Mitraillette

Una mitraillette ( pronunciación francesa: [ mitʁajɛt ] , lit. ' subfusil ' ) es un tipo de sándwich típico de Bélgica que se sirve comúnmente en freidurías y cafés . ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]} Es popular entre los estudiantes. ^{[ 8 ]}

Se cree que se originó en Bruselas , pero también es popular en Flandes , Valonia y la región norte de Francia , donde también se le conoce como " Américain " (literalmente "Americano"). ^{[ 1 ] [ 9 ]}

Una mitrailleta típica consta de: ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}

• Media baguette (o a veces una versión más pequeña de una baguette ).
• Papas fritas .
• Carne frita (como salchicha , hamburguesa o bistec ). El tipo de carne disponible varía según la freiduría. ^{[ 18 ]}
• Salsa, como mayonesa , ketchup , salsa andaluza , salsa de ajo o salsa bearnesa .

Se pueden incluir crudités ( zanahoria rallada, lechuga fresca , rodajas de tomate ), así como queso ^{[ 19 ]} y repollo . ^{[ 20 ] [ 21 ]}

Originalmente, las mitrailletes solo contenían una salchicha o carne en rodajas. Pronto surgieron alternativas.

Después de los atentados de Bruselas en marzo de 2016, las imágenes del sándwich se compartieron en las redes sociales en Bélgica y en el extranjero como un signo de amistad y humor. ^{[ 22 ]}

En diciembre de 2020, el ex concursante de Top Chef (Francia), Jean-Philippe Watteyne, abrió un restaurante pop-up de mitraillette en Mons. ^{[ 23 ]}

En noviembre de 2021, DH Les Sports + informó que una freiduría en Etterbeek vende la mitrailleta más larga de Bélgica, que mide 130 centímetros (51 pulgadas) . ^{[ 24 ]} 

En 2025, BetUS.com informó de largas colas para un filete mitraillette de 27 AUS$ ( 16,32 € ) en el Abierto de Australia . ^{[ 25 ]}

• Lista de sándwiches
• Chip butty , el equivalente inglés
• Gatsby (sándwich) , un equivalente sudafricano del mitraillette.
• Tacos franceses , un plato de comida rápida francesa que contiene ingredientes similares envueltos en una tortilla de harina.
• El sándwich Horseshoe es un sándwich de carne molida y papas fritas originario del estado estadounidense de Illinois.
• Sándwich de queso picado , sloppy joe y roti john : algunos ejemplos de sándwiches de carne molida.