Articulo de referencia

Arbutus unedo

{{cite iucn |author=Khela, S. |author2=Rivers, M.C. |date=2017 |title=''Arbutus unedo'' |volume=2017 |article-number=e.T202930A68076133 |doi=10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T202930A...

Arbutus unedo , comúnmente conocido como madroño , también llamado árbol de fresa , es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne de la familia Ericaceae , originario de la cuenca mediterránea y Europa occidental . El árbol es bien conocido por sus frutos, la baya de madroño , que guarda cierto parecido con la fresa , de ahí su nombre común de madroño. [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] Sin embargo, no está estrechamente relacionado con las fresas verdaderas del género Fragaria .

Su presencia en Irlanda también le da el nombre de madroño irlandés , o cain , o manzana de caña (del nombre irlandés para el árbol, caithne [ 5 ] ), o a veces madroño de Killarney . El madroño es el árbol nacional de Italia debido a sus hojas verdes, sus flores blancas y sus bayas rojas, colores que recuerdan la bandera italiana . [ 6 ] La flor del madroño es la flor nacional de Italia. [ 7 ]

Taxonomía

Arbutus unedo fue una de las muchas especies descritas por Carl Linnaeus en el Volumen Uno de su obra fundamental de 1753, Species Plantarum , dándole el nombre que aún conserva hoy en día. [ 8 ]

Un estudio publicado en 2001 que analizó el ADN ribosomal de Arbutus y géneros relacionados encontró que Arbutus es parafilético , y que A.  unedo está estrechamente relacionado con otras especies de la cuenca mediterránea como A.  andrachne y A.  canariensis y no con los miembros del género del oeste de Norteamérica. [ 9 ]

Arbutus unedo y A.  andrachne se hibridan naturalmente donde sus rangos se superponen; el híbrido ha sido denominado Arbutus × andrachnoides (sin. A.  × hybrida o A.  andrachne × unedo ), [ 10 ] heredando rasgos de ambas especies parentales, aunque los frutos no suelen producirse libremente y, como híbrido, es poco probable que se reproduzca fielmente a partir de semillas.

En California se comercializa como Arbutus x Marina, nombre que recibe del distrito de San Francisco donde se produjo el hibridación.

Descripción

Fruta
Frutas y flores maduras e inmaduras
Flores
Fruta cortada
Sección transversal de la madera

Arbutus unedo crece hasta 4–7 m (13–23 pies) de altura, [ 11 ] raramente hasta 15 m (50 pies) , con un diámetro de tronco de hasta 80 cm (31 pulgadas) . Crece en las zonas de rusticidad 7–10.      

Las hojas son verdes y brillantes en el haz, opacas en el envés, de 8 a 10 cm (3 a 4 pulgadas) de largo y de 3 a 4 cm (1 a 1 + 1/2 pulgadas ) de ancho, parecidas a las del laurel y con un margen aserrado o serrulado . [ 11 ]    

Las flores hermafroditas son blancas (amarillas cuando se secan ), acampanadas, de 7–8 mm ( 1 / 4–5 / 16 pulg .) de diámetro, y florecen en otoño a partir de una panícula colgante rojiza. [ 11 ] Son polinizadas por abejas y tienen un suave aroma dulce.  

Las ramitas son de color marrón rojizo y abundantemente foliosas, y a menudo tienen pequeños pelos. [ 11 ]

El fruto es una baya roja, de 7 a 20 mm ( 1/4 a 13/16 pulgadas ) de diámetro, de forma esférica y superficie rugosa. [ 11 ] Madura en unos 12 meses, en otoño, al mismo tiempo que la siguiente floración. Es comestible; el fruto es dulce cuando está rojizo. Las semillas son pequeñas, marrones y angulares [ 11 ] y a menudo son dispersadas por aves frugívoras . [ 12 ]  

El nombre unedo se atribuye a Plinio el Viejo , quien supuestamente afirmó que " unum tantum edo ", que significa "solo como uno". [ 13 ] No se sabe si quiso decir que la fruta era tan buena que solo podía comer una, o si quiso decir que la fruta no era interesante y por eso solo comió una. [ 14 ]

Distribución

Arbutus unedo está muy extendido en la región mediterránea: en Portugal , España y el sureste de Francia ; hacia el sur en Argelia , Marruecos , Libia y Túnez , y hacia el este en Italia , Malta , Eslovenia , Croacia , Montenegro , Grecia , Turquía , Israel , Palestina , Jordania , Líbano y Siria . También se encuentra en el oeste de Francia, Albania , Bulgaria y el suroeste de Irlanda . [ 15 ]

A. unedo se ha caracterizado por su distribución disjunta , con poblaciones relictas aisladas en el sur y el oeste de Irlanda, además de su distribución mediterránea. Se la suele citar como ejemplo de la flora lusitana , un pequeño conjunto de plantas nativas de Iberia y el suroeste de Irlanda, pero generalmente ausentes en Gran Bretaña. Estudios genéticos recientes sugieren que A.  unedo podría no ser realmente nativa de Irlanda, sino una introducción calcolítica. [ 16 ]

La variante de flores rojas, denominada A.  unedo rubra por William Aiton en 1785, fue descubierta creciendo en estado silvestre en Irlanda en 1835.

Cultivo

El Arbutus unedo es una planta bastante fácil de cultivar y se adapta a muchos climas. Una vez establecida, es bastante resistente a la sequía, a las heladas, tolera la sombra y la salinidad . [ 17 ]

Sin embargo, se ha informado de una menor producción de masa de fruta en caso de sequías estivales, y se ha observado que las heladas en época de floración disminuyen el número de frutos. [ 18 ]

El Arbutus unedo se adapta naturalmente a los climas secos de verano y se ha convertido en una planta ornamental muy popular en California y el resto de la costa oeste de Norteamérica. Puede crecer fácilmente en la zona de rusticidad 7 del USDA o más cálida. [ 19 ]

También crece bien en los veranos frescos y húmedos del oeste de Irlanda e Inglaterra, y en las regiones templadas de Europa y Asia. Entre las plagas se incluyen las cochinillas y los trips , y entre las enfermedades se encuentran la antracnosis , la fitóftora , la pudrición de la raíz y la roya .

A diferencia de la mayoría de las Ericaceae, A.  unedo crece bien en suelos con pH básico (calcáreo) , aunque se desarrolla mejor en suelos más ácidos.

La producción de fruta no es muy alta y varía mucho según el clima, lo que podría explicar por qué esta planta no se cultiva con frecuencia. El rendimiento promedio en un estudio de dos años es de alrededor de 46 kg por hectárea y 180 gramos por metro cúbico de copa. [ 20 ] Sin embargo, hasta el momento se ha trabajado muy poco en términos de selección de genotipos. [ 21 ]

Se ha observado que Arbutus unedo forma una relación micorrícica . La inoculación con Pisolithus tinctorius ha demostrado mejorar notablemente la masa radicular, el tamaño, la tolerancia a la sequía y el estado nutricional de la planta. [ 22 ] [ 23 ]

En cultivo en el Reino Unido, la forma A.  unedo f. rubra [ 24 ] y el cultivar 'Atlantic' [ 25 ] han obtenido el Premio al Mérito de Jardinería de la Real Sociedad de Horticultura .

Propagación

La propagación se puede realizar mediante semillas , [ 26 ] acodo o esquejes .

Las semillas deben someterse a un período de estratificación en frío de un mes [ 27 ] , y luego remojarse durante 5 a 6 días en agua tibia para mejorar la germinación. Las plántulas son sensibles a la humedad y deben cuidarse durante el primer año.

La tasa de germinación es baja, rara vez supera el 20%. [ 28 ]

El acodo puede tardar hasta dos años, pero tiene una buena tasa de éxito, mientras que el corte se realiza con madera madura de 15 a 20 cm (6 a 8 pulgadas) de largo, preferiblemente con talón, entre noviembre y diciembre. Sin embargo, la tasa de éxito no es muy alta. [ 29 ]  

Usos

Usos culinarios

Pastel desmenuzado

Las bayas de Arbutus tienen un alto contenido de azúcares (40%) y vitaminas antioxidantes [ 30 ] como vitamina  C , betacaroteno , niacina , tocoferoles y ácidos orgánicos que son precursores de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 (casi un 9%). [ 31 ] [ 32 ] Son comestibles frescas, pero rara vez se consumen en ese estado, sobre todo porque la fruta madura tiende a magullarse con mucha facilidad, lo que dificulta su transporte.

Se utilizan principalmente para mermeladas, confituras, yogur y bebidas alcohólicas , [ 33 ] [ 31 ] como el medronho portugués , un tipo de brandy fuerte. Muchas regiones de Albania preparan la bebida tradicional rakia a partir de los frutos de la planta ( mare o kocimare en albanés ), de donde proviene el nombre de la bebida, que es raki kocimarje .

Las flores son polinizadas por abejas , y la miel resultante tiene un sabor amargo, pero aún así se considera un manjar. [ 34 ]

Medicina herbaria

Las hojas de Arbutus unedo se han empleado en la medicina tradicional y popular en forma de decocción , a la que se le atribuyen las siguientes propiedades: astringente, diurética, antiséptica urinaria, antiséptica, intoxicante, reumatizante, tónica y, más recientemente, en el tratamiento de la hipertensión y la diabetes. [ 33 ] [ 35 ] [ 36 ]

Se informa que las hojas tienen una alta concentración de antioxidantes flavonol , especialmente quercetina , que se extrae mejor mediante una decocción, y junto con los frutos son una fuente de antioxidantes. [ 37 ] [ 38 ]

El néctar contiene el isoprenoide unedona (2-(1,2-dihidroxipropil)-4,4,8-trimetil-1-oxaspiro[2.5]oct-7-en-6-ona), que es biológicamente activo contra un parásito común y debilitante de los abejorros, Crithidia bombi , por lo que podría proporcionar una forma natural para que las abejas resistan la carga de la enfermedad, que se ha reportado como un factor que contribuye a la disminución de los polinizadores. El compuesto se glicosila a una forma inactiva, unedona-8-O-glucósido, una vez consumido por la abeja (quizás para reducir cualquier efecto tóxico contra ella), y luego se transforma de nuevo en la aglicona activa por el microbioma de la abeja en el intestino posterior, donde el parásito es más prevalente y dañino, lo que sugiere que el microbioma ayuda en el proceso antiparasitario. [ 39 ]

Diseño ecológico

En el diseño paisajístico , la restauración de ecosistemas o los diseños basados ​​en la permacultura , A.  unedo puede tener múltiples usos. Si bien el ornamental es el más común, también puede ser una planta valiosa para restaurar ecosistemas degradados y prevenir la desertificación . Al ser una planta pionera que crece bien incluso en suelos pobres, puede utilizarse en una amplia variedad de situaciones.

  • Las flores son una fuente importante de néctar y polen para las abejas, mientras que los frutos son alimento para los pájaros.
  • Su tolerancia a la sal, sumada al hecho de ser una planta perenne , la convierten en una buena opción para cortavientos en terrenos cercanos al mar.
  • A.  unedo es resistente al fuego (puede regenerarse después de un incendio) y, al ser una planta pionera, puede contribuir a la discontinuidad de los monocultivos de pinos y eucaliptos propensos al fuego; [ 40 ] por las mismas razones es una buena candidata para la reforestación en zonas mediterráneas. [ 41 ]
  • El denso follaje durante todo el año puede servir de refugio a insectos y pequeños animales durante el invierno .
  • Su extenso sistema radicular puede ayudar en el proceso de estabilización del suelo. [ 42 ]

Otros usos

  • La madera es bastante dura y muy apta para diversos usos, como leña y para fabricar tuberías . Dado que no suele crecer recta, no es muy adecuada para la construcción ni para usos similares.
  • Este árbol también se cultiva como planta ornamental, debido a sus flores y frutos de aspecto y aroma agradables, y a su interesante presencia en la planta, además de ser de hoja perenne. Se utiliza como árbol ornamental de uno o varios troncos , y como ejemplar aislado o arbusto para setos en jardines y espacios públicos.

Historia

Árbol
Ejemplares silvestres en fructificación, España
Ejemplar cultivado que fructifica abundantemente en un jardín escocés.

Su hábitat mediterráneo, los elegantes detalles de sus hojas y su porte, y la espectacular floración de sus frutos hicieron que el madroño destacara en la Antigüedad Clásica , cuando se le llamaba Andrachne, y sobre el cual Teofrasto (siglo IV a. C.) escribió, al igual que el antiguo médico militar y herbolario Pedanio Dioscórides [De Materia Medica, Libro II-150]; además, Plinio pensaba que no debía plantarse donde se criaban abejas, debido al amargor que imparte a la miel.

La primera evidencia de su importación a jardines del norte de Europa data del siglo XVI, cuando llegó a Inglaterra procedente de Irlanda. En 1586, un corresponsal en Irlanda envió plantas a los cortesanos isabelinos Lord Leicester y Sir Francis Walsingham . [ 43 ] Una descripción anterior del reverendo William Turner ( The Names of Herbes , 1548) probablemente se basó en rumores. La asociación irlandesa del Arbutus en los jardines ingleses se refleja en el inventario realizado en 1649 en Wimbledon , la residencia de Henrietta Maria : «un árbol muy hermoso, llamado Arbutus irlandés, que se encuentra en la parte central del mencionado jardín de la cocina, muy agradable a la vista». [ 43 ] Para el siglo XVIII, el Arbutus unedo era lo suficientemente conocido en los jardines ingleses como para que Batty Langley hiciera la audaz e impráctica sugerencia de que podría usarse para setos, aunque «no admite ser podado como otras plantas perennes». [ 43 ]

En Estados Unidos, Thomas Jefferson incluyó la planta en sus jardines de Monticello en 1778. [ 44 ]

La forma A.  unedo f. rubra [ 45 ] y el híbrido A.  × andrachnoides , [ 46 ] han obtenido el Premio al Mérito de Jardinería de la Real Sociedad de Horticultura .

Usos simbólicos

Historia antigua

El monte Conero , en Italia, cuyo nombre deriva del griego κόμαρος ( komaròs ) e indica el madroño, árbol común en las laderas de la montaña.

El poeta romano Ovidio menciona el árbol en el Libro I: 89-112, «La Edad de Oro» de sus Metamorfosis : «Contentados con alimentos que crecían sin cultivo, recogían fresas de montaña y el fruto del madroño, cerezas silvestres, moras que se aferraban a las zarzas resistentes y bellotas caídas del roble frondoso de Júpiter». [ 47 ] En su Descripción de Grecia , Pausanias asoció el árbol con el dios Hermes . [ 48 ]

El nombre del promontorio italiano Monte Conero , situado directamente al sur del puerto de Ancona en el mar Adriático , deriva del nombre griego κόμαρος (komaròs), que indica el madroño común en las laderas de la montaña. [ 49 ] El Monte Conero, el único punto elevado costero en el mar Adriático entre Trieste y el macizo del Gargano en la región de Apulia , ha ayudado a los navegantes a cruzar el mar Adriático desde la antigüedad. [ 50 ]

Italia

El madroño ( en italiano : corbezzolo [ korˈbettsolo ] ) comenzó a ser considerado uno de los símbolos nacionales de Italia en el siglo XIX, durante la unificación italiana , porque con sus colores otoñales recuerda a la bandera de Italia (verde por sus hojas, blanco por sus flores y rojo por sus frutos). [ 51 ] [ 6 ]

Por esta razón, el poeta Giovanni Pascoli dedicó un poema al madroño. Se refiere al pasaje de la Eneida en el que Palas , asesinado por Turno , fue colocado sobre las ramas de un madroño. Vio en los colores de esa planta una prefiguración de la bandera de Italia y consideró a Palas el primer mártir de la causa nacional . [ 52 ] La oda de Pascoli dice:

Giovanni Pascoli , una figura emblemática de la literatura italiana de finales del siglo XIX. [ 53 ] Junto con Gabriele D'Annunzio , fue uno de los más grandes poetas decadentistas italianos .

(en italiano)

O verde albero italico, il tuo maggio è nella bruma: s'anche tutto muora, tu il giovanile gonfalon selvaggio spieghi alla bora

Giovanni Pascoli

Oh, verde árbol italiano, tu mes de mayo está en la niebla: si todo muere, tú, el joven y salvaje estandarte, despliégate al viento del norte.

Panel central de El jardín de las delicias terrenales de Hieronymus Bosch , descrito por José de Sigüenza como "El cuadro del madroño".
Un oso y un madroño (árbol de fresas) son el símbolo de Madrid .

España

El Jardín de las Delicias Terrenales , una pintura de Hieronymus Bosch , fue catalogada originalmente por José de Sigüenza en el inventario de la Corona Española como La Pintura del Madroño . [ 54 ]

El árbol forma parte del escudo de armas de Madrid ( El oso y el madroño) de la ciudad de Madrid , España .

En el centro de la ciudad ( Puerta del Sol ) se encuentra una estatua de un oso comiendo el fruto del madroño . Esta imagen aparece en escudos de armas, taxis, tapas de alcantarilla y otros elementos de la infraestructura urbana. El fruto del madroño fermenta en el árbol si se deja madurar, por lo que algunos osos se emborrachan al comerlo.

Irlanda

«Mi amor es un madroño» es el título de un poema del escritor irlandés Alfred Perceval Graves (1846-1931), musicalizado por su compatriota Charles Villiers Stanford (1852-1924). [ 55 ]

Véase también

Referencias

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  • Arbutus unedo — Galería de fotos Calphotos, Universidad de California
  • Página de House Shadow Drake sobre los usos de este árbol en la brujería galesa e irlandesa.
  • Artículo muy extenso con muchas referencias publicado en Forestry.
  • Sitio web de Plantas para el Futuro