins
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  Dunkin' Donuts y Baskin-Robbins, marca compartida , Thomasville, Georgia
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  Baskin-Robbins en Thornhill, Ontario
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  Quito, Ecuador, en 2022 en un Baskin-Robbins
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  Helado Baskin-Robbins
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  Sabores de Baskin-Robbins expuestos en uno de los establecimientos de la cadena.

• Lista de cadenas de heladerías

• Sitio web oficial
  • Baskin Robbins Australia
  • Baskin Robbins Japón (El nombre corporativo en Japón es "BR 31 ICE CREAM CO., LTD.")
  • Baskin Robbins Oriente Medio