Parque Durgin

Según un resumen compilado por la Comisión de Monumentos Históricos de Boston (BLC), el restaurante se estableció el 4 de julio de 1874. ^{[ 2 ]} Fue fundado por John Girard Chandler (1846–1939) en cooperación con dos de sus cuñados, John E. Durgin (1839–1892) y Elbridge Glidden Park (1839–1906). ^{[ 2 ]} El restaurante fue administrado por Chandler, quien agregó a su hijo, Ernest L. Chandler (1874–1961), a la sociedad después de la muerte de Park. ^{[ 2 ]} El mayor de los Chandler adquirió los edificios del restaurante en North Market Street en 1916. ^{[ 2 ]} Originalmente conocido como Durgin, Park & ​​Company, pasó a llamarse Durgin-Park en 1940. ^{[ 2 ]} La familia Chandler mantuvo la propiedad hasta 1944, cuando John Girard Chandler II (nieto del fundador) murió inesperadamente. ^{[ 2 ]} Un reportaje periodístico contemporáneo señaló que murió a los 37 años en un accidente de barco. ^{[ 3 ]}

La información de BLC sobre la fecha de fundación en 1874 está corroborada por otras fuentes, incluyendo un anuncio que apareció en una edición de 1919 de The Harvard Lampoon . ^{[ 4 ]} y el obituario de 1939 del anciano Chandler. ^{[ 1 ]} El obituario de Chandler señaló un vacío en su propiedad; después de haber vendido su participación en 1924 a una parte no especificada, continuó como gerente y luego readquirió la propiedad en 1930. ^{[ 1 ]}

Fuentes alternativas, de décadas posteriores, sugieren una historia más larga, como al indicar 1827 como el año de su establecimiento. ^{[ 5 ] [ 6 ]} Estas cronologías contienen anacronismos, como al afirmar que el restaurante fue "adquirido por John Durgin, Eldridge Park y John G. Chandler en 1827" ^{[ 5 ]} (ninguno de ellos había nacido aún) o que el restaurante fue "comprado en 1840 por John Durgin, Eldridge Park y John G. Chandler". ^{[ 7 ]} Durgin y Park habrían sido bebés y Chandler aún no había nacido.

Los anuncios de Durgin-Park en los periódicos y los menús del restaurante simplemente decían que estaba "Establecido antes de que usted naciera". ^{[ 8 ] [ 9 ]}

En 1945, el restaurante fue vendido a James Hallett, quien lo dirigió hasta 1977, mejorando su reputación a nivel nacional. ^{[ 10 ]} El informe de la BLC señala que los herederos de Chandler fueron propietarios del inmueble del restaurante hasta 1960. ^{[ 2 ]}

El restaurante fue comprado por la familia Kelley en 1972, ^{[ 11 ]} y vendido por ellos a Ark Restaurants en enero de 2007. ^{[ 12 ]}

Durante un tiempo, Durgin-Park tuvo una sucursal adicional en Copley Place, en Boston. El Durgin-Park original, así como el de Copley Place, fueron incluidos en una reseña gastronómica sobre el "viejo Boston" realizada por Alexander Theroux de The New York Times en 1985. ^{[ 13 ]}

A finales del verano de 2010, Durgin-Park inauguró una cervecería al aire libre en el bar de su sótano, "The Hideout".

En diciembre de 2017, un episodio de Man v. Food de Travel Channel —temporada 6 , episodio 2— presentado por Casey Webb, incluyó un segmento en Durgin-Park. ^{[ 14 ]}

El 3 de enero de 2019, el director ejecutivo de Ark Restaurants anunció que Durgin-Park cerraría el 12 de enero ^{[ 15 ]} debido a que el restaurante necesitaba ser más rentable. ^{[ 16 ]} El restaurante cerró definitivamente en esa fecha. ^{[ 17 ]} En febrero de 2019, se inició una subasta en internet para vender más de 200 artículos del restaurante. ^{[ 18 ]}

En enero de 2013, se anunció que Ark Restaurants había otorgado una licencia para un local secundario en el Aeropuerto Internacional Logan, donde Durgin-Park ofrecería sopas y sándwiches; ubicado en la Terminal E, abrió sus puertas en marzo de 2013. ^{[ 19 ]} El restaurante del aeropuerto sobrevivió al cierre del local de Faneuil Hall, pero ya no figuraba en el sitio web de Massport a partir de junio de 2022. ^{[ 20 ] [ 21 ]}