Agencia de Normas Alimentarias

En febrero de 2005, la agencia anunció el descubrimiento del colorante Sudán I en la salsa Worcestershire , lo que provocó una retirada masiva de más de 400 productos que utilizaban dicha salsa como aromatizante .

El 31 de marzo de 2006, publicó su "Estudio sobre los niveles de benceno en refrescos", que analizó 150 productos y encontró que cuatro contenían niveles de benceno superiores a las directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para el agua potable. ^{[ 16 ]} La Agencia solicitó que estos productos fueran retirados del mercado.

La Agencia de Normas Alimentarias también impuso restricciones al comercio de ovejas debido a las consecuencias de la catástrofe de Chernóbil de 1986 , ^{[ 17 ]} que fueron derogadas en marzo de 2012. ^{[ 18 ]}

La FSA impulsó normas más estrictas para la publicidad televisiva dirigida a niños de alimentos con alto contenido de sal, azúcar y grasas, y diseñó un sistema de perfil nutricional para medir el equilibrio entre los beneficios y los perjuicios de cada producto alimenticio. En 2007, el regulador televisivo británico Ofcom introdujo restricciones a la publicidad de productos que obtuvieron una baja puntuación en dicho sistema.

La FSA estableció por primera vez objetivos para reducir las intoxicaciones alimentarias en julio de 2000. ^{[ 19 ]} En junio de 2002, y relanzada en junio de 2006, la FSA llevó a cabo una campaña publicitaria en la televisión británica, destacando el peligro de intoxicación alimentaria causada por las barbacoas . El anuncio, concebido para impactar a los espectadores, mostraba salchichas chisporroteando en una barbacoa, que parecían cocinadas. Sin embargo, al coger una de estas salchichas con unas pinzas, se deshacía, revelando carne rosada y cruda en el interior. Para enfatizar el riesgo de diarrea y vómitos causados ​​por la intoxicación alimentaria, se escuchaba de fondo la canción " When Will I See You Again " de The Three Degrees . ^{[ 20 ]}

En 2005, Brenda Dean llevó a cabo una revisión independiente de la Agencia de Normas Alimentarias. El informe formuló 22 ​​recomendaciones, todas las cuales fueron aceptadas por la junta directiva de la Agencia de Normas Alimentarias. ^{[ 21 ]}

Dean concluyó:

Mi impresión general, tras haber realizado esta revisión, es la de una organización que ha sido extremadamente consciente de la importancia de cumplir con las serias responsabilidades de cambiar tanto la percepción como la realidad de la seguridad alimentaria en el Reino Unido.

Ha sabido aprovechar las experiencias, tanto buenas como malas, del régimen anterior para empezar a forjar su propia reputación.

La mayoría de las partes interesadas coincidieron en que la Agencia ha logrado avances significativos para mejorar la seguridad alimentaria, ganar la confianza pública en este ámbito y crear una cultura moderna en la que sea habitual que los procedimientos, la información, la consulta y la toma de decisiones sean de dominio público y que involucren a las partes interesadas externas.

Hubo un apoyo abrumador a la política de la Agencia de basar sus decisiones en evidencia científica, así como a que esta política se mantuviera y se siguiera desarrollando. La gran mayoría de las partes interesadas cree que la Agencia es independiente y actúa con autonomía, reconociendo en general que sus decisiones se basan en evidencia científica.

La Agencia contó con un apoyo generalizado entre todos los grupos de interés, tanto en lo que respecta a sus objetivos como a la forma en que ha abordado y asumido sus responsabilidades.

Una de las principales críticas, identificada en el informe, fue (Recomendación 20): ^{[ 22 ]}

Es evidente que muchos interesados ​​creen que la Agencia ya ha tomado decisiones políticas sobre alimentos transgénicos y orgánicos, y que no está abierta a más debate. La Agencia debe abordar las percepciones de estos interesados, quienes ahora han formado opiniones sobre la Agencia basadas en la creencia de que los fundamentos sobre los que se basaron sus decisiones políticas eran erróneos.

La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) ha implementado un sistema de calificación de higiene alimentaria para todos los establecimientos de alimentos. Las calificaciones están disponibles en las instalaciones de los establecimientos y en línea. ^{[ 23 ]} Tras una reunión en Cardiff, la FSA planea hacer que los informes de auditoría estén lo más accesibles posible al público, siguiendo el ejemplo del Ayuntamiento de Norwich. Según Terence Collins, director de comunicación de la FSA, el motivo de esta decisión es simplificar las calificaciones y hacerlas fáciles de entender para todos los establecimientos.

Excepto en Escocia, que se rige por un sistema de información sobre higiene alimentaria diferente, el sistema de calificación de higiene alimentaria de la FSA se pondrá a prueba en todo el Reino Unido. Como resultado, las calificaciones van de 0 (se necesita mejorar urgentemente) a 5 (muy bueno) y pueden aparecer en un certificado. Esta información también está disponible en línea. A partir de 2012La calificación de las plantas procesadoras primarias de carne fue el siguiente paso para la FSA, ya que las auditorías de carne actualmente solo están disponibles a través de solicitudes de libertad de información. ^{[ 24 ]} A partir de 2015, la autoridad local de Rutland es la única que no ha aceptado el plan. ^{[ 25 ]}