Maesil-cha

Maesil-cha ( coreano : 매실차 ; Hanja : 梅實茶) o té de ciruela es un té coreano tradicional elaborado con maesil (ciruelas frescas), omae (ciruelas ahumadas) o maesil-cheong (jarabe de ciruela).^[1]^[2]

Preparación

Lo más común es que el maesil-cha se prepare mezclando maesil-cheong (jarabe de ciruela) con agua caliente o fría. ^[2]

A veces, el té de ciruela se hace con extracto de ciruela, que se obtiene rallando ciruelas verdes, mezclándolas con una pequeña cantidad de agua, exprimiéndolas con un paño de cáñamo y secándolas al sol. ^[3] El extracto se guarda en un recipiente de vidrio en un lugar fresco y se mezcla con agua caliente para hacer el té. ^[3]

El té de ciruelas elaborado con ciruelas ahumadas se suele llamar omae-cha ("té de ciruelas ahumadas"). ^{[ cita requerida ]}

Véase también

Maehwa-cha – té de flor de ciruelo
Maesil-ju – vino de ciruela
Suānméitāng – Bebida china de ciruela ácida

Referencias

^ Won, Ho-jung (22 de abril de 2016). "[Weekender] Té coreano saludable para todas las necesidades". The Korea Herald . Consultado el 16 de junio de 2017 .
^ ab "maesil-cha" 매실차. Doopedia (en coreano). Doosan Corporation . Consultado el 16 de junio de 2017 .
^ ab 정, 동효; 윤, 백현; 이, 영희, eds. (2012). "매실차의 건강기능 효과". Cha Saenghwal Munhwa Daejeon El servicio de atención al cliente de 차생활문화대전(en coreano). Seúl: Hong Ik Jae. ISBN 9788971433515. Recuperado el 9 de junio de 2017 – vía Naver .

[Won-1] Won, Ho-jung (22 de abril de 2016). "[Weekender] Té coreano saludable para todas las necesidades". The Korea Herald . Consultado el 16 de junio de 2017 .

[Doo-2] "maesil-cha" 매실차. Doopedia (en coreano). Doosan Corporation . Consultado el 16 de junio de 2017 .

[Jeong-3] 정, 동효; 윤, 백현; 이, 영희, eds. (2012). "매실차의 건강기능 효과". Cha Saenghwal Munhwa Daejeon El servicio de atención al cliente de 차생활문화대전(en coreano). Seúl: Hong Ik Jae. ISBN 9788971433515. Recuperado el 9 de junio de 2017 – vía Naver .