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Charaka Samhita

El Charaka Samhita ( sánscrito : चरक संहिता , romanizado : Caraka-Saṃhitā , lit. ' Compendio de Charaka ' ) es un texto sánscrito sobre Ayurveda (medicina tradicional india), ...

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El Charaka Samhita ( sánscrito : चरक संहिता , romanizado :  Caraka-Saṃhitā , lit. ' Compendio de Charaka ' ) es un texto sánscrito sobre Ayurveda (medicina tradicional india), atribuido a Charaka (c. siglos I-II d. C.) y posteriormente revisado por Dṛḍhabala. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Presenta teorías de fisiología, diagnóstico, anatomía y tridosha (tres humores del cuerpo), y se considera uno de los textos más autorizados sobre medicina india. [ 3 ] Junto con el Sushruta Samhita , es uno de los dos textos fundamentales de este campo que han sobrevivido de la antigua India. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] Es una de las tres obras que constituyen el Brhat Trayi .

El texto se basa en el Agnivesha Samhitā , un antiguo compendio médico enciclopédico de Agniveśa . Fue revisado por Charaka entre el 100 a. C. y el 200 d. C. y renombrado Charaka Samhitā . El texto anterior al siglo II d. C. consta de 8 libros y 120 capítulos. [ 7 ] [ 8 ] Describe teorías antiguas sobre el cuerpo humano, etiología , sintomatología y terapéutica para una amplia gama de enfermedades. [ 9 ] El Charaka Samhita también incluye secciones sobre la importancia de la dieta, la higiene, la prevención, la educación médica y el trabajo en equipo del médico, la enfermera y el paciente, necesario para la recuperación de la salud. [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]

Paternidad literaria

El estudiante de medicina ideal

Debe ser de carácter apacible, noble por naturaleza, nunca mezquino en sus actos, libre de orgullo, con buena memoria, mente liberal, devoto de la verdad, amante de la soledad, reflexivo, libre de ira, de excelente carácter, compasivo, aficionado al estudio, dedicado tanto a la teoría como a la práctica, que busque el bien de todas las criaturas.

— Charak Samhita 3.VIII.6 (abreviado) [ 13 ] [ 14 ]

El Charaka Samhita afirma que el contenido del libro fue enseñado por primera vez por Atreya , y posteriormente codificado por Agniveśa en el Agnivesha Samhita , que más tarde fue revisado por Charaka en el Charaka Samhita y editado además por Dṛḍhabala. [ 15 ] Los manuscritos del Charaka Samhita que sobreviven hasta la era moderna se basan en uno completado por Dṛḍhabala. [ 16 ] Dṛḍhabala declaró en el Charaka Samhita que tuvo que escribir él mismo un tercio del libro porque esta parte se había perdido, y que también reescribió la última parte del libro. [ 17 ]

Basándose en el análisis textual y en el significado literal de la palabra sánscrita charaka , Chattopadhyay especuló que charaka no se refiere a una persona, sino a un linaje o secta. [ 18 ] Vishwakarma y Goswami afirman que el texto existe en muchas versiones y que faltan capítulos completos en algunas de ellas. [ 19 ]

Fecha

Las fechas de composición del Charaka Samhita son inciertas. La Historia de la Literatura Médica India de Meulenbeld la sitúa entre el siglo IV a. C. y el siglo II d. C., [ 8 ] y la compilación de Charaka probablemente entre el 100 a  . C. y el 200 d. C. [ 20 ] . La revisión y finalización del Dṛḍhabala, fuente de los textos actuales, se fecha en el siglo VI d. C. [ 21 ] .

Raíces

En sánscrito, charaka es un término para un vagabundo, sannyasi (asceta), y a veces se usa en el contexto de la antigua tradición de médicos itinerantes que transmitían conocimientos médicos junto con prácticas rituales y terapéuticas arraigadas en las tradiciones védicas de pueblo en pueblo. [ 22 ] [ 23 ]

Surendranath Dasgupta afirma que la tradición médica de los médicos itinerantes se remonta al Atharvaveda , en particular a la shakha Caranavaidya, una de las nueve shakhas conocidas de las escuelas védicas basadas en el Atharvaveda. [ 22 ] El nombre de esta escuela significa literalmente "médicos itinerantes". [ 22 ] Sus textos no han llegado hasta la era moderna, pero sí se conservan manuscritos de dos escuelas rivales: Paippalada y Saunakiya. [ 22 ]

El Atharvaveda contiene capítulos relacionados con la medicina, la cirugía y las prácticas ritualísticas y terapéuticas. [ 24 ] Es probable que esta capa de texto del Atharvaveda se compilara contemporáneamente con el Samaveda y el Yajurveda , alrededor del 1200-1000 a. C. [ 25 ] [ 26 ] Dasgupta y otros eruditos afirman que la escuela Atreya-Charaka y sus textos pueden haber surgido de esta tradición más antigua, y cita una serie de himnos del Atharvaveda para mostrar que casi todos los órganos y la nomenclatura que se encuentran en el Charaka Samhita también se encuentran en los himnos védicos. [ 27 ] [ 28 ]

Contenido

El objetivo de las ciencias de la vida

La vida es de cuatro tipos: Sukha (feliz), Duhkha (infeliz), Hita (buena) y Ahita (mala). Sukham-Ayuh es una vida no afectada por enfermedades físicas o psíquicas, dotada de vigor, capacidades, energía, vitalidad, actividad, conocimiento, éxitos y disfrute. Lo opuesto es Asukham-Ayuh . Hitam-Ayuh es la vida de una persona que siempre está dispuesta a hacer el bien a todos los seres vivos, veraz, no robante, tranquila, autocontrolada, que actúa tras examinar la situación, virtuosa, que alcanza Dharma - Artha - Kama , sin conflicto con los demás, que venera lo que es digno, dedicada al conocimiento, la comprensión, la serenidad mental, la caridad y la paz. Lo opuesto es Ahitam-Ayuh . El objetivo del Ayurveda es enseñar lo que es propicio para estos cuatro tipos de vida.

— Caraka Samhita Capítulos 1.1, 1.30 (abreviados) [ 29 ] [ 30 ]

El texto existente tiene ocho sthāna (libros), que suman un total de 120 capítulos. El texto incluye un índice insertado en sus versos, que indica los nombres y describe la naturaleza de los ocho libros, seguido de una lista de los 120 capítulos. [ 31 ] Estos ocho libros son [ 7 ]

  1. Sutra Sthana (Principios generales): 30 capítulos tratan sobre principios generales, filosofía, definiciones, prevención a través de una vida sana y los objetivos del texto. [ 32 ] Está dividido en cuatro partes de 7, lo que da un total de 28 capítulos con 2 capítulos finales.
  2. Nidana Sthana ( Patología ) – 8 capítulos sobre las causas de las enfermedades. [ 33 ]
  3. Vimana Sthana (Determinación específica) 8 capítulos contienen la formación de un médico, la ética de la práctica médica, patología, dieta y nutrición, y el sabor de los medicamentos. [ 34 ]
  4. Śarira Sthana ( Anatomía ) – 8 capítulos describen la embriología y la anatomía del cuerpo humano (con una sección sobre otros seres vivos). [ 35 ]
  5. Indriya Sthana (Pronóstico basado en los órganos sensoriales): 12 capítulos que profundizan en el diagnóstico y el pronóstico, basados ​​principalmente en la respuesta sensorial del paciente. [ 33 ]
  6. Cikitsa Sthana (Terapéutica) – 30 capítulos tratan sobre medicamentos y tratamiento de enfermedades. [ 36 ]
  7. Kalpa Sthana ( Farmacéutica y toxicología ) – 12 capítulos describen la farmacia, la preparación y dosificación de medicamentos, signos de su abuso y el tratamiento de venenos. [ 33 ]
  8. Siddhi Sthana (Éxito en el tratamiento): 12 capítulos describen signos de curación, higiene y una vida más saludable. [ 33 ]

Posteriormente, Dṛḍhabala añadió diecisiete capítulos de Cikitsā sthāna y los capítulos completos de Kalpa sthāna y Siddhi sthāna . [ 37 ] El texto comienza con Sūtra sthāna , que trata sobre los fundamentos y principios básicos de la práctica ayurvédica. Entre las contribuciones científicas únicas atribuidas al Caraka Saṃhitā se incluyen:

  • un enfoque racional de las causas y la cura de las enfermedades
  • Introducción de métodos objetivos de examen clínico

Médico, enfermera, paciente y medicamentos

El texto afirma que hay cuatro partes importantes en la práctica médica: el paciente, el médico, la enfermera y los medicamentos. [ 11 ] Los cuatro son esenciales para la recuperación y el retorno a la salud, afirma el texto. El médico proporciona conocimiento y coordina el tratamiento. Es quien puede "explorar el oscuro interior del cuerpo con la lámpara del conocimiento", según el texto y la traducción de Valiathan. [ 11 ] [ 38 ] El médico debe expresar alegría y ánimo hacia aquellos que pueden responder al tratamiento, evitar y ahorrar tiempo con maestría en casos donde el paciente sufre una enfermedad incurable, a la vez que es compasivo con todos. [ 11 ] La enfermera debe tener conocimientos, ser hábil en la preparación de formulaciones y dosis, ser comprensiva con todos y ser higiénica. [ 10 ] El paciente es responsable de ser positivo, tener la capacidad de describir cómo se siente, recordar y seguir respetuosamente las instrucciones del médico. [ 10 ] [ 11 ]

El Charaka Samhita, afirma Curtin, fue uno de los primeros textos que estableció un código de ética para médicos y enfermeras, atribuyendo "autoridad moral y científica al sanador". [ 39 ] [ 40 ] El texto, en los capítulos 8 y 9 del Vimana Sthana, dedica numerosos versos a discutir el código. Este exige que el médico debe obtener el consentimiento antes de entrar en la habitación del paciente, debe estar acompañado por un miembro masculino de la familia si atiende a una mujer o a un menor, debe informar y obtener el consentimiento del paciente o de sus tutores si el paciente es menor de edad, nunca debe recurrir a la extorsión por sus servicios, nunca debe involucrarse en ninguna otra actividad con el paciente o su familia (como negociar préstamos, concertar matrimonios, comprar o vender propiedades), debe hablar con palabras suaves y nunca usar palabras crueles, solo hacer "lo que sea necesario para el bien del paciente" y mantener la privacidad del paciente. [ 41 ]

El conocimiento de la ciencia médica es inagotable, afirma el versículo 3.8.12 del Charaka Samhita, y el médico debe aprender y dedicarse a ella constantemente. [ 42 ] El texto afirma que un médico debe discutir sus hallazgos y preguntas con otros médicos porque «cuando uno discute con otro que posee conocimiento de la misma ciencia, dicha discusión conduce a un aumento del conocimiento y la felicidad». [ 43 ] Los versículos que siguen describen que las discusiones pueden ser hostiles o pacíficas; las primeras son improductivas, las segundas útiles; incluso si uno se enfrenta a críticas hostiles, debe persuadir con palabras y modales amables, afirma el texto. [ 44 ]

Ideas religiosas

El Charaka Samhita, al igual que otras obras de la literatura hindú antigua, presenta su conocimiento dentro de un marco tradicional en el que figuras divinas como Indra se describen como fuentes de sabiduría médica, lo que refleja la integración del conocimiento espiritual y médico en el pensamiento indio primitivo. [ 9 ] El Charaka Samhita menciona que Bharadvaja aprendió del dios Indra , después de alegar que "la mala salud estaba interrumpiendo la capacidad de los seres humanos para continuar su viaje espiritual", y luego Indra proporciona tanto el método como los detalles del conocimiento médico. [ 9 ] [ 45 ] El método, afirma el texto, gira en torno a tres principios: etiología, sintomatología y terapéutica. [ 9 ] Así, afirma Glucklich, el texto presupone que los objetivos adecuados incluyen tanto la salud espiritual como la física. [ 9 ]

El Charaka Samhita, además de las recitaciones iniciales, utiliza los supuestos y valores fundamentales incrustados en varias capas de los Vedas . Estos supuestos incluyen la doctrina védica de que un ser humano es una réplica microcósmica del universo, [ 9 ] y la antigua teoría hindú de los seis elementos (cinco Prakriti y un Brahman ), [ 9 ] tres humores (Vata, Pitta, Kapha), [ 46 ] tres Guṇas (Sattva, Rajas y Tamas) como fuerzas constituyentes innatas en un cuerpo humano, [ 47 ] y otros. [ 48 ] El texto del Charak Samhita se basa en conceptos filosóficos del pensamiento hindú, incluyendo la idea de Atman (yo), que es inmutable y considera la salud como un equilibrio entre factores corporales, mentales y existenciales; por lo tanto, el texto define las enfermedades físicas y mentales como causadas por una falta de correlación y desequilibrio en el cuerpo, la mente o ambos, debido a factores externos (Prakriti, objetos de los sentidos), la edad o la falta de correlación (armonía apropiada, equilibrio) entre los tres humores o los tres Gunas . [ 49 ]

El Sushruta Samhita y el Charaka Samhita contienen ideas religiosas en toda su extensión, afirma Steven Engler, quien luego concluye: «Los conceptos védicos desempeñan un papel central en la configuración de los fundamentos teóricos del texto». [ 50 ] [ 51 ] [ 52 ] El texto integra observaciones empíricas con conceptos filosóficos y espirituales, reflejando un enfoque holístico en el que los aspectos físicos, mentales y espirituales de la salud están interconectados. [ 50 ]

Existe una estrecha relación entre los presupuestos filosóficos y el enfoque de la medicina en el Charaka Samhita. El Charaka Samhita destaca por su enfoque sistemático de la medicina, que incluye discusiones detalladas sobre diagnóstico, atención preventiva, ética y la importancia del tratamiento individualizado. [ 53 ] [ 54 ] [ 55 ]

Nutrición y dieta

Dieta y salud

Innumerables enfermedades, tanto físicas como mentales, tienen su raíz en Tamas (estupidez, oscuridad). Por falta de entendimiento, uno se entrega a los cinco objetos dañinos, reprime los impulsos de la naturaleza y realiza actos sumamente imprudentes. El hombre ignorante se une entonces a las condiciones para la enfermedad. El hombre sabio, en cambio, purificado por el conocimiento, evita esas condiciones. Nunca se debe ingerir ningún alimento movido únicamente por el deseo o guiado por la ignorancia. Solo se deben consumir alimentos beneficiosos, tras un examen adecuado. En verdad, el cuerpo es el resultado de los alimentos.

— Caraka Samhita , 1.XXVIII.41-48 [ 56 ] [ 57 ] [ 58 ]

El Charaka Samhita dedica los capítulos 5, 6, 25, 26 y 27 a "Aharatattva" (dietética), afirmando que una dieta sana es esencial para la buena salud y para prevenir enfermedades, mientras que los alimentos no saludables son una causa importante de enfermedades. [ 59 ]

Los sabores son seis: dulce, ácido, salado, picante, amargo y astringente. Bien utilizados, nutren el cuerpo. Mal utilizados (en exceso o deficiencia), provocan el desequilibrio de los Doshas . Los Doshas son tres: Vata , Pitta y Kapha . En su estado normal, son beneficiosos para el cuerpo. Sin embargo, cuando se desequilibran, provocan diversas enfermedades.

— Charaka Samhita, 3.I.3-4 [ 60 ] [ 61 ]

El texto sugiere que los alimentos son fuente de calor, valor nutritivo y sustancias fisiológicas que actúan como fármacos dentro del cuerpo humano. Charaka identifica los tres humores en el cuerpo humano: Vata (vinculado al movimiento), Pitta (vinculado al metabolismo) y Kapha (vinculado a la estructura). Los desequilibrios o desplazamientos de estos tres son la raíz de todas las enfermedades y disfunciones del cuerpo humano. [ 15 ] Además, junto con la medicina, el Charaka Samhita, en los capítulos 26 y 27, afirma que una nutrición adecuada es esencial para una pronta recuperación de la enfermedad o la cirugía. [ 59 ]

Carne para diabéticos y medicamentos

El Charaka Samhita sugiere un régimen de Mamsa Rasa (sopa de carne) durante el embarazo a partir del sexto mes. [ 62 ]

El texto también recomienda carne recién cortada para el tratamiento de la intoxicación: la carne cortada se presiona contra la parte afectada o el punto de la picadura de insecto o reptil para absorber el veneno. [ 63 ]

Ray et al. enumeran sustancias medicinales de más de 150 orígenes animales que se describen en el Charaka Samhita, y los capítulos en los que se encuentran. [ 64 ] Estas van desde carne de animales salvajes como el zorro y el cocodrilo, hasta pescado recién cortado, aceite de pescado, huevos de aves y cera de abejas. [ 64 ] Además, el texto describe cientos de formulaciones (gachas) que afirma que tienen valor medicinal a partir de una mezcla de productos animales y productos de hierbas o plantas, [ 65 ] [ 66 ] así como minerales inertes como varias sales, hollín y álcalis. [ 67 ] [ 68 ]

Farmacia antigua

Numerosos capítulos del Charaka Samhita están dedicados a identificar y clasificar semillas, raíces, flores, frutos, tallos, hojas aromáticas, cortezas de diferentes árboles, jugos de plantas, hierbas de montaña, productos animales que van desde su leche hasta sus excrementos después de que los animales comen cierta dieta o pastos, diferentes tipos de miel, piedras, sales y otros. [ 69 ] El texto también describe numerosas recetas, detallando cómo debe prepararse una formulación particular. Una receta típica aparece en el libro Chikitsa Sthana del Charaka Samhita como sigue: [ 69 ]

Receta de Anu Taila

Toma una medida de semillas de sésamo. Macéralas en leche de cabra. Luego machácalas en leche de cabra. Coloca el producto machacado sobre un trozo de tela limpia. Coloca el producto y la tela sobre un recipiente lleno de leche de cabra. Aplica calor suave al recipiente. Deja que los vapores de la leche caliente hiervan ligeramente la pasta de sésamo. Mezcla la pasta hervida con regaliz pulverizado, agregando una medida igual de leche de cabra. Presiona el aceite del producto mezclado. Agrega este aceite a la decocción (estándar) de diez raíces en una proporción de uno a cuatro. A esta mezcla de aceite, agrega pasta de Rasna , Madhuka y sal Saindhava en una proporción de cuatro a uno. Hierve todo esto junto. Filtra. Extrae y recoge el aceite. Repite el proceso de combinación de raíz-pasta-sal-aceite y ebullición diez veces. El aceite resultante se llama Anu-taila .

— Charaka Samhita 6.XXVI [ 70 ] [ 71 ]

El texto afirma, a continuación, que este Anu-taila debe usarse como aceite para frotar y como gotas nasales para cierta clase de dolencias. [ 72 ] Glucklich menciona otros textos médicos de la antigua India que incluyen el uso de Anu-taila en la terapia de la piel. [ 73 ]

Salud sexual

El Charaka Samhita aborda las enfermedades sexuales, así como su teoría sobre el tratamiento de las disfunciones sexuales y la virilidad ( Vajikarana ). El texto enfatiza los métodos de purificación corporal, la conducta, el comportamiento y la dieta que promueven la salud sexual. Ciertas combinaciones de hierbas y minerales forman parte de su régimen. [ 74 ] El texto afirma que la obesidad y un estilo de vida sin ejercicio están relacionados con las disfunciones sexuales (Kṛcchra Vyavāya), dedicándole muchos versos. [ 74 ] [ 75 ]

El texto, afirma Arnold, contiene muchos versos relacionados con la salud sexual femenina, lo que sugiere "gran antigüedad de ciertos métodos y agentes terapéuticos utilizados en el tratamiento de casos ginecológicos", por ejemplo, la cauterización, los pesarios y los lavados astringentes. [ 76 ]

educación médica

El capítulo VIII del libro Vimana Sthana del Charaka Samhita incluye una sección para el estudiante que aspira a convertirse en médico. [ 14 ] [ 77 ] El texto afirma que todo hombre inteligente que conozca el desafío y la paciencia necesarios para convertirse en médico debe primero decidir quién será su gurú (maestro) y qué libros debe estudiar. [ 78 ] El Charaka Samhita afirma, según la traducción de Kaviratna y Sharma, que "circulan diversos tratados sobre medicina", y el estudiante debe seleccionar uno de un erudito de renombre conocido por su sabiduría, libre de tautologías, atribuido a un Rishi , bien compilado y con bhasya (comentarios), que trate exclusivamente el tema en cuestión, libre de jerga y palabras desconocidas, que explique sus inferencias, que no sea contradictorio y que esté bien ilustrado. [ 14 ] [ 78 ]

El maestro para el aprendizaje debe ser alguien que conozca el campo, tenga experiencia adquirida en el tratamiento exitoso de enfermedades, sea compasivo con quienes se acercan a él, viva una vida de Shaucha interior y exterior , esté bien preparado, conozca las características de la salud y la enfermedad, no guarde rencor a nadie, esté libre de ira, respete la privacidad y el dolor de sus pacientes, esté dispuesto a enseñar y sea un buen comunicador. [ 14 ] [ 42 ] Cuando uno encuentra a un maestro así, afirma el Caraka Samhita, el estudiante debe venerarlo como a una deidad o a su propio padre, porque es por su gracia que uno se educa. [ 14 ] [ 42 ]

Cuando el maestro acepta a un estudiante como su aprendiz, afirma el Charaka Samhita, debe iniciar al estudiante en presencia del fuego con los siguientes mandatos durante el período de aprendizaje: "Serás un brahmacharin , llevarás barba y bigote, serás siempre veraz, te abstendrás de carne y de alimentos impuros, nunca albergarás envidia, nunca portarás armas, harás todo lo que te diga excepto si eso puede llevar a la muerte de otra persona, a un gran daño o a un pecado, te comportarás como mi hijo, nunca serás impaciente, siempre estarás atento, te comportarás con humildad, actuarás después de reflexionar y siempre buscarás, ya sea sentado o de pie, el bien de todas las criaturas vivientes". [ 14 ] [ 79 ]

Comentarios

El comentario más célebre de este texto es el Carakatātparyaṭīkā "Comentario sobre el significado del Caraka" o el Ayurveda Dīpikā , "La lámpara del Ayurveda" escrito por Chakrapani Datta (1066). Otros comentarios notables son Carakanyāsa de Bhattaraka Harichandra ( c. Siglos IV-VI), Jejjaṭas Nirantarapadavyākhyā (c. 875), Carakatattvapradīpikā de Shivadasa Sena (c. 1460). Entre los comentarios más recientes se encuentran Carakatattvaprakāśa de Narasiṃha Kavirāja , Jalpakalpatāru (1879) de Gaṅgādhara Kaviratna y Charakopaskara (1920) de Yogindra Nath Sen. [ 80 ]

El bhasya (reseña, comentario) académico más antiguo en sánscrito podría ser el Carakanyasa de Bhattar Harichandra sobre la redacción de Dṛḍhabala. [ 81 ] Dos manuscritos de este bhasya han sobrevivido hasta la era moderna y actualmente se conservan como el número 9290 en la Asiatic Society de Calcuta y el manuscrito número 13092 en la Government East Library de Chennai. [ 81 ]

Comparación con Sushruta Samhita

El Charaka Samhita se encuentra entre los tratados médicos antiguos más importantes. Es uno de los textos fundamentales de la tradición médica en la India, junto con el Susruta Saṃhitā , el Bheḷa-Saṃhitā y las secciones médicas del Manuscrito Bower . [ 82 ] [ 83 ] [ 84 ]

El Charaka Samhita es el texto hindú más antiguo conocido sobre Ayurveda (ciencias de la vida), seguido por el Sushruta Samhita y el Ashtanga Hrdaya. Excepto por algunos temas y su énfasis, tratan muchos temas similares, como Principios Generales, Patología, Diagnóstico, Anatomía, Pronóstico Sensorial, Terapéutica, Farmacia y Toxicología. [ 82 ] [ 85 ] [ 86 ] Los textos de Sushruta y Caraka difieren en un aspecto importante: el Sushruta Samhita proporciona los fundamentos de la cirugía, mientras que el Caraka Samhita es principalmente un fundamento de la medicina. [ 85 ]

Una fuente para la historia sociocultural y ecológica de la antigua India.

El texto no solo es una fuente interesante de prácticas médicas antiguas, sino que también puede ser una fuente de información valiosa sobre las condiciones ecológicas, sociales y económicas de la antigua India. [ 16 ] El texto describe la geografía física con palabras como Jangala , Aanoopa y Sadharana , y luego enumera los árboles, vegetales, lagos y ríos, aves y animales que se encuentran en cada una de estas regiones. [ 16 ] Muchos de los medicamentos mencionados, afirman, están vinculados a la región de su origen (por ejemplo, Maghadi de Maghada y Kashmarya de Cachemira). [ 16 ] Ray et al. enumeran los numerosos mamíferos, reptiles, insectos, peces, anfibios, artrópodos y aves y los capítulos respectivos del Caraka Samhita en los que se mencionan. [ 87 ]

El texto también afirma que los hábitos alimenticios de los antiguos indios variaban según la región. [ 16 ] Mamsa (carne) era popular entre la gente que vivía en Bahlika, Pahlava, Cheena, Shoolika, Yavana y Shaka. La gente de Prachya prefería Matsya (pescado), según la traducción de Bhavana y Shreevathsa. [ 16 ] Quienes vivían en Sindhu Desha (actualmente Gujarat y el sur de Pakistán) estaban acostumbrados a la leche, según Caraka Samhita, mientras que la gente de Ashmaka y Avantika consumía alimentos más grasos y ácidos. [ 16 ] La gente de Dakshina Desha (sur de la India) prefería Peya (gachas ligeras), mientras que a quienes vivían en Uttara (norte) y Pashchima (oeste) les gustaba Mantha. Los residentes de Madhya Desha (centro de la India) preferían la cebada, el trigo y los productos lácteos, según el texto. [ 16 ]

Véase también

Referencias

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