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La cebada , perteneciente a la familia de las gramíneas , fue uno de los primeros cereales domesticados en el Creciente Fértil , y las bebidas elaboradas con ella van desde tés de hierbas ligeros y cervezas hasta pudines y gachas más espesas que se pueden beber .
La cebada se ha utilizado como materia prima fermentable para la cerveza durante miles de años y para el whisky durante siglos. La cerveza de cebada fue probablemente una de las primeras bebidas alcohólicas desarrolladas por los humanos neolíticos. Más recientemente, se ha utilizado como componente de diversos alimentos y bebidas saludables.
En 2016, la cebada ocupó el cuarto lugar entre los cereales en cantidad producida (141 millones de toneladas), por detrás del maíz , el arroz y el trigo (todos ellos utilizados para la elaboración de cerveza).
Bebidas a base de cebada
Bebidas tradicionales
Productos comerciales
- Amul Pro
- Vaso de cebada
- Leche de cebada Canvas
- Caro
- Horlicks
- Inca
- Milo
- Ovaltine
- Pero
- Cebada tostada RoBarr
- agua de cebada Robinsons
- Supermalta
Véase también
Referencias
Enlaces externos
Contenido multimedia relacionado con las bebidas de cebada en Wikimedia Commons.
- Bebidas a base de cebada
- Listas de bebidas