Compañía cervecera de Australia Meridional

La South Australian Brewing Company, Limited era una cervecería ubicada en Thebarton , un suburbio del oeste de Adelaida , Australia Meridional. Es una subsidiaria de Lion , que a su vez es propiedad de Kirin , una empresa de bebidas con sede en Japón. ^{[ 1 ]} Fabrica la cerveza West End Draught .

La empresa se creó en 1888 como South Australian Brewing, Malting, and Wine and Spirit Company , a partir de una fusión de West End Brewery (en Hindley Street , centro de la ciudad de Adelaida ), Kent Town Brewery y los comerciantes de vinos y licores Rounsevell & Simms. ^{[ 2 ]} En 1938 la empresa se hizo cargo de Walkerville Brewery , cuyo sitio principal estaba en 107 Port Road, Thebarton (el sitio original de Torrenside Brewery establecido en 1886). Las operaciones de la empresa continuaron en sus dos cervecerías en Hindley Street y Thebarton, y el sitio de Thebarton pasó a ser conocido como Nathan Brewery después de la adquisición en 1838, luego volvió a su nombre anterior, Southwark Brewery , antes de ser renombrado West End Brewery después de que las instalaciones de Hindley Street cerraran en 1980.

La cervecería Thebarton cerró en junio de 2021. ^{[ 1 ]}

La South Australian Brewing Company se estableció en febrero de 1888 como la South Australian Brewing, Malting, and Wine and Spirit Company ^{[ 3 ] [ 4 ]} mediante la fusión de la Kent Town Brewery de Sir Edwin Thomas Smith , la West End Brewery de William Knox Simms y los comerciantes de vinos y licores Rounsevell & Simms (Ben Rounsevell y Alfred Simms). Los directores generales de la nueva compañía fueron Robert Alfred Stock , Alfred Simms y WB (Ben) Rounsevell. Los directores provisionales fueron Edwin Smith, WK Simms, WB Rounsevell, RA Stock, Alfred Simms, Charles HT Hart y Frank Rymill de Adelaida, y Hon. N. Fitzgerald , John Robb , Malcolm McEacharn , John B. Watson y John McIlwraith (hermano de Thomas McIlwraith ), de Melbourne . ^{[ 5 ]}

La nueva compañía se dedicó a ampliar las instalaciones de producción de cerveza en West End y a centralizar el trabajo de malteado en Kent Town . ^{[ 6 ]} Inició una campaña de compra de hoteles en propiedad o en arrendamiento, y a finales de la década de 1880 tenía un control absoluto del mercado de Adelaida, siendo propietaria de 44 hoteles y arrendando 65. ^{[ 7 ]} En 1893 vendieron su negocio de vinos y licores a AE & F. Tolley Pty Ltd y Milne & Co. , y el nombre se cambió a South Australian Brewing Company, Limited. ^{[ 6 ] [ 8 ]}

Robert Stock, cuñado de Edwin Smith y gerente de la cervecería Kent Town , se convirtió en presidente del consejo de administración y gerente general de SA Brewing; Stock falleció en 1904 y Samuel Jacobs ocupó el cargo desde 1904 hasta 1937. El hijo de Jacobs (más tarde Sir) Roland Jacobs fue director gerente desde 1948 hasta 1967. ^{[ 7 ]}

Los colores negro y rojo de la SA Brewing Company surgieron después de que el West Adelaide Football Club (cuyos colores son negro y rojo) derrotara al Port Adelaide en la Gran Final de la Liga Nacional de Fútbol de Australia del Sur (SANFL) de 1911, y poco después, ese mismo año, derrotara a los campeones de la VFL, Essendon, en el partido de desempate del Campeonato de Australia en el Adelaide Oval . ^{[ 9 ]}

En 1927, TA Nation era el cervecero y GB Bryant el gerente general. Su junta directiva estaba compuesta por SJ Jacobs (posteriormente director gerente), Sir Lancelot Stirling , KCMG, Edward Fitzgerald, LL.D., y HW Morphett. ^{[ 10 ]}

1938: adquisición de Walkerville/Nathan

La Cervecería Cooperativa de Walkerville , que producía las populares cervezas Nathan, ^{[ 11 ] [ 12 ]} fue adquirida por la South Australian Brewing Company en 1938, ^{[ 13 ] [ 14 ]} después de lo cual las operaciones se concentraron en la antigua Cervecería Torrenside (establecida en 1886, precursora de la Cervecería Walkerville). ^{[ 4 ] [ 15 ]} La cervecería fue renombrada Cervecería Nathan para eliminar la marca "Southwark" de Walkerville ^{[ 16 ]} en 1939. ^{[ 15 ]}

En 1941, el arquitecto F. Kenneth Milne (quien estuvo contratado por la empresa desde 1912 hasta 1946 ^{[ 17 ]} ) fue responsable de la modernización del edificio de Hindley Street. ^{[ 18 ] [ 19 ]}

Desde 1949, la cervecería volvió a llamarse Southwark Brewery, ^{[ 4 ] [ 15 ]} la administración se centralizó en Hindley Street, y en noviembre de 1951 la cerveza Nathan (Bitter) de Walkerville pasó a llamarse Southwark beer (Bitter). La "Southwark Bitter" (en realidad una lager ) se convirtió en el producto más conocido. ^{[ 16 ] [ 20 ]}

A partir de 1955, las operaciones se dividieron entre las dos principales fábricas de la empresa: la cervecería West End, en Hindley Street, elaboraba únicamente cerveza de barril en barriles ; en la planta de Thebarton solo se producía cerveza embotellada.

Hasta 1974, cuando el gobierno de Whitlam revisó la Ley de Prácticas Comerciales , legalmente solo podían servir la cerveza de la compañía en sus pubs. ^{[ 7 ]}

West End Draught fue la cerveza más vendida en Australia Meridional en 2007. West End Draught es una cerveza lager pálida con un 4,5 % de alcohol por volumen , elaborada por primera vez en 1859. ^{[ 21 ]}

En octubre de 2020 se anunció que la cervecería de Thebarton cerraría en junio de 2021, con la consiguiente pérdida de más de 90 empleos. ^{[ 8 ]} Finalmente cerró al finalizar la jornada laboral del 17 de junio de 2021, y aproximadamente un tercio de la plantilla, principalmente los empleados de ventas y patrocinio, permaneció en la empresa en Australia Meridional. Los objetos del museo ubicado en las instalaciones fueron catalogados y donados a la Biblioteca Estatal de Australia Meridional y a otras instituciones locales. ^{[ 22 ]}

El Gobierno de Australia Meridional compró el terreno de Thebarton, de 8,4 hectáreas (21 acres), a Lion Nathan por 61,5 millones de dólares en 2023, con la intención de urbanizarlo con más de 1000 viviendas, de las cuales el 20 % serían viviendas de interés social. El terreno se encuentra a menos de 2  km del centro de la ciudad y cuenta con buenas conexiones de tranvía. ^{[ 23 ]}

La torre de la chimenea de la cervecería West End ha sido catalogada como patrimonio histórico y se conservará cuando se reurbanice el sitio. ^{[ 22 ]}

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• Manning, Geoff . "Ensayo sobre las cervecerías" . Biblioteca Estatal de Australia Meridional . Tomado de *A Colonial Experience* de Geoffrey H. Manning . [2001]