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Hacienda

Hacienda Lealtad es una hacienda cafetalera en funcionamiento que empleó mano de obra esclava en el siglo XIX, ubicada en Lares, Puerto Rico . [ 1 ] Una hacienda ( Reino Unido :...

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Hacienda Lealtad es una hacienda cafetalera en funcionamiento que empleó mano de obra esclava en el siglo XIX, ubicada en Lares, Puerto Rico . [ 1 ]

Una hacienda ( Reino Unido : /ˌhæsiˈɛndə/ HASS-ee-EN-də o EE. UU.: /ˌhɑːsiˈɛndə / HAH - see - EN - də ; Español : [ aˈθjenda ] o [ aˈsjenda ] ) es una finca ( o propiedad ) , similar a un latifundio romano , en España y el antiguo Imperio español . Con orígenes en Andalucía , las haciendas eran diversas : plantaciones ( quizás incluyendo animales u huertos ) , minas o fábricas , y muchas combinaban estas actividades. La palabra deriva del español hacer (del latín facere ) y haciendo (haciendo), en referencia a empresas comerciales productivas.

El término hacienda es impreciso, pero generalmente se refiere a propiedades de gran extensión, mientras que las propiedades más pequeñas se denominaban estancias o ranchos . Todas las haciendas coloniales eran propiedad casi exclusivamente de españoles y criollos , o raramente de personas mestizas. [ 2 ] En Argentina, el término estancia se usa para grandes propiedades que en México se denominarían haciendas . En las últimas décadas, el término se ha utilizado en Estados Unidos para referirse a un estilo arquitectónico asociado con las casas señoriales tradicionales de las fincas.

El sistema de haciendas de Argentina , Bolivia , Chile , Colombia , Guatemala , El Salvador , México , Nueva Granada y Perú era un sistema económico basado en grandes propiedades de tierra. Un sistema similar existía, a menor escala, en Filipinas y Puerto Rico . En Puerto Rico, las haciendas eran más grandes que las estancias ; generalmente cultivaban caña de azúcar, café o algodón; y exportaban sus cosechas al extranjero.

Orígenes y crecimiento

Hacienda de Xcanchakán, Yucatán, México
Molino de trigo y teatro de Vicente Gallardo ; Hacienda Atequiza, Jalisco, México , 1886.

Las haciendas surgieron durante la Reconquista de Andalucía en España. La repentina adquisición de tierras conquistadas permitió a los reyes otorgar extensas propiedades a nobles, mercenarios y órdenes militares religiosas como recompensa por sus servicios militares. Las haciendas andaluzas producían vino, cereales, aceites y ganado, y eran más puramente agrícolas que las que surgirían posteriormente en Hispanoamérica .

Durante la colonización española de América , el modelo de hacienda se exportó al Nuevo Mundo, continuando el patrón de la Reconquista . A medida que los españoles establecían ciudades en los territorios conquistados, la corona distribuía parcelas de tierra más pequeñas en las cercanías, mientras que en áreas más alejadas, a los conquistadores se les asignaban grandes concesiones de tierras que se convirtieron en haciendas y estancias . [ 3 ] Las haciendas se desarrollaron como empresas lucrativas vinculadas a mercados regionales o internacionales. Las propiedades se integraron en una economía de mercado orientada al sector hispano y cultivaban productos como azúcar , trigo , frutas y verduras, además de producir productos animales como carne, lana , cuero y sebo . [ 4 ] [ 5 ]

Se considera que el sistema en México se inició cuando la corona española otorgó a Hernán Cortés el título de marqués del Valle de Oaxaca en 1529, que incluía todo el actual estado de Morelos , así como vastas concesiones de encomienda . Si bien las haciendas se originaron a partir de concesiones a la élite, muchos españoles comunes también podían solicitar concesiones de tierras a la corona. Se formaron nuevas haciendas en muchos lugares durante los siglos XVII y XVIII, a medida que la mayoría de las economías locales transitaban de la minería a la agricultura y la ganadería. [ 6 ]

La distribución de tierras se produjo paralelamente a la asignación de indígenas a la servidumbre bajo el sistema de encomienda. [ 7 ] Si bien la hacienda no estaba directamente vinculada a la encomienda, muchos terratenientes españoles combinaron lucrativamente ambas actividades adquiriendo tierras o desarrollando empresas para emplear esa mano de obra forzada. A medida que la corona avanzaba hacia la eliminación del trabajo de la encomienda, los españoles consolidaron las propiedades privadas y reclutaron mano de obra de forma permanente o eventual. Finalmente, la hacienda se convirtió en propiedad privada segura, la cual sobrevivió al período colonial y se extendió hasta el siglo XX.

Personal

Hacendado . Claudio Linati , 1830.
"El Hacendero y su Mayordomo" (El Hacendero y su Mayordomo). Carl Nebel , 1836.
"Jerarquía de una Hacienda" (Jerarquía de una Hacienda Mexicana). Antonio García Cubas
vaquero mexicano

En Hispanoamérica , al dueño de una hacienda se le llamaba hacendado o patrón . La mayoría de los dueños de haciendas grandes y rentables preferían vivir en ciudades españolas, a menudo cerca de la hacienda, pero en México, los dueños más ricos vivían en la Ciudad de México y visitaban sus haciendas periódicamente. [ 8 ] La administración in situ de las haciendas rurales estaba a cargo de un administrador o gerente remunerado, similar al acuerdo de la encomienda. Los administradores solían ser contratados por un período fijo, recibiendo un salario y, en ocasiones, una parte de las ganancias de la hacienda. Algunos administradores también adquirían propiedades en la zona de la hacienda que administraban. [ 9 ]

Juan Nepomuceno de Moncada y Berrio (1781–1859), propietario de la hacienda Jaral de Berrios en Guanajuato . En un momento dado, fue uno de los mayores terratenientes del mundo.
Jaral de Berrios, probablemente la hacienda más importante de la época colonial. Su propietario fue en su momento uno de los mayores terratenientes del mundo. Ubicada en el estado de Guanajuato , México.
Don Luis Terrazas , hacendado de Chihuahua (estado) . Para 1910, poseía alrededor de 8 millones de acres de tierra y más de 1 millón de cabezas de ganado.

La fuerza laboral en las haciendas variaba según el tipo de hacienda y su ubicación. En el centro de México, cerca de comunidades indígenas y dedicadas al cultivo de productos para abastecer los mercados urbanos, solía haber una pequeña fuerza laboral permanente residente en la hacienda. Se podía reclutar mano de obra de comunidades indígenas cercanas según las necesidades, como durante la siembra y la cosecha. [ 5 ] Los empleados permanentes y temporales de la hacienda trabajaban tierras que pertenecían al patrón y bajo la supervisión de capataces locales. En algunos lugares, pequeños agricultores o campesinos trabajaban pequeñas parcelas pertenecientes al hacendado y le debían una parte de sus cosechas.

La cría de ganado era fundamental para las haciendas ganaderas, las más grandes de las cuales se ubicaban en áreas sin poblaciones indígenas densas, como el norte de México, pero a medida que las poblaciones indígenas disminuyeron en las áreas centrales, se dispuso de más tierras para el pastoreo. [ 10 ] El ganado eran animales originalmente importados de España, incluyendo vacas, caballos, ovejas y cabras, que formaron parte del Intercambio Colombino y produjeron cambios ecológicos significativos. Las ovejas, en particular, tuvieron un impacto devastador en el medio ambiente debido al sobrepastoreo . [ 11 ] Los vaqueros a caballo, llamados de diversas maneras vaqueros y gauchos (en el Cono Sur ), entre otros términos, trabajaban para las haciendas pastoriles.

Cuando la hacienda incluía minas en explotación , como en México, el patrón podía acumular una inmensa riqueza. La inusualmente grande y rentable hacienda jesuita de Santa Lucía, cerca de la Ciudad de México, fundada en 1576 y que perduró hasta la expulsión en 1767, ha sido reconstruida por Herman Konrad a partir de fuentes de archivo. Esta reconstrucción ha revelado la naturaleza y el funcionamiento del sistema de haciendas en México, su fuerza laboral, sus sistemas de tenencia de la tierra y su relación con la sociedad hispana en general.

La Iglesia Católica y las órdenes religiosas , especialmente los jesuitas , adquirieron vastas haciendas o concedieron préstamos preferenciales a los hacendados. Como acreedores hipotecarios de los propietarios de las haciendas, los intereses de la Iglesia estaban vinculados a la clase terrateniente. En la historia de México y otros países latinoamericanos , las masas desarrollaron cierta hostilidad hacia la Iglesia; en épocas de independencia o durante ciertos movimientos políticos, el pueblo confiscó las haciendas eclesiásticas o las restringió.

Las haciendas en el Caribe se desarrollaron principalmente porque las plantaciones de azúcar dependían del trabajo de esclavos africanos importados a la región y atendidos por esclavos traídos de África . [ 12 ] En Puerto Rico, este sistema terminó con la abolición de la esclavitud el 22 de marzo de 1873. [ 13 ]

haciendas sudamericanas

En Sudamérica , la hacienda se mantuvo tras el colapso del sistema colonial a principios del siglo XIX, cuando las naciones obtuvieron su independencia. En algunos lugares, como la República Dominicana , con la independencia surgieron esfuerzos por dividir las grandes plantaciones en una miríada de pequeñas propiedades de agricultores de subsistencia , lo que constituyó una revolución agraria.

Palacio San José , Argentina; Propiedad de Justo José de Urquiza , siglo XIX.

En Bolivia , las haciendas fueron comunes hasta la Revolución de Víctor Paz Estenssoro en 1952. Estenssoro estableció un extenso programa de distribución de tierras como parte de la Reforma Agraria . De igual manera, en Perú existieron las haciendas hasta la Reforma Agraria (1969) de Juan Velasco Alvarado , quien expropió las tierras a los hacendados y las redistribuyó entre los campesinos.

Chile

Las primeras haciendas de Chile se formaron durante la conquista española en el siglo XVI. [ 7 ] La destrucción de las Siete Ciudades tras la batalla de Curalaba (1598) significó para los españoles la pérdida de los principales distritos auríferos y de las mayores fuentes de mano de obra indígena. [ 14 ] Después de esos años dramáticos, la colonia de Chile se concentró en el centro del país , que se volvió cada vez más poblado, explorado y explotado económicamente. [ 6 ] Gran parte de la tierra en el centro de Chile fue despejada con fuego durante este período. [ 15 ] Por el contrario, los campos abiertos en el sur de Chile se cubrieron de maleza a medida que las poblaciones indígenas disminuían debido a las enfermedades introducidas por los españoles y las guerras intermitentes. [ 16 ] La pérdida de las ciudades significó que los asentamientos españoles en Chile se volvieran cada vez más rurales [ 17 ] y la hacienda ganó importancia en los asuntos económicos y sociales. [ 18 ] A medida que la actividad minera chilena disminuyó en el siglo XVII [ 19 ] se formaron más haciendas a medida que la economía se alejó de la minería y se volcó hacia la agricultura y la ganadería. [ 6 ]

A partir de finales del siglo XVII, las haciendas chilenas comenzaron a exportar trigo a Perú . Si bien la causa inmediata fue que Perú fue azotado por un terremoto y una epidemia de roya del tallo , [ 20 ] las condiciones climáticas y del suelo chilenas eran más favorables para la producción de cereales que las de Perú, y el trigo chileno era más barato y de mejor calidad que el peruano. [ 20 ] [ 21 ] Inicialmente, las haciendas chilenas no podían satisfacer la demanda de trigo debido a la escasez de mano de obra, por lo que tuvieron que incorporar trabajadores temporales además del personal permanente. Otra respuesta de los latifundios a la escasez de mano de obra fue actuar como comerciantes, comprando trigo producido por agricultores independientes o por agricultores que arrendaban tierras. En el período de 1700 a 1850, esta segunda opción fue, en general, más lucrativa. [ 22 ] Fueron principalmente las haciendas del centro de Chile, La Serena y Concepción las que se involucraron en la exportación de cereales a Perú. [ 20 ]

En el siglo XIX y principios del XX, las haciendas fueron la principal presa del bandidaje chileno . [ 23 ] Las haciendas chilenas del siglo XX se caracterizan por las precarias condiciones de los trabajadores [ 24 ] y por ser un sector atrasado de la economía. [ 25 ] [ 26 ] Las instituciones de hacienda e inquilinaje que caracterizaban gran parte de la agricultura chilena fueron eliminadas por la reforma agraria chilena (1962-1973). [ 27 ]

Otros lugares

Maqueta de la Hacienda de la Laguna.

Filipinas

En Filipinas , el sistema de haciendas y los estilos de vida fueron influenciados por la colonización española que tuvo lugar a través de México durante más de 300 años, pero que solo despegó en la década de 1850 a instancias de Nicholas Loney , [ 28 ] un empresario inglés y vicecónsul del Imperio Británico en la ciudad de Iloílo . El objetivo de Loney, según Alfred W. McCoy , [ 29 ] era la desindustrialización sistemática de Iloílo . [ 28 ] [ 30 ] Esta desindustrialización se llevaría a cabo mediante el traslado de mano de obra y capital de la industria textil de Iloílo ( Hiligaynon : habol Ilonggo ), cuyos orígenes son anteriores a la llegada de los castellanos , [ 31 ] a la producción de azúcar en la isla vecina de Negros . [ 32 ] [ 33 ] El puerto de Iloílo también se abrió a la avalancha de textiles británicos a bajo precio . [ 28 ] [ 29 ] [ 32 ] Estos cambios tuvieron el doble efecto de fortalecer las industrias textiles de Inglaterra y Escocia a expensas de la de Iloilo y satisfacer la creciente demanda europea de azúcar. [ 34 ]

A finales del siglo XX y principios del XXI, los intentos de abolir el sistema de haciendas en el país mediante leyes de reforma agraria no tuvieron éxito. [ 35 ] [ 36 ] La expiración del Acuerdo Laurel-Langley y el consiguiente colapso de la industria azucarera de Negros le dieron al presidente Ferdinand EE Marcos la oportunidad de despojar a los hacenderos de sus autoproclamados roles como hacedores de reyes en la política nacional . [ 37 ] Sin embargo, las esperanzas duraron poco, ya que las protestas en torno a Hacienda Luisita , [ 38 ] así como las masacres y los asesinatos selectivos en las provincias de Negros , [ 39 ] [ 40 ] [ 41 ] [ 42 ] continúan hasta el día de hoy. La oportunidad que había surgido anteriormente se desperdició y cualquier ganancia significativa nació muerta. [ 40 ] [ 43 ] [ 44 ]

Puerto Rico

Las haciendas en Puerto Rico se desarrollaron durante la época de la colonización española. Un ejemplo de ellas fue la Hacienda Buena Vista , fundada en 1833 , que se dedicaba principalmente al cultivo, envasado y exportación de café. [ 45 ] Hoy en día, la Hacienda Buena Vista, que figura en el Registro Nacional de Lugares Históricos de Estados Unidos , funciona como museo, el Museo Hacienda Buena Vista . [ 46 ]

Representación de Francisco Oller de la Hacienda Aurora (1899) en Ponce, Puerto Rico

La Hacienda Mercedita de 1861 era una plantación de azúcar que alguna vez produjo, envasó y vendió azúcar bajo la marca Snow White . [ 47 ] A finales del siglo XIX, Mercedita se convirtió en el sitio de producción del ron Don Q. [ 48 ] Su rentable negocio de ron se llama hoy Destilería Serrallés . [ 49 ] La última de estas haciendas se deterioró considerablemente a partir de la década de 1950, con la industrialización de Puerto Rico a través de la Operación Bootstrap . [ 50 ] [ 51 ] A principios del siglo XX, la mayoría de las haciendas de café habían desaparecido.

Las haciendas azucareras se transformaron en centrales azucareras. [ 52 ] Sin embargo, en la década de 1990, y a pesar del importante apoyo fiscal del gobierno, las últimas 13 centrales azucareras puertorriqueñas se vieron obligadas a cerrar. Esto marcó el fin de las haciendas que operaban en Puerto Rico. [ 53 ] En el año 2000, los dos últimos ingenios azucareros cerraron, tras haber operado durante casi 100 años. [ 52 ] [ 54 ]

Una " estancia " era un tipo similar de granja de alimentos. Una estancia se diferenciaba de una hacienda en términos de tipos de cultivos manejados, mercado objetivo, maquinaria utilizada y tamaño. Una estancia, durante la época colonial española en Puerto Rico (1508 [ 55 ] – 1898), [ a ] ​​era una parcela de tierra utilizada para cultivar "frutos menores" (cultivos menores). [ 56 ] Es decir, los cultivos en tales granjas de estancia se producían en cantidades relativamente pequeñas y por lo tanto estaban destinados, no para la venta al por mayor o la exportación, sino para la venta y el consumo local, donde se producían y sus pueblos adyacentes. [ 57 ] Las haciendas, a diferencia de las estancias, estaban equipadas con maquinaria industrial utilizada para procesar sus cultivos en derivados tales como jugos , mermeladas , harinas , etc., para la venta al por mayor y la exportación. [ 58 ] Algunos "frutos menores" cultivados en estancias eran arroz , maíz , frijoles , batatas , ñames , yautías y calabazas ; [ 58 ] Entre las frutas se encontraban plátanos , bananos , naranjas , aguacates y pomelos . [ 59 ] La mayoría de las haciendas en Puerto Rico producían azúcar, café y tabaco, que eran los cultivos de exportación. [ 59 ] Algunas estancias eran más grandes que algunas haciendas, pero generalmente esto era la excepción y no la norma. [ 60 ]

Otros significados

En la actualidad, el Ministerio de Hacienda es el departamento gubernamental en España que se ocupa de las finanzas y los impuestos , al igual que en México la Secretaría de Hacienda y Crédito Público , y que es equivalente al Departamento del Tesoro en los Estados Unidos o al Tesoro de Su Majestad en el Reino Unido.

Haciendas destacadas

Casa principal de la Hacienda La Vega , en Caracas , Venezuela.

Véase también

Notas

  1. ↑ Tras el cambio de soberanía en 1898, de España a Estados Unidos como resultado de la Guerra Hispano-Estadounidense, y la consiguiente industrialización y desarrollo de una sociedad basada en la manufactura y los servicios a mediados del siglo XX, tanto las haciendas como las estancias disminuyeron gradualmente hasta casi desaparecer.

Referencias

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Lecturas adicionales

General

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Haciendas en México

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