peruanos

Los mestizos componen el 60.2% ^{[ 28 ]} de la población total. El término tradicionalmente designa a los peruanos de ascendencia mixta indígena y europea (principalmente española ). Este término formaba parte de la clasificación de castas utilizada durante la época colonial, donde a las personas de ascendencia exclusivamente española nacidas en las colonias se les llamaba criollos , a las personas de ascendencia mixta indígena y española se les llamaba mestizos, a las de ascendencia africana y española se les llamaba mulatos , y a las de ascendencia indígena y africana se les llamaba zambos . El análisis genético realizado entre peruanos de Lima encontró que son de ascendencia predominantemente indígena. ^{[ 29 ]} La mayoría de los mestizos son habitantes urbanos y muestran una herencia europea más fuerte en regiones como Lima , La Libertad , Callao , Cajamarca , San Martín , Piura , Lambayeque y Arequipa .

Los grupos étnicos de origen indígena constituyen el 25,8% de la población total. ^{[ 28 ]} Los dos principales grupos étnicos son los quechuas (que pertenecen a varios subgrupos culturales), seguidos por los aimaras , que se encuentran principalmente en el extremo sur de los Andes. Una gran proporción de los grupos étnicos que viven en las tierras altas andinas todavía hablan quechua y tienen tradiciones culturales vibrantes, algunas de las cuales formaron parte del Imperio Inca .

Decenas de culturas peruanas también se encuentran dispersas por todo el país más allá de la Cordillera de los Andes , en la cuenca amazónica . Esta región se está urbanizando rápidamente. Entre los centros urbanos importantes se incluyen Iquitos , Nauta , Puerto Maldonado , Pucallpa y Yurimaguas . Esta región alberga numerosos grupos étnicos, aunque no constituyen una gran proporción de la población total. Ejemplos de grupos étnicos que residen en el oriente peruano incluyen a los shipibo , urarina , ^{[ 30 ]} cocama y aguaruna . No existe una ley especial para los grupos étnicos o reservas; son peruanos y son tratados legalmente como tales. En la actualidad, algunas comunidades indígenas aisladas aún viven en la Amazonía peruana. Aunque viven lejos de otros asentamientos, estas comunidades gozan de los mismos derechos y protecciones constitucionales que los peruanos de otros orígenes.

Los descendientes europeos representan el 5,9% ^{[ 28 ]} de la población total. La mayoría desciende de colonos españoles que llegaron al país durante la época colonial, mientras que otros descienden de otros grupos étnicos europeos que llegaron en los siglos XIX y XX, como italianos , alemanes , británicos , franceses , irlandeses , holandeses , portugueses , polacos y croatas . La mayoría reside en las ciudades más grandes, generalmente en la capital , Lima , y ​​en las ciudades del norte del Perú: Trujillo , Tacna , Chiclayo y Piura .

La ciudad de Arequipa, en el sur de Perú, concentra la mayor parte de la población de descendientes españoles. Cajamarca , en la sierra, y partes de San Martín , en la región andina amazónica ( Rupa-Rupa ), Oxapampa y Pozuzo fueron pobladas por colonos alemanes y austriacos, también en la región andina amazónica . Una considerable población europea emigró a Perú en busca de oportunidades económicas en las florecientes industrias petrolera, minera, pesquera, azucarera, algodonera, de guano y de caucho durante el siglo XIX. Recientemente, Perú ha experimentado una afluencia de adultos mayores y empresarios estadounidenses que buscan la residencia permanente en el país, atraídos por el menor costo de vida, la gastronomía, el entorno de la selva amazónica y la facilidad para hacer negocios gracias a la liberalización de la política económica en el siglo XXI.

Los afroperuanos constituyen el 3,6% ^{[ 31 ]} de la población. Perú, como colonia española, tiene una historia de participación en el comercio de esclavos, con importaciones de esclavos provenientes de Ghana , Angola , Nigeria , la República del Congo , la República Democrática del Congo , Mozambique y Madagascar . Como en otras colonias españolas, los esclavos eran importados típicamente para realizar trabajos forzados en caña de azúcar, campos de algodón y viñedos, muy pocos de ellos en las minas de oro de Cuzco. Los españoles trajeron 500 africanos de Guinea como parte de las tropas para la Conquista en 1531. La esclavitud en Perú fue abolida en 1854 por el presidente Ramón Castilla . Hoy en día, los mulatos (de ascendencia africana y europea) y los zambos (de ascendencia africana e indígena) también constituyen una parte importante de la población, especialmente en las regiones de Piura , Tumbes , Lambayeque , Lima e Ica . La población afroperuana se concentra principalmente en ciudades costeras al sur de Lima, como las de la Región de Ica, en ciudades como Cañete , Chincha , Ica , Nazca y Acarí, en la frontera con la Región de Arequipa . Los descendientes africanos trajeron consigo sus propias danzas y percusión, creando instrumentos como el cajón y una gastronomía caracterizada por su exquisito sabor. Algunos de los mejores futbolistas del Perú son afrodescendientes. En El Carmen, en Chincha Alta Ica, Perú, existen poblaciones africanas relativamente puras.

Otra importante presencia afroperuana se encuentra en las regiones de Yunga (al oeste y justo debajo de la cadena andina del norte de Perú), (es decir, Piura y Lambayeque ), donde la producción de caña de azúcar, limón y mango sigue siendo relevante. También se ubican comunidades importantes en la provincia de Morropón , como en la ciudad de Chulucanas . Una de ellas es Yapatera , una comunidad en la misma ciudad, así como comunidades agrícolas más pequeñas como Pabur o La Matanza , e incluso en la región montañosa cercana a Canchaque . Más al sur, la ciudad colonial de Zaña o pueblos agrícolas como Capote y Tuman en Lambayeque también constituyen regiones importantes con presencia afroperuana.

Según el censo de 2017, entre el 3% y el 10% de la población se identifica como de ascendencia china o japonesa. Perú cuenta con la mayor población de descendientes chinos en Latinoamérica desde su independencia de España en 1821, cuando prohibió la importación de esclavos. El primer grupo de asiáticos llegó en 1849 a bordo del barco danés Federico Guillermo para reemplazar la esclavitud, como parte del plan para abolirla en 1854 mediante la mano de obra asiática. Durante los siguientes 25 años, 100 000 chinos llegaron a Perú, contratados con contratos de ocho años procedentes de Macao , Hong Kong , Cantón y Fujian , incluyendo algunos miembros de la etnia Sangley . Fueron contratados para trabajar en los campos de caña de azúcar y arroz, extraer guano y construir ferrocarriles en los Andes, en condiciones de trabajo semiesclavistas.

Geográficamente, las comunidades de ascendencia china se encuentran en toda la Amazonía peruana , incluyendo ciudades como Yurimaguas , Nauta , Iquitos y la costa centro-norte ( Lambayeque y Trujillo ), así como la capital, Lima.

A diferencia de la comunidad japonesa en Perú, los chinos parecen haberse mezclado mucho más desde que llegaron a trabajar en los arrozales durante el Virreinato y para reemplazar a los esclavos africanos como mano de obra durante la abolición de la esclavitud. Si bien la presencia de peruanos de ascendencia asiática es relativamente reciente, en la última década han logrado avances significativos en los ámbitos empresarial y político; un expresidente ( Alberto Fujimori ), varios exministros y un miembro del Congreso peruano son de origen chino o japonés. También hay un gran número de peruanos árabes , principalmente palestinos , libaneses , sirios e iraquíes .

Tras la independencia, se ha producido una inmigración europea gradual procedente de España , Italia , Croacia , Francia , Alemania y Austria . ^{[ 32 ]} Los chinos llegaron en la década de 1850 para reemplazar a los trabajadores esclavos en las plantaciones de azúcar de la costa norte y desde entonces han ejercido una gran influencia en la sociedad peruana. ^{[ 33 ]}

La literatura peruana tiene sus raíces en las tradiciones orales de las civilizaciones precolombinas . Los españoles introdujeron la escritura en el siglo XVI; la expresión literaria colonial incluía crónicas y literatura religiosa . Tras la independencia, el costumbrismo y el romanticismo se convirtieron en los géneros literarios más comunes, como se ejemplifica en las obras de Ricardo Palma . ^{[ 42 ]} A principios del siglo XX, el movimiento indigenista produjo escritores como Ciro Alegría , ^{[ 43 ]} José María Arguedas , ^{[ 44 ]} y César Vallejo . ^{[ 45 ]} Durante la segunda mitad del siglo, la literatura peruana se dio a conocer más ampliamente gracias a autores como el premio Nobel Mario Vargas Llosa , un miembro destacado del boom latinoamericano . ^{[ 46 ]} María Jesús Alvarado Rivera fue una feminista rebelde peruana, educadora, periodista, escritora y activista social que fue reconocida por el Consejo Nacional de Mujeres del Perú en 1969 como la "primera defensora moderna de los derechos de la mujer en el Perú". ^{[ 47 ]}

Machu Picchu , una de las siete maravillas del mundo, ^{[ 48 ] [ 49 ]} fue construida por los incas en el siglo XV y a veces se la conoce como la "Ciudad Perdida de los Incas". Se cree que fue utilizada como lugar de retiro por la élite inca. Machu Picchu estaba rodeada de terrazas para uso agrícola. Tras la conquista española, el sitio permaneció perdido hasta el siglo XX.

Otros sitios arquitectónicos famosos en Perú incluyen el fuerte de Sacsayhuamán , famoso por sus altas murallas de piedra, y la ciudad de Chan-Chan , capital de la civilización Chimú , ubicada en lo que hoy es Trujillo. Fue la ciudad más grande de la Sudamérica precolombina. Se cree que fue construida a mediados del siglo IX y albergaba entre 40.000 y 60.000 habitantes. Es la ciudad de adobe más grande de América y se cree que es la segunda más grande del mundo.

Otros ejemplos famosos de la arquitectura colonial peruana incluyen la Catedral de Lima , la Basílica de San Francisco en Lima , la Catedral de Cusco y la Iglesia de San Agustín .

La cocina peruana muestra influencias de la cocina andina, española, china, italiana, árabe, africana y japonesa. ^{[ 50 ]} Los platos comunes incluyen anticuchos , ceviche y pachamanca . Debido a la variedad de climas dentro del Perú, se dispone de una amplia gama de plantas y animales para cocinar. ^{[ 51 ]} La cocina peruana tiene un ingrediente especial que da sabor a la mayoría de los platos "ají seco". Si el mismo plato se prepara en otra parte del mundo puede verse igual, pero las verduras crudas, papas, ingredientes tienen un sabor diferente en otras partes del mundo. Ejemplos de estos son los huevos, la quinua, los frijoles lima, el pescado, el limón que es más ácido, saben totalmente diferente en otros países. Perú tiene más de 4000 tipos de papas, así como quinua, ambas de las tierras altas. introducidas en Europa por los españoles en 1532 después de la conquista. Los antiguos peruanos cosechaban papas entre 8000 y 5000 años según la investigación científica.

La música peruana tiene raíces andinas, españolas y africanas. ^{[ 59 ]} En la época prehispánica, las expresiones musicales variaban ampliamente de una región a otra; la quena y la tinya eran dos instrumentos comunes. ^{[ 60 ]} La conquista española trajo consigo la introducción de nuevos instrumentos como la guitarra y el arpa, así como el desarrollo de instrumentos híbridos como el charango . ^{[ 61 ]} Las contribuciones africanas a la música peruana incluyen sus ritmos y el cajón , un instrumento de percusión. ^{[ 62 ]} Las danzas folclóricas peruanas incluyen la marinera , el tondero y el huayno . ^{[ 63 ]}