Contorno de fresas

Acuarela de una planta de fresa realizada por Deborah Griscom Passmore en 1890.

El siguiente esquema se proporciona como una descripción general y una guía temática sobre las fresas:

La fresa es una especie híbrida muy cultivada del género Fragaria (conocida colectivamente como fresas). Se cultiva en todo el mundo por su fruto . Este fruto (que no es una baya botánica , sino un fruto accesorio agregado ) es muy apreciado por su aroma característico, su color rojo brillante, su textura jugosa y su dulzura.

Tipos de fresas

Cultivares

Lista de variedades de fresa
Little Scarlet – según Wilkin & Sons Limited, es una fresa Fragaria virginiana . Es originaria de Estados Unidos , pero se cultiva únicamente en Gran Bretaña .
Fresa Marshall : una variedad cultivada de Fragaria ananassa , ^{[ 1 ]} conocida por su "sabor y firmeza excepcionales" ^{[ 2 ]} y que ha sido descrita como "la mejor fresa para comer" en Estados Unidos. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}
Pineberry : una variedad de fresa con sabor a piña, color blanco y semillas rojas. ^{[ 3 ]}
La fresa silvestre , o Fragaria × ananassa 'Mieze Schindler', es una variedad de fresa de jardín con una apariencia similar a la de la frambuesa , desarrollada originalmente por el obtentor alemán Otto Schindler en 1925.

Especies

Propagación

Mejora genética de las fresas
Lista de enfermedades de la fresa
- Enfermedades de la fresa (Categoría)
- Plagas de la fresa (Categoría)

Empresas

Driscoll's , una empresa privada que vende fresas y bayas frescas.
Wish Farms : el mayor productor y exportador de fresas de Florida ^{[ 7 ]}

Platos y alimentos

Bebidas

Bloodhound (cóctel) : un cóctel de fresa de color rojo brillante elaborado con ginebra , vermut y coulis de fresa.
Fruli : una cerveza belga de frutas con sabor a fresa, producida en una cervecería artesanal cerca de Gante, Bélgica.
XUXU: un licor producido en Alemania cuyo sabor proviene de la fresa. También contiene una pequeña cantidad de jugo de lima.

Eventos

Festival de la Fresa de Florida : un evento anual que se celebra en Plant City, Florida.
Festival Nacional de la Fresa : se celebra durante tres días en Belleville, Michigan.
Strawberry Fair , un festival local de música, entretenimiento, arte y artesanía, que se celebra en Cambridge, Inglaterra, desde 1974.

Sabor

Etil metilfenilglicidato : un compuesto orgánico utilizado en la industria de los sabores en sabores artificiales de frutas, en particular fresa . ^{[ 8 ]}

Organizaciones

Comisión de la Fresa de California : organismo estatal dependiente del Departamento de Alimentación y Agricultura de California.

Las fresas en la cultura popular

Ciudades

Artistas

Strawberry Runners – banda de rock y artista discográfico estadounidense
Strawberry Switchblade – Dúo de rock escocés
Strawberry Alarm Clock – banda estadounidense de rock psicodélico

Canciones

Textiles

Strawberry Thief : uno de los diseños repetitivos más populares de William Morris para textiles.

El ladrón de fresas , 1883, William Morris (1834-1896) Museo V&A n.º T.586-1919

Otro

Strawberry Panic! – Franquicia mediática japonesa basada en una serie de relatos cortos escritos por Sakurako Kimino.

Referencias

1 2 ""Fresa Marshall: El sabor olvidado", Slow Food USA.org" . Archivado del original el 18 de julio de 2008. Consultado el 31 de octubre de 2015 .
1 2 Comisión de la Fresa de Oregón Archivado el 21/07/2007 en Wayback Machine
↑ "Pineberries, la fresa con sabor a piña" . Vital Berry. 31 de marzo de 2010. Archivado del original el 16 de marzo de 2011. Consultado el 10 de febrero de 2011. Originalmente , las fresas eran blancas en Sudamérica y rojas en Norteamérica... Las Pineberries se salvaron de la extinción gracias a los cultivadores que trabajaban exclusivamente con VitalBerry BV cuando se descubrió el material de origen en el sur de Europa. Los cultivadores utilizaron este material de origen para cruzarlo con una variedad existente y así mejorar la Pineberry original.
↑ GM Darrow, La fresa: historia, cría y fisiología. Versión en línea, capítulo 8. Archivado el 2 de marzo de 2006 en Wayback Machine.
↑ " Fragaria daltoniana " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 24 de diciembre de 2017 .
↑ Foto de F. daltoniana
↑ "FFVA - Asociación de Frutas y Verduras de Florida | Perfil de miembro - Granjas Wishnatzki" . Consultado el 31 de octubre de 2015 .{{cite web}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )
↑ David J. Rowe (2005). Química y tecnología de sabores y fragancias . Blackwell. ISBN 0-8493-2372-X.

Enlaces externos

Definición de fresa en el diccionario Wikcionario
Citas relacionadas con el esquema de las fresas en Wikiquote
Contenido multimedia relacionado con las fresas en Wikimedia Commons
Libro de cocina: Fresa en Wikibooks
Definición de Fragaria en el diccionario Wikcionario
Contenido multimedia relacionado con Fragaria en Wikimedia Commons

[RAFT-1] 1 2 ""Fresa Marshall: El sabor olvidado", Slow Food USA.org" . Archivado del original el 18 de julio de 2008. Consultado el 31 de octubre de 2015 .

[OSC-2] 1 2 Comisión de la Fresa de Oregón Archivado el 21/07/2007 en Wayback Machine

[vitalberry-3] "Pineberries, la fresa con sabor a piña" . Vital Berry. 31 de marzo de 2010. Archivado del original el 16 de marzo de 2011. Consultado el 10 de febrero de 2011. Originalmente , las fresas eran blancas en Sudamérica y rojas en Norteamérica... Las Pineberries se salvaron de la extinción gracias a los cultivadores que trabajaban exclusivamente con VitalBerry BV cuando se descubrió el material de origen en el sur de Europa. Los cultivadores utilizaron este material de origen para cruzarlo con una variedad existente y así mejorar la Pineberry original.

[dar-4] GM Darrow, La fresa: historia, cría y fisiología. Versión en línea, capítulo 8. Archivado el 2 de marzo de 2006 en Wayback Machine.

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[wana-6] Foto de F. daltoniana

[7] "FFVA - Asociación de Frutas y Verduras de Florida | Perfil de miembro - Granjas Wishnatzki" . Consultado el 31 de octubre de 2015 .{{cite web}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )

[8] David J. Rowe (2005). Química y tecnología de sabores y fragancias . Blackwell. ISBN 0-8493-2372-X.

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