Articulo de referencia

Lista de bebidas coreanas

Esta lista incluye bebidas coreanas, tanto tradicionales como modernas, que son características de Corea o están estrechamente relacionadas con ella. Las marcas y empresas son s...

Esta lista incluye bebidas coreanas, tanto tradicionales como modernas, que son características de Corea o están estrechamente relacionadas con ella. Las marcas y empresas son surcoreanas, salvo que se indique lo contrario.

Bebidas alcohólicas

Daepo , un yakju de marca
Vino de caqui de Daegu

Cervezas

Bebidas sin alcohol

Tradicional

Todas las bebidas tradicionales coreanas sin alcohol se denominan " eumcheongnyu " (음청류). Según documentos históricos sobre la gastronomía coreana , se encuentran casi 200 tipos de eumcheongnyu . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] El eumcheongnyu se puede dividir en las categorías de cha (차 té), tang (탕 agua hervida), jang (장 jugo de grano fermentado con sabor agrio), suksu ( 숙수 ), galsu (갈수 agua de la sed), hwachae (화채 ponche de frutas), sikhye (식혜 bebida de arroz dulce), sujeonggwa (수정과 bebida de caqui), milsu o kkulmul (밀수, 꿀물 agua con miel), jeup (즙 jugo ) y leche según sus ingredientes y métodos de preparación. Entre los eumcheongnyu, el cha , el hwachae , el sikhye y el sujeonggwa siguen siendo muy apreciados y consumidos; sin embargo, el tang , el jang , el suksu y el galsu casi han desaparecido en la actualidad. [ 4 ] [ 5 ]

Tés

Encontrará una lista más extensa en: Té coreano . Véase también : Ceremonia del té coreana.

Hwachae

  • El hwachae es un grupo de bebidas tradicionales coreanas elaboradas con frutas, pétalos de flores y miel o azúcar.

Otros

  • Ogamcha, una bebida con aliso, regaliz, chaga y ginseng.
  • Shikhye , una bebida de malta
  • Solhinun, una bebida de brotes de pino elaborada por Lotte
  • Sujeonggwa , una bebida de caqui y canela.

Moderno

  • Agua con sabor a fruta al 2%: melocotón, limón, manzana, uva y granada.
  • 815 Cola (descontinuada y relanzada en 2014)
  • Achimhaetsal, leche de arroz
  • Baco-F [ 6 ]
  • Leche con sabor a plátano
  • Chilsung Cider , un refresco azucarado carbonatado transparente (no de limón y lima como Sprite).
  • Duyu, leche de soja
  • McCol , una cola hecha de cebada
  • Milkis , un refresco cremoso
  • Sac Sac, una bebida con sabor a mandarina (no jugo puro) con trocitos de pulpa, que se encuentra en pequeñas latas de aluminio con una pestaña despegable.
  • Vita 500, una bebida energética lanzada en 2001 [ 7 ]

Véase también

Referencias

  1. ^ 백운화 (abril de 1996).3 주제 전통 음청류의 산업화 현황과 전망. FORO DE INGENIERÍA (en coreano): 75~95. Archivado del original el 8 de junio de 2008.
  2. "Eumcheongnyu (Bebidas tradicionales sin alcohol)" . Visita Seúl. Archivado del original el 18 de enero de 2012. Consultado el 24 de abril de 2013 .
  3. "20 deliciosas bebidas coreanas" . CNN Travel. 13 de octubre de 2011. Consultado el 24 de abril de 2013 .
  4. "Introducción de Eumcheongryu" . Corporación Coreana de Comercio Agropecuario y Pesquero. Archivado del original el 13 de marzo de 2009. Consultado el 22 de mayo de 2008 .
  5. ^ 손경희 (abril de 1996).제 1 주제 한국 전통 음청류의 역사적 고찰. FORO 인제식품과학 (en coreano): 7~23.
  6. Vita 500 supera a Bacchus . The Korea Times, 11 de mayo de 2005.
  7. Cyworld nombrada Producto de Éxito del Año. Archivado el 4 de julio de 2008 en Wayback Machine. The Chosun Ilbo, 15 de diciembre de 2004.
  • vinos coreanos