Vino fortificado aromatizado

El vino fortificado aromatizado o vino tónico es un vino fortificado económico que suele tener un contenido alcohólico de entre el 13 % y el 20 % vol. (ABV). Se elabora a partir de diversas frutas (incluidas uvas y cítricos) con azúcar , saborizantes y colorantes artificiales añadidos. Estos vinos se conocen con varios términos coloquiales, como sneaky Pete , ^{[ 1 ]} bum wine , ^{[ 2 ]} brown-bag vino , ^{[ 2 ]} ghetto wine ^{[ 3 ]} y rotgut . ^{[ 4 ]}

• Bormotukha ( en ruso : бормотуха ) era un nombre coloquial para vinos fortificados baratos, llamados « vinos de Oporto » o « vermuts », que se producían en la Unión Soviética . ^{[ 5 ]} Una marca, Solntsedar ( en ruso : Солнцедар ), recibió su nombre de una ciudad del Mar Negro donde se producía. Era tristemente célebre por muchos casos graves de intoxicación etílica y por provocar vómitos. ^{[ 6 ]} La producción de Bormotukha cesó durante la campaña antialcohólica de Mijaíl Gorbachov . ^{[ 7 ]}
• El vino tónico Buckfast es un vino tónico con alcohol, cafeína y azúcar añadidos, producido bajo licencia de la Abadía de Buckfast , un monasterio católico romano ubicado en Devon, Inglaterra . Los críticos lo han culpado de causar problemas sociales. ^{[ 8 ]}
• MD 20/20 (a menudo llamado por su apodo "Mad Dog" ^{[ 9 ]} ) es un vino fortificado estadounidense. Las siglas MD corresponden a su productor, Mogen David . MD 20/20 tiene un contenido alcohólico que varía según el sabor, entre el 13 % y el 18 %. Cuando se lanzó, 20/20 significaba 20 onzas con un 20 % de alcohol, pero el producto ya no se vende ni en botellas de  20 onzas ni con un 20 % de alcohol por volumen. 
• El Wild Russian Vanya era un vino de frutas fortificado elaborado y embotellado por la Seabord Beverage Co. ^{[ 10 ]} y vendido en el sureste de Estados Unidos a finales de la década de 1960 y principios de la de 1970. En 1971, un cuarto de galón costaba 1,25 dólares ( 10 dólares en 2025 ). ^{[ 11 ]}
• Dos marcas destacadas son producidas por Centerra Wine Company (una división de Constellation Brands ).

• Cisco es un vino fortificado con variedades que se venden con un 13,9%, 17,5% y 19,5% de alcohol por volumen ( ABV ). Tiene una consistencia almibarada y un sabor dulce. Debido a su color y forma originales de la botella, a menudo se confundía con un refresco de vino . La Comisión Federal de Comercio finalmente exigió a la empresa que colocara etiquetas en sus botellas indicando que Cisco no es un refresco de vino, que cambiara la forma y el color de sus envases y que retirara su eslogan publicitario "Te toma por sorpresa". ^{[ 12 ]}

• Richards Wild Irish Rose se lanzó en 1954 y, en su apogeo, vendía alrededor de dos millones de cajas al año. La marca está disponible con un 13,9 % y un 18 % de alcohol por volumen y se presenta en variedades "roja" y "blanca". La roja se describe con un sabor a "caramelo duro de cereza barato" y la blanca a "leche crujiente y vainilla artificial". ^{[ 13 ] [ 14 ]}

• Tres marcas populares de esta categoría han sido producidas por la bodega E & J Gallo y fueron una parte importante del éxito inicial de esa compañía.
  • Ripple era un vino fortificado y ligeramente carbonatado ^{[ 15 ]} que fue popular en Estados Unidos , particularmente en la década de 1970 (y popularizado por Fred G. Sanford de Sanford and Son ). Con un bajo contenido alcohólico del 11% (inferior al de los vinos de mesa modernos), originalmente se comercializó para bebedores ocasionales. ^{[ 16 ]} Debido a su bajo precio, adquirió una reputación negativa como bebida para alcohólicos indigentes. Era popular entre los jóvenes bebedores, tanto menores de edad como estudiantes universitarios. Posteriormente fue reemplazado por Boone's Farm . ^{[ 17 ]}
  • Night Train Express , generalmente abreviado como Night Train, suele contener 17,5 % de alcohol por volumen (ABV). Night Train Express ha sido condenado por líderes cívicos que creen que las bebidas alcohólicas baratas y de alto contenido contribuyen a la vagancia y la embriaguez pública . ^{[ 18 ]} Joliet Jake consumió gradualmente una botella entera en The Blues Brothers , tras lo cual se lleva las manos a la cabeza y se refiere a ella como un "vino malo". La canción " Nightrain " de la banda de rock Guns N' Roses hace referencia a la bebida.
  • Thunderbird ( El Clásico Americano ), un vino fortificado aromatizado de 13–18% ABV. Ernest Gallo ordenó el desarrollo del vino al descubrir que el vino de Oporto blanco barato era popular en los barrios marginales y de Skid Row , donde los comerciantes exhibían botellas de jugo de limón y paquetes de Kool-Aid junto al vino, que los clientes compraban para mezclar con el Oporto y producir el sabor deseado. En 1957 se vendía por 60 centavos ( 7 dólares en 2025 ), en un momento en que el salario mínimo federal era de 1 dólar por hora ( 11 dólares en 2025 ) ^{[ 17 ]} Supuestamente, los vendedores de Gallo arrojaban botellas vacías de Thunderbird en las calles de los barrios de Skid Row para crear conciencia de marca entre las poblaciones de "vinos" de la ciudad. ^{[ 17 ]} El vino se hizo tan popular entre los indigentes que Ernest Gallo contó una historia en la que se encontró con un borracho bebiendo en una acera de Atlanta, y al preguntarle: "¿Qué dices?", el hombre gritó "¡Thunderbird!", tras lo cual ambos rieron. ^{[ 17 ]} Otro vendedor contó que daba muestras gratis a alcohólicos y a presos recién liberados. ^{[ 19 ]}

Una de las primeras referencias al problema de los vinos baratos y de mala calidad se encuentra en el "Informe sobre vinos baratos" del número del 5 de noviembre de 1864 de The Medical Times and Gazette . El autor, al prescribir vinos económicos para diversas dolencias, advierte sobre los vinos "fortificados" de la época y describe una muestra que había probado:

Al descorchar la botella, el vino estaba apenas teñido y era de muy mala calidad, un pésimo presagio. No tenía aroma a oporto. Al probarlo, el líquido despertó en el paladar media docena de sensaciones en lugar de una sola. Tenía un sabor fuerte a licor, un sabor dulce, un sabor afrutado como a ciruelas y un inconfundible sabor a Roussillon [nombre alternativo en Francia para el vino elaborado con la uva Garnacha]. Era un licor fuerte y desagradable, comprado a un precio muy elevado. ^{[ 20 ]}

Sin embargo, se informa que la popularidad de los vinos fortificados baratos en Estados Unidos surgió en la década de 1930 como consecuencia de la Ley Seca y la Gran Depresión :

La Ley Seca dio origen a los locos años veinte y fomentó el consumo de cerveza y licores destilados en lugar de vino, debido a la mayor facilidad para obtener las materias primas. Sin embargo, el vino fortificado, o vino tónico medicinal —con un contenido alcohólico de aproximadamente el 20 %, lo que lo asemejaba más a un licor destilado que al vino común— seguía disponible y se convirtió en el vino más popular de Estados Unidos. Thunderbird y Wild Irish Rose, por mencionar dos ejemplos, son vinos fortificados. El vino estadounidense pronto se hizo más popular por su efecto que por su sabor; de hecho, durante la Gran Depresión, el término «wino» (borracho) se popularizó para describir a aquellas personas que recurrían al vino fortificado para olvidar sus problemas. ^{[ 21 ]}

Si bien en la década de 1990 las bebidas de malta azucaradas las superaron en cierta medida en el mercado de bebidas alcohólicas de gama baja , el atractivo de los vinos fortificados baratos para los pobres y las personas sin hogar a menudo ha suscitado preocupación:

Grupos comunitarios en Los Ángeles, San Francisco, Seattle y Portland han instado a los productores de vinos fortificados como Wild Irish Rose y las marcas Thunderbird y Night Train de E & J Gallo a retirar sus productos de los estantes de las licorerías en zonas marginales . En Nashville, Tennessee , el dueño de una licorería le dijo a la reportera del Nashville Business Journal, Julie Hinds, que la policía le advirtió que dejara de vender su producto más vendido, Wild Irish Rose, porque incitaba a las personas sin hogar a permanecer en la zona. ^{[ 22 ]}

En 2005, el Ayuntamiento de Seattle solicitó a la Junta de Control de Bebidas Alcohólicas del Estado de Washington que prohibiera la venta de ciertos productos alcohólicos en una "Zona de Impacto por Alcohol" de bajos recursos. Entre los productos que se pretendía prohibir se encontraban más de dos docenas de cervezas y seis vinos: Cisco , Gino's Premium Blend, MD 20/20, Night Train , Thunderbird y Wild Irish Rose . ^{[ 23 ]} La Junta de Control de Bebidas Alcohólicas aprobó estas restricciones el 30 de agosto de 2006. ^{[ 24 ]} Otras dos ciudades de Washington, Tacoma y Spokane , también siguieron el ejemplo de Seattle al establecer "Zonas de Impacto por Alcohol". ^{[ 25 ] [ 26 ]}

• Vino aromatizado
• vino de jengibre
• cerveza de hielo
• Jabol
• Vino de jarra
• Licor de malta
• Moscatel
• Matarratas
• Scotsmac