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Articulo de referencia

pez espátula americano

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El pez espátula americano ( Polyodon spathula ), también conocido como pez espátula del Misisipi , pez gato de pico de cuchara o espátula común , es una especie de pez de aletas radiadas . Es la última especie viva de pez espátula (Polyodontidae). Esta familia está estrechamente relacionada con los esturiones ; juntos forman el orden Acipenseriformes , uno de los grupos vivos más basales de peces de aletas radiadas. Los registros fósiles de otras especies de pez espátula se remontan a 125 millones de años, al Cretácico Inferior , y los de Polyodon a 65 millones de años, al Paleoceno Inferior. El pez espátula americano es un pez de agua dulce de piel lisa con un esqueleto casi completamente cartilaginoso y un rostro (hocico) en forma de pala que se extiende casi un tercio de la longitud de su cuerpo. Se le ha denominado tiburón de agua dulce debido a su cola heterocerca o aleta caudal , similar a la de los tiburones, aunque no está estrechamente relacionado. [ 6 ] El pez espátula americano es un pez altamente evolucionado debido a que ha desarrollado adaptaciones especializadas, como la alimentación por filtración . Su rostro y cráneo están cubiertos de decenas de miles de receptores sensoriales para localizar enjambres de zooplancton , su principal fuente de alimento. La única otra especie de pez espátula que sobrevivió hasta nuestros días fue el pez espátula chino ( Psephurus gladius ), avistado por última vez en 2003 en el río Yangtsé en China y considerado extinto a más tardar en 2010.

El pez espátula americano es originario de la cuenca del río Misisipi y antiguamente se desplazaba libremente bajo las condiciones relativamente inalteradas que existían antes de principios del siglo XX. Habitaba comúnmente grandes ríos de flujo libre, canales trenzados , remansos y lagos en forma de herradura en toda la cuenca del río Misisipi y las cuencas adyacentes de la costa del Golfo . Su área de distribución periférica se extendía hasta los Grandes Lagos , con presencia en el lago Hurón y el lago Helen en Canadá hasta aproximadamente 1917. [ 7 ] [ 8 ] Las poblaciones de pez espátula americano han disminuido drásticamente, principalmente debido a la sobrepesca , la destrucción del hábitat y la contaminación . La caza furtiva también ha contribuido a su declive y es probable que continúe haciéndolo mientras la demanda de caviar se mantenga alta. Las poblaciones naturales de pez espátula americano se han extinguido en la mayor parte de su área de distribución periférica, así como en Nueva York , Maryland , Virginia y Pensilvania . Se han reintroducido en los sistemas fluviales Allegheny , Monongahela y Ohio en el oeste de Pensilvania. Sin embargo, su área de distribución actual se ha reducido a los afluentes de los ríos Misisipi y Misuri y a la cuenca hidrográfica de la bahía de Mobile . El pez espátula americano se encuentra actualmente en veintidós estados de EE. UU. y está protegido por leyes estatales, federales e internacionales.

Taxonomía, etimología y evolución

Un pez espátula americano en un gran acuario.

En 1797, el naturalista francés Bernard Germain de Lacépède estableció el género Polyodon para el pez espátula, [ 9 ] que hoy incluye una única especie existente, Polyodon spathula . Lacépède no estaba de acuerdo con la descripción de Pierre Joseph Bonnaterre en Tableau encyclopédique et méthodique (1788), que había sugerido que el pez espátula era una especie de tiburón. Cuando Lacépède estableció su nombre binomial Polydon feuille, desconocía que la especie ya había sido descrita en 1792 por el taxónomo Johann Julius Walbaum , quien la había denominado Squalus spathula . [ 3 ] [ 10 ] [ 11 ] En consecuencia, spathula tiene prioridad como nombre específico (y 'Walbaum, 1792' es la autoridad taxonómica que debe citarse). [ 12 ] Pero el nombre genérico Squalus de Walbaum ya se usaba para el tiburón , por lo que Polyodon de Lacépède es el nombre válido para este género de pez espátula. Por lo tanto, ' Polyodon spathula (Walbaum, 1792)' es el nombre científico completo aceptado del pez espátula americano. [ 13 ]

El pez espátula americano es la única especie superviviente de la familia Polyodontidae . Este es el grupo hermano de los esturiones (familia Acipenseridae); la evidencia de secuencias de ADN mitocondrial sugiere que su último ancestro común vivió hace aproximadamente 141,4 millones de años. [ 14 ] Juntas, estas familias componen los Acipenseriformes , un orden de peces basales con aletas radiadas . [ 15 ] Los peces espátula tienen un largo registro fósil que se remonta al Cretácico Inferior, hace 125 millones de años. [ 16 ] A los peces espátula americanos se les suele denominar peces primitivos o especies relictas , debido a las características morfológicas que conservan de algunos de sus primeros ancestros fósiles. [ 17 ] Estas características incluyen un esqueleto compuesto principalmente de cartílago y una aleta caudal heterocerca profundamente bifurcada (espina que se extiende hacia el lóbulo superior) similar a la de los tiburones , aunque no están estrechamente relacionados. [ 18 ]

La familia Polyodontidae comprende seis especies conocidas: tres especies fósiles del oeste de Norteamérica, una especie fósil de China, [ 16 ] una especie recientemente extinta de China (el pez espátula chino , Psephurus gladius ; registrado por última vez en 2003), [ 19 ] [ 20 ] y la única especie existente, el pez espátula americano, nativo de la cuenca del río Misisipi en los Estados Unidos. [ 21 ] Las secuencias de ADN sugieren que los peces espátula chinos y americanos divergieron hace unos 68 millones de años. [ 14 ] Los fósiles más antiguos de peces espátula pertenecientes a Polyodon son los de P. tuberculata del miembro Tullock del Paleoceno Inferior de la Formación Fort Union en Montana, que datan de hace unos 65 millones de años. [ 16 ] [ 22 ] Un rostro alargado es una característica morfológica de Polyodontidae, pero solo el género Polyodon tiene características adaptadas específicamente para la alimentación por filtración, incluyendo la mandíbula, los arcos branquiales y el cráneo. Las branquiespinas del pez espátula americano están compuestas de extensos filamentos en forma de peine que se cree inspiraron la etimología del nombre del género, Polyodon , una palabra compuesta griega que significa "con muchos dientes". Los peces espátula americanos adultos son en realidad desdentados, aunque se encontraron numerosos dientes pequeños de menos de 1 mm (0,039 pulgadas) en un pez espátula juvenil que medía 630 mm (25 pulgadas) . El nombre spathula hace referencia al hocico o rostro alargado en forma de pala. [ 23 ] [ 24 ] En comparación con el pez espátula chino y los géneros fósiles, el pez espátula americano (y su pariente fósil P. tuberculata ) se consideran altamente derivados debido a sus adaptaciones especializadas. [ 25 ]    

Cladograma según Grande et al. 2002: [ 26 ]

A diferencia del pez espátula americano, que se alimenta de plancton , el pez espátula chino era un nadador fuerte, alcanzaba mayor tamaño y era un piscívoro oportunista que se alimentaba de peces pequeños y crustáceos. Algunas diferencias morfológicas distintivas del pez espátula chino incluyen un rostro más estrecho y en forma de espada, y una boca protráctil. También tenía menos branquiespinas, pero más gruesas, que el pez espátula americano. [ 23 ] [ 24 ]

Descripción

Morfología general del pez espátula americano
Tamaño promedio (naranja) y del pez espátula americano más grande registrado (rosa) comparado con el pez espátula chino y el pez espátula fósil. Barra de escala = 1 m ~3,3 pies

El pez espátula americano se encuentra entre los peces de agua dulce más grandes y longevos de Norteamérica. [ 27 ] Tiene un cuerpo similar al de un tiburón, mide en promedio 1,5 m (4,9 pies) de longitud, pesa 27 kg (60 lb) y puede vivir más de treinta años. [ 28 ] En la mayoría de las poblaciones, la edad media es de cinco a ocho años y la edad máxima es de catorce a dieciocho años. [ 27 ] La edad del pez espátula americano se determina mejor mediante estudios dentarios , un proceso que generalmente se realiza en peces capturados durante la temporada de pesca con anzuelo , una actividad popular de pesca deportiva en ciertas partes de los EE. UU. El dentario se extrae de la mandíbula inferior, se limpia de cualquier tejido blando restante y se corta transversalmente para exponer los anillos anuales. Los anillos dentarios se cuentan de manera muy similar a como se determina la edad de un árbol. Los estudios dentarios sugieren que algunos individuos pueden vivir 60 años o más, y que las hembras generalmente viven más y crecen más que los machos. [ 29 ]    

El pez espátula americano tiene la piel lisa y es casi completamente cartilaginoso. Sus ojos son pequeños y están dirigidos lateralmente. Posee un opérculo grande y afilado , una boca grande y un rostro plano en forma de pala que mide aproximadamente un tercio de la longitud de su cuerpo. Durante las etapas iniciales del desarrollo, desde el embrión hasta la eclosión , el pez espátula americano no tiene rostro. Este comienza a formarse poco después de la eclosión. [ 30 ] [ 31 ] El rostro es una extensión del cráneo, no de las mandíbulas superior e inferior ni del sistema olfativo , como ocurre con los hocicos largos de otros peces. [ 25 ] [ 27 ] Otras características distintivas incluyen una aleta caudal heterocerca profundamente bifurcada y una coloración apagada, a menudo con manchas, que varía del gris azulado al negro en el dorso , con un vientre blanquecino. [ 24 ]

Ecología y fisiología de la alimentación

El pez espátula embiste el zooplancton filtrador en un acuario.

Los científicos comenzaron a debatir la función del rostro del pez espátula americano cuando la especie fue descrita a finales del siglo XVIII. [ 32 ] En un principio se creyó que se utilizaba para excavar el sustrato del fondo o que funcionaba como mecanismo de equilibrio y ayuda a la navegación. [ 30 ] Sin embargo, experimentos de laboratorio realizados en 1993 que utilizaron tecnología avanzada en el campo de la microscopía electrónica han establecido de manera concluyente que el rostro del pez espátula americano está cubierto con decenas de miles de receptores sensoriales. Estos receptores son morfológicamente similares a las ampollas de Lorenzini de tiburones y rayas , y son de hecho electrorreceptores pasivos de tipo ampular utilizados por el pez espátula americano para detectar el plancton . [ 32 ] Grupos de electrorreceptores también cubren la cabeza y los pliegues del opérculo. La dieta del pez espátula americano consiste principalmente en zooplancton . Ejemplos de animales en la dieta de P. spathula son copépodos , cladóceros como Daphnia pulex y ninfas de efemerópteros . [ 33 ] Sus electrorreceptores pueden detectar campos eléctricos débiles que señalan no solo la presencia de zooplancton, sino también los movimientos individuales de alimentación y natación de los apéndices del zooplancton. [ 30 ] Cuando se detecta un enjambre de zooplancton, el pez espátula nada hacia adelante continuamente con la boca bien abierta, forzando el agua sobre las branquiespinas para filtrar la presa. Este comportamiento de alimentación se considera alimentación por filtración por embestida. Investigaciones posteriores han indicado que el electrorreceptor del pez espátula puede servir como ayuda de navegación para evitar obstáculos. [ 32 ] [ 30 ]

El pez espátula americano tiene ojos pequeños y poco desarrollados que se dirigen lateralmente. A diferencia de la mayoría de los peces, el pez espátula americano apenas responde a las sombras superiores o a los cambios de iluminación. La electrorrecepción parece haber reemplazado en gran medida a la visión como modalidad sensorial primaria, lo que indica una dependencia de los electrorreceptores para detectar presas. [ 32 ] [ 30 ] Sin embargo, el rostro no es su único medio de detección de alimento. Algunos informes sugieren que un rostro dañado haría que el pez espátula americano fuera menos capaz de alimentarse eficientemente para mantener una buena salud, pero los experimentos de laboratorio y la investigación de campo indican lo contrario. [ 25 ] [ 30 ] Además de los electrorreceptores en el rostro, el pez espátula americano tiene poros sensoriales que cubren casi la mitad de la superficie de la piel, extendiéndose desde el rostro hasta la parte superior de la cabeza y hasta las puntas de los pliegues del opérculo. Los estudios han indicado que los peces espátula americanos con rostros dañados o abreviados aún son capaces de alimentarse y mantener una buena salud. [ 25 ] [ 30 ]

Reproducción y ciclo de vida

Desarrollo del pez espátula desde la etapa embrionaria hasta la larvaria.

El pez espátula americano es un pez pelágico longevo con maduración sexual tardía . Las hembras no comienzan a desovar hasta los siete o diez años, algunas incluso hasta los dieciséis o dieciocho años. No desovan todos los años, sino cada dos o tres años. Los machos desovan con mayor frecuencia, generalmente cada año o cada dos años, a partir de los siete años, algunos incluso hasta los nueve o diez años. [ 30 ] [ 34 ]

El pez espátula americano comienza su migración de desove río arriba a principios de la primavera; algunos comienzan a finales del otoño. [ 34 ] Desova en barras de grava libres de limo que de otro modo estarían expuestas al aire o cubiertas por aguas muy poco profundas si no fuera por las crecidas del río debido al deshielo y las lluvias primaverales anuales que causan inundaciones. [ 35 ] Aunque la disponibilidad de un hábitat de desove preferido es esencial, hay tres eventos ambientales precisos que deben ocurrir antes de que el pez espátula americano desove. [ 36 ] [ 30 ] La temperatura del agua debe estar entre 55 y 60 °F (13 y 16 °C) ; el fotoperíodo prolongado que ocurre en primavera desencadena procesos biológicos y de comportamiento que dependen del aumento de la duración del día; y debe haber una crecida y un flujo adecuados en el río para que pueda ocurrir un desove exitoso. Históricamente, el pez espátula americano no desovaba todos los años porque los eventos ambientales precisos ocurrían solo una vez cada 4 o 5 años. [ 36 ]  

El pez espátula americano es un desove masivo, también conocido como desove sincrónico. Las hembras grávidas liberan sus huevos en el agua sobre rocas desnudas o grava al mismo tiempo que los machos liberan su esperma . La fertilización ocurre externamente. Los huevos se vuelven pegajosos después de ser liberados en el agua y se adhieren al sustrato del fondo. La incubación varía según la temperatura del agua, pero en agua a 16 °C (60 °F), los huevos eclosionan en larvas de pez en aproximadamente siete días. [ 34 ] Después de la eclosión, las larvas de pez se desplazan río abajo hacia áreas de baja velocidad de corriente donde se alimentan de zooplancton. [ 34 ]  

Huevos
Alevines de 1 semana de edad
1 mes de edad
Juvenil

Los jóvenes peces espátula americanos son malos nadadores, lo que los hace susceptibles a la depredación. Por lo tanto, el rápido crecimiento durante el primer año es importante para su supervivencia. [ 34 ] Los alevines pueden crecer alrededor de 1 pulgada (2,5 cm) por semana, [ 37 ] y a finales de julio los alevines tienen alrededor de 5–6 pulgadas (13–15 cm) de largo. [ 34 ] Su tasa de crecimiento es variable y depende en gran medida de la abundancia de alimento. Las tasas de crecimiento más altas ocurren en áreas donde el alimento no es limitado. El comportamiento de alimentación de los alevines es bastante diferente al de los juveniles mayores y los adultos. Capturan plancton individual uno por uno, lo que requiere la detección y localización de Daphnia individuales al acercarse, seguida de una maniobra de intercepción para capturar la presa seleccionada. [ 32 ] A finales de septiembre los alevines se han convertido en juveniles y tienen alrededor de 10–12 pulgadas (25–30 cm) de largo. Después del primer año su tasa de crecimiento se ralentiza y es muy variable. Los estudios indican que a los 5 años su tasa de crecimiento promedio es de alrededor de 2 pulgadas (5,1 cm) por año, dependiendo de la abundancia de alimento y otras influencias ambientales. [ 24 ]        

Hábitat y distribución

Mapa de los Estados Unidos que muestra la distribución del pez espátula.

Los peces espátula americanos son muy móviles y están bien adaptados a la vida en ríos. [ 18 ] Habitan muchos tipos de hábitats fluviales en gran parte del valle del Misisipi y las cuencas adyacentes de la vertiente del Golfo. Se encuentran con mayor frecuencia en áreas más profundas y de baja corriente, como canales laterales, meandros abandonados, lagos de remanso, pantanos y aguas abajo de las presas. Se ha observado que se desplazan más de 3200 km (2000 millas ) en un sistema fluvial. [ 18 ]  

El pez espátula americano es endémico de la cuenca del río Misisipi, históricamente presente desde los ríos Misuri y Yellowstone en el noroeste hasta los ríos Ohio y Allegheny en el noreste; desde las cabeceras del río Misisipi hacia el sur hasta su desembocadura, desde el río San Jacinto en el suroeste hasta los ríos Tombigbee y Alabama en el sureste. [ 27 ] Fueron extirpados de Nueva York, Maryland y Pensilvania, así como de gran parte de su área de distribución periférica en la región de los Grandes Lagos, incluyendo el lago Hurón y el lago Helen en Canadá. [ 38 ] [ 36 ] En 1991, Pensilvania implementó un programa de reintroducción utilizando peces espátula americanos criados en piscifactoría en un esfuerzo por establecer poblaciones autosostenibles en los ríos Ohio superior y Allegheny inferior. En 1998, Nueva York inició un programa de repoblación río arriba en el embalse de Allegheny por encima de la presa de Kinzua, y una segunda repoblación en 2006 en Conewango Creek , una sección relativamente inalterada de su área de distribución histórica. Se han documentado informes de ejemplares adultos en libertad capturados con redes de enmalle en Pensilvania y Nueva York, pero no hay evidencia de reproducción natural. [ 39 ] [ 40 ] Actualmente se encuentran en 22 estados de EE. UU. y están protegidos por leyes estatales y federales. Hay 13 estados que permiten la pesca comercial o deportiva del pez espátula americano. [ 30 ]

interacción humana

Propagación y cultura

Cirugía por cesárea para extraer las huevas , fertilizarlas e incubarlas. Criadero de ponis ciegos en Missouri, 1995.

La propagación artificial del pez espátula americano comenzó con los esfuerzos del Departamento de Conservación de Missouri a principios de la década de 1960, y se centró principalmente en el mantenimiento de la pesca deportiva. [ 41 ] Sin embargo, fue la creciente importancia del pez espátula americano por su carne y huevas lo que se convirtió en el catalizador para un mayor desarrollo de técnicas de cultivo para la acuicultura en los Estados Unidos. [ 41 ] La propagación artificial requiere reproductores que, debido a la maduración sexual tardía del pez espátula americano, se obtienen inicialmente de la naturaleza y se llevan a un entorno de incubadora . [ 42 ] A los peces se les inyecta la hormona LH-RH para estimular el desove. El número de huevos que puede producir una hembra depende del tamaño del pez y puede variar entre 70 000 y 300 000 huevos. A diferencia de la mayoría de los teleósteos , las ramas del oviducto del pez espátula americano y los esturiones no están directamente unidas a los ovarios ; más bien, se abren dorsalmente en la cavidad corporal. Para determinar el estado de progresión hacia la maduración, se realiza la estadificación de los óvulos. El proceso comienza con un procedimiento menor que consiste en una pequeña incisión abdominal para extraer algunos ovocitos de muestra . Los ovocitos se hierven en agua durante unos minutos hasta que la yema se endurece, y luego se cortan por la mitad para exponer el núcleo. El núcleo expuesto se examina bajo un microscopio para determinar su grado de madurez. [ 41 ]

Una vez confirmada la maduración, se utiliza uno de tres procedimientos para extraer los huevos de una hembra de pez espátula. Los tres procedimientos son:

  1. el método tradicional de deslanado manual, considerado lento y laborioso;
  2. Cesárea , un método quirúrgico relativamente rápido para extraer óvulos a través de una incisión abdominal de 10 cm (4 pulgadas) que, aunque se considera más rápido que la extracción manual, puede implicar una sutura que consume mucho tiempo y una incisión que produce estrés muscular y una mala retención de la sutura que reduce la tasa de supervivencia; y;  
  3. MIST (técnica quirúrgica mínimamente invasiva), que es el procedimiento más rápido de los tres porque requiere menos manipulación del pez y elimina la necesidad de suturar. Se realiza una pequeña incisión interna en la zona dorsal del oviducto, lo que permite la extracción directa de los huevos de la cavidad corporal a través del gonoporo , evitando los embudos oviductales. [ 43 ] [ 44 ]

Un macho espermiador indica una producción exitosa de espermatozoides maduros , lo que resulta en la liberación de grandes volúmenes de semen durante tres o cuatro días. El semen se recolecta insertando un tubo corto de plástico con una jeringa acoplada en el orificio urogenital del macho y aplicando una ligera succión con la jeringa para extraerlo. El semen recolectado se diluye en agua justo antes de agregarlo a los huevos y la mezcla se revuelve suavemente durante aproximadamente un minuto para lograr la fertilización. Los huevos fertilizados son adhesivos y demersales ; por lo tanto, si la incubación se realiza en un recipiente de incubación con flujo continuo, los huevos deben tratarse para evitar que se aglutinen. La incubación suele durar entre cinco y doce días. [ 41 ]

Hibridación

Un artículo de 2020 informó que los huevos de tres esturiones rusos se cruzaron con peces espátula americanos utilizando esperma de cuatro machos de pez espátula, lo que dio como resultado híbridos llamados sturddlefish , una combinación de los dos nombres. La descendencia tuvo una tasa de supervivencia del 62-74% y, en promedio, alcanzó 1 kg (2,2 lb) después de un año de crecimiento. Esta fue la primera vez que se cruzaron con éxito peces de diferentes familias. [ 45 ] Se estima que su último ancestro común vivió hace 141,4 millones de años según las secuencias de ADN mitocondrial, mientras que el análisis del reloj molecular bayesiano estimó un tiempo de divergencia anterior de 184,4 millones de años. [ 14 ]  

Mercado comercial global

Lata de caviar de pez espátula recién procesado

Los avances en biotecnología han creado un mercado comercial global para el policultivo del pez espátula americano. En 1970, se introdujo esta especie en varios ríos de Europa y Asia. La introducción comenzó cuando cinco mil larvas eclosionadas de criaderos de Misuri, en Estados Unidos, se exportaron a la antigua Unión Soviética para su uso en acuicultura . [ 46 ] La reproducción tuvo éxito en 1988 y 1989, lo que dio lugar a la exportación de ejemplares juveniles a Rumania y Hungría. Actualmente, el pez espátula americano se cría en Ucrania, Alemania, Austria, la República Checa y las regiones de Plovdiv y Vidin en Bulgaria. En mayo de 2006, pescadores profesionales capturaron ejemplares de diferentes tamaños y pesos cerca de Prahovo, en la parte serbia del río Danubio . [ 46 ]

En 1988, se introdujeron por primera vez en China huevos y larvas fertilizadas de pez espátula americano procedentes de criaderos de Misuri. [ 46 ] Desde entonces, China importa aproximadamente 4,5  millones de huevos y larvas fertilizadas cada año de criaderos de Rusia y Estados Unidos. Algunos ejemplares de pez espátula americano se crían en policultivos en estanques de carpas y se venden a restaurantes, mientras que otros se cultivan para la producción de reproductores y caviar . China también ha exportado pez espátula americano a Cuba, donde se cría para la producción de caviar. [ 47 ]

Pesca deportiva

El pez espátula americano es un pez popular para la pesca deportiva donde sus poblaciones son suficientes para permitir dicha actividad. Las áreas donde no existen poblaciones autosostenibles dependen de programas estatales y federales de repoblación para mantener una pesquería viable. Un informe de 2009 incluye los siguientes estados que permiten la pesca deportiva del pez espátula americano según sus respectivas regulaciones estatales y federales: Arkansas, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, Dakota del Norte, Oklahoma, Dakota del Sur y Tennessee. [ 39 ] Dado que el pez espátula americano se alimenta por filtración, no acepta cebo ni señuelos y debe capturarse mediante enganche. [ 34 ]

Ejemplares que baten récords mundiales

El espécimen más grande registrado fue arponeado en 1916 en el lago Okoboji, Iowa. [ a ] ​​[ 48 ] Este pez medía 2,16 m ( 7 pies 1 pulgada) de largo con una circunferencia de 1,16 m (45,5 pulgadas) . [ 48 ] Según un informe de 1969 de JR Harlan y EB Speaker en Iowa Fish and Fishing , pesaba más de 90 kg (198 libras) . [ 49 ] El récord estatal oficial en Kansas es un pez espátula americano capturado en 2004 que pesaba 65 kg (144 libras) . En Montana, un pez espátula americano fue capturado en 1973 con un peso de 64,6 kg (142,5 libras) . En Dakota del Norte, uno capturado en 2024 pesaba 59 kg (131 libras) . [ 50 ]             

El récord mundial (estadounidense) de pez espátula capturado con caña y carrete pesó 144 lb (65 kg) y midió 54,25 in (1,378 m) de largo. Clinton Boldridge capturó este pez en un estanque de 5 acres en el condado de Atchison, Kansas, el 5 de mayo de 2004. [ 51 ] [ 52 ] Este récord se rompió dos veces en 2020. El 28 de junio, un hombre de Oklahoma capturó un pez espátula de 146 lb (66 kilogramos) en el lago Keystone , al oeste de Tulsa . Menos de un mes después, el 23 de julio, otro pescador de Oklahoma capturó un pez espátula de 151 lb (68 kilogramos) , de casi 6 pies (1,8 metros) de largo en el mismo lago. [ 53 ] Según Missouri Conservation, un nuevo récord mundial (estadounidense) establecido por Chad Williams de Olathe, Kansas, en el lago de los Ozarks, Missouri, el 17 de marzo de 2025, con un peso de 164,8 libras (74,8 kg) y una longitud de 62,125 pulgadas (1,5780 m) . [ 54 ]         

Disminución de la población

Un pescador captura un gran pez espátula.

La sobrepesca y la destrucción del hábitat

Las poblaciones de pez espátula americano han disminuido drásticamente, principalmente como resultado de la sobrepesca y la destrucción del hábitat. En 2004 fueron catalogados como Vulnerables (VU  A3de ver  3.1) en la Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . En 2022, la categoría de estado cambió a VU  A2cd en toda su área de distribución como resultado de una evaluación del Servicio de Pesca y Vida Silvestre de los Estados Unidos . La evaluación concluyó que "una reducción general del tamaño de la población de al menos un 30% puede ocurrir dentro de los próximos 10 años o tres generaciones debido a los niveles de explotación reales o potenciales y los efectos de taxones introducidos, contaminantes, competidores o parásitos". [ 1 ] El pez espátula americano es un pez pelágico filtrador que requiere ríos grandes y de flujo libre con canales trenzados, áreas de remanso, lagos de herradura ricos en zooplancton y barras de grava para desovar. [ 35 ] Una serie de represas en ríos como las construidas en el río Missouri han represado grandes poblaciones de pez espátula americano y bloqueado su migración río arriba hacia los bancos de desove. [ 35 ] La canalización y los espigones o diques de ala han causado el estrechamiento de los ríos y alterado el flujo, destruyendo hábitats cruciales de desove y cría. [ 36 ] [ 27 ] [ 39 ] Como resultado, la mayoría de las poblaciones represadas no son autosostenibles y deben ser repobladas para mantener una pesca deportiva viable. [ 35 ]

mejillones cebra

Las infestaciones de mejillones cebra en el río Misisipi, los Grandes Lagos y otros ríos del Medio Oeste también están afectando negativamente a las poblaciones de peces espátula americanos. Los mejillones cebra son una especie invasora bien adaptada para un crecimiento poblacional explosivo como resultado de altas tasas de fecundidad y reclutamiento. Como filtradores, los mejillones cebra dependen del plancton y pueden filtrar cantidades significativas de fitoplancton y zooplancton del agua, alterando la disponibilidad de una importante fuente de alimento para los peces espátula y los unionidae nativos . [ 36 ] [ 55 ] Unos días después de la fertilización de los huevos del mejillón cebra, emerge una larva microscópica llamada velígera . Durante esta etapa inicial de desarrollo, que generalmente dura unas pocas semanas, las velígeras pueden nadar libremente en la columna de agua con otros animales microscópicos que componen el zooplancton. Las velígeras son malas nadadoras, lo que las hace susceptibles a la depredación por cualquier animal que se alimente de zooplancton. [ 56 ] Sin embargo, la depredación natural de los mejillones cebra en cualquier etapa de desarrollo no ha contribuido significativamente a la reducción a largo plazo de las poblaciones de mejillones cebra. [ 57 ]

Caza furtiva y sobreexplotación

La caza furtiva ha contribuido a la disminución de las poblaciones de pez espátula americano en los estados donde se explota comercialmente, especialmente mientras la demanda de caviar se mantiene alta. [ 39 ] Desde la década de 1980, un embargo comercial a Irán restringió las importaciones del caviar beluga, muy codiciado y caro, del Mar Caspio , limitando las fuentes de caviar en Estados Unidos. El caviar más buscado es producido por esturiones en el norte del Mar Caspio, pero la sobrepesca y la caza furtiva han agotado las reservas. Las poblaciones de esturión americano y pez espátula fueron consideradas como posibles sustitutos. [ 30 ] [ 58 ]

Las huevas del pez espátula americano se pueden procesar para obtener un caviar similar en sabor, color, tamaño y textura al caviar de esturión sevruga del Mar Caspio. [ 36 ] [ 43 ] El Servicio de Pesca y Vida Silvestre de los Estados Unidos ha procesado varios casos de huevas de pez espátula americano mal etiquetadas y vendidas como caviar del Mar Caspio. [ 30 ] Las regulaciones estatales y federales que restringen la captura de poblaciones de pez espátula americano en estado salvaje y el tráfico ilegal de sus huevas se aplican estrictamente. Las infracciones relacionadas, como el transporte ilegal de huevas de pez espátula americano, han resultado en condenas con multas sustanciales y penas de prisión. [ 59 ] [ 60 ] El pez espátula americano también está protegido por el Apéndice II de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), lo que significa que el comercio internacional de la especie (incluidas partes y derivados) está regulado. [ 61 ]

Notas

  1. ↑ "Lago Okoboji" podría referirse a cualquiera de los dos lagos adyacentes: el Lago Okoboji Oeste y el Lago Okoboji Este . La fuente no especifica a cuál se refiere.

Referencias

  1. 1 2 Moore, M.; Rider, S. (2022). " Polyodon spathula " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2022 e.T17938A81763841. doi : 10.2305/IUCN.UK.2022-1.RLTS.T17938A81763841.en .
  2. ↑ "Apéndices | CITES" . cites.org . Consultado el 14 de enero de 2022 .
  3. ^ Walbaum , JJ (1792). Petri ArPetri Artedi sueci géneros Piscium in quibus systema totum ichthyologiae proponitur cum classibus, ordinibus, generum caracteribus, specierum diffentiis, observeibus plumiris. Redactis Speciebus 2. Ichthyologiae, III . Grypeswaldiae [Greifswald]: Ant. Fernando. Rosa. pag. 522. 
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  • El pez espátula: un tesoro americano  – documental que narra la biología y la historia de vida del pez espátula.
  • Estudio: El 96 por ciento de los vertebrados descienden de un ancestro común con "sexto sentido".
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