Yot de tanga

Thong yot ( en tailandés : ทองหยอด , pronunciado [ tʰɔ̄ːŋ jɔ̀ːt ] ), también conocido como "gotas de yemas de huevo doradas", es un postre tailandés y uno de los nueve postres tradicionales tailandeses de buen augurio . El hong yot se originó en el distrito de Aveiro , Portugal.Fue adaptado del ovos moles de aveiro , un postre portugués, por Maria Guyomar de Pinha , quien fue nombrada cocinera en el palacio durante el reinado del rey Narai de Ayutthaya. El hong yot se elabora con yemas de huevo, harina y azúcar.

Usos

El thong yot es uno de los nueve postres tradicionales tailandeses de buen augurio que se utilizan en ocasiones especiales como las bodas. Estos nueve postres tradicionales tailandeses son uno de los tesoros culinarios de Tailandia. El thong yot es del mismo tipo que el thong yip , el thong ek y el foi thong . El thong yot simboliza la bendición de prosperidad de una persona a otra. El thong yot en sí representa el oro que se entrega a otra persona.

Véase también

Lista de postres tailandeses

Referencias

↑ Goldstein, Darra (2015). The Oxford Companion to Sugar and Sweets . Oxford University Press . pág. 735. ISBN 978-0-199-31339-6Los dulces más famosos de Guimard son el foi thong (esponja dorada, originalmente en portugués de ovos ), el thong yip (oro para recoger), el thong yot (gotas de oro) y el met khanun , que se asemeja a la semilla de la jaca.

" 9 Postres tailandeses auspiciosos ". Aprende tailandés con Mod. 18 de septiembre de 2013. Consultado el 19 de abril de 2017.
" Postre tailandés auspicioso ". Periódico Ramkhamhang. 15 de marzo de 2004. pág. 4.

[1] Goldstein, Darra (2015). The Oxford Companion to Sugar and Sweets . Oxford University Press . pág. 735. ISBN 978-0-199-31339-6Los dulces más famosos de Guimard son el foi thong (esponja dorada, originalmente en portugués de ovos ), el thong yip (oro para recoger), el thong yot (gotas de oro) y el met khanun , que se asemeja a la semilla de la jaca.