Hispanopedia WikiJolly Pumpkin Artisan Ales es una cervecería en Dexter, Michigan, fundada por Ron y Laurie Jeffries en 2004. Jolly Pumpkin produce cervezas sin filtrar ni pasteurizar .
Producción
Las cervezas Jolly Pumpkin se añejan en roble, incluidos barriles de vino , barriles antiguos de bourbon y grandes foudres. La madera contiene cultivos microbiológicos naturales, incluidos brettanomyces . Estos cultivos imparten un perfil de sabor en las cervezas descrito como correoso, terroso, salvaje y funky. [1] Este estilo de cerveza se ha descrito como cerveza de granja o cerveza salvaje americana . La cerveza Jolly Pumpkin se añeja en cualquier momento desde 4 semanas hasta 2 años o más. [2]
Recepción
Su Oro de Calabaza ganó la medalla de oro en 2004 y la medalla de bronce en 2005 en la categoría de cerveza de estilo belga y francés en el Great American Beer Festival . [3] Su Bam Bière ganó la medalla de bronce en el Great American Beer Festival de 2009 y fue nombrada la 21.ª mejor cerveza de Estados Unidos por Men's Journal . [4]
Productos
Cervezas todo el año
Las cervezas disponibles durante todo el año incluyen:
- Oro de Calabaza ("Oro de calabaza") (8% vol. ), descrita como una cerveza dorada fuerte de estilo franco-belga .
- La Roja (7,2% vol.), una cerveza roja de Flandes . [5]
- Bam Bière (4,5% vol.), descrita como una cerveza o saison ligera de granja .
- Blanca (4,8% vol.), cerveza witbier casera baja en calorías .
Lanzamientos especiales
Entre sus cervezas Grand Reserve, disponibles ocasionalmente, se incluyen:
- La Roja Krieked: Una versión de esta cerveza añejada con cerezas se ofreció en el Michigan Brewers Guild Festival de 2008.
- Madrugada Obscura Grand Reserve: Esta cerveza se añejó en barrica durante 18 meses. Se ofreció solo de barril en el Primer Festival Anual de Stone Sour en julio de 2007 y fue una cerveza de barril especial en el Festival del Gremio de Cerveceros de Michigan de 2008 .
- Perseguidor: una cerveza de edición limitada, mezclada a medida, que se añeja en barricas de roble durante seis meses más antes de su lanzamiento. Se han lanzado cinco.
- Lote 1 (7,2 % vol.): una mezcla de Bam Biere y La Roja [6] Este lote se ofreció en el Michigan Brewers Guild Festival de 2006 y se lanzó durante el otoño de 2006.
- Lote 2 (8 % vol.): también conocido como "Reserva Oro de Calabaza", este lote fue una mezcla de Oro de Calabaza y Bam Biere. [7] Este lote solo se ofreció de barril en el Primer Festival Anual de Stone Sour en julio de 2007.
- Lote 3 (abv desconocido): se ofreció en el Michigan Brewers Guild Festival de 2008 y se lanzó en botellas de 750 ml a principios de agosto de 2008. [8]
- Lote 4: lanzado en enero de 2009. Una mezcla de La Roja de 3 años, Madrugada Obscura de 3 años y Noel de Calabaza de 1 año. Acondicionado durante 6 meses en botellas de 12 onzas. [9]
- Lote 5: lanzado el 17 de enero de 2010. Una mezcla de La Roja Grand Reserve, Luciernaga Grand Reserve y Bam Biere Grand Reserve. La mezcla se añejó en barricas de roble durante 6 meses y luego se acondicionó en botella durante 6 meses. Se produjeron 480 botellas. [10] [11] [12]
Véase también
Referencias
- ^ http://www.northernbrewer.com/wyeast.html "Produce el clásico carácter a pelo de caballo sudoroso propio de las cervezas de esta región: gueuze, lambics y marrones ácidas".
- ^ "Preguntas frecuentes" JOLLY PUMPKIN ARTISAN ALES . Consultado el 5 de junio de 2023 .
- ^ CraftBeer.com | 404 [ enlace muerto permanente ]
- ^ "Jolly Pumpkin Artisan Ales - Nuestra familia de cervezas". Archivado desde el original el 2008-11-03 . Consultado el 2008-10-17 .
- ^ http://www.allaboutbeer2.com/beertalk/reviews.cgi?action=beer&id=1018 Archivado el 13 de enero de 2008 en Wayback Machine Charla sobre cerveza: La Roja Artisan Ale
- ^ "Jolly Pumpkin Perseguidor (Lote 1)". RateBeer .
- ^ "Jolly Pumpkin Perseguidor (Lote 2)". RateBeer .
- ^ "Jolly Pumpkin Perseguidor (Lote 3)". RateBeer .
- ^ Nason, Adam (16 de diciembre de 2008). «Jolly Pumpkin lanza P4 el 2 de enero». BeerPulse . Archivado desde el original el 19 de diciembre de 2008. Consultado el 23 de enero de 2010 .
- ^ Baetens, Melody (7 de enero de 2010). "Los eventos de cerveza y las catas de vino se intensifican en el estado". The Detroit News . p. M.15.
- ^ Nason, Adam (7 de enero de 2010). «Jolly Pumpkin Perseguidor 5 se estrenará el domingo 17 de enero». BeerPulse . Archivado desde el original el 17 de enero de 2010. Consultado el 23 de enero de 2010 .
- ^ Bardallis, David (17 de enero de 2010). "La fila se extiende por Main Street para el lanzamiento de la cerveza Jolly Pumpkin". The Ann Arbor News . Consultado el 18 de febrero de 2022 .
Enlaces externos
- http://www.chicagotribune.com/dining/drink/beer/ct-jolly-pumpkin-chicago-hyde-park-brewpub-20161025-story.html
- http://www.mlive.com/news/detroit/index.ssf/2017/03/jolly_pumpkin_royal_oak.html
- jollypumpkin.com/
- http://www.ratebeer.com/brewers//jolly-pumpkin-artisan-ales/4923/
- http://www.detnews.com/apps/pbcs.dll/article?AID=2007706140384-->
- https://web.archive.org/web/20070227132634/http://www.metromodemedia.com/Print.aspx?FileID=119fd4af-3e1c-47c0-a81a-adef202831b9
- http://seattlest.com/2007/06/27/new_beer_in_tow.php Archivado el 19 de octubre de 2007 en Wayback Machine.
- http://www.tcimbiber.com/events/2007/08/jolly-pumpkin-firkin-night-at-the-happy-gnome [ enlace muerto permanente ]